რა შეიძლება მოამზადოთ დარჩენილი გუშინდელი წიწიბურის ფაფისგან - რა უნდა გააკეთოთ დანარჩენებთან: რჩევები, რეცეპტები

არ გადააგდოთ წიწიბურის ფაფის ნაშთები, მათგან შეგიძლიათ საზიო კერძები მოამზადოთ. მოძებნეთ რეცეპტები სტატიაში.

კმაყოფილი

წიწიბურის მარცვალი - არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან მოსახერხებელი პროდუქტი. მოხარშული წიწიბურა შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, ან იმოქმედოს როგორც გვერდით კერძი ხორცის ან თევზისთვის. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება მკვებავი მეორე კერძების მოსამზადებლად და თუნდაც ორიგინალური დაბალი -კალორიული დესერტებისთვის. ყველა ეს ტრადიცია წარმოიშვა კიევან რუსის დროიდან, სადაც წიწიბურა დიეტის ერთ -ერთი მთავარი კერძია, რის გამოც მას უწოდებდნენ "მარცვლეულის დედოფალი".

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: ”ღუმელში მოხვედრა ბრინჯის, წიწიბურის, ფორთოხლის, მანდარინების, ვაშლის, კარტოფილის, ქიშმიშის, გამხმარი გარგარის, სოკოების დამატებით.”. თქვენ ნახავთ საუკეთესო რეცეპტებს, მომზადების რჩევებს და შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ფრინველი გემრიელად.

წიწიბურის ფაფა შერწყმული იყო სხვადასხვა საკვებთან, მისგან აყვავებულ ბლინები და ბლინები გამოცხობდნენ. რა არის დაბალი –კალორიული, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი კერძების მომზადება უკვე დასრულებული წიწიბურიდან? როგორ "გადავარჩინოთ" დარჩენილი ფაფა და გთხოვთ, ახლობლები დახვეწილი საკვებით? მოძებნეთ ამ კითხვებზე პასუხები ქვემოთ მოცემულ სტატიაში. წაიკითხეთ შემდგომი.

გუშინდელი წიწიბურის ფაფა - რა უნდა გააკეთოს ნარჩენებთან: რჩევები

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა წყალზე?". თქვენ ასევე შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ წიწიბურა რძეში, ჩანთებში, გვერდითი კერძით, ბავშვის შესანახად, და თქვენ შეძლებთ გახეხილი წიწიბურის მომზადებას.

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმეს შეეძლოს უარი თქვას ახლად მომზადებული, გახეხილი წიწიბურის ფაფის. ეს კერძი შესანიშნავია საუზმეზე, ის ემსახურება ლანჩსა და სადილზე. რა მოხდება, თუ წიწიბურა დარჩა გუშინდელიდან და მისი ჭამა უკვე უხალისოდ? რა თქმა უნდა, ყველას კარგად იცნობს ასეთ სიტუაციას.

გამოცდილი ბედია დამეთანხმებით, რომ ეს ღირებული პროდუქტი ნამდვილად არ ღირს. სხვადასხვა ინგრედიენტებს შეიძლება დაემატოს მოხარშული წიწიბურის ფაფა, შექმნას ნამდვილი კულინარიული შედევრები და თქვენი ოჯახის გასაკვირი წევრები. რა უნდა გავაკეთოთ გუშინდელი წიწიბურის ფაფის ნარჩენებით? აქ მოცემულია რჩევები:

დარჩენილი წიწიბურა გამოიყენება განსხვავებულად მოსამზადებლად კოტლეტები, პატარა კაკალი, ბერძნული და მრავალი სხვა კერძები.
გუშინდელი წიწიბურის ფაფა შეიძლება გახდეს კომბოსტოს რულონების შევსებარომელსაც ჩვეულებრივ ემსახურება შემწვარი სტაფილოდა ლუკა, ან ბლინოვი.
ბევრი მზარეული წიწიბურის ბლინები. ამისათვის დაამატეთ ფქვილი, კეფირი ან მჟავე რძე, კვერცხი მასში და გახეხეთ პანში. ბლენდერის დახმარებით, ცომი მარტივად შეიძლება გაკეთდეს ერთგვაროვანი.
ასევე მომზადებულია წიწიბურის ფაფისგან კასეროლი კვერცხებით ან ხაჭო და მცირე რაოდენობით არაჟანი.
და ზოგიერთი გამომგონებელი დიასახლისებიც კი გამოირჩევიან წიწიბურის ნამცხვრები!

