Ce se poate face din ouă gustoase, simple și rapide: 16 cele mai bune rețete și idei neobișnuite

Oferim idei simple ce să gătim rapid din ouă, dar gustos!

Produsul de ou este întotdeauna în arsenalul oricărei gospodine. Este adesea folosit ca ingredient suplimentar în multe feluri de mâncare. Și ce feluri de mâncare pot fi făcute din ouă ca din componenta principală, vom spune în acest material.

Cum se face o omletă de aer din ouă?

Pentru a pregăti o omletă voluminoasă și magnifică din ouă, veți avea nevoie:

• 5 ouă
• 1/3 linguriță. Sare
• ¼ lingură. Piper
• ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit:

1. Separați gălbenușurile de proteine. Adăugați sare și piper în gălbenușuri, agitați puțin. Bate proteinele cu un vârf de sare într -o spumă luxuriantă până la formarea vârfurilor stabile. Cum se face acest lucru corect, citim în articolul nostru "Cum să bateți albușurile de ou la vârfuri stabile corect?"
2. Turnați uleiul în tigaie, turnați gălbenușurile. Răspândim masa proteică deasupra, neteziți suprafața cu o spatulă.
3. Acoperiți și leneți la foc mic timp de aproximativ 7 minute.
4. Am tăiat pe jumătate și am întins o jumătate din omletă pe cealaltă.

Cum să faci un ovar de yin-yang neobișnuit din ouă?

Necesar:

• 2-4 ouă
• 0,5 linguriță. sare și piper (după gust)
• stric lung din pătrunjel sau mărar
• plastic

Instrucțiuni despre cum să faceți un yin-yang comestibil din ouă:

1. Numărul de ouă depinde de înălțimea dorită a vasului și de numărul de oameni. Separați gălbenușurile de proteine, bateți fiecare amestec cu adăugarea de sare și piper puțin cu un bici.
2. Ungeți tigaia cu ulei, formați un limitator din tulpină pentru a crea o îndoire. Turnați gălbenușurile într -o secțiune. Scoatem tulpina și umplem a doua jumătate a tigaiei cu proteine.
3. Facem găuri cu un capac de plastic (vezi foto), turnăm jumătate din gălbenuș în gaura proteinei (și invers). Ne întoarcem și îl lăsăm să se prăjească încă 1 minut.

Cum să faci un mic dejun copios din ouă?

O rețetă foarte simplă, dar neobișnuită și hrănitoare.

Nevoie:

• 5 ouă fierte înșurubate
• 100 g de smântână
• 50 g de mărar
• pentru ¼ lingură. sare și piper (după gust)

Instrucțiuni despre cum să faceți un mic dejun rapid și plin de inimă din ouă:

1. Fierbeți ouăle, răciți, curățați și tăiați de -a lungul jumătăților.
2. Ne întindem într -un vas de copt, sare, piper și presăram cu ierburi tocate. Nu uitați să ungeți foaia de copt cu ulei.
3. Turnați smântâna deasupra. Ne coacem la cuptor timp de 15-20 de minute la o temperatură de 200 ° C, până la crusta de aur.

Cum se face sandvișuri fierbinți din ouă: rețetă simplă

Noi vom avea nevoie:

• 2 oua
• 2 felii de pâine
• ¼ tomate
• 50 g de cârnați fierți
• 10 g de pătrunjel
• 20 g de brânză
• 5 g de sare și piper
• ulei vegetal pentru prăjire - 1 lingură. l.

Schema, cum să faci sandvișuri fierbinți din ouă:

1. Scoatem pulpa din pâine. Răspândim cruste într -o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei vegetal.
2. În mijloc aruncăm cârnați, roșii și verdeață tocată tocate cu cuburi.
3. Conducem în ou, sare, piper, presăram cu brânză rasă și volum sub capac timp de 3 minute.

Cum se face micul dejun din ouă în 10 minute: caserolă de lavină

A pregati:

• 2 foi de lavă subțire
• 3-4 ouă
• 5 g de sare și piper
• 40 g de brânză solidă

Algoritm, Cum să gătești micul dejun rapid din ouă și Lavasha:

1. În formă de tigaie, am tăiat 2 cercuri din lavaș. Turnați uleiul, încălziți bine tigaia.
2. Răspândim prima foaie, conducem ouăle, distribuindu -le uniform. Acoperim cu o a doua foaie de lavaș, presăram cu brânză rasă deasupra.
3. Acoperim cu un capac și lăsăm timp de 5-7 minute la foc mic. Am tăiat în 4 părți, înainte de a servi, puteți decora cu verdeață tocată.

