Apa perbedaan antara santan dan susu sapi: perbandingan sifat menguntungkan

Santan berbeda dari sapi sederhana. Produk -produk ini memiliki banyak sifat yang bermanfaat.

Isi

Diet sehat berkembang di dunia. Orang -orang mencari pengganti untuk produk yang sudah dikenal, jadi ada banyak alternatif untuk susu sapi. Salah satunya adalah santan. Produk ini mengandung zat yang bermanfaat, dan karena kurangnya laktosa, aman untuk alergi.

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Bagaimana cara membuka dan membersihkan kelapa di rumah?". Anda akan menemukan banyak tips yang berguna.

Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana susu kokas berbeda dari sapi biasa. Kami juga akan memberi tahu Anda produk mana yang harus dipilih - susu laktosa atau sapi. Baca lebih lanjut.

Blackmarkets: Apa ini, apa manfaatnya?

Susu tanpa laktosa dibuat dengan memproses susu alami. Dalam prosesnya, enzim laktase ditambahkan, yang benar -benar menghancurkan laktosa atau mempromosikan dekomposisi ke gula sederhana. Galaktosa dan glukosa yang terbentuk dengan cara ini memiliki efek positif pada otak dan membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik. Setelah diproses, produk seperti itu memperoleh rasa yang manis.

Baca di situs web kami artikel lain yang berguna tentang topik ini: "Apa perbedaan antara susu laktosa dan sapi dan sayuran biasa?".

Susu buta memiliki zat yang menguntungkan:

Kalium. Mendukung keseimbangan air.
Fosfor. Memperkuat tulang.
Vitamin A. diperlukan untuk sistem dan penglihatan kekebalan tubuh.
Vitamin D. mempromosikan asimilasi kalsium dan memperkuat kekebalan.
Vitamin B. Bantuan dalam pekerjaan sistem saraf pusat dan hematopoietik. Kembalikan metabolisme. Menormalkan proses oksidasi dan restorasi. Secara aktif terlibat dalam penyerapan asam amino, protein, lemak.
Protein. Dia mengambil bagian dalam pembentukan jaringan otot.
Kalsium. Memperkuat jaringan tulang, gigi, rambut, kuku.

Susu tanpa laktosa sangat berguna untuk diet anak -anak. Karena mengandung banyak mineral yang beragam yang secara menguntungkan mempengaruhi organisme yang berkembang.

Kelapa Santan - Seberapa berbeda dari susu sapi biasa: perbandingan sifat menguntungkan

Jika kita membandingkan sifat menguntungkan dari dua produk - susu laktik dan laktosa, maka hal pertama adalah untuk dicatat kandungan lemak.

Dalam santan, ada lebih banyak dari mereka daripada di alam.
Per 100 gr. Produk menyumbang 50 gr. Gemuk. Setengah - lemak jenuh.
Dalam susu sapi biasa per 100 gr. Berisi rata -rata 3 gr. Gemuk.
Oleh karena itu, santan adalah kalori sangat tinggi. Meskipun demikian, asam lemak mudah diserap oleh tubuh.

Beginilah perbedaan produk ini - keuntungan dari santan:

Ini mengandung banyak asam amino, omega 3, 6, 9.
Fosfor adalah elemen kunci dalam pembentukan jaringan tulang. Zat ini merangsang aktivitas otak.
Produk ini kaya akan mangan dan selenium, yang mempertahankan gula darah, menghilangkan gejala radang sendi, dan mencegah peradangan sendi.
Konten vitamin C tinggi melawan pilek.
Faktor utama yang dipandu oleh pembeli adalah tidak ada laktosa pada santan. Intoleransi terhadap zat ini secara harfiah memaksa untuk meninggalkan susu alami, santan menjadi keselamatan.
Ini diserap dengan sempurna, sementara ia memiliki sifat berguna yang sama dengan produk biasa.

Tidak seperti susu sapi, dalam kelapa ada jauh lebih sedikit protein dan kalsium. Beberapa spesies termasuk Carragan, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Santan atau sapi: Apa yang harus dipilih?

Untuk memutuskan pilihan produk untuk digunakan, disarankan untuk mempelajari kelebihan dan kekurangan santan. Jadi apa yang harus dipilih?

Pro susu sayur:

Tingginya kandungan vitamin secara positif mempengaruhi sistem saraf.
Kehadiran komposisi kalsium, seng, tembaga, zat besi memperkuat gigi, kuku, tulang dan meningkatkan kulit.
Protein nabati diserap dengan baik.
Tidak ada laktosa.

Minus:

Kandungan lemak santan berkali -kali lebih besar dari sapi.
Seringkali, penambahan berbahaya ditambahkan ke minuman: pengawet, rasa buatan, penstabil dan pengemulsi untuk meningkatkan rasa.
Sebagian besar produsen menggunakan gula sebagai aditif. Dalam hal ini, semua sifat menguntungkan tidak ada.

Pilihan makanan sepenuhnya tergantung pada pendapat dan keinginan konsumen. Jika Anda memiliki alergi terhadap laktosa, maka Anda hanya harus minum sayuran, misalnya, santan. Jika diet melibatkan penggunaan produk yang lebih sedikit, maka minum susu sapi. Ada juga banyak kalsium di dalamnya, dan lebih baik diserap.

Apa perbedaan antara air kelapa dan santan?

Air kelapa adalah cairan manis dan transparan yang ada di dalam janin. Itu bisa diminum langsung dari kelapa yang masih tidak sah. Saat matang, air mengeras, akibatnya, pulp terbentuk. Artinya, air itu alami, alami. Apa bedanya?

Santan diekstraksi secara mekanis. Cairan diperoleh setelah memproses kopra - bagian putih janin.
Perbedaan yang signifikan dimulai dengan komposisi. Buburnya terlalu jenuh dengan lemak. Meskipun protein lebih besar dari pada jus - 2,5 gr. Karbohidrat menempati 5,5 gr.
Jika kita berbicara tentang kegunaan, maka air dalam hal ini menang. Per 100 gr. Ini tidak lebih dari 0,2 gr. Gemuk. Tupai lebih sedikit - sekitar 0,8 gr. Bagian utama dari nilai energi adalah karbohidrat - 4 gr.

Kelapa santan adalah produk penuh zat yang menguntungkan. Ini dapat dikonsumsi setiap hari, karena komposisi yang kaya membantu dengan penguatan kekebalan. Tetapi Anda perlu tahu ukurannya, kelapanya sangat tinggi -kalori. Plus yang paling penting adalah kecernaan ringan karena kurangnya laktosa. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, maka Anda harus memperhatikan santan untuk membuka rasa yang sebelumnya tidak diketahui dan mendapatkan banyak hal baik.