ما الذي يمكن أن يكون من البيض لذيذ وبسيط وسريع: 16 وصفة وأفكار غير عادية

نحن نقدم أفكارًا بسيطة ما نطبخها من البيض بسرعة ، ولكن لذيذ!

منتج البيض دائمًا في ترسانة أي ربة منزل. غالبًا ما يتم استخدامه كمكون إضافي في العديد من الأطباق. وما هي الأطباق التي يمكن تصنيعها من البيض من المكون الرئيسي ، وسوف نقول في هذه المادة.

كيف تصنع عجة الهواء من البيض؟

لإعداد عجة ضخمة ورائعة من البيض ، ستحتاج إلى:

• 5 بيض
• 1/3 ملعقة صغيرة. ملح
• ¼ ملعقة شاي. فلفل
• الزيت النباتي للقلي

عملية الطهي:

1. افصل صفار البيض عن البروتينات. يُضاف الملح والفلفل إلى صفار البيض ، واهتز قليلاً. تغلب على البروتينات مع قليل من الملح في رغوة خضراء حتى تتشكل قمم مستقرة. كيف نفعل هذا بشكل صحيح ، نقرأ في مقالتنا "كيف تتغلب على بياض البيض إلى قمم مستقرة بشكل صحيح؟"
2. صب الزيت في المقلاة ، صب الصفار. ننشر كتلة البروتين في الأعلى ، وسلس السطح باستخدام ملعقة.
3. غطيه ويضعه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
4. قطعنا نصف ووضع نصف العجة من جهة أخرى.

كيف تصنع مبيض يين يانغ غير عادي من البيض؟

ضروري:

• 2-4 بيض
• 0.5 ملعقة شاي. الملح والفلفل حسب الذوق)
• نبع طويل من البقدونس أو الشبت
• بلاستيك

تعليمات حول كيفية صنع yin-yang الصالحة للأكل من البيض:

1. يعتمد عدد البيض على الارتفاع المطلوب للطبق وعدد الأشخاص. افصل صفار الصفار عن البروتينات ، وتغلب على كل خليط مع إضافة الملح والفلفل قليلاً مع خفقت.
2. قم بتشحيم المقلاة بالزيت ، وتشكيل محدد من الجذع لإنشاء منحنى. صب الصفار في قسم واحد. نزيل الجذع ونملأ النصف الثاني من المقلاة بالبروتينات.
3. نصنع ثقوبًا بغطاء بلاستيكي (انظر الصورة) ، وصب نصف صفار البيض في حفرة البروتين (والعكس صحيح). ننتقل وندعه يقلى لمدة دقيقة أخرى.

كيف تصنع وجبة إفطار شهية من البيض؟

وصفة بسيطة للغاية ، لكنها غير عادية ومغذية.

بحاجة إلى:

• 5 بيضات مغلي مشدودة
• 100 غرام من الكريمة الحامضة
• 50 غرام من الشبت
• ل ¼ TSP. الملح والفلفل حسب الذوق)

تعليمات حول كيفية تقديم وجبة إفطار سريعة وشهية من البيض:

1. غلي البيض ، بارد ، نظيف وقطع على طول النصفين.
2. انتشرنا في طبق الخبز والملح والفلفل ورش بالأعشاب المفرومة. لا تنس أن تشحم ورقة الخبز بالزيت.
3. صب الكريما الحامضة في الأعلى. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، حتى القشرة الذهبية.

كيفية صنع السندويشات الساخنة من البيض: وصفة بسيطة

سنحتاج:

• 2 بيض
• 2 شريحة من الخبز
• ¼ الطماطم
• 50 غرام من النقانق المسلوقة
• 10 غرام من البقدونس
• 20 غرام من الجبن
• 5 غرام من الملح والفلفل
• الزيت النباتي للقلي - 1 ملعقة كبيرة. ل.

