Čo sa dá vyrobiť z vajíčok chutných, jednoduchých a rýchlych: 16 najlepších receptov a nezvyčajných nápadov

Ponúkame jednoduché nápady, čo rýchlo variť z vajíčok, ale chutné!

Produkt vajec je vždy v arzenáli akejkoľvek ženy v domácnosti. V mnohých jedlách sa často používa ako ďalšia zložka. A aké jedlá môžu byť vyrobené z vajíčok ako z hlavnej zložky, povieme v tomto materiáli.

Ako vyrobiť vzduchovú omeletu z vajíčok?

Na prípravu objemnej a nádhernej omelety z vajec budete potrebovať:

• 5 vajec
• 1/3 lyžičky. Soľ
• ¼ TSP. Korenie
• rastlinný olej na vyprážanie

Proces varenia:

1. Oddeľte žĺtky od proteínov. Pridajte do žĺtkov soľ a korenie, trochu šľahajte. Porazte proteíny štipkou soli do sviežej peny, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy. Ako to urobiť správne, čítame v našom článku „Ako správne poraziť vaječné bielky na stabilné vrcholy?“
2. Nalejte olej na panvicu, nalejte žĺtky. Hmotnosť proteínov roztiahneme na vrchu, povrch vyhladzuje špachtľou.
3. Prikryte a zmiznite pri miernom ohni asi 7 minút.
4. Rozrezali sme na polovicu a rozložili sme jednu polovicu omelety na druhej.

Ako vyrobiť z vajec nezvyčajný jin-yang vaječník?

Potrebné:

• 2-4 vajcia
• 0,5 lyžičky. soľ a korenie (podľa chuti)
• dlho pramení z petržlenu alebo prípadu
• plastový

Pokyny, ako vyrobiť jedlý jin-jang z vajíčok:

1. Počet vajec závisí od požadovanej výšky misky a od počtu ľudí. Rozdeľte žĺtky od proteínov, každú zmes porazte pridaním soli a korenia trochu šľahačkou.
2. Namotrajte panvicu olejom, vytvorte obmedzovač zo stonky, aby ste vytvorili ohyb. Nalejte žĺtky do jednej sekcie. Odstráňte stonku a naplníme druhú polovicu panvice proteínmi.
3. Vyrábame diery s plastovým vekom (pozri fotografiu), nalejme polovicu žĺtka do otvoru proteínu (a naopak). Otočíme sa a necháme to smažiť na ďalšiu 1 minútu.

Ako urobiť výdatné raňajky z vajíčok?

Veľmi jednoduchý recept, ale nezvyčajný a výživný.

Potreba:

• 5 vajec varené skrutkované
• 100 g kyslej smotany
• 50 g kôp
• pre ¼ lyžičky. soľ a korenie (podľa chuti)

Pokyny, ako urobiť rýchle a výdatné raňajky z vajíčok:

1. Varte vajcia, ochladte, vyčistite a odrežte pozdĺž polovíc.
2. Rozložíme sa do pekáča, soľ, korenie a posypte nasekanými bylinkami. Nezabudnite namazať plech na pečenie olejom.
3. Nalejte kyslú smotanu na vrch. Pečieme v rúre 15-20 minút pri teplote 200 ° C, až do zlatej kôry.

Ako vyrobiť horúce sendviče z vajíčok: jednoduchý recept

Budeme potrebovať:

• 2 vajcia
• 2 plátky chleba
• ¼ paradajka
• 50 g varenej klobásy
• 10 g petržlenu
• 20 g syra
• 5 g soli a korenia
• rastlinný olej na vyprážanie - 1 polievková lyžica. l.

Schéma, ako vyrobiť horúce sendviče z vajíčok:

1. Vytiahneme buničinu z chleba. Šírime kôry na predhriatej panvici, namazané rastlinným olejom.
2. Uprostred hádzame klobásu, paradajky a nakrájanú zelenú farbu nasekanou kockami.
3. Ideme do vajíčka, soľ, korenia, posypeme strúhaným syrom a objemom pod vekom počas 3 minút.

Ako si pripraviť raňajky z vajíčok za 10 minút: Lavash Casserole

Pripraviť sa:

• 2 listy tenkého lavíšu
• 3-4 vajcia
• 5 g soli a korenia
• 40 g pevného syra

Algoritmus, ako variť rýchle raňajky z vajíčok a Lavasha:

1. V tvare panvice sme vystrihli 2 kruhy z Lavash. Nalejte olej, dobre zohrejte panvicu.
2. Šírime prvý list, poháňame vajcia a rovnomerne ich rozdeľujeme. Zakryjeme druhou plachtou Lavash, posypte strúhaným syrom na vrchu.
3. Pokrývame vekom a mizú 5-7 minút na nízkej teplote. Pred podávaním sme vyrezali na 4 diely, ktoré môžete ozdobiť nasekanou zeleňou.

