როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა წყალზე? როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა რძეზე, ჩანთებში, გვერდითი კერძით, ბავშვის შესანახად? როგორ მოვამზადოთ crumbly წიწიბურა?

ყველა წიწიბურით დამშვიდებული შეიძლება მრავალი გზით მოამზადოს და არა მხოლოდ ტრადიციულად მოხარშული ტაფაში. როგორ დივერსიფიკაცია წიწიბურის მენიუ და როგორ მოვამზადოთ იგი სწრაფად და გემრიელად - ეს იქნება განხილული სტატიაში.

დედოფლის ფაფა, უდავოდ, შეიძლება ეწოდოს წიწიბურა მისი კვების ღირებულებისთვის, მდიდარი ვიტამინისა და მიკროელენის შემადგენლობით, ასევე impeccable გემორომ თითოეულმა ჩვენგანმა იცის შორეული ბავშვობიდან.

ყველამ იცის წიწიბურის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ამის შესახებ როგორ სწორად მოვამზადოთ, რამდენიმე ადამიანმა იცის ამ პროცესის მრავალი გზა. ამ სტატიაში განვიხილავთ წიწიბურის ფაფის მომზადების ყველა მეთოდს.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა სწორად: ცხელ ან ცივ წყალში?

ტრადიციულად, თითქმის ყველას ამზადებს წიწიბურას მას მდუღარე წყალში გადააგდეს, არც კი იფიქრეთ იმაზე, სწორად მოამზადოთ ეს პროდუქტი. სინამდვილეში, უფრო სწორია წიწიბურის მომზადება სრულიად განსხვავებული გზით, რომელსაც აქტიურად იყენებდნენ ჩვენი წინაპრები.

Აღმოჩნდა, თუ წიწიბურა ივსება ცივი წყლით და ჩადეთ ღუმელი, რომ მოხარშოთ, შემდეგ ის უფრო სწრაფად მოამზადებს, ეს იქნება რბილი და უფრო სატენდერო. იმის თქმა ფაფა უფრო გახეხილი იქნება.

ვიდეო: როგორ სწორად მოვამზადოთ წიწიბურა?

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა პანში, პროპორციები?

თუ გადაწყვიტეთ წიწიბურის მომზადება, მაშინ ამ მარტივი საწარმოსთვის მხოლოდ სწორად უნდა იცოდეთ წყლისა და მარცვლეულის თანაფარდობა. რა თქმა უნდა, ცალსახად ვთქვათ, სამეცნიერო სიზუსტით იმის შესახებ, თუ რამდენი წყალი სჭირდება ჭიქა წიწიბურის მომზადებას, რადგან მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული სხვადასხვა ფაქტორები:

• ფაფა მოხარშული იქნება სახურავის ქვეშ თუ არა
• რა იქნება ცეცხლის ძალა ღუმელში
• ჯგუფი ცივ ან მდუღარე წყალში ჩააგდებს

მიუხედავად ამისა სავარაუდო პროპორციარომელიც მომავალში შეიძლება მორგებული იყოს, იგი განიხილება თანაფარდობა 1: 3როდის უნდა მოხარშოთ ფაფა 1 ჭიქა წიწიბურა და 3 ჭიქა წყალი.

თუ ოჯახისთვის ჭიქა ფაფა საკმარისი არ არის, მაშინ, პროპორციის შენარჩუნება, მარცვლეულის რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს, არ დაივიწყოთ, რომ 2 ჭიქა წიწიბურისთვის, საჭიროა 6 ჭიქა წყალი.

ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რომელი წიწიბურა ხელმისაწვდომია, თუ ის ძალიან ნათელი, მაშინ ის უნდა გახეხოს ოდნავ ტაფაში ზეთის გარეშე.

ფაფის მომზადებამდე ფრთხილად უნდა დაალაგეთ მარცვლეულიიმისათვის, რომ ამოიღონ მისგან ყველა მესამე -პარტიული ჩანართები, მაგალითად, კენჭები, მშრალი ღეროები, სხვა კულტურების მარცვლეული და მარცვლეული.

ამის შემდეგ, წიწიბურა გარეცხილი წყლის ქვეშ, იმის გამო, რომ ჯარიმა დაბინძურება მოიხსნა. იმისათვის, რომ კარგად დაიბანოთ მარცვლეული, ასევე შეგიძლიათ გაჟღენთილი 20 წუთის განმავლობაში თბილ წყალში, შემდეგ კი მასაჟი და ხელებით გახეხეთ.

ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ პირდაპირ დაიწყოთ ფაფის მომზადება. თუ გსურთ რბილი და მოხარშული ფაფა, თქვენ უნდა დაიძინოთ პანში და დაასხით ცივი წყალი სწორი პროპორციით, შემდეგ ჩადეთ ღუმელი და მოხარშეთ, სანამ წყალი მთლიანად აორთქლდება.

თუ მეტს გირჩევნიათ crumbly წიწიბურა, შემდეგ გარეცხილი ფაფა უნდა ჩააგდოს მდუღარე დამარილებული წყალი. როდესაც წიწიბურით წყალი ადუღდება, მაშინ ცეცხლი შეიძლება შემცირდეს და დაფარული იყოს ტაფით სახურავით.

სამზარეულოს ფაფის დასრულების შემდეგ მას ემატება კარაქი, შაქარი, ნაღები, მოამზადეთ ხორცის გრავი ან ჩაშუშული.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა მიკროტალღურ ღუმელში?

თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და საკმაოდ უბრალოდ წიწიბურა მოამზადეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ეს მეთოდი არა მხოლოდ შესანიშნავი შესაძლებლობა იქნება სახლში დამსხვრეული ფაფის მოსამზადებლად, არამედ გაერკვნენ გემრიელი ვახშამი სამუშაო ადგილზე Ლანჩზე!

მიუხედავად იმისა, რომ მიკროტალღურ ღუმელში გემრიელი ფაფის მომზადება არ იქნება რთული, მაინც აუცილებელია გარკვეული წესების დაცვა ისე, რომ გაუთვალისწინებელი ვითარება არ მოხდეს, როდესაც გემრიელი ფაფის ქვეშ იქნება, მარცვლეული იქნება.

წიწიბურის ფაფის მომზადებისას მიკროტალღურ ღუმელში, არ უნდა დაგვავიწყდეს:

• ფაფისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ ღრმა თასი და შეავსეთ იგი წიწიბურით მესამედითიმის გამო, რომ ფაფა სამზარეულოს პროცესში მნიშვნელოვნად ზრდის მოცულობას
• პროპორცია ამ სამზარეულოს მეთოდისთვის - მარცვლეულის 1 ნაწილი და 2 ნაწილი წყალი
• მარცვლეულის წყლით შევსებამდე უნდა მოხარშოს
• ფაფის წყალს შეუძლია გვერდი ან დაამატეთ მარილი მზა ფაფაში
• ფაფის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ მაქსიმალური ძალა მიკროტალღები

თუ ფაფა დააყენებთ ენერგიის მომზადებას 600 ვატი, შემდეგ სრული მომზადებისთვის დაგჭირდებათ 8 წუთი.

მიკროტალღოვანი ფაფის მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ პროდუქციის მინიმალური ნაკრებირომ ყველას აქვს:

• წიწიბურა
• წყალი
• მარილი (ან შაქარი)
• კარაქი

თუ ფაფა შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით აღმოჩნდა მშრალი და პატარა ორთქლზე, შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი წყალი და განათავსოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში. მას შემდეგ, რაც წიწიბურა მთლიანად მზად არის, შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი, მარილი გემოვნებით ან შაქრით.

ვიდეო: წიწიბურა 15 წუთში. რეცეპტი მიკროტალღური

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ორმაგ ქვაბში?

ორმაგი ქვაბი - ერთგული და საიმედო თანაშემწე ნებისმიერი დიასახლისისთვის, რომელიც ხელს შეუწყობს სასარგებლო, გემრიელი, წვნიანი წერის, შენარჩუნებას მაქსიმალური სასარგებლო ნივთიერებები.

და რადგან წიწიბურა ერთ - ერთი ყველაზე დიეტური მარცვლეულია და წარმოუდგენლად სასარგებლო, გასაკვირი არ არის, რომ ორმაგ ქვაბში წიწიბურის სამზარეულო შექმნის გემრიელ და ჯანმრთელობას ვახშამი მთელი ოჯახისთვის.

ორმაგი ქვაბიდან გემრიელი ფაფისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ წყალი და მარცვლეული თანაფარდობით ერთთან. როგორც წესი, საკმარისია წიწიბურა, რომ წიწიბურა გააკეთოს 30-35 წუთი. სამზარეულოს პროცესი თავისთავად ძალიან მარტივია:

1. შეარჩიეთ მესამე -პარტიული მინარევები წიწიბურიდან და კარგად ჩამოიბანეთ
   2. წყლის ავზის პროპორციულად დაამატეთ წყალი, მაგრამ არანაკლებ მინიმალური ნიშნითწინააღმდეგ შემთხვევაში, გემრიელი წიწიბურის ფაფის ნაცვლად, დამწვარი ორმაგი
   3. მოათავსეთ წიწიბურა ნაწილში პროდუქტებისთვის და განათავსეთ ტაიმერი საჭირო დროისთვის

მზადყოფნის შემდეგ, წიწიბურა შეიძლება გადავიდეს პანში და სეზონურია ზეთით, ღუმელით, შემწვარი ბოსტნეულით.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ნელა გაზქურაში?