Cum se gătește caserola din ouă și dovlecel?

Ingrediente:

• 1 dovlecel mic
• 50 g de brânză solidă
• 2-3 ouă
• 0,5 h l. sare si piper

Instrucțiuni despre cum să faceți o caserolă de dietă din ouă și dovlecel:

1. Pe o răzătoare grosieră, frecăm brânza și dovlecelul.
2. Conducem ouă, sare, piper și amestecăm bine.
3. Plăcăm la foc mic sub capac timp de 10 minute.

Cum să faci un rol din ouăle ouălor: rețetă, idei de umpluturi

Pentru a face clătite din ouă, aveți nevoie:

• 5 ouă
• 100 ml de lapte
• 2 linguriță. l. făină
• 0,5 linguriță. Sare
• ¼ lingură. ardei măcinat
• Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit:

1. Amestecați ouăle cu toate componentele, bateți bine cu un bici.
2. Prăjiți clătitele cu o grosime de până la 0,5 cm. Din calculul ingredientelor, se obțin 5 clătite.
3. Răspândim umplutura pe întreaga suprafață și răsucim omleta cu o sul, tăiată în porții.

IMPORTANT: Puteți amesteca amestecul de lapte de ou cu umplutură și să formați un sul direct într-o tigaie.

Decât pentru a umple rulourile:

• 100 g de brânză topită, verzi ușor și 2 cuișoare de usturoi. Pisa;
• 400 g de campigni, 2 becuri și ierburi. Tăiați fin și prăjiți până când sunt gătite, adăugați verzi la sfârșit;
• 300 g de pui, ceapă tocată. Prăjiți până la gătit;
• 1 cutie de conserve de pește, mărar, 1 lingură. l. maioneză. Zdrobiți bine cu o furculiță.

Important: Pentru umplutură, puteți utiliza orice produse - carne tocată, ficat, produs de pește, bețe de crab, cârnați, brânză, roșii și alte legume.

Ce să gătești rapid din ouă: gustarea originală pentru sandwich -uri

Această rețetă este potrivită pentru cazurile în care oaspeții vor veni în curând și nu există nimic care să -i surprindă.

Ingrediente principale:

• 4 ouă
• 3 linguriță. l. smântână
• 2-3 g de sare
• 2-3 g piper măcinat
• 30 g de ceapă verde
• 30 g de croak sau obișnuit (puteți adăuga verzi, dacă doriți)
• 2 linguriță. l. Capere sau cornshons
• 0,5 pâine tocată

Pentru pregătirea sosului, aveți nevoie:

• 1 gălbenuș
• 1 lingură. oțet de vin sau măr
• 1 lingură. muştar
• 150 ml ulei de legume sau de măsline
• 3 g de sare

Algoritm, cum să faci o gustare delicioasă din ouă:

1. Facem maioneză. Amestecați toate componentele pentru sos (cu excepția uleiului), bateți un bici ușor până la neted. Se toarnă treptat uleiul vegetal, biciuind cu un blender pentru a se îngroșa.
2. Colectăm ouăle într -un șurub, termenul de pe o răzătoare grosieră sau frământăm cu o furculiță.
3. Adăugați capere ușor zdrobite sau rinichoni. La sfârșit aruncăm verdeață tocată. Amestecați totul bine și răspândiți -vă pe pâine!

Sfat: Un astfel de aperitiv de ouă poate fi preparat cu adăugarea de castraveți sărate nu prea acide, hering, conserve de pește și chiar cu bețe de crab. Sau pur și simplu adăugați mai multă verdeață.

Cum se face tacâmuri din ouă: rețetă de pas -

Da, tăieturile pot fi preparate din ouă, fără carne tocată, ceapă și alte ingrediente familiare.

Noi vom avea nevoie:

• 6 ouă dure fierte
• 3 linguriță. l. Dormit
• 2 linguriță. l. smântână
• 5 g sau 1/3 lingură. sare și piper (după gust)
• 20-30 g de verdeață (opțional)
• 3-4 linguriță. l. Uleiuri pentru prăjire
• 3-4 linguriță. l. făină pentru pâine

Algoritmul:

1. Grind ouă pe o răzătoare grosieră.
2. Adăugați toate componentele - puteți adăuga condimente după gust. De exemplu, un gust interesant și o culoare strălucitoare vor oferi turmeric, paprika. Suficient ¼ lingură. Tăiați bine verdele, puteți lua orice lucru pe care îl iubiți.
3. Frământăm, formăm tăieturi și rulează în făină. Se prăjesc la foc mediu până la crusta aurii.