Ako variť kastról z vajíčok a cukety?

Ingrediencie:

• 1 malá cuketa
• 50 g pevného syra
• 2-3 vajcia
• 0,5 h L. soľ a korenie

Pokyny, ako vyrobiť kastról z vajíčok a cukety:

1. Na hrubom strúhadle vtierame syr a cuketu.
2. Jazdíme vajcia, soľ, korenie a dobre premiešame.
3. Smažíme na miernom ohni pod vekom 10 minút.

Ako si vyrobiť rolku z vajíčok vajíčok: recept, nápady na výplne

Na výrobu palaciniek z vajíčok potrebujete:

• 5 vajec
• 100 ml mlieka
• 2 lyžice. l. múčka
• 0,5 lyžičky. Soľ
• ¼ TSP. mleté \u200b\u200bčierne korenie
• Rastlinný olej na vyprážanie

Proces varenia:

1. Zmiešajte vajcia so všetkými komponentmi, dobre porazte šľahačkou.
2. Smažte palacinky s hrúbkou až 0,5 cm. Z výpočtu zložiek sa získa 5 palaciniek.
3. Výplň roztiahneme na celom povrchu a otočíme omeletu rolkou, nakrájame na porcie.

DÔLEŽITÉ: Zmes vajíčok mlieka môžete zmiešať s náplňou a vytvoriť rolku priamo na panvici.

Ako naplniť rolky:

• 100 g roztaveného syra, mierne greeny a 2 strúčiky cesnaku. Brúska;
• 400 g Champignons, 2 žiarovky a bylinky. Jemne nasekajte a smažte, kým sa neuvarí, na konci pridajte zelenú;
• 300 g kuracieho mäsa, nasekanej cibule. Smažte, kým sa neuvarí;
• 1 plechovka z rýb konzervovaného jedla, kôpru, 1 lyžica. l. majonéza. Dobre rozdrvte vidličkou.

Dôležité: Na náplň môžete použiť akékoľvek výrobky - mleté \u200b\u200bmäso, pečeň, rybie výrobky, krabie tyčinky, párky, syr, paradajky a inú zeleninu.

Čo rýchlo variť z vajíčok: Pôvodné občerstvenie pre sendviče

Tento recept je vhodný na prípady, keď hostia čoskoro prídu, a nie je nič, čo ich prekvapí.

Hlavné prísady:

• 4 vajcia
• 3 lyžice. l. kyslá smotana
• 2-3 g soli
• 2-3 g mletej korenia
• 30 g zelenej cibule
• 30 g Croak alebo obyčajné (podľa potreby môžete pridať akékoľvek zelené)
• 2 lyžice. l. Kapary alebo kukurice
• 0,5 nasekaný bochník

Na prípravu omáčky potrebujete:

• 1 žĺtok
• 1 lyžička. ocot vína alebo jablka
• 1 lyžička. horčica
• 150 ml zeleninového alebo olivového oleja
• 3 g soli

Algoritmus, ako vyrobiť chutné občerstvenie z vajíčok:

1. Robíme majonézu. Zmiešajte všetky komponenty pre omáčku (s výnimkou oleja), porazte mierne šľahajte, kým nebude hladká. Postupne nalieva rastlinný olej a bičuje mixérom na zahusťovanie.
2. Vajce predvádzame vajíčka v skrutke, termín na hrubom strúhanke alebo miestnosti vidličkou.
3. Pridajte mierne rozdrvené kapary alebo rinichóny. Nakoniec hodíme nasekané zelené. Dôkladne premiešajte a rozotrite na chlieb!

Tip: Takýto predjedlo vajec sa dá pripraviť s pridaním nie príliš kyslých slaných uhoriek, sleďov, rýb konzervovaných jedál a dokonca aj s krabími tyčinkami. Alebo len pridajte viac inej zelene.

Ako vyrábať kotlety z vajíčok: Krok -By -Step recept

Áno, kotlety sa môžu pripraviť z vajíčok, bez mletého mäsa, cibule a iných známych ingrediencií.

Budeme potrebovať:

• 6 varených tvrdých vajíčok
• 3 lyžice. l. Spiaci
• 2 lyžice. l. kyslá smotana
• 5 g alebo 1/3 lyžičky. soľ a korenie (podľa chuti)
• 20-30 g zelene (voliteľné)
• 3-4 lyžice. l. Oleje na vyprážanie
• 3-4 lyžice. l. múka na chlieb

Algoritmus:

1. Brúste vajcia na hrubom strútku.
2. Pridajte všetky komponenty - môžete do chuti pridať korenie. Napríklad zaujímavá chuť a jasná farba poskytnú kurkumu, papriku. Dosť ¼ lyžičky. Jemne nasekajte greeny, môžete si vziať kohokoľvek, čo máte radi.
3. Húmeme, tvoríme kotlety a valíme múku. Smažte na miernom ohni až do zlatej kôry.