თავად გრეჩი საკმაოდ არაპრესიული პროდუქტია და არც ისე რთულია მისგან კერძების მომზადება. მაგრამ არსებობს რამდენიმე დახვეწილობა, რომელთა ცოდნაც მნიშვნელოვანია, რათა საბოლოოდ მიიღოთ სრულყოფილი ფაფა გახეხილი თანმიმდევრულობით, ასევე შესანიშნავი საფუძველი სხვა გემრიელი კერძებისთვის.

წიწიბურის მომზადების სასარგებლო რჩევები:

უკეთესია აირჩიოთ მსუბუქი მარცვლეული. მასში გაცილებით სასარგებლო ნივთიერებებია, რადგან თერმული დამუშავება მინიმალური იყო.
მნიშვნელოვანია სწორად ჩამოიბანოთ მარცვლეული. ამისათვის მოსახერხებელია sieve– ის გამოყენება. მცირე ზომის mesh ხელს შეუწყობს ყველა ზედმეტი, მათ შორის ჭარბი წყლის ჩათვლით, ისე, რომ კერძის თანმიმდევრულობა სრულყოფილია.
არ უნდა დაგვავიწყდეს პროპორციები. ყველა მოხარშული წიწიბურის რეცეპტის მოსამზადებლად, გაფანტული ფაფა უკეთესია. ამიტომ, თქვენ უნდა დააკვირდეთ მკაფიო პროპორციებს - 2:1ანუ აიღეთ მარცვლეულის ერთი ნაწილი და წყლის ორი ნაწილი.
დიდხანს ნუ ამზადებთ წიწიბურას. ამის გამო, მან შეიძლება დაკარგოს ფორმა. დუღილის შემდეგ, მარცვლეულის მომზადება გჭირდებათ დაახლოებით 15 წუთი, რის შემდეგაც ღირს მხოლოდ პანელის დაფარვა სახურავით, ასევე შეგიძლიათ პირსახოცით გადაიტანოთ იგი. ამის შემდეგ, დატოვეთ ფაფა არანაკლებ ნახევარი საათის განმავლობაში.

შემდეგი, შეგიძლიათ გაეცნოთ ორიგინალურ რეცეპტებს, სადაც მოხარშული წიწიბურა იქნება მთავარი ინგრედიენტი. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა შეიძლება მომზადდეს წიწიბურის ფაფის ნაშთებისგან: გუშინ მოხარშული წიწიბურას რეცეპტის კოტლეტები

ასე რომ, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ გუშინდელი წიწიბურა. სამწუხაროა, რომ ის გადააგდოთ და არ ღირს - ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ღირებული პროდუქტი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი კოტლეტები ამ წიწიბურის ფაფის ნარჩენებისგან. გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი. რა შეიძლება მომზადდეს წიწიბურის ფაფის ნაშთებისგან? აქ მოცემულია კლასიკური წიწიბურის კოტლეტების რეცეპტი:

დაგჭირდებათ:

წიწიბურის ფაფა - 800 გ.
ხახვი - 1 კომპიუტერი.
სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
კვერცხები - 2 ცალი.
ფქვილი ან სახამებელი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
წიწაკა, სანელებლები (გემოვნებით)

გააკეთე ეს:

დასაწყისისთვის, წვრილად დაჭერით ხახვი და სტაფილოზე გახეხეთ.
შემდეგ თქვენ უნდა აურიოთ დასრულებული ფაფა, დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, ფქვილი ან სახამებელი, კვერცხები, დაამატეთ წიწაკა და სხვა სუნელები თქვენს გემოვნებით.
შედეგად მიღებული ნარევი საუკეთესოდ არის დაჭრილი ბლენდერის გამოყენებით, შემდეგ კი კოტლეტების წარმოქმნაზე.
თუ სასურველია, ასევე შეგიძლიათ გააფართოვოთ ისინი ფქვილში ან პურის მარცვლებში.
შემდეგ შემწვარი კოტლეტები მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით. ისინი კიდევ უფრო სატენდერო და წვნიანი აღმოჩნდებიან, თუ ისინი დამატებით ჯდება მათ პანელში. ასეთი კოტლეტები ასევე ხშირად გამომცხვარ ღუმელში.