مخطط ، كيفية صنع السندويشات الساخنة من البيض:

1. نخرج اللب من الخبز. نشرنا القشور في مقلاة مسخنة ، مدهون بالزيت النباتي.
2. في المنتصف ، نرمي النقانق والطماطم والخضر المفروم المفروم بالمكعبات.
3. نحن نقود إلى البيض والملح والفلفل ونرش بالجبن المبشور والحجم تحت الغطاء لمدة 3 دقائق.

كيفية تناول وجبة الإفطار من البيض في 10 دقائق: خزفي لافاش

يحضر:

• 2 ورقة من لافاش رقيقة
• 3-4 بيض
• 5 غرام من الملح والفلفل
• 40 غرام من الجبن الصلب

الخوارزمية ، كيفية طهي الإفطار السريع من البيض واللافاشا:

1. في شكل المقلاة ، قطعنا دائران من اللافاش. صب الزيت ، وتسخين المقلاة جيدا.
2. ننشر الورقة الأولى ، وقيادة البيض ، وتوزيعها بالتساوي. نغطي مع ورقة ثانية من لافاش ، وترش مع الجبن المبشور في الأعلى.
3. نحن نغطي بغطاء ونناسب لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة. لقد قطعنا 4 أجزاء ، قبل التقديم ، يمكنك تزيين الخضر المفروم.

كيف تطبخ خزفي من البيض والكوسة؟

مكونات:

• 1 كوسة صغيرة
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 2-3 بيض
• 0.5 H L. ملح وفلفل

تعليمات حول كيفية صنع خزفي النظام الغذائي من البيض والكوسة:

1. على غرار خشن ، نفرك الجبن والكوسة.
2. نحن نقود البيض والملح والفلفل وخلط جيدا.
3. نقلى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق.

كيفية صنع لفة من بيض البيض: وصفة ، أفكار الحشوات

لصنع الفطائر من البيض ، تحتاج إلى:

• 5 بيض
• 100 مل من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• 0.5 ملعقة شاي. ملح
• ¼ ملعقة شاي. الفلفل الأرضي
• الزيت النباتي للقلي

عملية الطهي:

1. امزج البيض مع جميع المكونات ، وتغلب بشكل جيد مع خفقت.
2. يقلى الفطائر بسمك يصل إلى 0.5 سم من حساب المكونات ، يتم الحصول على 5 فطائر.
3. ننشر الحشوة على السطح بأكمله ولف العجلة بلفافة ، مقطعة إلى أجزاء.

هام: يمكنك مزج خليط حليب البيض مع ملء وتشكيل لفة مباشرة في المقلاة.

من ملء القوائم:

• 100 غرام من الجبن المذاب والخضار قليلاً و 2 فصوص من الثوم. طَحن؛
• 400 غرام من الأبطال ، 2 لمبات وأعشاب. ختم وينهون حتى ينضج ، أضف الخضر في النهاية ؛
• 300 غرام من الدجاج ، البصل المفروم. يقلى حتى ينضج
• 1 علبة الأسماك المعلبة ، الشبت ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز. سحق جيدا مع شوكة.

هام: بالنسبة للملء ، يمكنك استخدام أي منتجات - اللحوم المفرومة والكبد ومنتج السمك وعصي السلطعون والنقانق والجبن والطماطم والخضروات الأخرى.

ماذا يطبخ من البيض بسرعة: الوجبة الخفيفة الأصلية للسندويشات

هذه الوصفة مناسبة للحالات التي سيظهر فيها الضيوف قريبًا ، ولا يوجد شيء يفاجئهم.

