Deliciosas tortinas de queijo canapés para um buffet festivo: receitas com fotos. Tartas com recheio de queijo para a mesa festiva: receitas para molhos de queijo e saladas para encher

Uma saborosa masmorra de queijo na mesa festiva pode ser preparada usando as dicas deste artigo.

Contente

Idéias de tortinas de queijo: foto

Tartlet - lanche saborosoconsistindo de uma cesta com um recheio. Você pode encher a torta com saladas, cortes, mousses, pastas. A cesta em si pode ser assada de puff ou massa de areia. Se você não sabe como ou não quer assar, neste caso você será útil para criar conselhos lavash Baskets.

O queijo é um dos recheios mais populares Para tortinas. Pode ser derretido, ralado, macio, também um bom enchimento para uma cesta pode se tornar uma salada de queijo suplementada com outros ingredientes. Por outro lado, o queijo pode se tornar a base para a cesta.

Não é tão difícil fazer uma cesta do queijo. Para fazer isso, você precisará de um produto de alto teor de gordura. O queijo esfrega em um ralador grosso, colocou um escorregador na palma da palma do pergaminho e vai para o forno. Deve ser mantido exatamente tanto quanto leva tempo para derreter o queijo.

Depois disso, a folha fica do forno e esquerda para esfriar. É importante não perder o tempo da formação das cestas. É impossível dar o queijo derretido e "líquido" da forma desejada. A massa não deve estar muito quente. Ele deve ser colocado no topo de um vidro ou vidro, pressionado com os dedos para que os lados se formem e deixe esfriar nessa posição.

Idéias de tortinas de queijo:

Tartas de Brynza: foto

Você precisará:

Brynza - 200 g (casa ou comprado, Salty)
Ovo - 5 pcs. frango e vários PCs. Codorna para decoração.
Cebolinha-verde-10-20 g (no recheio e várias penas para decoração).
Creme de leite - várias colher de sopa. Para reabastecer (você pode se misturar com maionese ou completamente substituído por maionese).
Quaisquer tortinas.

Trabalho passo a passo:

Se o queijo feta for macio, deve ser enrolado com um garfo.
Um ovo ralado é adicionado ao queijo, bem como às cebolas verdes picadas. A massa é temperada com maionese ou creme de leite, bem misturado.
Polvilhe as tortas, decore metade de ovos de codorna cozidos e penas de cebola fina.

Tartas de ricota: receita

Você precisará:

Queijo ricota - 300 g
Azeitonas verdes - 100 g (em conserva)
Verdes - 10 g (endro ou salsa, manjericão verde)
Creme de leite - 2 colheres de sopa (gordura, para reabastecimento)

Preparação:

Coloque o queijo no liquidificador com azeitonas e moa -as em modo forte.
Se você não tiver um liquidificador, os ingredientes podem ser passados \u200b\u200bpor um moedor de carne ou picados com uma faca.
A massa resultante deve ser temperada com tortas e decorada com os anéis restantes, bem como azeitonas inteiras.

Tartas com queijo e cenoura: receita

Você precisará:

Queijo defumado - 300 g (pode ser substituído por derretido)
CENOTS-1-2 PCS. (Você pode usar cenouras cozidas comuns ou substituído por "coreano").
Ovo - 3 pcs.
Mayonnaise - Várias TBSP. para reabastecer
Molho de soja - 2 colheres de sopa. (Misture com maionese)

Preparação:

Cenouras são fervidas, esfregadas
Misturado com ovo e queijo
Misturado com maionese e molho

Champignons and Cheese Tartlets: Receita

Você precisará:

Queijo sólido - 300 g (você pode usar qualquer ou substituí -lo pelo derretimento).
Champignons - 300 g (frito, pode ser substituído por cogumelos ostras).
Ovo - 3 pcs.
Cebola - 1 pc (grande)
Mayonnaise - Várias TBSP. Para reabastecer (é aconselhável escolher maionese rica em gordura).

Preparação:

Os cogumelos devem ser muito bem picados com cebola e fritar em óleo vegetal até que o marrom dourado seja formado.
Depois disso, cogumelos sem óleo vão para a salada. Queijo ralado e ovos são adicionados a eles. A massa é completamente misturada com maionese. Pode provar sal e adicionar verduras picadas.
As tortas estão reabastecendo a salada resultante e decoradas com verduras à vontade.

Tartas com queijo e ervas: receita

Você precisará:

Queijo - 300 g (qualquer gordura)
Ovo - 5 pcs. (Frango no recheio e codorna podem ser usados \u200b\u200bpara decoração).
Verdes - 20 g -parsley e endro
Mayonnaise - Várias TBSP. para reabastecer e sal a provar

Preparação:

O queijo deve ser esfregado em um ralador grosso. O mesmo é feito com um ovo de frango cozido.
Os verdes são picados e adicionados ao restante do ingrediente.
A salada é temperada com maionese, verduras e especiarias são adicionadas a ela.
O recheio resultante deve ser torturas e decorá -las com meio ovo de codorna.

