Este artigo descreverá receitas para cozinhar cremes para bolos com leite. Não é difícil cozinhá -los se você conhece alguns truques e receitas para cozinhá -los, o que será descrito mais adiante.
Contente
Preparar um bolo delicioso com suas próprias mãos é arte. Nesse caso, é importante escolher a receita certa para assar e escolher um creme delicioso para nutri -lo e depois decorar. Às vezes, a casa não tem todos os ingredientes para cozinhar o creme, porque quanto mais simples a receita, melhor. Em seguida, considere como preparar um creme para um bolo de leite de maneiras diferentes.
Creme de leite - Dicas
Como regra, um creme para um bolo de leite é um creme. Um creme é preparado de acordo com uma certa tecnologia. Além disso, além do leite, você deve adicionar ovos, farinha, açúcar, manteiga e outros produtos lá, dependendo do seu desejo. O processo de cozimento em chamas é sempre acompanhado de agitação constante. Caso contrário, se os produtos estiverem bêbados na parte inferior do recipiente, o creme será estragado. O creme deve ser usado somente após o resfriamento. E eles o armazenam em forma concluída apenas de 6 a 10 horas. Os melhores cremes de laticínios são adequados para Napoleão, eles ainda podem preencher cestas, tubos, eclairs.
Como cozinhar creme de leite - dicas:
- Para preparar o creme com leite, é melhor usar um recipiente com um fundo grosso. Graças a este navio, o leite não queima e o aquecimento uniforme da composição ocorrerá.
- Para mexer o creme, use colheres de madeira e omoplatas. Eles não arranharão o fundo do recipiente e é melhor mexer o creme.
- Recomenda -se um agitação para não fazer no sentido horário ou no sentido anti -horário, mas desenhando um oito.
- Para que o aquecimento do creme com o leite aconteça uniformemente, e o creme não se enrola ao superaquecimento, é melhor prepará -lo em banho -maria.
- A consistência do creme dependerá diretamente da quantidade de leite no creme.
- Para dar um charme especial ao creme, você pode adicionar um pouco de chocolate, licor ou mais, algo perfumado no final do aquecimento do creme.
Para amaciar o creme com leite, é melhor usar não farinha, mas amido. Graças a este produto, será um sabor delicado, homogêneo e macio.
Creme para bolo de creme com leite
Para tornar o creme um pouco mais espesso, adicione um pouco de manteiga. Usando esse creme, você já pode criar um monograma sobre cozimento e flores com folhas. Um creme para um bolo com leite e manteiga é ideal para Napoleão, um biscoito e bolo de areia. Se for necessário reduzir o conteúdo de calorias, você não poderá adicionar óleo à sobremesa. A propósito, o creme pode ser preparado sem ovos.
Ingredientes:
- Leite - 475 ml
- Açúcar - 325 g
- Farinha - 125 g
- Manteiga - 175 g
- Vanilina para aroma.
Preparação de creme com leite:
- Abaixe o óleo no recipiente, despeje 375 ml de leite, adicione o açúcar, dissolva -o, misturando -o em fogo médio.
- Despeje a farinha em outra tigela, adicione o restante do leite, bata a composição com uma batedeira para se tornar homogênea.
- Em leite quente com açúcar, despeje a composição que acabou de ser espancada. Só gradualmente, mexa com uma colher, espere até que ele espete.
- Retire do fogo, adicione o restante dos produtos.
Quando o creme fica frio, você pode aplicá -lo em um bolo ou usá -lo como um recheio no bolo.
IMPORTANTE: Se você gosta do bolo de chocolate, antes do final de cozinhar em um minuto, adicione chocolate ralado ao creme ou cacau (2 colheres de sopa), mas você pode solúvel em café.
Creme para um bolo feito de leite e óleo com ovos
O creme de leite é talvez uma receita universal. Não é apenas muito saboroso, você também pode preenchê -lo com nozes, cerejas, fatias de laranjas, maçãs, grossas, framboesas, frutas secas. O sabor do creme após esse cozimento só melhorará, e a vista será fabulosa.
- Manteiga - 225 g
- Leite - 75 ml.
- Ovos - 2 PCs.
- Açúcar - 225 g
- Pó - 125 g
- Vanilina.
