Deliciosos canapés e tortas de julienne com cogumelos para um buffet festivo: receitas com fotos. Tartas com um recheio de cogumelos na mesa festiva: receitas para saladas de cogumelos para enchimento

A cesta pode ser preenchida com recheio de cogumelos. Um aperitivo tão delicioso encantará os hóspedes.

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Idéias de tortlets com cogumelos: foto

Tartas - Um lanche que vai "gostar" de todos. Ela é ela mesma cestas comestíveis, a partir de pases arenosos e folhados ou lavasha. Eles podem ser preenchidos com qualquer salada, pasta, corte ou mousse. Os mais populares são:

As tortas de carrosfos podem estar frias, mas algumas delas podem ser assadas no forno, as tortas com queijo comprarão uma crosta dourada agradável e agradavelmente encantará os convidados.

Cestas, idéias e fotos de cogumelos:

Julien em tortas com cogumelos: receita

Julien é um prato quente popular e amado. No original, é um pequeno recipiente (pratos de metal ou argila) com carne assada e cogumelos com molho cremoso e sob o queijo. Se você quiser cozinhar tortinas, os pratos são substituídos pelas cestas da massa.

Você precisará:

Cogumelos - 200 g (Fried Champignons ou Oyster Cogumelos, podem ser substituídos por floresta).
Frango - 200 g (peito cozido ou frito)
Cebola - 1 pc. (cebola pequena)
Maionese - 1 colher de sopa. (alto teor de gordura)
Creme de leite - 2 colheres de sopa. (algum)
Molho de soja - 1 colher de sopa.
Creme - 100 ml. (qualquer conteúdo de gordura)
Queijo - 150 g (qualquer, fusível)

Preparação:

Os cogumelos picados devem ser fritos com cebola. É aconselhável fazer isso na manteiga.
A carne cozida de frango é entendida nas fibras, se forem longas, devem ser cortadas.
A carne é misturada com cogumelos. A massa deve ser temperada com creme de leite, maionese, molho de soja.
A massa é estabelecida em cestas (de preferência a partir de massa de areia). 2 colher de sopa é derramado por cima. Creme e coberto com um "chapéu" de queijo ralado.
Assine essas cestas de julho devem ser assadas antes do derretimento do queijo e a formação de uma crosta leve nele. As temperaturas de 200 graus serão suficientes.

Como cozinhar deliciosas tortas com cogumelos brancos?

Cogumelos brancos são uma verdadeira iguaria que nem sempre é fácil de obter. Eles são distinguidos por um sabor rico e aroma agradável. Esses cogumelos podem ser o principal ingrediente no recheio de tortinas.

Você precisará:

Cogumelos brancos - 300 g.
Cebola - 1 pc. (ampla)
Ovo - 4 pcs. (O frango no recheio e para a decoração pode ser usado codorna).
Mayonnaise - Várias TBSP. alto teor de gordura
Greens de endro para pitadas prontas -cestas feitas

Preparação:

Os cogumelos devem primeiro ser limpos, fervidos e fritar em óleo vegetal até a cor dourada. Os cogumelos devem ser cortados muito. Você precisa fritar cogumelos com cebola.
O ovo é fervido e picado finamente com uma faca. Os cogumelos com um ovo são misturados na salada e temperados com maionese gorda.
As cestas prontas -feitas devem ser preenchidas com uma salada obtida e polvilhada com endro picado.

Enchendo com cogumelos florestais em conserva

Como cozinhar tortas com frango e cogumelos?

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (frito, qualquer)
Cebola - 1 pc. (pequena)
Frango - 200 g (qualquer carne, frito)
Cenouras - 1 PC. (fervido)
Maionese, creme de leite, molho de soja - várias arte. eu.
Queijo - 100 g (qualquer)

Preparação:

Os cogumelos são fritos com cebolas até a cor dourada, o frango é adicionado, picado em pedaços. Está preparado para cerca de 20 minutos.
Os ingredientes fritos devem ser colocados na tigela do liquidificador e picados, adicionando cenouras cozidas.
A pasta resultante é temperada com o molho e as cestas são preenchidas.
Eles devem ser polvilhados com queijo ralado e enviados para o forno até que o queijo seja derretido e com crosta.

Receita de cogumelos e cogumelos e ovos

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Ovo - 3 pcs. (mais codornas para decoração)
Milho - 100 g (enlatado doce)
Mayonnaise e molho de soja - várias colheres de sopa.

Preparação:

Os cogumelos são picados e fritos em óleo (manteiga ou vegetal) junto com a cebola.
Os ovos são fervidos, cortados em cubos pequenos.
Uma salmoura se funde do milho.
Todos os ingredientes são misturados em uma tigela de salada e temperados com maionese com molho de soja.
A salada com a salada pode ser cheia de tortas e decorar as cestas já cheias com ervas.