მრავალი პროდუქტი წიწიბურიდან კარტოფილის დამატებით, რათა მათ უფრო დამაკმაყოფილებელი და გაჯერებული გემოვნებით გახადონ. ამისათვის, თქვენ უნდა გააფართოვოთ კარტოფილი და აურიოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. რეცეპტი აღწერილია უფრო დეტალურად ქვემოთ.

წიწიბურის ფაფის კოტლეტები კარტოფილით:

ამ კერძს ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს მჭლე ან ვეგეტარიანული, რადგან იგი მზადდება ექსკლუზიურად მცენარეთა პროდუქტებისგან. ამგვარი კოტლეტები ჩვეულებრივ ემსახურება არაჟანს, ხოლო მარხვის დროს ხახვის შემწვარი შესანიშნავია.

აუცილებელი პროდუქტები:

მოხარშული წიწიბურა - 2 სათვალე
კარტოფილი - 2 ცალი. (დიდი)
მარილი, პილპილი, სუნელები (გემოვნებით)

გააკეთე ეს:

ჯერ თქვენ უნდა დაიბანოთ კარტოფილი, გაასუფთავოთ და შემდეგ გახეხოთ იგი შუა გრეიტზე.
შემდეგი, გაწურეთ და გადაწურეთ ზედმეტი სითხე კარტოფილის მასიდან.
წიწიბურის ფაფა უკეთესია, რომ ცოტათი გაათბოთ, ასე რომ, ის გახდება უფრო ელასტიური და გახეხილი.
შემდეგ აურიეთ გახეხილი კარტოფილით.
ამ ეტაპზე, დაამატეთ სანელებლები ჩვენი შეხედულებისამებრ. გრუნტის წიწაკა და გამხმარი კამა საკმარისი იქნება.
ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ოდნავ, თუ ფიქრობთ, რომ საკმარისი მარილი არ არის.
ამის შემდეგ, დაასხით შედეგად მიღებული მასა ხელებით ან ბუჩქით, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ არის შერეული.
სანამ მოდელირებას დაიწყებთ, უმჯობესია, ხელები ოდნავ გაიტანოთ წყლით, ისე რომ ნარევი არ გამყარდეს. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ კოტლეტები ფქვილში ან პური.
შემდეგ, გახეხეთ ისინი მცენარეულ ზეთში დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში ერთი მხრიდან და მეორეზე.

შემდეგ თქვენ უნდა გააკეთოთ უფრო მცირე ცეცხლი, დაფაროთ პანელი სახურავით და გაწითლებული cutlets ოდნავ მეტი. მზად.

წიწიბურა რძეში: რეცეპტი საუზმეზე გუშინდელი წიწიბურის ფაფისგან

გუშინდელი წიწიბურა მარტივად შეიძლება გადაიქცეს გემრიელ და მკვებავ კერძად, რომელიც შესანიშნავია საუზმეზე. ეს მკურნალობა მიმართავს როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ რძის წიწიბურის ფაფა სხვადასხვა ხილითა და კენკრით, რომლებიც არა მხოლოდ ესთეტიურად გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო, არამედ ვიტამინების დამატებითი წყაროა. აქ არის რეცეპტი საუზმეზე გუშინდელი წიწიბურის ფაფის რძეში:

შემადგენლობა:

მოხარშული წიწიბურა
რძე
მარილი, შაქარი გემოვნებით
საყვარელი ხილი ან კენკრა

სამზარეულოს პროცესი:

პროდუქციის რაოდენობა, როგორც წესი, ირჩევს თვალით.
დასაწყისისთვის, დაასხით რძე პანში, ჩადეთ ღუმელი და მოიყვანეთ ადუღებამდე.
ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი თქვენს გემოვნებას, მცირე რაოდენობით მარილს და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
შემდეგ, ჩვენ დავასხით გუშინდელი წიწიბურა რძეს და დაველოდებით სანამ ჩვენი მომავალი ფაფა არ მოხდება.
ამის შემდეგ ისევ საზ, 5-10 წთ., მეტი აღარ.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კერძის სიმკვრივე თქვენი შეხედულებისამებრ, რძის ან წიწიბურის დამატებით.
დაასხით დასრულებული რძის ფაფა ფირფიტებზე და მიირთვით სუფრასთან.