- Prepare um recipiente de fundo duplo. Certifique -se de garantir que esteja seco. Dirija os ovos lá, despeje o leite e adicionando açúcar, bata -os. Adicione apenas açúcar gradualmente.
- Ligue o forno, coloque a massa lá, agarre e mexa. A mistura ficará espessa. Tire -o do fogão, coloque -o sobre a mesa. Enquanto esfria, bata a manteiga com pó, baunilha.
Em seguida, misture tudo e espalhe os bolos do bolo. A sobremesa festiva está pronta para uso.
Receita de creme de leite: cinco -minuto
Um creme delicioso para um bolo com leite pode ser feito em pouco tempo. É por isso que é chamado de cinco minutos. Se você espalhar o biscoito para eles, o produto mais delicado será lançado que todos os convidados de sua casa gostarão.
- Leite - 525 ml
- Vanilin - a gosto
- Açúcar - 225 g
- Farinha - 55 g
- Gemas de ovo - 4 pcs.
Preparação:
- Bata as gemas e o açúcar na espuma exuberante, adicione Vanilin, farinha à massa.
- Traga o leite para ferver, verifique se o produto não queima o fundo do recipiente, caso contrário, o creme não será adequado para uso.
- Despeje o leite quente em ovos batidos com açúcar, misture produtos.
- Coloque a massa no fogo e mexa o tempo todo até ficar espessa.
Deixe esfriar o creme acabado, use -o como pretendido. Desfrute de sua refeição!
Creme para um bolo com óleo, leite condensado
Se você adicionar leite condensado ao creme, ficará muito doce, um creme para um bolo com leite será uma alegria para os doces.
Ingredientes:
- Leite - 225 ml
- Açúcar - 55 g
- Farinha - 55 g
- Leite condensado - 175 g
- Manteiga - 55 g.
Preparação:
- Despeje 100 ml de leite em uma panela com fundo duplo, misture o produto com açúcar, farinha, bata com um batedor ou liquidificador. O resto do leite é leyita. Misturar.
- Aqueça o conteúdo, cozinhe até engrossar.
- Misture o leite condensado com óleo.
- Quando a mistura de leite esfriar, adicione -a ao óleo.
Bata o conteúdo com um liquidificador até uma massa homogênea e você pode lubrificar os bolos do bolo.
Creme para bolo: leite, ovos, açúcar
Todos os cremes à base de líquidos devem ser fabricados em chamas sem falhar, para que engrossem. O próximo creme para um bolo de leite é talvez o mais simples. Você não precisa adicionar óleo ou farinha a ele. Ovos suficientes, açúcar, leite. Para melhorar um pouco as propriedades do sabor, adicione um pouco de sal.
Ingredientes:
- Leite – 175 ml.
- Açúcar - 65 g
- Sal é uma pitada pequena
- Ovos - 3 PCs.
Preparação:
- Primeiro de tudo, separe as gemas, as claras em diferentes pratos. Bata as gemas com açúcar até que a espuma seja obtida.
- Adicione o leite lá, misture e coloque o fogão. Como engrossar, retire do fogo.
- Bata as proteínas com sal para obter espuma forte. Imediatamente depois disso, espalhe -os em um creme quente.
- Aqueça novamente para tornar o creme ainda mais espesso.
Agora resta esfriar a massa, graxa todos os bolos do bolo com uma camada uniforme com uma faca. Em seguida, coloque o bolo por um tempo em um lugar frio. E depois de 20 minutos, você pode tratá -los com todas as suas famílias.
Veja também receitas interessantes para bolos para bolos:
- Creme-chiz para o bolo
- Creme: receitas para cozinhar
- Creme para creme para bolo
- Creme crítico para bolo
- Creme fixo para um bolo de biscoito: 7 melhores receitas, segredos de cozinha, críticas
- Como fazer um creme delicioso para um bolo de um queijo de máscaras? Creme Tiramisu com MasquearPone: Receita Clássica
- Cremes para alinhar o bolo: ganas, queijo cottage, cremoso.
- Roses Design de bolo: receitas de creme, tecnologia de decoração, idéias de design.
- Como fazer um creme de proteína para um bolo em casa?
- Creme para bolo: 5 receitas mais deliciosas, segredos de culinária, críticas
- Creme de iogurte para um bolo com creme, creme de leite, queijo cottage: receitas para cozinhar, dicas, críticas
Vídeo: Creme de leite - Receita
