Bagaimana cara memasak mantel dengan benar? Berapa menit untuk memasak manti di dalam air dalam wajan, kompor lambat, pasangan, di domba, rumah, microwave segar dan beku, dibeli setelah air mendidih?

Artikel ini akan berbicara tentang cara memasak manti dengan benar di rumah.

Isi

Hidangan Asia yang sangat lezat, yang sangat mirip dengan pangsit tradisional kami atau Khinkali, menemukan banyak penggemar. Tapi, sayangnya, tidak banyak orang membuat mereka memasaknya. Bagaimanapun, penting untuk melestarikannya secara umum dan dengan isian yang sangat menarik. Oleh karena itu, kami akan berbagi rahasia dengan Anda, cara memasak metode manti dengan benar dan dapat diakses.

Anda dapat memasak manti menggunakan microwave, boiler ganda, kompor lambat, wajan biasa dan saringan, dan bahkan perangkat khusus - mantel. Tetapi dalam hal apa pun, seluk -beluk dan aspek yang berbeda harus diperhitungkan untuk memasak hidangan ini.

Berapa lama Anda perlu memasak manti?

Harus dipahami bahwa Anda perlu memasak manti sebanyak yang dibutuhkan metode memasak yang dipilih!

PENTING: Waktu ditunjukkan tanpa memperhitungkan perebusan air!

Di mobil manto Masak manti dari 35 hingga 45 menit. Mantel segar buatan sendiri dengan daging cincang pra -berlapis akan siap dalam 35 menit, produk toko untuk 45.
Jika Anda memasak manti untuk uap dalam boiler ganda, Anda akan membutuhkan dari 45 hingga 50 menit. Sekali lagi, produk yang hanya disiapkan selama 5-7 menit lebih cepat dari mantel toko beku.
Untuk mengukus Dalam Slow Cookeranda akan membutuhkan 40 hingga 50 menit.
Dalam wajan dengan air di saringan Anda akan menghabiskan 40 hingga 45 menit.
Dan hanya dalam air mendidih Kurangi waktu menjadi 12-20 menit tergantung pada ukurannya. Juga, jangan lupa bahwa produk beku yang dibeli disiapkan selama 4-7 menit lebih lama.
Jika Anda memutuskan untuk memasak manti Dalam oven microwave, Maka Anda membutuhkan 15-20 menit.

Jika Anda memasak di atas kompor gas, maka setelah merebus, kurangi indikator gas menjadi sedang. Api terlalu lambat untuk membuat belalang melunak. Dengan mendidih parah, adonan bisa dicerna, tetapi daging cincang - tidak cukup dilas. Pada pembakar listrik, segera atur mode rata -rata, karena suhu di atasnya turun perlahan dan Anda dapat melewatkan momen.

Cara memasak manti dengan mant cooker adalah cara tradisional

Mantoux datang kepada kami dari Cina, tempat mereka memanggil "Mantou"! Dan suguhan timur ini harus disiapkan dengan domba dan daging sapi. Ya, sekarang ibu rumah tangga termasuk imajinasi dan membuat manti menggunakan jenis daging lainnya, atau memahatnya dengan jamur, kentang, kol dan bahkan dengan labu. Tetapi dari aturan ini, cara memasak manti, jangan berubah.

Menarik: Menurut legenda, saya datang dengan hidangan seperti itu dalam bentuk kepala komandan Cina Lian Dzhunga. Untuk menenangkan roh di depan pertempuran, seorang korban dari 50 orang diperlukan. Tapi saya tidak ingin membunuh prajurit mereka. Oleh karena itu, daging daging sapi yang dibungkus adonan, membuat 50 roti dengan bentuk aneh.

Paling sering, mantle adorers memiliki panci khusus di rumah - Mantock. Ini adalah cara paling umum dan tradisional untuk memasaknya. Mantoark adalah panci khusus, yang memiliki dua bagian - bagian atas dalam bentuk kisi/saringan dan wadah bawah. Ngomong -ngomong, sangat menyerupai boiler ganda Soviet. Artinya, prinsipnya dasar: Letakkan mantel di bagian atas, dan isi air ke bagian bawah.

