ნებისმიერი ამ მარცვლეული არის მკვებავი და სასარგებლო, არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისათვის. ჩვეულებრივ, ფაფა მოხარშულია, მაგრამ მათი მომზადება შესაძლებელია ღუმელში, სადაც ისინი ლაპარაკობენ და განსაკუთრებით გემრიელია.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული, მწვანილი და, რა თქმა უნდა, ზეთი, რომელიც, კარგად ცნობილი გამონათქვამის შემდეგ, ვერ გააფუჭებს მათ ფაფისკენ. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს, თუ ისინი შემთხვევით ფაფა ფაფა?
პერელი ფაფის ხორბალი, ფეტვი, ბრინჯი: რა უნდა გავაკეთოთ, როგორ ამოიღონ მარილი?
თუ ბრინჯის, ფეტვის ან ხორბლის ფაფის გათვალისწინებით, თქვენ შემთხვევით გაისმა, შემდეგი რჩევები დაგეხმარებათ:
- ჩამოიბანეთ დასრულებული ფაფა ცივ წყალში. გარდა ამისა, უაზრო წყალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამატებითი დუღილისთვის, რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგ . ეს მეთოდი ყველაზე შესაფერისია ბრინჯის მომზადებისას, რომელიც მხოლოდ გარე მიმზიდველობაში გაიმარჯვებს სარეცხისგან.
- დაამატეთ მარცვლეული. ამის გაკეთება იმ დროს, როდესაც ფაფა ჯერ არ არის მოხარშული, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ გემოვნება. თუ თქვენ აღმოაჩენთ დასრულებული ფაფის მოედანს, მაშინ საუკეთესო გამოსავალი იქნება სიტუაციიდან სხვა ნაწილის მომზადება, რომელიც საერთოდ არ უნდა იყოს მარილი, და ჯვრის კერძით შერევა.
- ცხიმის დამატება. ცხიმის პროდუქტი (ნაღები ან არაჟანი, ნებისმიერი სოუსი უფრო მგრძნობიარეა) შეარბილებს გადატვირთულ გემოს, გახდის მას ნაკლებად მკვეთრად.
- მჟავის დამატება. მჟავა წყვეტს მარილის გემოს, ამიტომ შეეცადეთ გამდიდრდეს ფაფა მჟავე წვნიანი ვაშლით ან, მაგალითად, ლიმონის წვენი. გააკეთეთ ეს ძალიან ფრთხილად, დაამატეთ მცირე რაოდენობით და ყოველ ჯერზე ცდილობენ რამდენი გემოვნება შეიცვალა ისე, რომ გადახურული კერძის ნაცვლად, თქვენ არ მიიღებთ ძალიან მჟავე.
- შთამნთქმელი ელემენტების დამატება. ამ მხრივ ყველაზე პოპულარულია კარტოფილი, რომელსაც უნდა დაემატოს სუფთა წყალი, რომელშიც ფაფა ადუღებთ. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ თავად ჭამა კარტოფილი.
- განზავება სუნელებით. ნიორი საუკეთესოა ამ როლისთვის, რომელიც უნდა შემწვარი იყოს პანელში და დაემატოს ფაფა. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ მარილის განეიტრალება მცირე რაოდენობით შაქრით.
- მიირთვით უნებლიეთ ბოსტნეულის დამატებით. მაგალითად, ჩართეთ ბოსტნეული, zucchini ან ხახვი, სტაფილო ან კარტოფილი-ყველა ერთად ან თქვენი არჩევანი. თქვენ შეგიძლიათ ცალკე განაწილება, მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება ფაფასთან ერთად, ისე, რომ მარილი უფრო თანაბრად განაწილდეს მთელ კერძში. და ხორბლის ფაფით, გოგრა, რომელსაც აქვს ტკბილი გემო, საოცრად გაერთიანდება.
- ჩანთა ბრინჯით ან ფქვილით დაასხით ფაფაში. შეავსეთ პატარა ქსოვილის ტომარა ბრინჯით ან ფქვილით (მას უფრო მჭიდროდ დაგჭირდებათ ჩანთა) და 10 წუთის განმავლობაში შეამცირეთ მომზადებულ კერძში.
ასე რომ, თუ მისი მომზადების დროს ვერ აკონტროლებდით თქვენი ფაფის გემოვნებას, შეეცადეთ შეასწოროთ სიტუაცია ზემოთ ჩამოთვლილ ერთ - ერთ მეთოდში, რადგან ისინი ყველა ხელმისაწვდომი და მარტივია. სანელებლები, წყალი, ბოსტნეული და კერძების სხვა "მხსნელი" - ეს ყველაფერი ყველა ბედია.
სასარგებლო კულინარიული სტატიები საიტზე:
- რა უნდა გააკეთოს, თუ მან წიწიბურა გაისროლა
- რა უნდა გააკეთოს, თუ წითელი ხიზილალა გადახურულია
- რა უნდა გააკეთოს, თუ ბორსი გადაფარავდა
- რა უნდა გავაკეთო, თუ წვნიანს გადავიტანე
- რა უნდა გააკეთოს, თუ ქაშაყი ძალიან გადაჭარბებულია
ვიდეო: რა უნდა გავაკეთოთ ზედმეტად -პორჯის ფაფასთან?