Čo pripraviť neobvyklé vajcia na raňajky: Orsini vajcia

Ingrediencie:

• 4 vajcia
• ¼ TSP. Soľ
• 50 g masla
• 50 g pevného syra (voliteľné)

Ako si pripraviť cloudové raňajky z vajíčok:

1. Samostatné proteíny od žĺtkov. Je lepšie nechať žĺtky v škrupine.
2. Porazte proteín štipkou soli (približne 3 g) na stabilnú penu. Hotová hmota by mala siahať na šľahačku a udržať tvar.
3. Mazajte pekáčkou maslom. Vezmite vysoko, ale nie príliš veľké. Jednoducho môžete zakryť plech na pečenie pergamenom a tiež ho mazať olejom.
4. Ak pečiete vo forme, potom posúvame bielkovinovú hmotu, urobíme v nej malé výklenky a pošleme im žĺtky. Na pergamen môžete jednoducho vyrábať hniezda šľahačiek a vložiť žĺtky do stredu.
5. Pečieme pri teplote 170-180 ° C počas 15 minút. Pozrite sa, keď sa na povrchu objaví zlatý odtieň. Plech na pečenie nemusí byť umiestnený vysoko, teplo by malo byť zdola.
6. Posypte strúhaným syrom a nechajte v rúre stáť ďalšie 3-4 minúty. Okamžite podávajte „vajcia v oblakoch“.

Ako vyrobiť španielsky kastról na raňajky alebo španielske vajcia z vajíčok

Budeme potrebovať:

• 4 vajcia
• 1 sladké korenie
• 50 g pevného syra
• 1 cibuľa
• 4 stonky zelenej cibule
• 2 klinčeky cesnaku
• 0,5 šálky paradajkovej šťavy
• 1 lyžica. l. rajčinová pasta
• 0,5 lyžičky. Paprika
• 0,5 lyžičky. sušený oregano
• 50 g špenátu (je možné nahradiť žihľavkami, croakom, petržlenmi alebo šialeným)
• rastlinný olej na vyprážanie - 2 lyžice. l.

Pokyny, ako vyrobiť španielsky kastról z vajíčok:

1. Cibuľu nasekáme na polovičné krúžky, nakrájame cesnak jemne. Fry na 1 lyžica. l. Oleje do zlatej kôry.
2. Korenie odrežte štvorcami alebo malými pruhmi. Pridajte na panvicu. Seaturame s Paprikou a Oreganom.
3. Špenát nie je potrebný na brúsenie. Hodíme na zeleninu, zavrieme veko a 1 minútu miznú.
4. Jemne nasekajte zelenú cibuľu, pridajte na panvicu spolu s paradajkovou šťavou a pastu, zmiešajte a vypnite teplo.
5. Maxajte plech na pečenie zvyšným olejom a posuňte zeleninovú hmotu. Viazame vajcia na vrch a posypeme syrom, tretie ich na hrubom strúhadle. Snažte sa nesyťte žĺtky!
6. Vložili sme do rúry na 5 minút pri teplote 190 ° C.

Čo variť z vajíčok a mleté \u200b\u200bmäso alebo recept na vajcia v Shottlande

Pripraviť sa:

• 6 vajec
• 300 g mleté \u200b\u200bmäso
• 200 g krehkových sušienok
• 20 g petržlenu alebo akýchkoľvek zelených (voliteľné)
• 1 lyžica. l. horčica
• 0,5 lyžičky. soľ a mleté \u200b\u200bkorenie (podľa chuti)
• rastlinný olej na vyprážanie - približne 0,5 l

Ako vyrobiť neobvyklé kotlety z vajíčok a mäsa mleté \u200b\u200bmäso:

1. 4 vajcia Varte softvér - asi 4 minúty od okamihu varu.
2. Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso s korením, nasekanými bylinkami a horčicou. Radi sme dobre.
3. Používame 2 vajcia na panvicu - porazte ich šľahačkou. Samostatne nalejte sušienky.
4. Vyrábame kruh mleté \u200b\u200bmäso, vložíme varené vajcia dovnútra a vytvoríme loptu.
5. Zrútime sa vo vajci a strúhanke, smažia na miernom ohni až do zlatého. Olej by mal takmer úplne pokryť kotle, nezabudnite ho pravidelne otočiť.
6. Rozložíme sa na papierovú utierku a trochu dávame tuk.