Tuang kira -kira 1-1.5 L air Dasar pertama mobil manti. Volume tergantung pada ukurannya dan jumlah mantel. Perlu diingat bahwa air seharusnya tidak mencapai awal pangkalan kedua dengan lubang. Artinya, harus ada lebih banyak Tempatkan air gratis di dalam air.
Kami mengambil manti secara individual untuk kerang atas, celupkan ke dalam mentega cair atau dalam produk tanaman. Lalu letakkan manti sehingga mereka Mereka tidak menyentuh Dengan satu sama lain di kisi. Berkat ini, uap akan berlalu secara merata, dan Manti itu sendiri tidak akan tetap bersatu. Taburi dengan sedikit air dingin.
Pelatih manto harus dibakar, tutup dengan tutupnya dan tunggu sampai air mendidih. Kemudian Kami meletakkan kisi kami dengan mantami, dan mengurangi api. Yang terbaik adalah memiliki api sedang. Jika Anda memiliki bundel listrik, maka pastikan air mendidih, dan uap didistribusikan di semua sisi dengan cara yang sama.
Sampai kesiapan yang Anda butuhkan 35-45 menit, lagi pula, mantelnya cukup besar, sehingga mereka harus benar -benar tersebar. Jika daging cincang itu melengkung semalaman, maka cukup 35 menit. Tapi ini hanya berlaku untuk produk daging sapi, masak domba 45 menit omong-omong! Jika Anda menyiapkan manti dengan kentang, maka waktu meningkat hingga setengah jam.
Sajikan manti yang sudah jadi panas, gosok dengan mentega yang melimpah. Dalam hidangan tradisional, mantam disajikan Katyk - Ini adalah produk oriental asam -milk berdasarkan jenis krim asam, tetapi diencerkan dengan kefir atau yogurt. Dan nasihat kecil lainnya - Makan manti hanya dengan tangan Anda! Kalau tidak, semua pengisian yang berair dan ilahi dan jusnya akan tetap di piring Anda.

Penting: Untuk memeriksa kesiapan produk, menusuk sedikit dengan garpu atau tusuk gigi, jus pengisian harus ringan, dan adonan itu sendiri harus mudah ditusuk.

Mempersiapkan Manti di Manti adalah cara yang paling benar

Bagaimana cara memasak manti dalam boiler ganda?

Untuk memasak manti dalam boiler ganda, pada kenyataannya, Anda harus mengamati instruksi yang sama di atas seperti halnya mani. Bagaimanapun, papan ganda modern juga memiliki desain yang sama dan, karenanya, metode memasak.

Artinya, Anda juga mengisi wadah pertama dengan air sekitar setengah sehingga air dapat mendidih tanpa menyentuh paruh bagian atas
Lumasi tingkat kedua, idealnya, mentega, tetapi Anda dapat menggunakan opsi yang lebih terjangkau dan umum - minyak sayur. Sekarang letakkan manti dalam lingkaran, meninggalkan kira -kira di antara mereka 1,5 cm
Satu-satunya perbedaan adalah bahwa kami meningkatkan waktu dengan 5-10 menit. Yaitu, total waktu menyiapkan manti dalam boiler ganda dari 40 hingga 50 menit. Sekali lagi, manti yang dibeli sedang mempersiapkan lebih lama

Nyaman - Bagaimanapun, Anda dapat menyiapkan beberapa porsi sekaligus

Bagaimana cara memasak mantel dalam wajan dengan nikmat?

Jika Anda tidak memiliki peralatan di atas atau Anda terlalu malas untuk menunggu secara keseluruhan 40 menit, Anda dapat memasak manti di air biasa. Tentu saja, metode ini tidak begitu baik, karena juiciness akan hilang, tetapi ini adalah yang tercepat.

Tentu saja, mantel buatan sendiri lebih enak dari yang dibeli, tetapi ritme hidup kita tidak memungkinkan kita untuk bersantai bahkan di dapur. Karena itu, jika Anda memasak membeli mantel beku di rumah, Anda harus tahu bahwa mereka tidak perlu mencairkan! Masak Manti Frozen, jika tidak, Anda hanya akan mendapatkan lapisan adonan dan daging cincang!