المكونات الرئيسية:

• 4 بيضات
• 3 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• 2-3 جم من الملح
• 2-3 جم من الفلفل الأرضي
• 30 غرام من البصل الأخضر
• 30 جم من السكر أو العادي (يمكنك إضافة أي خضر إذا رغبت في ذلك)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكبر أو الذرة
• 0.5 رغيف مفروم

لإعداد الصلصة ، تحتاج:

• 1 صفار
• 1 ملعقة صغيرة. خل النبيذ أو التفاح
• 1 ملعقة صغيرة. خردل
• 150 مل من زيت الخضروات أو الزيتون
• 3 غرام من الملح

الخوارزمية ، كيفية عمل وجبة خفيفة لذيذة من البيض:

1. نحن نفعل المايونيز. امزج جميع مكونات الصلصة (باستثناء الزيت) ، تغلب على خفقت قليلاً حتى تصبح ناعمة. يصب تدريجياً الزيت النباتي ، ويخفق مع الخلاط لتثخن.
2. نحن نقوم قبل أن نضع البيض في المسمار ، المصطلح على مبشر خشن أو عجن بشوكة.
3. أضف الكبر أو rinichons المسحوق قليلاً. في النهاية نرمي الخضر المفروم. امزج كل شيء جيدًا وانتشر على الخبز!

نصيحة: يمكن إعداد مقبلات البيض مع إضافة خيار مالح حمضي للغاية ، ورنجة ، والأطعمة المعلبة للأسماك ، وحتى مع عصي السلطعون. أو مجرد إضافة المزيد من المساحات الخضراء المختلفة.

كيفية صنع شرائح من البيض: خطوة -وصفة خطوة

نعم ، يمكن تحضير شرائح اللقطات من البيض ، بدون اللحوم المفرومة والبصل والمكونات المألوفة الأخرى.

سنحتاج:

• 6 بيض قاسي مسلوق
• 3 ملعقة كبيرة. ل. نائم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• 5 جم أو 1/3 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل حسب الذوق)
• 20-30 جم من المساحات الخضراء (اختيارية)
• 3-4 ملعقة كبيرة. ل. زيوت للقلي
• 3-4 ملعقة كبيرة. ل. دقيق للخبز

الخوارزمية:

1. طحن البيض على مبشر خشن.
2. أضف جميع المكونات - يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة. على سبيل المثال ، فإن الذوق المثير للاهتمام والألوان الزاهية سوف يعطي الكركم ، الفلفل الحلو. يكفي ¼ ملعقة صغيرة. ختم الخضر ناعما ، يمكنك أن تأخذ أيًا تحبه.
3. نكون ، ونشكل شرحات ونلف الدقيق. يقلى على نار متوسطة حتى القشرة الذهبية.

ماذا يصنع بيضًا غير عادي لتناول الإفطار: بيض أورسيني

مكونات:

• 4 بيضات
• ¼ ملعقة شاي. ملح
• 50 غرام زبدة
• 50 غرام من الجبن الصلب (اختياري)

كيف تصنع الإفطار السحابي من البيض:

1. منفصلة البروتينات من صفار البيض. من الأفضل ترك صفار الصفار في القشرة.
2. تغلب على البروتين مع قليل من الملح (حوالي 3 غرام) إلى رغوة مستقرة. يجب أن تصل الكتلة النهائية إلى الخفق والحفاظ على الشكل.
3. تشحيم طبق الخبز مع الزبدة. خذ عالياً ، ولكن ليس كبيرًا جدًا. يمكنك ببساطة تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية ، وكذلك تشحيمها بالزيت.
4. إذا كنت تخبز في النموذج ، فسنحول كتلة البروتين ، ونقوم بإجراء فترات راحة صغيرة ونرسل صفار البيض إليهم. على شهادة جامعية ، يمكنك ببساطة صنع أعشاش من البروتينات المخفوقة ، ووضع الصفار في الوسط.
5. أخبز عند درجة حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. انظر عندما يظهر لون ذهبي على السطح. لا تحتاج ورقة الخبز إلى وضعها عالياً ، يجب أن تكون الحرارة من الأسفل.
6. يرش بالجبن المبشور واتركه في الفرن لمدة 3-4 دقائق أخرى. تخدم "البيض في السحب" على الفور.