ნელი გაზქურის სამზარეულოს სამზარეულო იქნება ელემენტარული, თუ თქვენს მოწყობილობას აქვს ფაფის რეჟიმი ან თუნდაც განსაკუთრებული წიწიბურისთვის. ამ შემთხვევაში, საკმარისია ნელი გაზქურის ჩასმა წიწიბურა, დაასხით წყლით, დააინსტალირეთ სასურველი რეჟიმი და მაინც ჭკვიანური სამზარეულოს მოწყობილობა არ ამბობს "სამზარეულოს დასრულების შესახებ. თუ ნელი გაზქურის მარცვლეულის რეჟიმი არ არსებობს, შემდეგ ბევრს აქვს ლოგიკური კითხვა: როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ამ შემთხვევაში?

ნუ დაიდგეთ და გაითვალისწინეთ ასეთი მულტიკუკერი, რომელიც შეუსაბამოა ფაფის მომზადებისათვის. ყველაფერი რაც საჭიროა მხოლოდ იპოვნეთ რეჟიმი იმ მახასიათებლებით, რომლებიც საშუალებას მისცემს წიწიბურას შედუღებას.

უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ საჭირო ფაფის მომზადების მიზნით მუდმივად მდუღარე წყალი სამზარეულოს მთელი პროცესის განმავლობაში. ეს ნიშნავს, რომ ნელი გაზქურის ტემპერატურის რეჟიმი უნდა იყოს მინიმუმ 100 °.

საშუალოდ, წიწიბურის მოსამზადებლად ამას 30-50 წუთი სჭირდება. თუ გავითვალისწინებთ ყველა ამ პარამეტრს, მაშინ გემრიელი ფაფის მომზადების ოპტიმალური იქნება ნებისმიერი შემდეგი Multicooker რეჟიმიდან:

• "საცხობი პროდუქტები"
• "ორთქლი"
• "თვითნებური"

ერთ - ერთ ასეთ რეჟიმში ფაფის მოსამზადებლად ნელა გაზქურაში, თქვენ უნდა მოათავსოთ წიწიბურა და წყალი თანაფარდობით 1: 2ასევე ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი. დააყენეთ რეჟიმი საჭირო ტემპერატურით და დროით და დაელოდეთ კერძის მომზადებამდე.

მნიშვნელოვანია: ნელი გაზქურის დროს წიწიბურის მომზადების დროს, თქვენ ვერ გახსნით მის სახურავს სრულ მზადყოფნის მომენტამდე.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა რძით?

გამხნევება წიწიბურის ფაფა რძით არა მხოლოდ ბავშვებს უყვართ, არამედ მოზრდილებიც, არამედ უფრო ადვილია მომზადება. შედეგად მიღებული პროდუქტი სასარგებლოა, არის დიეტური საკვების ვარიანტი (თუ აირჩევთ რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით), სასიამოვნოა გემოვნებით და მშვენივრად შეიწოვება სხეულით.

წიწიბურის სამზარეულოსთვის რძით, თქვენ კარგად გჭირდებათ დაალაგეთ წიწიბურა და ჩამოიბანეთ. ამის შემდეგ, მარცვლეული მთლიანად მზად არის სამზარეულოსთვის, რომელიც მოიცავს შემდეგი ნაბიჯები:

1. გაზომეთ წყალი, რძე და წიწიბურა თანაფარდობით 1: 1: 1
   2. დაასხით წყალი პანში და მოიტანეთ ადუღებამდე
   3. მდუღარე წყალში გადაყარეთ მარცვლეული და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ სითხე არ აორთქლდება
   4. ჩაასხით თასში წიწიბურით რძედაბალ სითბოზე ადუღებამდე გადაქცევა
   5. 10 წუთის შემდეგ წიწიბურა შეიძლება გამორთოთ და დაჟინებით მოითხოვდნენ სახურავის ქვეშ 15 წუთში

დასრულებულ ფაფაში თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, ჯემი, შედედებული რძის ან თაფლის რამდენიმე კოვზი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა ჩანთებში?

თანამედროვე პროდუქციის წიწიბურამ იპოვა მეთოდი, რომელიც საშუალებას იძლევა savage წიწიბურის სასარგებლო ნივთიერებები სამზარეულოს დროს, დააჩქარეთ მისი სამზარეულო და დატოვეთ კერძები სუფთა სამზარეულოს შემდეგ.

