Tale insalata diventerà una decorazione di qualsiasi tavolo festoso e soddisferà anche i gusti più raffinati. Ci sono molte diverse opzioni per le ricette di asparagi in coreano.
Asparagi con carote in coreano: ricetta insalata a casa
Versione classica questa insalata per la quale avrai bisogno:
- Ufficio - 200 g
- 2 teste di aglio (a piacere)
- 50 g di zucchero
- Sale (a piacere)
- Cipolle 1 PC
- Salsa di soia - 10 ml
- Spezie speciali per insalate in coreano
- Olio magro (puoi aggiungere un po 'di sesamo)
- Aceto di riso
Il processo di cottura stesso è il seguente:
- Immergi gli asparagi in acqua fredda per un giorno
- Quando si gonfia, toglilo dall'acqua, spremendolo con cura
- Successivamente, tagliare gli asparagi nelle strisce. La loro lunghezza non è più di 4 cm. Al momento, tagliare la cipolla e friggere in una padella preriscaldata con burro. Con l'aggiunta di olio di sesamo, seguire la misura
- Macina l'aglio con un coltello. Mescolare le spezie in una ciotola (puoi aggiungere coriandolo e peperoncino), in un altro - aceto e salsa di soia
- Prova a mescolare rapidamente l'aglio con olio caldo. Riempi gli asparagi con questa miscela, mescola accuratamente
- Alla fine, collega tutti gli altri ingredienti con gli asparagi: zucchero, aceto, salsa di soia, sale
Metti l'insalata per due ore in un posto freddo. Meglio in frigorifero. Pertanto, l'insalata è satura e gli asparagi troveranno un gusto e un aroma indimenticabili.
Ricetta per una cottura rapida e i suoi ingredienti:
- Asparagi - 200 g
- Carota - 2 pezzi
- Acqua, olio raffinato - 100 g
- Aceto - Diverse arte. l
- Lavrushka - 1 volantino
- Peperoni e terreno
- Un paio di spicchi di aglio
- Zucchero e sale - 1 cucchiaino
Come cucinare:
- Bollire con acqua bollita Versare gli asparagi
- Dopodiché, sciacqualo sott'acqua dal rubinetto, non tagliarlo. Grattugiano l'aglio e aggiungi gli asparagi. Ottieni anche con le carote (più piccolo, meglio è)
- Prepara la marinata per l'insalata futura: per questo, mescola acqua, sale, zucchero, aceto, pepe macinato e foglia di baia. Fai bollire e aggiungi agli asparagi
- Metti la miscela risultante sotto l'oppressione. Quindi l'insalata è satura più veloce
- Non eliminare gli asparagi immediatamente al freddo. Lascia un paio d'ore in una stanza calda
Diversi consigli pratici:
- Sperimentare nella preparazione del rifornimento per gli asparagi
- Se hai problemi con lo stomaco, non utilizzare molti condimenti acuti
- Per creare una vera insalata in coreano, usa una grattugia speciale
- Puoi sostituire alcuni ingredienti "all'estero" con familiari: aceto di riso - salsa di soia ordinaria - salsa di pepe
Video: Asparagi insalata in coreano