Tartas assadas de queijo no forno: receita

Você precisará:

Queijo - 300 g (qualquer fusível)
Creme de queijo - 2 PCs.
Azeitonas verdes - 100 g.
Ovo - 4 pcs.
Maionese - 2 colheres de sopa.

Preparação:

Os ovos são picados com uma faca, derramados em uma tigela de salada
As azeitonas picadas e o queijo derretido ralado são adicionados aos ovos.
Tempere a missa com maionese e as tortas resultantes da temporada de salada.
Coloque o capô de ralado com força e envie -o para o forno.
Mantenha as tortas no forno até que o queijo derreta.

Tartas de mascarpone: uma receita para tortinas doces

Você precisará:

Mascarpone - 200 g
Morangos - 100 g (fresco)
Top caramelo ou caramelo de açúcar (100 g)
Chocolate - 100 g (qualquer)
Óleo - 50 g (manteiga, com gordura de 73% e superior)

Preparação:

O chocolate está se afogando com manteiga em banho de vapor
Se você cozinhar caramelo, despeje o açúcar no ensopado e leve -o para uma sombra amarelada em fogo baixo.
Encha tortlets de areia com meio cream cheese.
Coloque a camada suave de creme de chocolate por cima
No topo do chocolate, você deve colocar cuidadosamente os morangos com fatias e decorá -lo com um caramelo de açúcar de aranha (ou tampão de caramelo).

Tartas com queijo cottage e abacate

Você precisará:

Queijo coalhado - 200 g
Abacate - 1 PC (grande)
Azeitonas verdes - 100 g
Verdes para decoração e ovos de codorna cozidos

Preparação:

Queijo coalhada, polpa de abacate e metade das azeitonas são derramadas na tigela do liquidificador.
Eles devem ser colhidos no modo forte até que a massa seja formada.
Se a massa estiver muito solta, você pode adicionar um pouco de maionese.

Tartas com abacaxi, queijo e alho

Você precisará:

Queijo - 200 g (qualquer duro)
Creme de queijo - 2 PCs.
Abacaxi enlatado - vários anéis sem xarope.
Mayonnaise - Várias TBSP. (alto teor de gordura)
Ovo - 3 pcs.
Alho - Vários dentes (você ajusta o selo dos lanches a provar).
Azeitonas pretas para decoração de pratos

Preparação:

Grade ralada e queijo inundado, ovos
Azeitonas e abacaxi devem ser muito bem picados
Na tigela da salada, misture ingredientes com maionese gorda
Salte a massa a gosto, aperte o alho

Tartas com queijo e tomate: receita

Você precisará:

Queijo sólido - 300 g
Tomates cereja - 200 g
Ovos - 4 PCs.
Backers salgados - 40 g (comprado)
Maionese - várias colheres de sopa para reabastecer
Alho a gosto

Preparação:

O ovo e o queijo são picados com cubos com uma faca, temperados com maionese e temperados com alho.
É adicionado à massa picada com tomates cereja.
As tortas são decoradas com bolachas salgadas

Tortinas com cream cheese e peixe vermelho salgado

Você precisará:

Creme de queijo - 200 g (por exemplo, Filadélfia)
Filé de peixe vermelho salgado - 100 g
Verdes a gosto
Pepino - 1 PC. (pequena)

Preparação:

O filé é muito picado com uma faca
Em uma tigela, misture peixe picado com o mesmo pepino picado e cream cheese.

Tartas de queijo defumado

Você precisará:

Queijo defumado - 300 g.
Ovo - 4 pcs. (Frango no recheio, decore tortas com metades de ovos de codorna cozidos).
Filé de frango - 1 peito (cozido)
Maionese - 100 g para reabastecimento
Verdes - qualquer picado

Preparação:

O frango deve ser picado e dividido em fibras
Ovo e queijo esfregar em um ralador grosso
Os verdes são picados e adicionados ao restante dos ingredientes.
A missa é temperada com maionese gorda

Lanche de queijo agudo em tortinas: foto

Você precisará:

Creme de queijo - 5 PCs.
Walnut - 100 g.
Beterraba - 100 g.
Alho - 5 dentes
Mayonnaise - Várias TBSP.
Sal a gosto
Azeitonas pretas para decoração - opcional

Preparação:

Mortes de queijo em um ralador grosso
As beterraba são fervidas e esfregadas, adicione ao queijo
A massa é temperada com alho e maionese, completamente misturada.
As tortas começam com uma salada e decoradas com óleo preto.

Alho e maionese de queijo torturas: foto

Você precisará:

Creme de queijo - 5 PCs (creme ou amizade)
Ovo - 5 pcs.
Alho - 5 cravo
Mayonnaise - Várias TBSP. para reabastecimento (alto teor de gordura).