Como cozinhar tortas com cogumelos e queijo assado no forno?

Você precisará:

Cogumelos - 500 g (qualquer frito)
Cebola - 1 pc.
Creme de leite - 3 colheres de sopa.
Mozarella - 300 g.
Verdes - Qualquer preferência

Preparação:

Cogumelos e cebolas são picados, fritos até um estado de ouro em qualquer óleo.
Os cogumelos resfriados são temperados com creme de leite e metade da mussarela ralada.
Polvilhe as cestas, coloque uma casca de queijo por cima e envie -a para o forno.
Mantenha as cestas no forno até que o queijo derreta.

Como cozinhar deliciosas tortas com cogumelos e cenouras?

Você precisará:

Cogumelos - 400 g (qualquer frito)
Cenouras - 2 PCs (não grandes)
Cebola - 1 pc (não grande)
Ovo - 3 pcs.
Salsinha
Mayonnaise - Várias TBSP.

Preparação:

Cogumelos são fritos com cebola em qualquer óleo
As cenouras são fervidas e resfriadas grosseiramente esfregadas
O ovo é fervido e desmoronado
Tudo é misturado e temperado com maionese
Cestas acabadas podem ser decoradas com ervas

Tartas com carne e cogumelos: receita

Você precisará:

Carne cozida - 200 g (frango, carne de porco ou peru)
Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Cebola - 1 pc. (não grande)
Ovo - 3 pcs.
Azeitonas pretas - 100 g
Mayonnaise e molho de soja - várias colheres de sopa.

Preparação:

A carne é desmontada para as fibras e desmoronar
Cebolas e cogumelos são fritos juntos.
O ovo ferve, desmaia e junto com carne, bem como cogumelos, reabastecem com maionese na salada. Adicione molho de soja.
Maslins pode ser esmagado no recheio, ou você pode deixar as cestas para a decoração.

Com uma salada de cogumelos, carne e legumes

Como cozinhar deliciosas tortinas de batata com cogumelos?

Você precisará:

Batatas - 3 pcs. (ampla)
Cogumelos - 400 g (qualquer frito)
Queijo - 200 g (qualquer)
Cebola - 1 pc. (não grande)
Creme de leite e maionese-1-2 colher de sopa.
Ovo - 1 pc.

Preparação:

As batatas são esfregadas em um ralador grosso, em uma tigela é misturada com especiarias e sal. Um ovo é conduzido para a massa, tudo é completamente misturado.
A massa de batata resultante deve ser colocada nas paredes dos moldes para assar muffins e enviada ao forno por 20 minutos. As temperaturas de 190-200 graus serão suficientes.
Neste momento, pique finamente as cebolas e os cogumelos, frite em óleo.
Batatas assadas grátis de moldes de moldes. Em cada artigo de venda cogumelos. De cima, um chapéu feito de queijo ralado misturado com creme de leite e maionese.
Asse as cestas por mais 10 a 15 minutos na mesma temperatura.

Cestas de batata com recheio de cogumelos

Tartas com cogumelos salgados: receita

Você precisará:

Cogumelos em conserva - 200 g.
Ovo - 3 pcs.
Batatas - 1 pc. (ampla)
Cebola em conserva - 1 pc.
Mayonnaise - Várias TBSP.

Preparação:

As batatas são fervidas, esfria
Todos os ingredientes são picados
Temperado com maionese, completamente mista

Saladas de tartaretas com cogumelos em conserva e salgados

Cestas deliciosas com cogumelos salgados

Receita de tortalet com cogumelos e palitos de caranguejo

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Sticks de caranguejo-100-150 g
Ovo - 3 pcs.
Mayonnaise - Várias TBSP.
Verdes para a decoração de cestas acabadas

Preparação:

Os cogumelos devem ser fritos de manteiga até a crosta dourada.
Os ovos são fervidos, desmoronados, adicionados aos cogumelos
Os paus são picados, derramados no restante dos ingredientes.
Tudo é temperado com maionese, especiarias e sal são adicionados ao gosto.

Como cozinhar deliciosas tortas com cogumelos fritos?

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (cabide frito ou Champignons)
Salsicha servalat - 150 g.
Ovo cozido - 4 pcs.
Molho de soja - 1 colher de sopa.
Mayonnaise - Várias TBSP.
Alho - a gosto
Verdes para decorar um prato

Preparação:

Cogumelos são fritos
A salsicha é finamente cortada
Ovos desmoronam
Todos os ingredientes são reabastecidos por molho de soja e maionese.
Adicione o alho a gosto, misture bem.
Decore as cestas acabadas com ervas.