كيفية صنع خزفي إسباني لتناول الإفطار أو البيض الإسباني من البيض

سنحتاج:

• 4 بيضات
• 1 الفلفل الحلو
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 1 البصل
• 4 سيقان من البصل الأخضر
• 2 فصوص من الثوم
• 0.5 كوب من عصير الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 0.5 ملعقة شاي. بابريك
• 0.5 ملعقة شاي. توابل المجففة
• 50 غرام من السبانخ (يمكن استبدالها بقرات أو كروك أو بقدونس أو حميض)
• الزيت النباتي للقلي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات حول كيفية صنع خزفي إسباني من البيض:

1. نحن نقطع البصل في نصف حلقات ، وقطع الثوم بدقة. تقلى على 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت إلى القشرة الذهبية.
2. قطع الفلفل مع المربعات أو خطوط صغيرة. أضف إلى المقلاة. نحن نتبل مع الفلبيكا وأوريجانو.
3. السبانخ ليس ضروريًا للطحن. نرمي إلى الخضار ، نغلق الغطاء ونناسب لمدة دقيقة واحدة.
4. يقطع البصل الأخضر بدقة ، وأضفه إلى المقلاة مع عصير الطماطم واللصق ، واخلطه وإيقاف الحرارة.
5. قم بتشحيم ورقة الخبز مع الزيت المتبقي ، وقم بتغيير كتلة الخضار. نحن نقود البيض على الأعلى ونرش بالجبن ، ونفركه على غرار خشن. حاول ألا ترش صفار البيض!
6. وضعنا في الفرن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 190 درجة مئوية

ماذا يطبخ من البيض واللحوم المفروم أو الوصفة للبيض في شوتلاند

يحضر:

• 6 بيض
• 300 غرام من اللحم المفروم
• 200 غرام من المفرقعات الخبز
• 20 غرام من البقدونس أو أي الخضر (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل
• 0.5 ملعقة شاي. الملح والفلفل المطحون (لتذوق)
• الزيت النباتي للقلي - حوالي 0.5 لتر

كيفية صنع شرائح غير عادية من البيض واللحوم المفروم من اللحوم:

1. 4 بيض تغلي البرنامج - حوالي 4 دقائق من لحظة الغليان.
2. امزج اللحم المفروم بالتوابل والأعشاب المفرومة والخردل. نحن نجنب جيدا.
3. نحن نستخدم بيضتين للفرقة - تغلب عليهم مع خفقت. سكب المفرقعات بشكل منفصل.
4. نصنع دائرة من اللحوم المفروم ، ونضع البيض المسلوق في الداخل ونشكل كرة.
5. ننهار في البيض وتفتت الخبز ، يقلى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية. يجب أن يغطي الزيت الكستريت بالكامل تقريبًا ، ولا تنسى أن يسلمه بشكل دوري.
6. انتشرنا على منشفة ورقية ونمنح الدهون قليلاً.

ماذا يطبخ من البيض من أجل الطاولة الاحتفالية: أكواب البيض

ستحتاج:

• 4 بيض مسلوق
• 0.5 الخيار
• 20 غرام من الخضر من البقدونس والشبت
• 100 غرام من الجبن المذاب
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة. الجزر الخام أو المسلوق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الجوز المكسور
• 3 غرام من الملح

كيفية صنع أكواب صالحة للأكل من البيض:

1. قطعنا الجزء العلوي من البيض قليلاً لإزالة صفار البيض. للاستقرار ، قطع القاع.
2. نجمع بين صفار البيض مع الجبن المذاب والجزر المبشور والأعشاب المفرومة. أضف المكسرات ، عصير الليمون ، الملح حسب الرغبة. تغلب على كل شيء بشكل جيد مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
3. بيض اللهب. من شرائح الخيار ، اصنع "صحن" ، قلم - من جذع البقدونس. في الأعلى ، يمكنك تزيين الأغصان من المساحات الخضراء.

