Mush -shiitaka cinese: proprietà curative, come preparare funghi shatake congelati e secchi, come usare i funghi shiitake, quali malattie possono essere curate con funghi shiitake?

Shiitaka di funghi cinesi è un prodotto sano e delizioso. Accendilo sul menu e tratta le malattie gravi.

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Shiitaka - Fungo deliziosi e profumati, ampiamente utilizzati in cucine coreane, giapponesi e cinesi. I piatti di queste piante sono preparati in costosi ristoranti e sushi bar.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "Fungo Cordyceps: proprietà curative, per le quali viene utilizzato". Troverai schemi di applicazioni, recensioni.

Questo articolo presenta una descrizione dettagliata di questo prodotto unico. Ti diremo cosa aiuta e come cucinarlo al meglio. Leggi oltre.

Mushrole shiitak cinese: che cos'è, è commestibile, descrizione, foto

Shiitaka cinese è un fungo a legna che cresce sull'albero di Shii. La patria della pianta è Giappone e Cina. In questi paesi sono stati coltivati \u200b\u200bper più di mille anni. Tuttavia, oggi i funghi hanno imparato a crescere in Russia. Viene attivamente usato per il cibo, poiché Shiitaka ha un gusto piacevole: è commestibile. Ecco una foto:

La pianta più popolare in Giappone, Corea, Cina. Vengono preparati deliziosi piatti. Molto spesso, l'impianto può essere trovato in vendita in forma secca. Prima di cucinare, i funghi sono immersi. Tuttavia, nel processo di asciugatura, il prodotto acquisisce un odore specifico. Pertanto, molti preferiscono cucinare funghi freschi.

Proprietà utili, terapeutiche e curative dello sciitaka di funghi cinesi

Oltre al gusto, questa pianta ha proprietà di guarigione. Tali funghi possono essere usati nel trattamento delle malattie del tratto respiratorio, del fegato, dell'anemia e del malessere. Inoltre, l'uso di questo prodotto stimola la circolazione sanguigna.

Secondo i risultati degli studi, è stato determinato che shiitaka cinese Promuove lo zucchero nel sangue. Il prodotto ha un effetto positivo sulle persone che soffrono di diabete. Altre proprietà utili e terapeutiche:

Nei funghi c'è un alto contenuto di oligoelementi e vitamine.
L'uso regolare migliora la composizione del sangue, rimuove le tossine dal corpo e le riempie di energia.
La pianta aumenta perfettamente l'immunità e raccomandata per le malattie cardiache.

Questo prodotto dovrebbe essere incluso nella dieta ai vegetariani, poiché è ricco di vitamina D.

Video: funghi shiitake: come utilizzare al meglio per il trattamento?

Danno e controindicazioni dello sciitaka di funghi cinesi

Prima di utilizzare questo prodotto, è necessario conoscere le sue controindicazioni. Shiitaka di funghi cinesi non è raccomandato per le donne in gravidanza e durante l'allattamento. Anche i pazienti con ASTMA stanno meglio per rifiutare il prodotto. Se si desidera utilizzare il fungo per scopi medicinali, vale la pena consultare uno specialista. Altrimenti, con l'intolleranza individuale, può danneggiare il corpo.

Inoltre, il fungo non dovrebbe essere consumato con:

Reazioni allergiche. I componenti contenuti nei funghi sono in grado di causare allergie. Questo problema è molto raro. Al suo aspetto, vale la pena rifiutarsi immediatamente di utilizzare il prodotto.
Asma bronchiale. Shiitaka può causare asma bronchiale. Il disturbo si manifesta come una reazione allergica al prodotto. Se la malattia era in precedenza, lo shiitaka può causare un'esacerbazione dell'asma.
Stipsi. I funghi contengono un'enorme quantità di proteine. A questo proposito, l'uso eccessivo del prodotto può causare costipazione.
Età dei bambini. Il prodotto non dovrebbe essere consumato da bambini di età inferiore ai 14 anni. Nei bambini, gli stomaci sono sensibili e potrebbero non far fronte alla digestione dei funghi.

Se vuoi usare Shiitaka come cibo, è importante osservare il dosaggio del prodotto. Vale la pena mangiare non più di 150 g al giorno. C'è Shiitaka meglio al mattino o al giorno, poiché l'uso prima di coricarsi può rompere il sonno.

