მარილი ხაზგასმულია კერძების გემოთი. მაგრამ თუ ეს უნივერსალური საკვების დანამატი ნორმალურ ხორცში შეედინება, ვიდრე ნორმალური, მაშინ ამ შემთხვევაში ის შეიძლება "მეგობრისგან" გადაიქცეს ნამდვილ "მტერთად".
კმაყოფილი
შეუძლებელია მძიმედ გადახურული კერძის ჭამა, ასე რომ, თქვენი პროდუქტები ამ ხარვეზის გამო შეიძლება კარგად იყოს ყუთში. და რა სამწუხაროა დახარჯული დროის საჩუქრისთვის და ძალიან ძვირი minced minced ხორცი. გარდა ამისა, თქვენ იმედი გქონდათ, რომ თქვენი ოჯახი გემრიელი სადილით ან სადილით იკვებებით, და ამის ნაცვლად, სასწრაფოდ უნდა გამოიგონოთ სხვა კერძი. რა შეიძლება გაკეთდეს "რეანიმაციისთვის" minced ხორცი? წაიკითხეთ ეფექტური მეთოდების შესახებ, რომ მოხდეს ჩვენს მასალაში ჭარბი მარილისგან მიწის ნაკვეთი.
რა უნდა გააკეთოთ, თუ თქვენ უბიძგეთ minced ხორცი cutlets, dumplings, mantles, ბლინები, meatballs
სიტუაციის დაზოგვის რამდენიმე გზა არსებობს, თუ წვეთოვანი ხორცი აიძულა ისე, რომ მისგან მომზადებული კერძები არ შოკში ჩააგდოთ გემოვნების რეცეპტორები, მაგრამ პირიქით, სიამოვნებას ანიჭებენ.
- მეთოდი ნომერი 1. თუ ისევ გაქვს საყინულეში ხორცი არის, შემდეგ სასწრაფოდ გაყინეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში, გადაიტანეთ და დაამატეთ იგი გადაკვეთა minced ხორცით.
- მეთოდი ნომერი 2. საყინულეში ყოველთვის ვერ იპოვნეთ ხორცის "სარეზერვო" ნაჭერი. თუ თქვენ გაქვთ ასეთი შემთხვევა, მაშინ ჭარბი მარილის ამოღება შესაძლებელია minced ხორცისგან წყალი. იპოვნეთ მოცულობითი თასი, განათავსეთ იქით წვეთი ხორცი და დაასხით წყლით. მოდით, ასე დადგეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაიხსენეთ წყალში ისე, რომ გახეხილი ხორცი "ჩამოიბანეთ". დაასხით წყალი, რომელმაც გადაიღო ჭარბი მარილი და ამის სანაცვლოდ დაასხით სუფთა წყლის ახალი ნაწილი - თქვენ უნდა გაიმეოროთ იმდენჯერ, რამდენადაც გჭირდებათ minced ხორცი ნორმალურად მოიტანოთ.
რა უნდა დაამატოთ ოვერკლოკირების minced ხორცი?
ამ უბედურებას დაგეხმარებათ, თუ minced minced ხორცი დამატებულია:
- გახეხილი უმი კარტოფილი - მზა პროდუქტში, კარტოფილი საერთოდ არ იგრძნობა, მაგრამ ის თავის თავზე გადაჭარბებულ მარილს "გაივლის";
- მოხარშული მარილის გარეშე ბრინჯი - გამოდის კარგი ხორცის ჭურჭელი;
- გახეხილი zucchini - ამ შემთხვევაში, გახეხილი ხორცი გახდება რბილი და სატენდერო, ხოლო კოტლეტებში ხორცის გემო დარჩება;
- მოხარშული მარილის დამატების გარეშე თეთრი კომბოსტო (ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე შესაფერისია) - "ზარმაცი" კომბოსტოს რულონები აღმოჩნდება;
- მოწოდება თეთრი ფუნთუშა, გაჟღენთილია რძეში ან წყალში - ეს პროდუქტი გახდის თქვენს კოტლეტებს მხოლოდ უფრო გემრიელად და ამოიღეთ ზედმეტი მარილი მათგან;
- დიდი რაოდენობა გამწვანება და ხახვი - ჭარბი მარილი ამოიღებს minced ხორციდან, ხოლო dumplings, ბლინები ან manti ისარგებლებს მხოლოდ ასეთი დანამატებით;
- მოხარშული მარილის გარეშე წიწიბურა - ამ შემთხვევაში, თქვენ დივერსიფიკაცია მოახდინეთ თქვენი ხელნაკეთი გემრიელი წიწიბურის მენიუს;
- 3-4 ნედლეული კვერცხი - მარილი არ იგრძნობა იმდენად, მაგრამ თხევადი მოოქროვილი ხორცით დიდი რაოდენობით კვერცხისგან, დაამატეთ დაბზარული კრეკერი, წვრილი მშრალი პური, ფქვილი ან სემოლინა, რომელიც გაფორმებულია crumbs;
- მოხარშული მარილის დამატების გარეშე, შემდეგ კი დაჭრილი სოკო ”ისინი თქვენს კოტლეტებს დახვეწილი გემოვნებით მისცემენ”.
როგორ გადავარჩინოთ გაფორმებული minced ხორცი?
- ეს ზედამხედველობა ხდება თითოეულ დიასახლისთან - ხელი ააფეთქეს და მშვენიერი ხორცი გამოირჩეოდა. ალბათ, თქვენ თავდაპირველად დაგეგმეთ თქვენი საყვარელი ადამიანების კოტლეტებით ან ხორცის ჭურჭლით, მაგრამ, დამიჯერეთ, ისინი სიამოვნებით მიიღებენ დაღლილობას ღვეზელი ან ბლინები ხორცის შევსებით, შევსებული წიწაკით ან კომბოსტოს რულონებით.
- განლაგებული minced ხორცი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფლოტის მაკარონი, კასეროლი, ჩებურკი, ღვეზელი, რულონები. ამავდროულად, გამოყავით მარილის შეიკერი ისე, რომ უნებურად იქნებით, როდესაც ამ კერძების მომზადებისას აღარ დაამატებთ მათ.
- თუ შემწვარი minced ხორცით დაასხით, საინტერესო და დამაკმაყოფილებელი კერძები ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ მისგან. გემოვნების მარხვა შეგიძლიათ მიიღოთ, თუ მას აურიეთ მოხარშული ბრინჯი ან სიმინდი.
- და ჩაშუშული asparagus ლობიო, ბარდა, სტაფილო, ხახვი ან ზარის წიწაკა ისინი შეადგენენ ულამაზეს "ტანდემს" შემწვარი პირსრული ხორცით.
- ასევე კარგად ცნობილი იტალიური მაკარონი " კანელონი»ჩამოყალიბებულია ზუსტად minced ხორცი, ის ასევე მოხვდება პოპულარობის მომზადებისთვის ლაზანია. შეეცადეთ მოამზადოთ ეს კერძები, ხოლო ზედმეტად დახვეწილი შევსება შენახული იქნება.
ჩვენ ასევე გეტყვით რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ჩვენ გადაფარავს:
- შემწვარი კარტოფილი, დაფქული კარტოფილი
- ქაბაბი
- კიტრი მარილიანი
- თევზის შემწვარი
- წიწილა
- ფაფა
- გულაშ
- სოკო მარილიანი
- მტვრიანი
- PILAF
- სალო მარილიანი
ვიდეო: გადახურული minced ხორცის ხსნა კოტლეტებისთვის
