Betapa indah dan benar memahat pangsit: metode, tips, langkah -dengan instruksi, foto, video

Dari artikel ini Anda akan mencari tahu dengan cara apa Anda dapat memahat pangsit yang indah.

Terkadang saya ingin menyenangkan pangsit orang yang saya cintai. Bagaimana cara memahat pangsit agar enak dan indah? Dengan cara apa, kecuali yang paling sederhana, dapatkah Anda memahat pangsit? Kami mencari tahu di artikel ini.

Apa bentuk pangsit: tampilan

Pangsit adalah bentuk berikut:

• Dua sisi penampilan yang biasa dibutakan oleh satu sama lain (paling sering kita melakukannya)
• Buta dua sisi dalam bentuk kuncir
• Dua sisi dilemparkan ke pohon Natal
• Dua sisi dilemparkan ke dalam spikelet
• Dua sisi adalah telinga yang dibutakan
• Bentuk penampilan yang biasa diberikan bentuk kacamata
• Bentuk merpati diberikan kepada pangsit spesies konvensional
• Pangsit gambar
• Pangsit dengan tepi bergelombang
• Pangsit bulat
• Pangsit yang bisa dilakukan dengan cepat
• Pangsit buta dengan bentuk khusus
• Pangsit malas

Jika Anda membutakan pangsit, mereka tidak dapat dilestarikan dalam waktu yang lama, tetapi Anda perlu memasak lebih cepat sehingga Anda tidak kehilangan bentuknya, atau membeku. Pangsit dapat disiapkan:

• Mendidihkan
• Mendidih dalam slow cooker
• Siapkan kukus

Cara memahat pangsit dengan benar sehingga tidak ditempel: tips

Dari bagaimana adonan dicampur, itu akan dipanggang oleh pangsit dengan baik atau mereka akan ditempelkan. Berikut adalah saran tentang cara memahat pangsit dengan benar sehingga tidak ditempel:

• Kami pikir adonan dengan tangan kami untuk waktu yang lama, setidaknya 10 menit sampai elastis. Dari tes pangsit seperti itu, lebih baik memahat.
• Untuk meningkatkan elastisitas dalam adonan saat dicampur, tambahkan minyak nabati (1-2 sdm. L.).
• Setelah kami meremas, kami meninggalkan adonan, pada suhu kamar, bersantai selama 20-30 menit, dan menjadi lebih elastis.
• Jika lingkaran adonan dibasahi dengan isian, dan ujung -ujungnya tidak memahat, taburi dengan tepung, dan terus memahat lagi.

Cara memahat pangsit secara manual dengan kuncir: langkah -dengan instruksi, foto

Memahat pangsit dengan kuncir sangat mirip dengan bagaimana kita mengepang rambut dari rambut:

• Kami membentuk adonan dalam sosis tipis, dipotong menjadi potongan 1-2 cm.
• Gulung potongan ke lingkaran sekitar 8 cm.
• Di tengah mug kami meletakkan isiannya, dan sedikit menutupinya dengan adonan.
• Lalu kita menekuk adonan ke dalam lipatan di satu sisi, dan menutupi isian dengan itu, lalu kita melakukan hal yang sama di sisi lain - dan seterusnya sampai kita menutupi seluruh isian.

Cara memahat pangsit dengan pohon natal: langkah -dengan instruksi, video

Untuk pangsit, buta pohon Natal, kita membutuhkan lingkaran besar, orang -orang menyebutnya pangsit. Jadi pangsit perlu dibuat dengan lingkaran besar atau penggalian ukuran tinggi khusus.

Untuk memahat pangsit dengan pohon Natal juga cukup sederhana:

1. Kami menggulung lingkaran besar dari adonan, memotongnya kurang dari mug.
2. Kami mengambil lingkaran di tangan (untuk memahat pangsit dalam pemodelan ini dalam teknik ini lebih mudah daripada di atas meja), letakkan isian di atasnya.
3. Kami mengadaptasi kedua sisi adonan dengan satu jepit.
4. Kami membuat objek berikutnya, mengumpulkan adonan dalam lipatan kecil di satu sisi.
5. Kemudian kami melakukan OBIP yang sama di sisi lain, dan seterusnya ke ujung pangsit.
6. Pangsit yang dihasilkan menyerupai cabang cemara sedikit, dan karenanya disebut pohon Natal.

Video: Bagaimana cara memahat pangsit dengan pohon Natal?

Cara memahat pangsit pangsit: langkah -by -pep instruksi, foto

Memahat pangsit dengan spikelet cukup sederhana. Tindakan Dasar:

1. Kami mengendarai adonan dalam lingkaran tipis.
2. Peras lingkaran dengan gelas atau perangkat lain, diameter 8 cm atau lebih.
3. Di tengah lingkaran, kami meletakkan isian kering (kentang-puree, kubis rebus, keju cottage manis), dan menyesap kedua tepi adonan bersama-sama.
4. Kami menekan tepi adonan lagi sepanjang panjang, sehingga tepi adonan lebih baik buta, dan jahitannya akan menjadi lebih tipis.
5. Lalu kami membuat kuncir: kami menekuk sudut pangsit dan menekannya ke jahitan pangsit - ternyata sudut lain.
6. Sudut kedua juga dihancurkan ke jahitan - dan seterusnya di seluruh pangsit.