Video: Proprietà terapeutiche dello Shiitaka

Come cucinare i funghi congelati shiitaka: ricette per cucinare

Prima di utilizzare un prodotto congelato, deve essere scongelato nel frigorifero. Puoi cucinare deliziosi piatti dai funghi shiitak. Di seguito troverai ricette per cucinare.

Friggere i funghi con l'aggiunta di aglio.Avrai bisogno:

Cappelli di funghi - 400 gr.
1 dente d'aglio
Pepe nero
Succo di limone - 20 ml
Olio d'oliva
Eventuali verdure

Fai questo:

Tritare finemente i funghi e l'aglio.
All'inizio, metti l'aglio in una padella preriscaldata con burro e friggi fino a quando non appare un aroma esposto.
Quindi, aggiungi i funghi all'aglio e fai sobbollire per 5 minuti. Sale e mescolare accuratamente.
Alla fine della cottura, aggiungi le spezie necessarie, le verdure e versa il succo di limone.
Mescolare e rimuovere accuratamente dalla stufa.

Funghi sottaceti shiitaka.Avrai bisogno:

500 gr. Shiitaka
Aceto di vino
Dill (ombrello)
Sale
Garofano
Mostarda
foglia d'alloro

Fai questo:

Il prodotto scongelato viene lavato, versato con acqua e resistere per 20 minuti.
Aggiungi chiodi di garofano, senape, aneto, foglia di baia a un litro di acqua pulita e lascia cadere alcune gocce di aceto.
Versare i funghi in un contenitore pre -preparato, versare una salamoia e stringere strettamente il coperchio.

Puoi acquistare funghi pre -frozen shiitaka e poi, se necessario, scongelarli e cucinare deliziosi piatti. Ma cosa fare se sei riuscito ad acquistare solo funghi secchi. Possono anche essere preparati deliziosamente. Leggi oltre.

Come cucinare i funghi shiitaka secchi: ricette

Ci sono molte ricette per deliziosi piatti da funghi secchi. Allora come cucinare questo prodotto?

Zuppa con noodles e shiitaka secchi.Per preparare il piatto, avrai bisogno di:

Patate - un paio di pezzi
Cipolle - 1 PC
Olio di girasole - Un po 'per friggere le verdure
Olive
Spezie
Carote - 1 PC
Lapsha 30 gr.

Cuocere così:

I funghi devono essere immersi in acqua calda per 1 ora.
Quindi, tagliali, mettili in una padella, versa acqua e cuoci per 1 ora.
Nel frattempo, grattare le carote e tagliare la cipolla.
Passa le verdure fino a doratura.
Sbucciate le patate, taglialo con cubi e aggiungilo nella padella con i funghi 40 minuti dopo la cottura.
Metti la foglia di baia nella torrefazione, mescola bene e metti fuori per altri 7 minuti.
Quindi, aggiungi noodles, olive e un paio di minuti friggendo. Fai bollire per 5 minuti, metti il \u200b\u200bresto delle spezie e spegni in un paio di minuti.

Insalata con avocado e shiitaka.Per la preparazione, sono necessari gli ingredienti:

Funghi secchi-7-8 pezzi.
2 piccoli pomodori
Un po 'di noci in cedro
Diverse lenzuola insalata
Un paio di cucchiai (cucchiai) olio d'oliva

Fai questo:

Per il rifornimento di carburante, la salsa di soia sarà un'ottima opzione. Puoi anche usare il succo di lime invece.
Lavato i funghi per cinque ore. Prima di cucinare, tagliarli in piccole parti e friggerli per 7 minuti.
Tagliare l'avocado con strisce sottili, pomodori con piccole fette.
All'inizio, le foglie di insalata sono posizionate sul piatto. Devono mettere avocado, pomodori e funghi fritti.
Condisci l'insalata con succo di lime o salsa.

Zuppa con funghi secchi e formaggio tofu.Avrai bisogno:

5-6 pezzi di funghi
Un cucchiaio di miso incolla
Formaggio - non più di 120 gr.
Zenzero - 20 grammi
1 foglio di nori

Fai questo:

Sbucciare e far bollire la radice di zenzero.
Alla fine, aggiungi la pasta di masis e mescola regolarmente.
Non appena bolle, posiziona lì i funghi e continua a cuocere per almeno 15 minuti.
Taglia Nori in strisce, formaggio con cubi e mettili in una padella.
Attendi almeno 7 minuti e rimuovi dal fuoco.

Se usi una di queste ricette, ottieni un piatto delizioso. Cerca di sorprendere il nuovo assaggio della tua famiglia e degli ospiti.