თავზე შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საყვარელი ხილი ან კენკრა და ისიამოვნოთ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი საუზმეც.

ბლინები წიწიბურის ფაფის ნარჩენებისგან - როგორ მოვამზადოთ: რეცეპტი

რა უნდა გააკეთოთ, თუ გუშინდელი დღიდან თქვენ დატოვეთ მოხარშული ტკბილი წიწიბურა და სამწუხაროა, რომ ის გადააგდოთ? არ არის აუცილებელი, რომ გადააგდოთ და არ გააკეთოთ, უმჯობესია გამოიყენოთ ფაფა ორიგინალური დესერტის მოსამზადებლად. მაგალითად, წიწიბურისგან მშვენიერი ბლინებია. როგორ მოვამზადოთ ნარჩენებისგან? აქ არის რეცეპტი:

ამას დასჭირდება:

მოხარშული წიწიბურა - 2 სათვალე
კვერცხები - 2 ცალი.
შედედებული რძე - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი

რჩევა: ჩვენ დავამატებთ შედედებულ რძეს ისე, რომ წიწიბურა უფრო ბლანტი გახდეს. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ინგრედიენტი თაფლით, მაგრამ თქვენ ალბათ იცით, რომ გაცხელებისას, ამ პროდუქტის სარგებელი დაკარგულია.

გუშინ, დაამატეთ კვერცხები, შედედებული რძე და კარგად აურიეთ კარგად. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით მცენარეული ზეთი წინასწარ გახურებულ პანზე და იქ ჩადეთ კოვზით ცომი. ამის შემდეგ, გახეხეთ ბლინები, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერია. ახლა ჩვენი გემრიელი საუზმე ან დესერტი მზად არის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ იგი არაჟანი ან ჯემი მას და ემსახურება.

ჩაშუშეთ crumbly წიწიბურა გუშინ - როგორ მოვამზადოთ: რეცეპტი გემრიელი წიწიბურისთვის

თავად ბერძნული არის ძალიან ჯანმრთელი, გემრიელი პროდუქტი, მომზადებისთვის არაპრესიული და მოსახერხებელი. დასრულებული ფაფა ასევე შეიძლება გახდეს ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტების მარტივი და გულგრილი კერძის საფუძველი, რომელსაც მომზადებისთვის არაუმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში დასჭირდება. თქვენ ნამდვილად კმაყოფილი დარჩებით შედეგით. როგორ გავაკეთოთ გემრიელი წიწიბურის წიწიბურა გუშინდელი მარცვლეულისგან? აქ არის რეცეპტი:

შემადგენლობა:

წიწიბურის ფაფა - 800 გრ.
Stew - 400 გრ.
მცენარეული ზეთი - 50 გრ.
ხახვი - 100 გრ.
მწვანეები
მარილი, პილპილი, სანელებლები

რამდენი ფაფა და ღუმელები უნდა მიიღოთ ამ კერძის მოსამზადებლად, ჩვენ პროპორციულად ვადგენთ 1:2. Მაგალითად, 400 გრ. ხორცი საჭიროა 800 გრ. მოხარშული წიწიბურა.

გააკეთე ეს:

ჯერ თქვენ უნდა გახეხოთ ხახვი და გახეხოთ იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში საშუალო სიცხეზე. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება დიდ პანელში.
შემდეგ აიღეთ ჩაშუშული ხორცის სწორი რაოდენობა (ცხიმით ხელნაკეთი სრულყოფილია) და ყველა ერთად გახეხეთ დაახლოებით 10 წუთი.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ წიწიბურის ფაფა პანში და კარგად აურიოთ შედეგად მიღებული მასა.
ახლა დროა მარილისა და კერძის სეზონის დრო. სუნელებიდან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის წიწაკა, ასევე წიწიბურისთვის სანელებლების მზა ნაზავი.
იგი რჩება მხოლოდ სახურავით და ისევ მოწევა 10 წუთი დაბალ სითბოზე.

როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი და განაგრძოთ კერძის გამოყენება.

აქ მოცემულია კიდევ რამდენიმე რეცეპტი სტატიაში ასეთი კერძის დამზადების მიზნით: "როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ჩაშუშული პანში, ნელა გაზქურაში, ღუმელში, მოხარშეთ ტაფაში ტაფაში?". თქვენ ნახავთ საუკეთესო რეცეპტებს. თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წიწიბურა ღუმელით სოკოთი, ბოსტნეულით, ხახვით, ტენდერში.

გუშინდელი მოხარშული მარცვლეულის წიწიბურა ხახვთან და სტაფილოებით - როგორ მოვამზადოთ: რეცეპტი

წიწიბურა ხახვთან და სტაფილოებით არის გვერდითი კერძის ძალიან მარტივი და საბიუჯეტო ვერსია, რომელიც კარგად მიდის სალათებით, ხორცითა და კოტლეტებით. წიწიბურის ფაფა ამ ვერსიაში ასევე შეიძლება იმოქმედოს როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ასეთი რეცეპტი მიმართავს მათ, ვინც იცავს სათანადო კვებას. თუ მომზადების პროცესში არ იყენებთ კარაქს, ეს კერძი შეიძლება ჩაითვალოს მჭლე ან ვეგეტარიანული. როგორ მოვამზადოთ გუშინდელი მოხარშული მარცვლეულის წიწიბურა ხახვთან და სტაფილოზე? აქ არის რეცეპტი:

დაგჭირდებათ:

მოხარშული წიწიბურა - 600 გ.
ხახვი - 1 კომპიუტერი.
სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზი
კარაქი - 30 გ.
მწვანილი, სუნელები

ღირს იცოდეთ: შეგიძლიათ გააკეთოთ კარაქის გარეშე, მაგრამ შემდეგ კერძის გემო ასე არ იქნება გაჯერებული.

სამზარეულოს პროცესი:

ხახვი უნდა გაიწმინდოს ხამანწკიდან, დაიბანეთ და დაჭრილი.
ჩვენ ასევე ვასუფთავებთ სტაფილო, ჩემი და ვსვამთ გრეიტზე.
შემდეგ, ცხელ პანზე დაასხით მცენარეული ზეთი, გაათბეთ და იქ სტაფილოებით გამოაგზავნეთ მშვილდი.
ამ ეტაპზე, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი და გახეხოთ ყველაფერი საშუალო სითბოს რბილ მდგომარეობაში.
მწვანილი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და დაამატოთ შემწვარი, შემდეგ კი მეტი გაიაროს 10 წუთი.
შემდეგი, ჩადეთ მოხარშული წიწიბურა პანში და კარგად აურიეთ ბოსტნეულით.
ეს რჩება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საჭიროა მარილი და კერძი თქვენი სურვილისამებრ.

დასასრულს, დაფარეთ ტაფა სახურავით, გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ გასაჩივრება 5-10 წუთი.

დიეტური ნამცხვრები დარჩენილი წიწიბურის ფაფისგან: სამზარეულოს რეცეპტი

თქვენ ალბათ გაგიკვირდებათ, მაგრამ დიეტური ნამცხვრებისაც კი შეიძლება მომზადდეს დარჩენილი წიწიბურის ფაფისგან. ეს აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და ამავე დროს, ეს სასარგებლო იქნება. აქ მოცემულია რეცეპტი დიეტის ნამცხვრების დამზადებისაგან დარჩენილი წიწიბურის ფაფისგან:

აუცილებელი პროდუქტები:

კეფირი - 150 მლ.
თაფლი - 1 სტადი. კოვზი
მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
ჭვავის ქატო - 1 \u200b\u200bსტადი. კოვზი
ვაშლი - 2 კომპიუტერი. (საშუალო)
წიწიბურა - 1 ჭიქა

