Herring di bawah mantel bulu: kandungan kalori 100 gram, dengan mayones, dengan krim asam

Herring di bawah mantel bulu adalah salad yang bisa dilakukan dengan mayones atau krim asam. Konten kalori tergantung pada ini, lebih banyak dalam artikel.

Isi

Tidak mungkin membayangkan liburan tanpa salad kesayangan ini. Setelah mengambil sebagai dasar resep klasik, ibu rumah tangga modern membawa sesuatu mereka sendiri ke dalamnya, dan hidangan itu ternyata berbeda, tetapi dasarnya tetap kentang yang tidak berubah, wortel, bit, bawang dan ikan haring.

Baca di situs web kami artikel tentang kandungan kalori jagung rebus. Anda akan mengetahui berapa banyak kalori dalam 1 telinga dan 100 gram produk.

Berapa banyak varietas salad ini. “Herring di bawah mantel bulu” sangat menyenangkan dengan keju cair, mayones dan krim asam, tahun baru dengan apel, tetapi tanpa telur, dengan kaviar merah dan salmon, dengan bawang putih, dan bahkan dengan nanas. Desain salad tidak lebih rendah dari jumlah resep: gulungan, dalam bentuk ikan, kue dan di kaki tinggi. Salad yang lezat dan sangat sehat dicintai dan dihormati. Jika Anda mengikuti sosok itu, maka penting bagi Anda untuk mengetahui kandungan kalori dari hidangan ini. Anda akan belajar lebih banyak tentang nilai gizi "Herring di bawah mantel bulu" dalam artikel ini. Baca lebih lanjut.

Resep klasik untuk salad "Herbal di bawah mantel bulu": Bagaimana cara memasak?

Siapkan salad "Herring di bawah mantel bulu" secara sederhana. Dalam hidangan ini, selera sayuran, ikan asin, sayuran dan impregnasi dikombinasikan dengan sempurna - mayones atau krim asam. Karena itu, ibu rumah tangga suka memasak salad seperti itu untuk liburan. Ini resep klasik:

Produk berikut sudah termasuk:

Kentang - 300 g
Wortel - 300 g
Bit - 300 g
Herring garam - 600 g
Bawang - 80 g
Mayones "Provencal" - 200 g
Telur - 2 pcs

Metode memasak:

Wortel, bit, kentang dicuci secara menyeluruh dan diatur untuk memasak. Ini akan diperlukan 30 menit.
Rebus telur dalam mangkuk lain.
Lebih baik mendidih bit secara terpisah sehingga tidak mengecat sayuran lain dengan warna merah. Selain itu, waktu kesiapannya lebih lama.
Kupas dan potong bawang dengan kubus. Jika bawang sangat pahit, melepuhnya dengan air mendidih atau merekatkannya dalam larutan cuka selama 10-15 menit.
Lebih baik membeli herring dan memotongnya sendiri, dalam hal ini akan lebih berair dan menjaga semua rasanya.
Kupas dan gosokkan sayuran dan telur di atas parutan kasar.
Potong ikan dengan kubus, pilih ukurannya tergantung pada rasanya.
Untuk hidangan, ambil piring yang dalam atau rata, dan di atas meja yang meriah Anda dapat menggunakan loyang yang dapat dilepas, maka Anda akan mendapatkan salad yang indah dalam bentuk kue.
Lapisan pertama kami menyebarkan herring, mendistribusikannya di bagian bawah piring secara merata.
Lapisan kedua adalah bawang, meletakkan lapisan tipis di atas herring.
Lapisan ketiga adalah kentang. Itu ditempatkan sehingga busur tidak mengintip.
Lapisan berikut: telur, wortel, dan bit. Mereka diletakkan dengan cara yang sama seperti kentang sehingga lapisan sebelumnya tidak mengintip.
Lapisan atas selalu bit.
Garam secukupnya.
Setiap lapisan, dimulai dengan kentang, diolesi dengan lapisan tipis mayones, yang lebih baik tidak diolesi, tetapi diterapkan dalam bentuk mesh tipis. Untuk melakukan ini, beli mayones dengan tas kecil dan potong satu sudut.
Kami mendekorasi "kue" sesuai selera kami. Misalnya, potong mawar dari busur, celupkan ke dalam jus bit, dan mereka akan menjadi merah, menggunakan kacang polong dan ranting tanaman hijau. Sayuran rebus juga cocok untuk dekorasi.

Lapisan dalam salad dapat ditempatkan secara berbeda: kentang - Ikan - Bawang - Telur - Wortel - Bit. Dalam urutan ini, salad lebih mudah diletakkan di piring porsi. Letakkan hidangan yang dikumpulkan di tempat yang dingin dan pergi selama 2-3 jamsehingga semua bahan direndam. Sajikan dalam bentuk selesai ke meja.

Sekarang penting untuk belajar tentang nilai gizi hidangan ini, terutama jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Baca lebih lanjut.