Come usare i funghi shiitake?

Se vuoi rivelare le proprietà benefiche dei funghi shiitak in tutta misura, allora non puoi solo cucinare cibo da questo prodotto, ma anche prendere integratori alimentari con un fungo nella composizione. Come usare i funghi shiitake? Leggi di più:

Compresse:

Il farmaco viene assunto per 2 compresse 1 volta durante i pasti.
Il trattamento dura almeno 1 mese.
Se necessario, il corso può essere ripetuto. Tuttavia, questo può essere fatto dopo 2 settimane.

Capsule:

Prendi una volta al giorno 1 capsula durante i pasti.
Il trattamento dura almeno 1 mese.
Nelle malattie gravi, è possibile ripetere il corso del trattamento 14 giorni dopo aver preso la medicina.

Gocce:

Aggiungi 30 gocce di medicina in 100 ml di acqua.
Prendi 3 volte mentre si mangia.
Usa le gocce per 30 giorni.

IMPORTANTE: Prima di utilizzare ciascuna forma del medicinale, è consigliabile consultare il medico curante.

Quali malattie possono essere curate con i funghi shiitak?

Studi scientifici hanno dimostrato che i benefici dei funghi shiytake stanno aumentando se il loro uso è combinato con terapia complessa. Ciò si sbarazzerà di gravi disturbi, che sono abbastanza difficili da curare con altri mezzi:

Diabete. Se ci sono funghi regolari, puoi sbarazzarti delle conseguenze della malattia
Epatite. I pazienti che usano Shiitaka hanno rapidamente curato questa malattia
Interruzione del sistema nervoso centrale
Malattie del sistema respiratorio nell'uomo
Malattie della pelle
Prostatite

Va notato che Shiitaka può curare il cancro. Ecco perchè:

La pianta rileva l'alto contenuto del polisaccaride lentinano.
Questa sostanza contribuisce alla stimolazione della produzione di fondi nel corpo umano, che entrano nella lotta contro le cellule tumorali.
L'elevata efficienza di questa pianta è dichiarata dagli scienziati.
Oggi, lo shiitaka è attivamente usato per trattare i pazienti con cancro e questo dà risultati eccellenti.
Spesso l'uso del fungo viene usato come terapia, insieme alla chemioterapia e alle radiazioni.

I malati di cancro che utilizzano Shiitaka sono stati in grado di sbarazzarsi della malattia. Allo stesso tempo, lo stadio della malattia non ha importanza. Le persone sono riuscite a sbarazzarsi della malattia in una fase grave della malattia. Inoltre, l'uso di questa pianta viene prescritto dopo il trasferimento di radioterapia per ripristinare le forze. Di solito viene utilizzato solo l'estratto della pianta. Segna un alto contenuto di componenti attivi che distruggono le cellule tumorali. Nei farmaci realizzati in un altro modo, questi nutrienti sono molto meno.

Oltre a un disturbo pericoloso, come l'oncologia, con l'aiuto di Shiitak, è possibile guarire la sclerosi multipla:

Questa è anche una malattia piuttosto pericolosa che è difficile da sconfiggere con i farmaci ordinari.
L'uso regolare di questo prodotto può ripristinare le cellule di mielina.
Il corpo inizia la produzione attiva di interferone. Questa sostanza è necessaria per combattere i virus. Ciò è necessario perché questo disturbo è autoimmune.
Per riprendersi da questa malattia, prendi Shiitaka almeno sei mesi.
Si noti che nella maggior parte dei casi i funghi curano la malattia. Ma ci sono funghi ogni giorno. Questo è l'unico modo per ottenere un effetto positivo.

Shiitaka può anche sbarazzarsi di problemi come le malattie infiammatorie. I funghi contribuiscono a una diminuzione della temperatura corporea, distruggere l'infezione. La persona si riprende rapidamente. L'ipertensione e l'aterosclerosi saranno anche sconfitti usando Shiitaka. Un mese dopo, il colesterolo nel sangue diminuisce del 25%. Ottimi risultati mostrano la lotta contro le malattie articolari. Gli arti diventano mobili dopo un breve periodo di uso di una pianta di guarigione.

Oltre al gusto, Shiitaka ha proprietà terapeutiche, in modo che vengano attivamente utilizzate in medicina e danno buoni risultati. Questi funghi hanno un effetto forte e positivo sul corpo umano e sono in grado di salvare da gravi disturbi cronici.