Cara memahat telinga pangsit: tips, video

Memahat pangsit telinga tidak biasa, tidak seperti pangsit lainnya:

1. Gulung adonan menjadi lapisan tipis besar.
2. Kami memotongnya menjadi kotak.
3. Di tengah alun -alun kami meletakkan isinya.
4. Kami mencubit tepi adonan - segitiga ternyata.
5. Kami menghubungkan dua sudut segitiga bersama.

Video: Telinga pangsit dengan isian yang sangat lezat dan tidak biasa

Cara memahat pangsit bangsa: foto

Memahat pangsit merpati sederhana:

• Pertama, memahat pangsit dengan cubitan biasa.
• Lalu kita membuatnya dengan merpati: di tengah kita menekuk pangsit dan membentuk payudara merpati dan paruh, sudut pangsit adalah sayap.

Betapa indahnya memahat pangsit dengan kentang: tips, foto

• Pangsit kentang Anda dapat memahat dengan tepi keriting, untuk ini Anda perlu memotong lingkaran dengan takik yang berpartu dan membutakannya dengan sejumput biasa.
  Dan Anda dapat mencapai tepi keriting jika Anda memahat pangsit dari lingkaran bahkan biasa, dan kemudian memotongnya menggunakan pisau sosok untuk adonan.

Betapa indahnya memahat pangsit dengan keju cottage: tips, video

Tips tentang cara memahat pangsit dengan keju cottage dengan cara yang cepat, hampir malas, asli:

• Adonan dalam lingkaran besar dalam lingkaran besar dalam lingkaran besar adonan.
• Lumasi tepi lapisan dengan protein.
• Di tengah lingkaran kami membuat sayatan berbentuk salib.
• Kami memutar sudut yang muncul di tengah.
• Kami meletakkan lapisan tebal keju cottage manis di atas adonan.
• Mulai dari tengah, kami mengubah adonan menjadi sosis bundar.
• Potong sosis dalam irisan 2-3 cm.
• Kami memasak potongan -potongan, mereka adalah pangsit dalam air asin.

Video: pangsit hampir malas dengan keju cottage

Betapa indahnya memahat pangsit dengan ceri: tips, foto

Pangsit dengan ceri, dapat dipahat dengan spikelet yang disebutkan di atas. Taburkan ceri dengan gula dan pati sehingga jus dari mereka tidak mengalir. Koloski padat, bahkan jika jus mengalir, dia tidak akan bisa bocor.

Betapa indahnya memahat pangsit dengan kubis: tips, foto

Memahat pangsit dengan kubis Atau isian tebal lainnya, Anda bisa dengan ruffles - terlihat indah dan pada saat yang sama sederhana.

Pangsit dengan metode kubis ryusha:

1. Kami meluncurkan adonan yang menetap dengan lingkaran besar.
2. Kami memotong lingkaran 5-7 cm, Anda bisa spesial dalam bentuk atau kaca khusus.
3. Kami meletakkan isinya pada mug.
4. Kami meratapi kedua sisi - bulan sabit itu ternyata.
5. Kami mengambil pegangan siswa biasa, dan menekan tepi luka pangsit, setelah 1 cm, dan membuat ruffles setelah 1 cm.

Betapa indahnya memahat pangsit dengan stroberi: tips, video

Untuk memahat cantik pangsit Strawberry, koki berpengalaman memberikan yang berikut tips:

• Kami memotong stroberi untuk pangsit menjadi 2 atau 4 bagian sebelum memasak pangsit, saat adonan sudah siap. Jika Anda memotongnya lebih awal, itu akan membiarkan jus.
• Kami tidak menambahkan gula ke stroberi cincang sekaligus, tetapi langsung ke selai dalam pemodelan.
• Kami meluncurkan adonan untuk pangsit 2-3 cm, itu tidak bisa lebih tipis, jika tidak jus yang dihasilkan dapat menembus pangsit, dan pengisian tidak akan ada di dalam, tetapi dari luar.

Betapa indahnya memahat pangsit dengan stroberi?

1. Dari adonan yang dipertahankan kami membuat tourniquet.
2. Potong menjadi berkeping -keping.
3. Gulung potongan-potongan dengan pin bergulir dalam lingkaran 2-3 mm.
4. Di setiap lingkaran kami meletakkan potongan stroberi dan gula.
5. Kami memahat pangsit: Di satu sisi, kami mengumpulkan adonan ke lipatan, di sisi lain - bahkan.

Video: Bagaimana cara memasak adonan dan memahat pangsit dengan stroberi?

Cara memahat pangsit keriting: ikan, foto

Gambar pangsit ikan Mereka mungkin menyukai anak -anak. Mereka selesai dengan isian tebal.

