فطيرة الجبن الملكية مع التفاح والتوت والليمون والمربى والمربى: وصفة في الفرن والفيديو

محتوى

كعكة الجبن الملكية مع التفاح والتوت والليمون: وصفة في الفرن

"Royal Cheesecake" هو دائمًا كعكة تشيز كيك كبيرة يتم خبزها وفقًا لنوع الفطيرة بالزي الرسمي. إنه الاسم الذي يحدد حجمه ، ولكن لا يمكن أن يطلق على هذا الخبز كعكة ، لأن ميزة مميزة لجبن الجبن لهذا الطبق محفوظة - يقع ملء الجبن الكوخ في الخارج.

سوف تأتي في متناول يدي:

عجينة الرمال لكعك الجبن(وصفة للطهي وعدد المكونات في المقالة عجين لكعك الجبن).
تفاحة -2 أجهزة كمبيوتر. (اختر الأصناف الحلوة)
يميل أو الكرز الطازج (بدون عظم) -100 غرام (يمكنك استبدال أي توت آخر).
ليمون -0.5 فاكهة (نحتاج الحماس والعصير)
فانيلين -1 حزمة
جبن -500-600 جم (سمين ، ويفضل المنزل)
بيض -4-5 أجهزة كمبيوتر. (هناك حاجة إلى المزيد من البيض عندما يكون التعبئة فضفاضة للغاية ، لكن لا تحاول جعلها "سائلة للغاية").
مانكي -1-2 ملعقة كبيرة. (للمرونة وكثافة ملء الجبن المنزلية)
سكر -عدة ملعقة كبيرة.

طبخ:

يجب تقسيم العجينة إلى نصفين
لف جزءًا جيدًا ووضعه بعناية في الشكل (قم بتشغيل الشكل مقدمًا بالدهون). وتجميد الثاني.
قم بإعداد الحشوة: يتم طحن الجبن المنزلي أو مقاطعة الخلاط مع البيض والسكر. تمت إضافة العرض هناك.
امزج التوت والتفاح المفروم بدقة في الحشوة ، الفانيلين (إذا كانت الكتلة سائلة ، أضف السميد).
ضع الحشوة فوق العجين
يجب أن يكون الجزء الثاني من القاعدة مبشراً ومغطاة بحلق من كتلة الخثارة بأكملها.
يتم خبز مثل هذا الجبن بسرعة كبيرة ، ويستغرق حوالي نصف ساعة في درجات حرارة الخزانة 180-190 درجة.
دع الجبن النهائي يبرد وعندها فقط أخرجها.

كعكة الجبن الملكية مع المربى ، المربى ، مربى: وصفة

لإعداد مثل هذا الجبن ، يمكنك استخدام الرمال أو العجين الطازج. كإضافة ، يجب أن تأخذ مربى أو أي مربى سميك.

سوف تأتي في متناول يدي:

عجينة جديدة(وصفة للطهي وعدد المكونات في المقالة عجين لكعك الجبن).
جبن -500-550 جرام (أي محتوى من الدهون أو جبن الكوخ المنزلي سيسمح للملء أن يكون أكثر ذوقا).
سكر -عدة ملعقة كبيرة. في الحشوة
نشا الذرة -1-1.5 ملعقة صغيرة (في المربى)
مربى أو مربى سميك -2 \\ 3-1 كوب (وفقًا لتقديرك)
بيض -2-3 أجهزة الكمبيوتر. (ليست كبيرة ، انظر إلى كثافة الجبن المنزلية).

طبخ:

يجب أن يكون الشكل مدهونًا بوفرة بالدهون
ضع العجينة فيه من خلال تشكيل جوانب أنيقة وحفرة للملء (ركز على القالب).
طحن الجبن الكوخ مع الخلاط واخفقه بالبيض ، وأضف السكر (الفانيلين إذا كنت تريد).
يتم خلط المربى أو المربى مع نشا الذرة (من المرغوب فيه أن يكون دافئًا بعض الشيء).
ضع كتلة الجبن الكوخ على العجين وسلسًا بملعقة ، وتغرق الجبن ، فأنت بحاجة إلى وضع المربى مع النشا.
أخبز كعكة الجبن لمدة 35-40 دقيقة بدرجات 185-195.