Ce să faci ouă neobișnuite pentru micul dejun: Ouă Orsini

Ingrediente:

• 4 ouă
• ¼ lingură. Sare
• 50 g unt
• 50 g de brânză solidă (opțional)

Cum se face micul dejun în cloud din ouă:

1. Separați proteine \u200b\u200bde gălbenușuri. Este mai bine să părăsiți gălbenușurile în coajă.
2. Bate proteina cu un vârf de sare (aproximativ 3 g) la spumă stabilă. Masa terminată ar trebui să ajungă la bici și să păstreze forma.
3. Ungeți vasul de copt cu unt. Luați înalt, dar nu prea mare. Puteți acoperi pur și simplu foaia de copt cu pergament, lubrifiați -o cu ulei.
4. Dacă coaceți sub formă, atunci schimbăm masa proteică, facem mici adâncituri în ea și îi trimitem gălbenușurile. Pe pergament, puteți pur și simplu să faceți cuiburi de proteine \u200b\u200bbiciuite și să așezați gălbenușurile în centru.
5. Coaceți la o temperatură de 170-180 ° C timp de 15 minute. Uită -te când apare o nuanță de aur la suprafață. Foaia de copt nu trebuie să fie plasată înaltă, căldura ar trebui să fie de jos.
6. Presărați cu brânză rasă și lăsați să stea în cuptor încă 3-4 minute. Serviți imediat „ouă în nori”.

Cum să faci o caserolă spaniolă pentru micul dejun sau ouă spaniole din ouă

Noi vom avea nevoie:

• 4 ouă
• 1 ardei dulce
• 50 g de brânză solidă
• 1 ceapă
• 4 tulpini de ceapă verde
• 2 cuișoare de usturoi
• 0,5 căni de suc de roșii
• 1 linguriță. l. pasta de tomate
• 0,5 linguriță. Papriki
• 0,5 linguriță. oregano uscat
• 50 g de spanac (poate fi înlocuit cu urzici, croak, pătrunjel sau sorel)
• ulei vegetal pentru prăjire - 2 lingurițe. l.

Instrucțiuni despre cum să faceți o caserolă spaniolă din ouă:

1. Tăiem ceapa în jumătate de inele, tocăm usturoiul fin. Prăjiți pe 1 lingură. l. Uleiuri până la crusta aurii.
2. Tăiați ardeiul cu pătrate sau dungi mici. Adăugați în tigaie. Condamnăm cu Paprika și Oregano.
3. Spanacul nu este necesar pentru a măcina. Aruncăm la legume, închidem capacul și le lăsăm 1 minut.
4. Tăiați fin ceapa verde, adăugați în tigaie împreună cu sucul de roșii și lipiți, amestecați și opriți căldura.
5. Ungeți foaia de copt cu uleiul rămas, schimbați masa vegetală. Conducem ouă deasupra și presăram cu brânză, frecându -l pe o răzătoare grosieră. Încercați să nu presărați gălbenușurile!
6. Am pus la cuptor 5 minute la o temperatură de 190 ° C.

Ce să gătești din ouă și carne tocată sau rețetă pentru ouă în Shottland

A pregati:

• 6 ouă
• 300 g de carne tocată
• 200 g de biscuiti de pâine
• 20 g de pătrunjel sau orice verdeață (opțional)
• 1 linguriță. l. muştar
• 0,5 linguriță. Sare și piper măcinat (după gust)
• ulei vegetal pentru prăjire - aproximativ 0,5 L

Cum se face tăieturi neobișnuite din ouă și carne tocată cu carne:

1. 4 ouă fierbe software -ul - la aproximativ 4 minute de la momentul fierberii.
2. Amestecați carnea tocată cu condimente, ierburi tocate și muștar. Frământăm bine.
3. Folosim 2 ouă pentru panoramare - bateți -le cu un bici. Separat se toarnă biscuiti.
4. Facem un cerc de carne tocată, așezați ouă fierte în interior și formăm o bilă.
5. Ne prăbușim în ou și pesmet, prăjim la foc mediu până la aur. Uleiul ar trebui să acopere aproape complet tăieturile, nu uitați să îl transformați periodic.
6. Ne răspândim pe un prosop de hârtie și dăm puțin grăsimea.