Preparação:

Queijo e ovo são esfregados em um ralador fino
A massa é abundantemente temperada com maionese
Deve ser espremido na salada de alho
Cada torthe é preenchida com recheio de queijo e decorada com verduras, azeitonas, azeitonas, queijo ralado a gosto.

Tortinas de ovo e queijo

Você precisará:

Ovo - 5 pcs. (Várias codornas podem ser usadas para decoração).
Creme de queijo - 3 PCs.
Palitos de caranguejo - 100 g
Alho - 1 dente
Mayonnaise - Várias TBSP. alto teor de gordura

Preparação:

Ovo e queijo são esfregados
Os palitos de caranguejo muito picados são adicionados a eles.
A massa é temperada com maionese, o alho é adicionado

Tortinas com presunto e queijo no forno

Você precisará:

Queijo - 200 g
Vetshchina - 200 g (qualquer)
Ovo - 3 pcs.
Peito de frango - 1 pc. (fervido)
Maionese e creme de leite - várias colheres de sopa. alto teor de gordura

Preparação:

Presunto, ovo e frango são picados
Eles devem ser temperados com creme de leite e maionese, misture bem
Ralar queijo em um ralador grosso
Espremer tortas com um recheio
Coloque uma colina de queijo ralado no topo
Asse no forno até que o queijo derreta e a aparência de uma crosta avermelhada.

Tartas com lingüiça e queijo: receita

Você precisará:

Queijo - 250 g.
Salsicha - 200 g (qualquer, de preferência servel ou semi -ensino).
Ovos - 4 PCs.
Mayonnaise - Várias TBSP. para reabastecer
Alho - 1 dente
Tomate - 1 pc.

Preparação:

Queijo, ovos e salsichas devem ser picados com cubos ou tiras.
O tomate é limpo da casca e sementes, a polpa é picada.
Esprema o alho e adicione maionese, misture bem.

Tartas de queijo duro: receita

Você precisará:

Queijo sólido - 200 g.
Ovo - 5 pcs.
Farinha - 2 colheres de sopa.
Mayonnaise - 1 pacote (no recheio e em panquecas da omelete).
Verdes para decoração

Preparação:

Bata uma omelete com farinha e maionese de ovos.
Foda -se as finas panquecas da omelete e o corte resfriado em canudos.
Ralar queijo em um ralador grosso
Misture o queijo com omelete e tempere com maionese gorda.
Coloque as tortas com a salada resultante, decore com ervas.

Bolas de queijo em tortas: receitas

Você será útil:

Creme de queijo - 4 PCs.
Endro - 10 g picado, fresco
Cenouras - 1 PC. (fervido)
Ovo - 2 pcs.
Mayonnaise - Várias TBSP. alto teor de gordura
Azeitonas pretas
Folhas de salada

Preparativos:

O queijo é esfregado em um grande ralador
Cenouras e ovos cozidos ralados são adicionados a ela
Endro picado e azeitonas picadas são adicionadas
Selar com massa de maionese gorda
Formar bolas
No fundo das tortas, coloque a folha da salada e uma bola de salada de queijo acima dela. Decore com azeitona.

Tartas de molho carregado: Receita de molho

Você precisará:

Óleo (73%) - 2 colheres de sopa.
Leite (2,5%) - 200 ml.
O queijo é sólido, liga - 150 g.
Farinha - 1 colher de sopa.
Sal a gosto

Preparação:

No ensopado, você deve derreter o óleo
A farinha se mistura e é completamente misturada com um batedor.
O leite deve ser derramado em pequenas porções e misturado bem o tempo todo.
Depois que o leite estiver se aquecendo, adicione queijo ralado.
Cozinhe o molho até que cada pedaço de queijo derreta.
Todo esse tempo, você deve interferir cuidadosamente na massa.

Tartas de creme de creme: receita

Você precisará:

Queijo cottage - 250 g.
Creme - 200 ml. (gordura 30%)
Açúcar a gosto
Vanilin - 1 bolsa

Preparação:

Retas de queijo cottage através de uma peneira
Creme é espancado para um estado de massa elástica
Um queijo cottage de pau, vanilina e açúcar são adicionados ao creme.
A massa é espancada até o açúcar se dissolver

Receitas de saladas de queijo para enchimento

Opção 1: Creme queijo, ovo, ameixas, alho, maionese.
Opção 2: Creme de queijo, varinha de caranguejo ralada, pepino fresco ralado, maionese.
Opção 3: Creme de queijo, pepino fresco, pepino salgado, maionese, creme de leite.
Opção 4: queijo duro, cogumelos em conserva, cogumelos fritos, maionese.
Opção 5: queijo defumado, frango defumado, ovo, maionese.