Asparagi, fagioli di asparagi e fagioli patch: qual è la differenza? Qual è la differenza tra i fagioli di asparagi dall'ordinario, patch?

I fagioli di Osparage differiscono da una semplice patch. È sano e molto gustoso.

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Per prevenire la confusione, dovrebbe essere chiarito. Esiste una pianta di asparagi "famiglia degli asparagi", asparagi coreani "fuj", una varietà di fagioli patch - "fagioli di asparagi". Queste sono due piante completamente diverse simili nel nome. E gli asparagi coreani non sono affatto una pianta.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "Fagioli spiccato: ricette per cucinare". Imparerai a cucinare fagioli deliziosamente freschi e congelati con funghi, verdure, uova, aglio, maiale, manzo, pollo, in pastella.

Da questo articolo imparerai cos'è un vero asparagi, come differisce dai fagioli degli asparagi. Ti diremo anche come i soliti fagioli e asparagi sono diversi. Leggi oltre.

Real asparagi: che aspetto ha, che aspetto ha, cosa fanno, proprietà utili, come cucinare e mangiare?

Il vero asparagi ha un altro nome - asparago. Ci sono verdi, bianchi e viola. In vendita è spesso verde. Puoi acquistare fresco e congelato. La cultura appartiene a uno dei primi della primavera. Che aspetto ha, cosa stanno facendo, proprietà utili, come cucinare e mangiare?

Per mangiare, vengono utilizzati scatti delicati di non più di 20 cm con foglie senza successo.
Il bianco è considerato più tenero e divertente per il gusto.
La differenza risiede nel metodo di atterraggio. Piantati nella sabbia e germogli germogliati danno un asparagi bianca se vengono tagliati fino a quando il momento appare sopra la superficie.
La pianta diventa verde a causa della fotosintesi.
Violet cresce sotto il sole, lo stelo è verde e la corona è viola. Non ci sono differenze speciali nel gusto dal verde. È solo la varietà più rara.

Leggi sul nostro sito Web un altro utile articolo sull'argomento: "Che cos'è gli asparagi, che aspetto ha?". Imparerai molte informazioni su verde, bianco, soia, droga, nonché benefici e danni al corpo, valore, composizione, vitamine, contenuto calorico per 100 grammi.

Gli asparagi si riferiscono alle piante medicinali. Pertanto, i giovani germogli sono ricchi di varie vitamine:

C'è un gruppo di vitamine B, C, c'è A ed E.
I germogli contengono elementi di fibra e minerali: ferro, magnesio, potassio.
C'è anche acido folico.
Il contenuto calorico è di 21 kcal per 100 g, ma il contenuto di alcuni nutrienti può coprire fino al 20% della norma giornaliera.

Esistono molti metodi di preparazione:

Un buon asparagi grigliato, bollito in una zuppa, può essere cotto al vapore o cotto nel forno.
Come contorno, viene utilizzato per carne e pesce.
Il suo delicato gusto è adatto per preparare il ripieno della torta e come ingrediente per il risotto e la pasta.
Puoi aggiungere allo stufato vegetale e alla crema SUP.
Con la salsa è degna di essere un piatto separato.
Mangiano asparagi in forma cruda, aggiungendo giovani germogli alle insalate.

Vale la pena conoscere: È molto importante non digerire durante la preparazione. Pertanto, i germogli di asparagi dovrebbero essere preparati in posizione verticale. Uno stelo più spesso viene cotto in acqua e una lavorazione a vapore sarà sufficiente per un'élite delicata.

Per il prezzo degli asparagi e rimane un prodotto abbastanza costoso. Sebbene la pianta sia e perenne "da 8 a 20 anni", puoi ottenere tiri solo 2-3 anni dopo la semina. La loro collezione è effettuata solo a mano.

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Gli asparagi coreani sono più convenienti. È preparato dalla schiuma di latte di soia. Ha molte sostanze benefiche, perché è anche di origine vegetale e sono presenti anche le sostanze necessarie per il corpo contenute nei semi di soia. Può essere essiccato e prima di cucinare, imbevuto o preparato crudo. Le zuppe vengono bollite con esso, aggiunte a piatti di verdure e carne. Essiccato secco può essere immagazzinato per un tempo piuttosto lungo.

Otkryan Beans: è un vegetale amido o non rivendicato?