Cogumelos no recheio e em jóias de tortas

Receita de tortalet com Champignons e queijo

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (Fried Champignon)
Dor Blue Cheese - 50 g
Queijo parmesão - 100 g
Cebola - 1 pc.
Creme de leite - 2 colheres de sopa.

Preparação:

Os cogumelos são fritos com cebolas até a crosta dourada.
Os cogumelos resfriados estão reabastecendo com creme de leite, e o Dor Blue Cheese esfrega finamente neles. Tudo está completamente misturado.
Polvilhe as tortas, coloque um chapéu de parmesão por cima e envie o forno por 10 minutos até que o queijo derreta.

Receita para tortas com fígado e cogumelos

Você precisará:

Fígado de frango - 200 g.
Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Cebola - 1 pc.
Ovo - 2 pcs.
Queijo - 150 g.
Mayonnaise - Várias TBSP. alto teor de gordura

Preparação:

Ferzas de fígado de frango e migalhas
Cogumelos fritos com cebola e ovos cozidos são adicionados a ele, a salada é temperada com maionese, completamente misturada.
As cestas são tocadas pelo recheio, um deslize de queijo é colocado por cima.
Bake Bestkets por 20 minutos no forno a uma temperatura de 180-200 graus.

Salada de fígado e cogumelo para cestas de enchimento

Como cozinhar deliciosas tortas com presunto, cogumelos e queijo?

Você precisará:

Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Vetshchina - 150 g (qualquer)
Tomate - 1 pc.
Queijo - 100 g.
Mayonnaise - Várias TBSP.
Qualquer verduras para a decoração de cestas

Preparação:

Guerra, queijo e tomate são picados em cubos pequenos, derramados em uma tigela de salada.
Fry cogumelos são adicionados a eles
A missa é temperada com maionese
As cestas estão reabastecendo e decoradas com verduras

Cogumelos em creme de leite em tortinas: receita

Ingredientes e cozinhar:

Aproximadamente 500 g. Champignon deve ser esmagado e frite na manteiga, juntamente com 1 cebola a cor dourada.
Cogumelos são dispostos em tortinas
No topo dos cogumelos, deve ser colocado 1 colher de chá. Polvilhe o creme de leite com ervas.
Um pedaço de queijo (ou simplesmente ralado) é colocado em cima dos verdes.
As cestas são enviadas para o forno e por 20 minutos a uma temperatura de 180 a 190 graus.

Como cozinhar deliciosas tortas com cogumelos em conserva?

Você precisará:

Cogumelos em conserva - 300 g (pequeno ou picado)
Cebola fresca - 1 pc. (cebola muito pequena)
Cebola verde - 5 g (penas)
Óleo vegetal (girassol caseiro, milho ou azeitona) - Várias colher de sopa.
Azeitonas verdes - para decoração de tortas

Preparativos:

Uma salmoura é drenada com o mel agarico, os cogumelos são lavados com água fria. Se forem grandes, pique -os.
Uma cebola fresca e verde picada é adicionada aos cogumelos.
A massa é temperada com óleo, você pode adicionar especiarias.
Coloque as cestas com cogumelos e decore -os no topo com azeitonas inteiras ou anéis.

Tartas com carne e cogumelos picados: receita

Você precisará:

Ouve frango ou peru - 200 g.
Cogumelos - 300 g (qualquer frito)
Cebola - 1 pc. (não grande)
Ovo - 1 pc.
Maionese - 2 colheres de sopa.
Molho de soja - 1 colher de sopa.
Queijo - 100 g (qualquer)

Preparação:

Frite os cogumelos com cebola, mistura já frita com carne picada de frango.
Adicione maionese, ovo cru e molho de soja à massa.
A massa resultante deve ser preenchida com cestas e enviar 10 minutos para o forno (a temperatura é de 180 a 200 graus).
Retire as cestas, coloque o queijo por cima e envie -o para o forno novamente por mais 10 minutos.

Preencher para tortas com cogumelos: receitas de salada

Saladas de cesta:

Opção 1: Omelet frito e frito, cenoura cozida, maionese.
Opção 2: cogumelos em conserva, cogumelos fritos, ovos cozidos, queijo ralado, maionese, molho de soja.
Opção 3: cogumelos fritos, pimentão, queijo feta, ervas frescas, creme de leite.
Opção 4: Creme queijo, cogumelos fritos, verduras frescas, pepino fresco.
Opção 5: queijo defumado, cogumelos fritos, cenoura cozida, maionese, verduras para decorar um prato.