Cream-Chiz para um bolo em casa: seis receitas para cozinhar

Asse um bolo é apenas metade da batalha, ele ainda precisa ser nutrido com um creme delicioso. Neste artigo, você aprenderá a fazer creme um queijo para um bolo em casa. Leia o que são tipos de creme de queijo e estude todas as sutilezas de sua preparação.

Para qualquer feriado, as donas de casa preparam muitos pratos deliciosos para que os convidados fiquem satisfeitos com um truque acolhedor. Mas, talvez, a principal decoração da mesa seja um bolo. E a sobremesa não deve apenas ser capaz de assar, mas também decorada lindamente. O creme-creme para o bolo foi amado não apenas por confeiteiros, mas também pelas anfitriãs, porque é usado como base para vários cremes.

Pode ser usado para bolos de biscoito, massa de areia, cozimento, merengue preparado de acordo com a receita. A única coisa que você deve saber que o creme de queijo creme é preparado a partir de queijo cottage, e este produto não pode ser substituído por tipos derretidos ou outros queijos.

Creme-Chiz para Bolo: Receita Clássica

Uma grande e saborosa decoração de cozimento é uma lava-creme para um bolo. Com a ajuda dessa iguaria, que as crianças gostam de comer com colheres, você pode alinhar os bolos e não se preocupar com o fato de esse creme de queijo começar a derreter no momento mais inoportuno. À temperatura ambiente.

Não é difícil cozinhar um chiz de acordo com a receita clássica, será suficiente para você dedicar um pouco de tempo, apenas 10 a 15 minutos. É necessário apenas escolher ingredientes de boa qualidade. E, no entanto, quanto mais gordo o óleo, melhor o bolo.

Ingredientes:

• Creme de creme de queijo - 295 g
• Manteiga - 125 g
• Açúcar em pó - 75 g

Processo de cozimento:

1. Prepare o recipiente, coloque o óleo levemente derretido lá, despeje o açúcar em pó e todo o queijo. Primeiro, abra os produtos e depois misture -os com uma batedeira, bata -os para obter uma massa homogênea. Bata os produtos cerca de 6-7 minutos.
2. Ao misturar tudo, deixe os produtos ficarem em um local frio, coloque o creme na geladeira por pelo menos meia hora.

Para impedir que o creme de queijo, transfira -o para uma bolsa de confeitaria especial, feche a parte superior da bolsa, para que o creme fique perfeito.

IMPORTANTE: Os confeiteiros aconselham a escolha do petróleo para preparar um bolo com um teor de gordura de pelo menos 82 %.

Quando você decora o bolo, você pode adicionar frutas de vanilina, canela ou cítrico na frente do processo. O creme cozido pode ser armazenado em um local frio por algum tempo, se o bolo ainda não estiver pronto.

Creme-Chiz para bolo de queijo cottage, creme de leite

Muito saboroso acabará por ser um bolo de creme para um bolo, se, além de queijo cottage, adicione creme de leite. Para que o Chiz Cream não seja líquido, compre produtos com alto teor de gordura. Verdadeiro nos supermercados, é difícil encontrar isso, porque o creme de leite e o queijo caseiro que são vendidos no mercado são ideais para o creme-chiz.

Ingredientes:

• CALHA CHEENHO-650-725 G.
• Creme de leite - 125 g
• Pó - 170 g

Preparação de creme-chiz:

1. Prepare dois cortes de gaze. Em um lugar, queijo (queijo cottage), despeje um creme de leite grosso (casa) na outra. Certifique -se de garantir que a gaze esteja limpa sem rolos, etc. Essa gaze é geralmente vendida em uma farmácia.
2. Enrole cuidadosamente os produtos em gaze e pendure as sacolas resultantes, para que a umidade dos produtos para uma tigela flua.
3. Quando o processo termina, cerca de uma hora e meia, retire os produtos.
4. Coloque -os em um recipiente profundo, despeje o açúcar em pó lá. Bata por 5-7 minutos. Resta deixar a massa na geladeira por cerca de 30 minutos e depois pode ser aplicada ao bolo.

O Cream-Chiz acabará por ser delicado, mas também não apenas lubrificar o bolo ou os biscoitos, mas também decorar as sobremesas. Você pode regar com chocolate derretido ou suco de limão por cima. Vai ficar muito saboroso se você adicionar um pouco de baunilha a este creme.

Creme-Chiz para o bolo: creme de chocolate com creme

Não é difícil preparar um creme de chocolate para um bolo, mas é provável que uma consistência espessa seja heterogênea. Para que isso não funcione em casa, deve ser preparado de acordo com uma receita específica e comprar produtos, conforme indicado abaixo no texto. E também um pouco de astúcia, Ganash delicado será lançado apenas se você usar para preparar o creme, depois com mais detalhes.

Produtos para a preparação do Chocolate Cream Chiz:

• Chocolate preto - 185 g
• Creme (33% de gordura) - 145 g
• Manteiga - 245 g
• Creme de queijo - 525 g
• Pó - 120 g
• Cacau - 55 g

Chiz de creme de cozinha:

1. Primeiro de tudo, derreta o chocolate em fogo baixo e depois misture -o com creme.
2. Bata o pó com manteiga para obter uma massa branca. Adicione o pó de caco lá.
3. Resta adicionar queijo à mistura de óleo com cacau, misture bem até que uma consistência homogênea seja obtida.
4. Misture Ganash (creme de chocolate) e o produto resultante. Mova -se para a geladeira. Lá é melhor para ele permanecer por cerca de duas horas.