ეს ყველაფერი შესაძლებელია მადლობა წიწიბურა ჩანთებშირომელიც არც თუ ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა სუპერმარკეტების თაროებზე. ბევრმა მიიღო ცოდნა, მაგრამ არასოდეს გაერკვია როგორ მოვამზადოთ შეფუთული ფაფა სწორად.

ბევრად უფრო ადვილია ჩანთაში წიწიბურის მომზადება, ვიდრე უბრალო წიწიბურა. ამისათვის, თქვენ მხოლოდ ღუმელზე მოცულობითი პანელის განთავსება გჭირდებათ 1.5 ლიტრი წყლით და მარილი ცოტათი. როდესაც ის ადუღდება განთავსებულ წყალში ფაფის ტომარა (ან რამდენიმე) და მოხარშეთ 15-20 წუთი.

ამ დროის შემდეგ, პაკეტები უნდა მოიხსნას მდუღარე წყლიდან და ადგილი კოლანდშიზედმეტი წყლის გადინება. ამის შემდეგ, ჩანთა დანა დანა, კარაქს ემატება და სურნელოვანი ფაფა მზად არის გამოსაყენებლად.

როგორ მოვამზადოთ წიწიბურა საკვებისთვის?

ერთ -ერთი ყველაზე შესაფერისი მარცვლეული პირველი კვებისათვის, უდავოდ, წიწიბურაა. ეს, როგორც საკვები ნივთიერებების წყარო, გახდება უბრალოდ შეუცვლელი crumbs სრული ზრდისთვის და განვითარებისთვის. ბავშვის დიეტისთვის წიწიბურის მომზადება აქვს საკუთარი მახასიათებლები, რომლებიც ახალგაზრდა დედამ უნდა იცოდეს.

წიწიბურა ბავშვისთვის შეიძლება მომზადდეს:

• წყალი
• რძე
• დედის რძე

Თუ ბავშვი არ არის ალერგიული თქვენ უკვე სცადეთ მისი დიეტის ჩვეულებრივი ძროხის რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ ფაფა მისგან. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გსურთ დაიწყოთ დამატებითი საკვების მიღება კერძებიდან, ძროხის შემცველი რძე, შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დედის შეფასებული რძე ან უბრალოდ სპეციალური ბავშვის წყალი, რომელსაც ბავშვის დასალევად იყენებთ.

რაც შეეხება წიწიბურას, მას შეუძლია საზ მთელი ბირთვები ან ადრე ყავის მწარმოებელში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თუ თქვენ შედუღებული ხართ დაუმუშავებელი წიწიბურით, მაშინ სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, ფაფა აუცილებელია ბლენდერი ჩამოაგდეს სანამ ერთგვაროვანი მასა (თანმიმდევრულობა უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივისგან, რათა პატარას ადვილად შეეძლოს ფაფის გადაყლაპვა ამ ფორმით).

Ძალიან მნიშვნელოვანი: პირველი კვების ფაფაში კატეგორიულად Არარეკომენდირებული დაამატეთ მარილი და შაქარი!

როგორ მოვამზადოთ crumbly წიწიბურა გვერდითი კერძზე?

ისე, რომ წიწიბურა სურნელოვანი და ხუმრობით არის აუცილებელი სწორად მოამზადე. პირველი წესი სრულყოფილი ფაფისკენ მიმავალ გზაზე არის მარცვლეულისა და წყლის ნამდვილი პროპორცია - 1: 2. თუ უფრო მეტი წყალია, მაშინ წიწიბურა იქნება ძალიან რბილი და ბლანტი, რომელსაც ყველას არ უყვარს.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ წიწიბურა დაიცვას ჩადეთ ცივი წყალი და ცეცხლი ჩადეთ. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღებს მას, ცეცხლი მცირდება და პანი მჭიდროდ არის დაფარული სახურავით. ასე რომ, ფაფა უნდა გაწითლდეს 20 წუთის განმავლობაში.

მომზადება აქ არ მთავრდება - წიწიბურა უნდა იყოს "გახვეული" და მოდით დადგეს 15-20 წუთი ღუმელიდან ამოღების შემდეგ. ორთქლის, ფაფა გახდება გახეხილი და ამავე დროს სატენდერო. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს ის ფაქტი თქვენ ვერ გააფუჭებთ ფაფა - გულუხვად სეზონის წიწიბურა კარაქით და, სანამ გაცივების დრო არ გექნებათ, სუფრაზე სურნელოვანი გვერდითი კერძი მიირთვით.

ვიდეო: წიწიბურის ფაფა - საუკეთესო გვერდითი კერძი!