Čo variť z vajíčok na slávnostný stôl: šálky vajec

Potrebujem:

• 4 varené vajcia
• 0,5 uhorky
• 20 g Zelených petržlenov a kôpru
• 100 g roztaveného syra
• 1 lyžička. citrónová šťava
• 2 lyžičky. surová alebo varená mrkva
• 1 lyžica. l. rozdrvené vlašské orechy
• 3 g soli

Ako vyrobiť jedlé šálky z vajíčok:

1. Trochu sme odrezali hornú časť vajíčok, aby sme odstránili žĺtok. Pre stabilitu nakrájajte dno.
2. Kombinujeme žĺtky s roztaveným syrom, strúhanou mrkvou a nasekanými bylinkami. Podľa chuti pridajte orechy, citrónovú šťavu, soľ. Porazte všetko dobre s mixérom, kým nebude hladký.
3. Plameňové vajcia. Z plátkov uhoriek vytvorte „podšálku“, pero - z petržlenu. Na vrchole môžete ozdobiť vetvičkami zelene.

Ako variť huby z vajíčok?

Na výrobu húb z vajíčok potrebujeme:

• 10 vajec
• 1 banka pečene množstva
• 1 lyžička. majonéza (dá sa nahradiť jogurtom)
• 20 g zelene (voliteľné)
• Čierny čaj

Príprava:

• Varte a ochladzujte vajcia. Znížte nižšiu, širšiu časť vajíčka (približne 1/3). Odstráňte žĺtky z dôvodu stability, špička je mierne rezaná.
• Uveďte chladný čaj - Mal by sa v ňom variť na vrchoch húb (asi 15 minút), kým sa „klobúky“ namaľujú.
• Vytiahnite žĺtky s pečeňou tresky a nasekanou zeleňou. Pokúste sa získať menej konzervy. Domory s majonézou a napodňujte túto zmes vajec. Zvyšok prikryte hnedými klobúkami.

Čo variť neobvyklé vajcia: plnené vajcia s impregnáciou červenej repy

Pre marinádu, ktorú potrebujete:

• 500 ml šťavy z repy
• 100 ml vína alebo jablčného jablčného octu
• 2 lyžice. l. Sahary
• 2 ks. bobkový list
• 5 hrášku čierneho korenia

Pre koše:

• 6-8 vajec
• 1 lyžica. l. majonéza
• 2 lyžičky. horčica
• pre ¼ lyžičky. soľ a mleté \u200b\u200bkorenie
• 1/3 lyžičky. Kurkuma a papriki (voliteľné)

Proces varenia:

1. Pripravujeme marinádu. Zmiešajte všetky komponenty, zapálite a privarte. Cool.
2. Varte vajcia, ochladte, vyčistite a pošlite jeden deň na marinádu repy.
3. Vajce sme prerezali, zmiešali žĺtky s horčicou a majonézou, dochutíme soľou a korením.
4. Čisté a dobre napĺňame vajcia žltou farbou. Okrem toho môžete ozdobiť bylinkami.

Ak chcete urobiť rýchle občerstvenie z vajíčok, môžete použiť akúkoľvek náplň. Napríklad so solenými uhorkami, roztaveným syrom, šunkou, tuniakom alebo údeným lososom.

Čo variť z vajíčok pre slávnostný stôl: vaječné koše s impregnáciou vína

Pripraviť sa:

• 6 vajec
• 150 g mierne slaného lososa
• 30 G Maslo
• 1 l červeného suchého vína
• 1 lyžica. l. citrónová šťava
• zelené jablko na dekoráciu
• 2 g soli

Pokyny, ako vyrobiť koše vín z vajíčok:

1. Varte tvrdé vajcia, vychladnite a čistí. Miesto vo víne po dobu 6-8 hodín, aby ste vyživovali farbu a voňavé tóny.
2. Narezajte na polovicu, utierajte žĺtky maslom, pridajte soľ a citrónovú šťavu.
3. Lososa sme prerezali na tenkých doskách, plátky ľubovoľne rozložili proteín do prestávky. Vytlačte krémovú žltú zmes dýzou „hviezdičkou“ na vrchu.
4. Rozložíme malé plátky jablka a posypeme ich citrónovou šťavou.

Bude tiež užitočné prečítať si naše články:

• Koľko variť vajcia, mäkké a ako ich vyčistiť?
• Ako uvariť vajcia Benedikta doma?
• Ako si doma pripraviť vajíčko Pashot?
• Ako variť šupiny z vajíčok?
• Ako určiť čerstvosť vajec?

Video: Čo sa dá vyrobiť z vajíčok chutných, jednoduchých a rýchlych - 36 spôsobov!