O creme acabado pode ser consumido mesmo sem bolo, ele vai perfeitamente, como uma sobremesa separada. Afinal, muitas pessoas gostam de chocolate gostoso, sem elas é difícil imaginar um evento festivo. E que bolo lindo, se estiver decorado com um creme de queijo, mesmo aqueles que realmente não amam doces vão apreciar.

Cream de creme para bolo com creme

Provavelmente, nem todo mundo conhece o creme com creme, e nem todas as donas de casa prepararam uma sobremesa em casa para decorar o bolo e impregná -lo. Um creme delicioso para um bolo com creme será muito macio, adequado para um biscoito, um honeycock e outros tipos de massa para um bolo.

Obviamente, o creme com creme é um pouco mais difícil de cozinhar do que uma sobremesa tradicional. Às vezes, tudo pode ser arruinado no processo de chicotear o produto. Pode acontecer que o creme não suba ou, o que ainda é indesejável, se tornará óleo espesso.

Ingredientes para cremes de queijo:

• Creme de queijo - 425 g
• Creme de gordura - 95 ml.
• Pó - 45 g

Processo de cozimento:

1. Deixe esfriar antes de misturar queijo e creme na geladeira. É melhor que os produtos fiquem em um local frio por cerca de 12 horas.
2. Antes de começar a levar os produtos, desgmentei com vodka uma tigela e coloque -a em um local frio. Assim, você pode alcançar o efeito desejado de chicotear.
3. Agora mova todos os ingredientes para uma tigela e leve -os. E primeiro, faça isso em uma velocidade pequena e depois mude gradualmente para um grande.
4. Quando o creme ficar espesso, pare de mexê -lo.

Você terá um resultado incrível. O Cream-Chiz será delicado e, ao mesmo tempo, será possível decorar doces ou encher o Eclairs. Se você gosta de aditivos adicionais, como Vanilin, canela, frutas cítricas, poderá adicioná -las ao seu creme. Graças a isso, você ainda terá um creme não apenas com sabor incrível, mas também com um aroma agradável.

Creme-Chiz para um bolo com leite condensado

Certamente muitas pessoas adoram leite condensado desde a infância e, às vezes, não se negam o prazer de apreciar essa doçura. E quais damas de torre de queijo não podem ser transmitidos com leite condensado. Graças ao leite condensado, o creme-Chiz para o bolo não será tão grosso como de costume. A propósito, um leite condensado para o creme pode ser escolhido, ambos cozidos, mas o creme acabará por ser grosso e comum.

Ingredientes para cremes de queijo:

• Queijo cottage - 525 g
• Leite condensado - 275 g

Preparação:

1. Coloque todo o queijo cottage em uma tigela, adicione uma colher de sopa de leite condensado lá. Bata esta massa com um liquidificador. Quando esta parte estiver misturada, adicione uma colher novamente e, portanto, o tempo todo, até adicionar o pote inteiro do produto.
2. Quando você obtém o resultado, você pode dar a massa para ficar na geladeira antes do uso.

Creme-Chiz para Bolo: Receita de Andy Chef

Andy Chef ou Rudkov Andrei aconselham a preparar um creme para um bolo com queijo cottage e manteiga e adicione um pouco de baunilha para o aroma. Este Crem gosta não apenas de crianças, mas os adultos o comem com grande prazer se decorarem o bolo ou os cupcakes. Como jóias, você pode usar frutas congeladas, elas serão perfeitamente combinadas com os componentes do creme Chaz.

Ingredientes para Cream Chiz:

• Queijo cottage - 345 g
• Manteiga - 125 g (82,5% de gordura)
• Açúcar em pó-125 g
• Vanilla-2-3 g

Método de cozimento:

1. Observe, antes de chicotear o creme, você deve dar o penhasco para que não haja efeitos colaterais. Portanto, antes de cozinhar, dê um pouco ao relógio um pouco para deitar no calor.
2. E o queijo, pelo contrário, fresco, coloque -o em um local frio por quatro a cinco horas. Inicie o processo de chicote de óleo e açúcar em pó quando esses dois componentes se misturarem e, em seguida, comece a adicionar queijo cottage. Isso precisará de tempo, se você bater o creme com um liquidificador, você passará cerca de 6-7 minutos.

Antes de usar o creme, coloque -o em um cozinheiro de confeitaria e coloque -o na geladeira. Lá ele vai esfriar e se tornar a consistência desejada.

Como você pode ver, existem muitas receitas para fazer creme para bolos para bolos. E você pode melhorá -los você mesmo. Não tenha medo de experimentar, porque o resultado é cada vez mais novos pratos. E apenas graças à coragem e fantasias, você receberá elogios não apenas de seus entes queridos, mas também de outros convidados que estão presentes em suas férias.

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VÍDEO: Cream-Chiz para Bolo