كيف تطبخ الفطر من البيض؟

لصنع الفطر من البيض ، نحتاج:

• 10 بيضات
• 1 بنك الكبد من الكمية
• 1 ملعقة صغيرة. المايونيز (يمكن استبداله باللبن)
• 20 غرام من المساحات الخضراء (اختيارية)
• شاي أسود

تحضير:

• تغلي وتبريد البيض. قطع الجزء السفلي ، أوسع من البويضة (حوالي 1/3). إزالة صفار البيض ، للاستقرار ، يتم قطع الطرف قليلا.
• Brew Cool Tea - يجب أن يتم غليه في قمم الفطر (حوالي 15 دقيقة) حتى يتم رسم "القبعات".
• اسحب الصفار مع كبد سمك القد والخضر المفروم. حاول الحصول على زيت أقل معلبة. التبل مع المايونيز والأشياء هذا المزيج من البيض. تغطية بقبعات بنية من الأعلى.

ماذا يطبخ بيض غير عادي: بيض محشوة مع تشريب الشمندر

من أجل ماء مالح تحتاجه:

• 500 مل من عصير البنجر
• 100 مل من النبيذ أو خل التفاح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 2 أجهزة كمبيوتر. ورقة باي
• 5 البازلاء من الفلفل الأسود

للسلال:

• 6-8 بيض
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• 2 ملعقة صغيرة. خردل
• ل ¼ TSP. الملح والفلفل الأرضي
• 1/3 ملعقة صغيرة. الكركم والفلفل الحلو (اختياري)

عملية الطهي:

1. نحن نستعد ماء مالح. امزج جميع المكونات ، وارفع النار واتركي الغليان. رائع.
2. غلي البيض ، بارد ، نظيف وأرسل ليوم واحد إلى ماء جذر الشمندر.
3. نقوم بقطع البيض ، ونخلط صفار البيض مع الخردل والمايونيز ، وامتلك الملح والفلفل.
4. نحن نقياء ونحكم البيض جيدًا بالأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين الأعشاب.

لتناول وجبة خفيفة سريعة من البيض ، يمكنك استخدام أي حشوة. على سبيل المثال ، مع الخيار المملح ، الجبن المذاب ، لحم الخنزير ، سمك التونة أو سمك السلمون المدخن.

ماذا يطبخ من البيض من أجل الطاولة الاحتفالية: سلال البيض مع تشريب النبيذ

يحضر:

• 6 بيض
• 150 غرام من سمك السلمون المملح قليلاً
• 30 غرام زبدة
• 1 لتر من النبيذ الجاف الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• تفاحة خضراء للديكور
• 2 جم من الملح

تعليمات حول كيفية صنع سلال النبيذ من البيض:

1. غلي البيض الصلب ، بارد ونظيف. ضع في النبيذ لمدة 6-8 ساعات لتتغذى مع الألوان والملاحظات العطرة.
2. قطع إلى نصفين ، فرك صفار البيض بالزبدة ، وأضف الملح وعصير الليمون.
3. قمنا بقطع سمك السلمون في لوحات رقيقة ، وشرائح تنشر البروتين بشكل تعسفي في العطلة. اضغط على الخليط الأصفر الكريمي من خلال فوهة "النجمة" في الأعلى.
4. ننشر الشرائح الصغيرة من التفاح ، ونرشها بعصير الليمون.

سيكون من المفيد أيضًا قراءة مقالاتنا:

• كم طهي البيض ، ناعم وكيفية تنظيفها؟
• كيف تطبخ بيض بنديكت في المنزل؟
• كيف تحضير بيضة باشوت في المنزل؟
• كيف تطبخ Scrames من البيض؟
• كيف تحدد نضارة البيض؟

الفيديو: ما يمكن أن يكون من البيض لذيذ وبسيط وسريع - 36 طريقة!