სამზარეულოს პროცესი:

ჯერ თქვენ უნდა გახეხოთ მოხარშული წიწიბურა, რადგან ეს თქვენთვის მოსახერხებელია.
ჩვენ ვასუფთავებთ ვაშლს და ვსვამთ უხეში grater.
შემდეგი, საფუძვლიანად აურიეთ წიწიბურის მასა ქატო, მცენარეული ზეთი, თაფლი და კეფირი, დაამატეთ ვაშლი.
ნარევი აღმოჩნდება საკმაოდ ბლანტი და ელასტიური, კარგად გამოირჩევა სკულპტურები.
ცომი არ უნდა იყოს მშრალი, გახეხილი. თუ ის ცუდად იშლება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კეფირი.
ჩვენ ვქმნით მცირე ბურთებს დამწყებთათვის, შემდეგ კი მათი ნამცხვრები.

გამოაცხვეთ cookies დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე 150-160 გრადუსი.

ხაჭო ყველის casserole გუშინდელი წიწიბურით - როგორ საზ: რეცეპტი

ხაჭო ყველის-ბერკეტიანი კასეროლი არის მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტების უჩვეულო კერძი. ინგრედიენტების ასეთი საინტერესო კომბინაცია ძალიან მკვებავია. ეს casserole კარგია ყველა გაგებით: იგი მზადდება ფქვილისა და ზეთის გარეშე, ხოლო მას აქვს დელიკატური და სასიამოვნო გემო. აქ მოცემულია რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ხაჭო ყველის casserole გუშინდელი წიწიბურით:

დაგჭირდებათ:

წიწიბურა - 1 ჭიქა
ხაჭო (5-9%ცხიმი) -200 გ.
არაჟანი - 0.5 ჭიქა (ცომში) და 2 სტადიის. სუფრის კოვზი (შეზეთვისთვის)
კვერცხები - 2 ცალი.
შაქარი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
მარილი - 0.5 ჩ.ს.

სამზარეულოს პროცესი:

ხაჭო შეიძლება უბრალოდ კარგად იყოს ჩაკეტილი ჩანგლით, მაგრამ უმჯობესია, გაწმინდეთ იგი sieve ან გახეხეთ ბლენდერით.
შეურიეთ ხაჭოს მასა წინასწარ მომზადებული წიწიბურით.
კვერცხებში დაამატეთ შაქარი, მარილი და არაჟანი, კარგად გახეხეთ.
შემდეგი, ჩვენ ვუკავშირდებით ხაჭოს და ვბრაზდებით დანარჩენ ინგრედიენტებთან.
ახლა შედეგად მიღებული ნარევი შეიძლება გამოცხადდეს საცხობი კერძში.
ჩვენ ვზაკობთ მომავალ კასეროლს და ვაცხობად წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსამდე ღუმელი, დაახლოებით 30-40 წუთი ყავისფერი ქერქის გამოჩენამდე.

ეს კერძი ჩვეულებრივ თბილია. არაჟანი, იოგურტი ან შედედებული რძე შესანიშნავია კასეროლისთვის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი კენკრა.

ვიდეო: წიწიბურის კასეროლი

რა უნდა საზ დარჩენილი წიწიბურიდან: ბერკეტის რეცეპტი

ბერძნული არის კერძი, რომელიც პოპულარულია აღმოსავლეთ ევროპის მრავალი ხალხის ეროვნულ სამზარეულოში. ხშირად იგი მზადდება minced ხორცის დამატებით. მაგრამ თუ თქვენ მიჰყვებით პოსტს ან საერთოდ არ ჭამთ ხორცს, ამ კერძის მოხარშვა შეიძლება მოხარშული ხორცის გარეშე. წიწიბურის ფაფისა და მინის ხორცის რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი პირადი გემოვნების პრეფერენციების საფუძველზე. ვიღაც ამზადებს წიწიბურას, როგორც ჩვეულებრივი კოტლეტები, ზოგი კი დამატებით ჩაქრება მათ სოუსში, ისე რომ ისინი უფრო რბილი და წვნიანი აღმოჩნდნენ. რა უნდა მოხარშოთ დარჩენილი წიწიბურიდან? აქ მოცემულია წიწიბურის რეცეპტი:

აუცილებელი პროდუქტები:

Minced ხორცი - 500 გ.
ხახვი - 2 კომპიუტერი. (დიდი)
წიწიბურის ფაფა - 500 გ.
კვერცხები - 1 კომპიუტერი.
ნიორი - 1 კომპიუტერი.
ფქვილი კოლაფსისთვის
მარილი, სუნელები (გემოვნებით)
Მცენარეული ზეთი
პომიდვრის პასტა

სამზარეულოს პროცესი:

ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი. ამისათვის შეგიძლიათ გადახვიდეთ იგი ხორცის საფქვავში ან ააფეთქოთ იგი ბლენდერით.
შემდეგ ხახვი შეურიეთ minced ხორცით, შემდეგ მიიტანეთ კვერცხის შედეგად მიღებული ნაზავი, საჭიროების შემთხვევაში, მარილი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.
შემდეგ თქვენ უნდა მოაწყოთ მოხარშული წიწიბურა და ყველაფერი კარგად აურიოთ.
ამ მასიდან, გაანადგურეთ კოტლეტები და გააფართოვეთ ფქვილში.
ახლა ის მხოლოდ ორივე მხრიდან წიწიბურა გახეხეთ, სანამ ოქროსფერი გახდება. დასასრულს, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ მოაწყოთ ისინი ტომატის პასტის დამატებით.

ამ რეცეპტის თანახმად, წიწიბურა არის სატენდერო, წვნიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი, ამიტომ ყველამ უნდა შეეცადოს მათი მომზადება.

წიწიბურ-ბუჩქის გემრიელი კერძი თაიგულში: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

წიწიბურ-ბუჩქის გემრიელი კერძი გარკვეულწილად არის

ამ ვარიანტში, ისინიც კი, ვინც მას არასდროს ჭამენ, ფაფას ჭამენ, ისინი ასევე ითხოვენ დანამატებს. წიწიბურა ამ რეცეპტის მიხედვით, გარკვეულწილად ჰგავს Pilaf- ს, crumbly, მდიდარი გემოთი და არომატით. აქ მოცემულია ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი თაიგულის წიწიბურბენის გემრიელი კერძის დასამზადებლად:

დაგჭირდებათ:

Minced ხორცი - 300 გ.
წიწიბურის ფაფა - 500 გ.
ხახვი - 1 კომპიუტერი.
სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
ნიორი - 2 კბილი
ტომატის პასტა - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
მცენარეული ზეთი -2-3 სტადიის. სუფრის კოვზი
მარილი, სანელებლები გემოვნებით

სამზარეულოს პროცესი:

პან კარგად უნდა გაცხელდეს, დაასხით მასზე მცენარეული ზეთი.
წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ სტაფილო და გაიარეთ სანამ რბილი.
შემდეგ დაამატეთ minced ხორცი, ტომატის პასტა, შეურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად და გახეხეთ, სანამ minced ხორცი მზად არ არის.
შემდეგ, ჩვენ პანში ჩავდოთ დანარჩენი ინგრედიენტები უკვე დასრულებული წიწიბურა, ცოტა წყალი დავამატეთ.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ კერძი, საჭიროების შემთხვევაში, ასევე დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
ჩვენ ვფარავთ სახურავით და ოდნავ ვასხამთ ყველაფერს ერთად დაბალ სითბოზე.
დაჭრილი ნიორი დაამატეთ უკვე დასრულებულ გვერდითი კერძით, კვლავ აურიეთ. ასევე შეგიძლიათ მცენარეებით გაწუროთ.

რამდენი დახვეწილი კერძის მომზადება შეგიძლიათ ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტისგან! ამას მოითხოვს მხოლოდ ცოტა თავისუფალი დრო და წარმოსახვა. მოხარშეთ სიამოვნებით, შექმენით თქვენი ორიგინალური კერძები. ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება. Გემრიელად მიირთვით!