Ce să gătești din ouă pentru masa festivă: căni de ou

O sa ai nevoie:

• 4 ouă fierte
• 0,5 castraveți
• 20 g de verzi de pătrunjel și de mărar
• 100 g de brânză topită
• 1 lingură. suc de lămâie
• 2 linguriță. morcovi cruzi sau fiertiți
• 1 linguriță. l. Nucile zdrobite
• 3 g de sare

Cum se face căni comestibile din ouă:

1. Am tăiat puțin partea de sus a ouălor pentru a îndepărta gălbenușul. Pentru stabilitate, tăiați partea de jos.
2. Combinăm gălbenușurile cu brânză topită, morcovi ras și ierburi tocate. Adăugați nuci, suc de lămâie, sare după gust. Bate totul bine cu un blender până la neted.
3. Ouă de flacără. Din feliile de castraveți, faceți o „farfurie”, un stilou - dintr -o tulpină de pătrunjel. Deasupra puteți decora cu crenguțe de verdeață.

Cum se gătește ciupercile din ouă?

Pentru a face o ciupercă din ouă, avem nevoie:

• 10 ouă
• 1 Banca ficatului cantității
• 1 lingură. maioneză (poate fi înlocuită cu iaurt)
• 20 g de verdeață (opțional)
• ceai negru

Pregătire:

• Fierbeți și răciți ouăle. Tăiați partea inferioară, mai largă a oului (aproximativ 1/3). Îndepărtați gălbenușurile, pentru stabilitate, vârful este ușor tăiat.
• Ceai rece pentru bere - Ar trebui să fie fiert în el din vârfurile ciupercilor (aproximativ 15 minute) până când „pălăriile” sunt vopsite.
• Trageți gălbenușurile cu ficatul de cod și verdeața tocată. Încercați să obțineți mai puțin ulei de conserve. Condimentează cu maioneză și umple acest amestec de ouă. Acoperiți cu pălării maro de sus.

Ce să gătești ouă neobișnuite: ouă umplute cu impregnare sfeclă

Pentru marinata de care ai nevoie:

• 500 ml suc de sfeclă
• 100 ml de vin sau oțet de cidru de mere
• 2 linguriță. l. Sahara
• 2 PC -uri. frunza de dafin
• 5 mazăre de piper negru

Pentru coșuri:

• 6-8 ouă
• 1 linguriță. l. maioneză
• 2 linguriță. muştar
• pentru ¼ lingură. Sare și piper măcinat
• 1/3 linguriță. Turmeric și Papriki (opțional)

Procesul de gătit:

1. Pregătim marinada. Amestecați toate componentele, dați foc și aduceți la fierbere. Rece.
2. Se fierbe ouăle, se răcește, se curăță și se trimite o zi la marinata de sfeclă.
3. Tăiem ouăle de -a lungul, amestecăm gălbenușurile cu muștar și maioneză, condimentează cu sare și piper.
4. Purăm și umplem ouăle bine cu galben. În plus, puteți decora cu ierburi.

Pentru a face o gustare rapidă din ouă, puteți utiliza orice umplutură. De exemplu, cu castraveți sărați, brânză topită, șuncă, ton sau somon afumat.

Ce să gătești din ouă pentru masa festivă: coșuri de ouă cu impregnare a vinului

A pregati:

• 6 ouă
• 150 g de somon ușor sărat
• 30 g unt
• 1 l de vin roșu uscat
• 1 linguriță. l. suc de lămâie
• apple verde pentru decorare
• 2 g de sare

Instrucțiuni despre cum se face coșuri de vin din ouă:

1. Se fierbe ouăle dure, se răcește și se curăță. Așezați-vă în vin timp de 6-8 ore pentru a hrăni cu culoare și note parfumate.
2. Tăiați la jumătate, frecați gălbenușurile cu unt, adăugați sare și suc de lămâie.
3. Am tăiat somonul în plăci subțiri, feliile răspândite în mod arbitrar proteina în adâncitură. Strângeți amestecul galben cremos prin duza „asterisc” deasupra.
4. Răspândim mici felii de măr, stropindu -le cu suc de lămâie.

De asemenea, va fi util să citiți articolele noastre:

• Cât de mult să gătești ouăle, moi și cum să le cureți?
• Cum să gătești ouăle Benedict acasă?
• Cum să pregătești un ou pashot acasă?
• Cum să gătești scrâșniri din ouă?
• Cum se determină prospețimea ouălor?

Video: Ce poate fi făcut din ouă gustoase, simple și rapide - 36 de moduri!