Kami memahat pangsit ikan:

1. Kami meluncurkan lingkaran besar adonan, dan memotong cangkir yang lebih kecil (7-8 cm) darinya.
2. Di tengah lingkaran kami meletakkan isinya.
3. Kami mulai mencubit tepi, mundur 1 cm, di sisi lain pangsit kami juga meninggalkan 1 cm yang tidak disematkan.
4. Dari tepi kiri pangsit, di mana area yang tidak -yang tetap ada, kami membentuk ikan dengan ikan.
5. Di sisi kanan pangsit, tepi tidak ada yang diregangkan dan dipotong di tengah - ini adalah ekor.
6. Tusuk gigi di ekor membuat takik.
7. Dari sisi ikan kami membuat timbangan dengan jari, di depan dengan tusuk gigi - mata.
8. Di bawah dengan sisi jari, kami mencubit sirip kecil.
9. Pangsit ikan sudah siap, masih harus dimasak, dan disajikan ke meja.

Cara memahat pangsit dengan tepi bergelombang: foto

Anda bisa memahat vareniki sangat sederhana, dan pada saat yang sama tidak biasa - dengan tepi bergelombang. Pangsit akan menjadi pangsit bergelombang, jika tepi pangsit buta dengan cara yang biasa, hancurkan garpu.

Cara memahat pangsit bulat: foto

Bagaimana cara memahat pangsit bulat?

• Kami menggulung lapisan besar adonan dan memotong lingkaran berdiameter 5-7 cm darinya.
• Kami meletakkan isian pada 1 lingkaran, menutupinya dengan lingkaran kedua, dan mencubitnya dalam lingkaran dengan jahitan biasa, dan kemudian, di atas jahitan yang biasa, Anda dapat membuat jahitan menggunakan teknik kuncir.

Cara memahat pangsit dengan cepat: tips, foto

Jika Anda perlu dengan cepat menempatkan banyak pangsit, jangan putus asa, metode ini akan cocok untuk Anda.

Bagaimana cara memahat pangsit dengan cepat?

• Gulung lapisan kecil adonan, lebar 10-12 cm.
• Kami meletakkan isian tebal (keju cottage, kentang-puree, kubis rebus) pada tes dalam tumpukan, setelah 3 cm. Isi seharusnya tidak berada di tengah, tetapi sedikit bergeser ke satu tepi.
• Tutupi adonan dengan bagian kedua adonan. Di bawahnya adalah pin yang terlihat jelas.
• Di sekitar isian, tekan adonan dengan baik dengan jari -jari Anda sehingga kedua bagian itu dibutakan satu sama lain.
• Kami memotong segelas setengah lingkaran dengan gelas, memotong bagian buta adonan, jangan menyentuh isian, jika tidak pangsit tidak akan berfungsi.
• Anda dapat memotong adonan dengan pisau di sekitar isian, maka pangsit tidak akan setengah lingkaran, tetapi persegi panjang atau persegi.

Cara memahat pangsit malas: tips, video

Kiat untuk persiapan pangsit malas:

• Pangsit Lazy - Inilah saat keju cottage, kentang rebus dan produk lainnya ditambahkan ke tes tepung gandum.
• Untuk membuat adonan untuk pangsit malas halus, tambahkan sedikit krim ke dalamnya.
• Untuk membuat pangsit malas luar biasa - menyaring tepung melalui saringan sebelum memasak pangsit.
• Sehingga pangsit malas tidak menempel bersama, tuangkan banyak air ke dalam wajan dan biarkan mendidih, lalu buang pangsit.
• Kami melakukan pangsit malas sebagai berikut: Kami mengendarai adonan menjadi tourniquet tipis, dan kemudian memotong potongan sekitar 1 cm - dan Anda bisa memasak.
• Pangsit malas dapat dibuat dalam bentuk yang tidak biasa, jika Anda meluncurkan adonan halus, dan memotong berbagai sosok darinya dengan cookie untuk cookie.

Video: pangsit malas dengan kentang

Cara memahat pangsit menggunakan formulir: foto

Dengan bantuan perangkat khusus untuk pangsit, pangsit memahat paling mudah:

• Kami mengambil lingkaran adonan dalam ukuran bentuk terperinci.
• Letakkan isian di tengah.
• Kami menutup bentuk, sedangkan dua tepi adonan saling berhubungan - pangsit sudah siap.

Jadi, kami belajar memahat pangsit yang indah dengan berbagai cara.

Video: Bagaimana cara memahat pangsit dengan indah?

Kami menyarankan Anda untuk membaca:

• Pangsit dengan kejutan untuk tahun baru yang lama
• Pangsit: Resep terbaik
• Apa yang harus dimasak dari beban asin dan segar: pangsit, pangsit, pai
• Apa yang bisa dilakukan dari beri blueberry: pangsit, kue, muffin, charlotte
• Apa yang lezat untuk dimasak dengan warna biru? Resep untuk pai, pai, muffin, muffin, pangsit