I fagioli di ufficio appartengono ai legumi. È noto che sono tutti ricchi di amido, ad eccezione della soia. Questo è un vegetale amidaceo.

Per 100 gr. Il prodotto contiene da 43 a 47 gr. questa sostanza.

L'amido è un polisaccaride, nel corpo viene convertito in zucchero. Coloro che sono configurati per perdere peso non dovrebbero usare una grande quantità di fagioli nella dieta. Ma se cuoci il piatto, vale la pena usare i grassi "leggeri" in aggiunta: panna acida, panna. Quindi il prodotto è meglio assorbito nel corpo. Ma non vale la pena trascurare completamente. I piatti del basol non sono solo gustosi, ma anche benefici per la loro composizione chimica di minerali e vitamine.

Qual è la differenza tra asparagi e fagioli degli asparagi?

I fagioli degli asparagi hanno ricevuto un nome a causa della somiglianza con gli asparagi veri. Qual è la differenza?

Questi sono solo giovani baccelli acri di fagioli ordinari.
Durante il congelamento o la cottura, tagliano i cilindri di 3-4 cm e in forma finita sembrano scatti di asparagi. Queste sono diverse specie di piante.
Gli asparagi appartengono a una verdura contenente una quantità minima di amido, a differenza dei fagioli.
I germogli di asparagi sono succosi e delicati e i baccelli di fagioli di asparagi possono essere duri.
Gli asparagi venduti nei nostri negozi vengono importati e i fagioli degli asparagi possono essere coltivati \u200b\u200bnel giardino o nel cottage estivo.

Il tempo inizia a raccogliere gli asparagi è aprile e i fagioli degli asparagi maturano entro la fine di giugno.

Fagioli da ufficio e fagioli patch di verdure: qual è la differenza?

I fagioli di ufficio sono talvolta chiamati Zelenogrochkova. Questi sono baccelli acerbi, carnosi e verde brillante di ordinari vegetali. Si chiama asparagi fino a quando una sezione trasversale rotonda non è in colpa del pod. Quando diventa ovale, è già un fagiolo vegetale. Questa è la differenza. Non dovresti perdere il momento per ottenere questo prodotto.

Vengono raccolti baccelli acri non più vecchio di 8-10 giorni. Più spesso si può essere utilizzato per la conservazione. Tali fagioli mantengono il suo gusto e le proprietà benefiche durante il congelamento.

Qual è la differenza tra fagioli di asparagi e fagioli ordinari?

Il periodo passato di maturazione sono i fagioli di asparagi, diventa fagioli semplici o ordinari. I baccelli maturati sono chiamati spatole. Diventano piatti, con fagioli che sporgono sotto una pelle densa. I fagioli maturi richiedono una cottura più lunga. E completamente essiccato: immergersi qualche ora prima della cottura.

Qual è la differenza tra fagioli di asparagi e wigna?

Vigna differisce dai fagioli degli asparagi

Vigna è una pianta erbacea, portata dall'Africa. Si riferisce alla famiglia Bobov. E sebbene assomigli ai fagioli di asparagi, differisce a livello biochimico. Può piuttosto essere chiamato un parente di Urd e Masha.

I baccelli maturati non hanno più di 2 cm di diametro e crescono fino a 100 cm di lunghezza.
All'interno ci sono molti semi, piccoli fagioli delle dimensioni di un grano di grano.
Ma proprio come un baccello di fagiolo, ha 2 fasce.
Nelle calde zone climatiche del nostro paese, WIGN è già coltivato nei giardini.

Nei paesi africani, sia i baccelli che le foglie di piante sono usati per il cibo. In Asia, i pod vengono preparati esclusivamente. Negli europei, questa pianta si chiama piselli di mucca. È in scatola, bollito, in umido e congelato. Hanno inventato molti piatti deliziosi, aggiungendo un WIGN alla ricetta. A differenza dei fagioli degli asparagi, ricchi di proteine \u200b\u200be possono essere un sostituto di carne e pesce. I bob di Vigna non richiedono ammollo preliminare. Questa pianta può essere una buona aggiunta alle solite verdure sul nostro tavolo. L'unica condizione è che è richiesto il trattamento termico.

Vale la pena provare gli asparagi o diversificare il menu della famiglia con fagioli di asparagi. È molto gustoso e sano.