Ambil panci dengan air bersih. Sesuai selera Anda, tambahkan rempah -rempah ke dalamnya dan garam tidak lebih dari 0,5 sdt. Bagaimanapun, mantel sudah asin. Dimasukkan ke dalam mantel dalam air mendidih. Jika mereka baru disiapkan, lebih baik meletakkannya satu per satu. Kemudian campur dengan hati -hati.
Tunggu air mendidih lagi dan atur rata -rata level gas di atas kompor. Tomach Tanpa tutup 15-20 menit. Angkat dengan lembut dengan sendok berlubang dan minyak dengan mentega.

Menggunakan saringan dan wajan biasa, Anda bisa memasak manti yang sangat baik berdasarkan prinsip boiler ganda!

Tuang air sehingga setelah memasang corsher dengan mantr di atasnya, Mereka tidak tenggelam di dalam air. Sedikit saringan dengan minyak sayur. Letakkan mantel. Ini sangat penting: mereka tidak boleh saling menyentuh.
Sampai akhirnya, masak dengan api sedang di bawah tutupnya. Manti yang baru disiapkan akan siap Dalam 40 menit. Dan untuk persiapan mantel beku yang Anda butuhkan 45 menit.
Kerugian dari metode ini adalah bahwa Anda tidak dapat memberi makan seluruh keluarga sekaligus. Anda harus memasak dalam beberapa kunjungan.

Bagaimana cara memasak mantel dengan slow cooker?

Mantis mencintai banyak orang, tetapi seringkali ada kesulitan jika rumah tidak memiliki panci khusus dengan tingkat tambahan. Tapi Anda bisa memasak mantel dalam teknologi modern - slow cooker. Jika buku resep untuk multicooker Anda tidak memiliki urutan memasak kukus, gunakan tips kami.

Tuang 1 liter air. Pasang sepasang persiapan khusus, yang dilengkapi dengan cooker lambat
Setelah itu, dilumasi dengan sayuran, zaitun atau mentega Stand ini
Mantoux sekitar sekitar 1-1,5 cm dari satu sama lain dari semua sisi
Pilih Mode Mengepal untuk Mengukus, misalnya "Uap", "uap uap" atau "mengukus", Memasak 45-50 menit. Jika Anda memiliki manti rumah besar, maka lebih baik menambahkan 5 menit
Jika boiler ganda Anda belum berakhir, maka cukup klik "Berhenti"

Penting: Anda tidak perlu garam mantel sesuai dengan prinsip ini!

Segera setelah mantel siap, letakkan di piring, melumasi dengan minyak dan menghias dengan sayuran atas kebijakan Anda. Anda bisa melayani!

Bagaimana cara memasak mantel dengan cepat di microwave?

Metode ini dapat disebut-ekspres, karena Anda dapat memasak manti selama 15-20 menit!

Ambil wadah kaca untuk dimasak dalam microwave dan kisi, Apa yang termasuk untuk barbekyu. Tuang air ke dalam piring. Letakkan wadah di bawah perapian, dan letakkan mantel di atas panggangan. Tapi pastikan untuk melembabkan atau melumasi setiap pangsit besar dengan oli. Kami memakai timer 15-20 menit dan kami mendapatkan produk jadi. Tentu saja, mereka tidak begitu luar biasa dan berair, tapi ini adalah mega-it-cook!
Anda juga bisa memasaknya langsung di dalam air. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk yang dalam sedikit lebih, tuangkan air ke dalamnya. Letakkan timer pada daya tinggi 2-3 menit, Sehingga air punya waktu untuk mendidih. Kami melempar sebagian manti, garam (secara harfiah 2-3 g) dan memakai 3-4 menit. Campur mantel kami beberapa kali dan pakai lagi 3-4 menit. Sebagai kesimpulan, kami melumasi banyak minyak dan menyiramnya dengan krim asam!

Ikuti tips kami dan mantel Anda akan enak, berair, dan yang paling penting utuh. Dan Anda akan menjadi penggemar gairah dari hidangan Asia yang telah berakar di dapur kami.