Ce poate fi pregătit din reziduuri, resturi mici de untură: o rețetă pentru negociere, într -o coajă dintr -un arc

Nu știi ce să gătești din rămășițele de grăsime? Faceți pante sau fierbeți în coaja de ceapă.

Conţinut

Fiecare gospodină știe că rămășițele produselor din carne nu trebuie aruncate. Pot face un bulion minunat sau alte semifabricate.

Citiți pe site -ul nostru un alt articol pe această temă: „Grăsimea de porc: compoziția, beneficiile și vătămarea organismului și sănătății, ficatului, ce vitamine sunt, în ce acid este conținut?”. De asemenea, descrie proprietățile și contraindicațiile benefice pentru corpul femeilor și bărbaților, în timpul sarcinii, alăptarea.

În articolul de mai jos, să vorbim despre ce să facem cu rămășițele de grăsime. Trebuie să -l arunc sau poți face ceva? Citiți mai departe.

Salo: Ce poate fi pregătit din el?

Se dovedește că poți face multă gustoasă cu grăsime. De exemplu:

Puteți, de asemenea, să murați grăsime, să vă prăbușiți în diferite condimente și, de asemenea, prăjiți. Dar ce să faci dacă au mai rămas resturi? Gospodinele cu experiență știu că puteți găti mâncăruri delicioase de la ei. Fiecare iubitor al acestor produse va putea să -l aprecieze. Semifabricatele pot fi păstrate la frigider mult timp. Când este păstrat, gustul lor nu se va schimba.

Shkvarni din reziduuri, resturi mici de grăsime: rețetă

Multe femei știu să pregătească corect suspensia. Dar să actualizăm această rețetă și să ne amintim etapele sale de gătit. Pregătiți nămolul din reziduuri, resturi mici de grăsime.

Vei avea nevoie:

Tunderea salatei
Puțină sare
Piper ușor măcinat

Etape de gătit:

Tăiați pielea grăsimii dacă pare prea groasă. Va fi mai bine în acest fel.
Tăiați untura în bucăți mici. Turnați -l cu piper și sare.
În continuare, vom avea nevoie de o căldură sau doar o tigaie adâncă. O tigaie cu fund gros este, de asemenea, potrivită.
Turnați untura tăiată într -un recipient și dați un foc lent.
Închideți căldura cu un capac deasupra și leneți. Nu uitați să amestecați totul.
După ce pantele devin aurii, crocante și va fi fragilă, focul trebuie să fie oprit imediat.
Următorul pas va fi să le prindem. Acest lucru se poate face folosind o lingură pliată.
Iar grăsimea eliberată se contopește într -un borcan steril. Va fi un nibbil. Pe ea puteți prăji carne sau legume. Acest amestec este adesea folosit în loc de margarină, atunci când este necesar să coaceți plăcinte sau prăjituri cu nisip.

Knocking -ul este bine păstrat în borcane, într -un loc răcoros. Dacă cineva are o pivniță, este în regulă. Acolo puteți păstra cutii de jeleu sterilizate. Dacă le -ați preparat cu grăsime, acestea pot fi depozitate într -un loc rece pentru o perioadă destul de lungă.

Rămășițe de grăsime de porc: rețetă pentru gătit în coajă din ceapă

Rămășițele de grăsime de porc gătită într -o coajă din ceapă

De asemenea, puteți face un fel de mâncare delicios din resturi de grăsime de porc. În unele moduri, aspectul său se vamăna cu felii prăjite. Dacă puteți adăuga ceva mai mult fum lichid, aroma va crește chic. Deci, gătim din rămășițele grăsimii de porc. Iată o rețetă pentru gătit din ceapă:

Ingrediente:

0, 5 kg. Tăiați grăsimea
Sare - 20 de grame
Ardei negru în mazăre
frunza de dafin
3 cuișoare de usturoi
Husk de ceapă - mână

Etape de gătit:

Clătiți cu atenție resturile din grăsime. Este mai bine să le turnați chiar cu apă clocotită.
Am tăiat întreaga coajă cu un cuțit, mai ales dacă este prea greu.

În continuare, trebuie să gătiți marinada:

Luăm o tigaie. Este mai bine dacă este vechi, deoarece cojile de ceapă sunt pătate de culoare maro persistentă.
Umplem recipientul cu apă care va trebui să fie sare.
Husk -ul de ceapă este, de asemenea, necesar pentru a se clăti cu o atenție deosebită și pentru a fi introdusă într -o tigaie.
Adăugați mai mult ardei negru cu mazăre, usturoi și frunze de dafin.
Aducem apa la fierbere.
Puneți o bucată de grăsime în interior cu un bucătar.
Acoperiți totul cu un capac și gătiți aproximativ 40-45 minute.
Acum adăugați ceapa. Pre -îndepărtați stratul superior din el.
Gătește din nou 20-30 minute.
Dacă grăsimea este moale, va trebui să opriți focul. Dacă nu, atunci trebuie să gătiți până la gătit.

Marinada rezultată din ceapă nu trebuie scursă. Să lăsăm resturile din grăsime pentru o zi. Ar trebui să fie bine înmuiate. În continuare, trebuie să obțineți bucăți de grăsime. Gata. Tăiați și serviți la masă. În aparență, s -au dovedit ca un untură afumată. Dacă adăugați fum lichid în timpul gătitului, atunci nu puteți distinge nici gustul.

În general, dacă acasă, rămășițele de grăsime erau mințite, nu le aruncă afară. Va fi posibil să pregătiți gustări delicioase care le plac gospodăria sau oaspeții. Bucura-te de masa ta!