დამარილებული სოკო მშვენიერი საჭმალია და, როგორც მეორე კერძის დანამატი, ისინი მას კიდევ უფრო გემრიელად და გაჯერებულად აქცევს. შეგიძლიათ ნებისმიერი პრაქტიკული სოკო, მხოლოდ უკეთესია, რომ ფირფიტა გაჟღენთოთ მარილის წინ, რათა მათგან სიმწარე ამოიღოთ.
ჭუჭყიანი და წითელი, ტალღები და ნედლეული, შამპინგონები და შანტერიები, სოკო და თეთრი - ეს ყველაფერი და მრავალი სხვა სოკო სიამოვნებას მოგცემთ ზამთარში, თუ, რა თქმა უნდა, თქვენ მარილით არ გადაჭარბებით. და თუ ასეთი უსიამოვნება მოხდება, მაშინ მისი გამოსწორების რამდენიმე გზა არსებობს.
სოკოზე გადახურული სოკო გადავიხადე: რა უნდა გავაკეთო, როგორ გამოვასწორო?
- გაჟღენთა. თქვენ უბრალოდ უნდა დაასხით გადახურული სოკო მდუღარე წყლით და დატოვოთ იგი ღამით.
- კონსერვი ადუღება სოკო ემსახურებოდა. რასაკვირველია, ისინი მაგიდაზე უნდა მოათავსონ მას შემდეგ, რაც ისინი გაგრილდნენ.
- Თუ შესაძლებელია - მოამზადეთ ახალი მარილი, რეცეპტით ნაკლები მარილით.
- თუ სოკო არ არის ძალიან ძლიერი, როდესაც ემსახურება, დაამატეთ ხახვი, მარინირებული შაქარი და ძმარი.
- პერლონირებული სოკოები პირველ რიგში შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი, რის შემდეგაც იგი განმეორებით გარეცხილია, colander გამოყენებით. შემდეგ სოკო 10 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილია და მიირთვით.
- დამარილებული სოკო ასევე შეიძლება შეწვადა თუ მათ კარტოფილს დაამატებთ, მაშინ უბრალოდ არ მარილი არ გააკეთოთ.
- დამატება პერესონის სოკო სალათებში, არა მარილი (ან მხოლოდ ოდნავ ნარკომანი, რაც დამოკიდებულია სოკოვანი გადინების ხარისხზე) დანარჩენი კომპონენტები.
არაფერი რთული, როგორც ხედავთ! სარეცხი, დუღილის, რეცხვის - ეს არის ძირითადი მეთოდები, რომლებიც ხელს უწყობს მარილის ჭარბი მარილის ამოღებას, რომელიც შემოვიდა მარილიანში. და, რა თქმა უნდა, ყოველთვის შეგიძლიათ დააკავშიროთ გადახურული სოკოები უნებლიეთ პროდუქტებთან, რაც ზოგადად გემოვნების ბალანსამდე მიგვიყვანს. Გემრიელად მიირთვით!
სასარგებლო კულინარიული სტატიები საიტზე:
- რა უნდა გააკეთოს, თუ მან წიწიბურა გაისროლა
- რა უნდა გააკეთოს, თუ წითელი ხიზილალა გადახურულია
- რა უნდა გააკეთოს, თუ ბორსი გადაფარავდა
- რა უნდა გავაკეთო, თუ წვნიანს გადავიტანე
- რა უნდა გააკეთოს, თუ ქაშაყი ძალიან გადაჭარბებულია
ვიდეო: როგორ სწორად მარილის სოკო?