Berapa nilai nutrisi salad "Herring di bawah mantel bulu": protein, lemak, karbohidrat

Tupai, lemak, dan karbohidrat adalah dasar dari diet seimbang. Baca lebih banyak:

Tupai- Bahan bangunan untuk kuku, rambut, jaringan baru, serta tulang, otot, kulit. Ini ada dalam darah, melindungi tubuh dari infeksi dan mendukung penyerapan vitamin dan mineral.
Gemuk - Pencipta cadangan dalam jaringan yang digunakan untuk melindungi dari pengeringan dan kerusakan mekanis membuat kulit halus, memberikan elastisitas dan elastisitas, mencegah retak.
Karbohidrat - Para pendiri energi, mengatur jumlah glukosa, meningkatkan struktur sel, mempertahankan tekanan intraseluler, meningkatkan pembentukan DNA dan RNA, dan meningkatkan otak.

Berapa nilai nutrisi salad "Herring di bawah mantel bulu"?

Nilai energi 100 gram Hidangan ini: 209,5 kkal
Protein - 8 g, lemak - 18,2 g, karbohidrat - 3.7

Ada juga banyak vitamin di hidangan ini. Baca lebih lanjut.

Klasik "Herring Under A Fur Coat" - Komposisi Hidangan: Vitamin

Komposisi vitamin hidangan salad klasik "Herring di bawah mantel bulu" beragam:

B2 - 0,2 mg, B6 - 0,2 mg, B9 (asam folat) - 9,9 mg, B12 - 3,3 mg. Semua perwakilan vitamin Grup B, Mereka menormalkan fungsi sistem saraf dan pencernaan, dan juga merupakan bagian dari membran sel.
PP - 2,9 mg. PP (asam nikotinat) -ini mendukung perluasan pembuluh darah otak, menangkal pencuri darah, dan membantu produksi glukosa.
P4 (kolin) - 24,3 mg. Kholin menyediakan memori yang stabil, meningkatkan suasana hati, mendukung fungsi utama sistem saraf pusat.
E - 5,9 mg. Vitamin E. Menekan efek radikal bebas, mendukung pekerjaan sistem kardiovaskular.
D - 9,9 mg. Vitamin D. Meningkatkan kekebalan, meningkatkan proses metabolisme, adalah alat pencegahan untuk rakhitis, osteoporosis dan onkologi, dan mempertahankan tulang yang kuat dan kuat.

Ada juga vitamin lain dalam salad ini, yang jauh lebih sedikit dari yang di atas. Sebagai contoh, vitamin A - 1,2 mg, vitamin C - 3,3 mg dan sebagainya.

Klasik "Herring Under A Fur Coat"- Komposisi Hidangan: Mikro dan Makroelements

Dengan jumlah mikro dan makro yang berguna, salad klasik "Herring di bawah mantel bulu" Tidak lebih rendah dari hidangan lainnya. Zat yang penting untuk tubuh hadir - komposisi hidangan:

Kalsium bertanggung jawab atas fungsi otak, tiroid dan pankreas, terlibat dalam regulasi proses koagulasi darah.
Fosfor Ini membentuk proses pertumbuhan jaringan tulang dan gigi, mendukung integritas mereka sepanjang hidup, dan juga memulihkan yang rusak.
Besi Berpartisipasi dalam pembentukan darah, mengangkut oksigen ke jaringan, mengurangi kantuk, kelelahan, melindungi terhadap stres dan depresi.
Sodium Membuat kondisi untuk transfer impuls saraf antar sel, mengatur basa asam dan mendukung tingkat keseimbangan air.
Kalium Ini menjenuhkan otak dengan oksigen, mendukung fungsi ginjal, dan dalam aliansi dengan natrium menormalkan tekanan intraseluler.

Elemen lain yang ada di hidangan ini dalam jumlah kecil:

Tembaga
Bor
Aluminium
Mangan
Yodium
Seng

Sekarang mari kita lihat secara detail, kalori seperti apa yang dimiliki hidangan ini. Baca lebih lanjut.

"Herring di bawah mantel bulu": Konten kalori 100 gram dengan mayoneseise

PADA 100 gram salad klasik "Herring di bawah mantel bulu" dengan mayones tanpa konten kalori telur 171 kcal. Nilai nutrisi:

Fat - 13,3 g
Tupai - 6,4 g
Karbohidrat - 6,7 g

Jika Anda tidak suka mayones, atau ingin mengurangi kandungan kalori hidangan, maka buat salad dengan krim asam. Ini akan menjadi lezat. Baca lebih lanjut.

"Herring di bawah mantel bulu": Konten kalori 100 gram dengan krim asam

Nilai energi 100 gram salad "Herring di bawah mantel bulu" dengan krim asam:

Lemak - 6,3 g
Tupai - 7,3 g
Karbohidrat - 7.2 g

Konten kalori dari hidangan semacam itu - 118 kkal per 100 gram.

Anda dapat menambahkan bahan -bahannya, mengubahnya, tetapi konten kalori akan berada di kisaran yang sama. Ini akan jauh lebih besar dari salad dengan mayones daripada dengan krim asam. Jika Anda ingin membuat lapisan keju cair, maka kandungan kalori 100 g hidangan akan meningkat lagi 20 unit. Jika Anda menambahkan apel, itu akan berkurang 10 unit. Tidak peduli bagaimana salad favorit Anda berubah, tetapi tidak ada satu pun liburan yang bisa dilakukan tanpanya. Karena itu, persiapkan dan silakan rasa hidangan tamu dan rumah tangga Anda ini. Silakan dinikmati makanannya!