كيفية طهي screombs من البيض -13 خطوة -وصفات الخطوة ، نصائح

يعتبر Scrambble وجبة إفطار بريطانية كلاسيكية وتستحق عجة تقليدية - طبق سريع وخفيف يمتد تمامًا مع الحليب والقشدة الحامضة ، مع الخضار والفواكه ، مع منتجات اللحوم والأسماك.

ما هو الفرق بين Scremb من عجة - تسأل؟ أساس كلا الأطباق هما البيض ، لكن تقنية الطهي مختلفة. العجة هي بنية شمولية ، ويتم تحضير scrembl في شكل كتلة العصيدة. في مقالتنا ، سوف تتعلم الأسرار وخيارات إعداد بيض مخفوق غير عادي يسمى Scrembl.

Scrambble كلاسيكي

قائمة المكونات:

• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء (الحليب)
• التوابل لتذوق

كيفية طهي screombs المصنوعة من البيض الكلاسيكية:

1. أضف البيض ، وأضف الماء واخفقه بشوكة.
2. تذوب الزبدة في مقلاة دافئة ، صب كتلة البيض.
3. نلعق حواف البيض المخفوق مع ملعقة ، ونحول عجة إلى قطع.
4. بمجرد أن تكتسب البيض شكلًا مميزًا ، نقوم بنقل الكتلة إلى اللوحة.
5. Scrambble كلاسيكي لتناول الإفطار ، يتم توفيره على نخب جديد.

في ملاحظة: أهم شيء في عملية إعداد البيض غير مسموح به. يجب أن يكون للتصوير تناسق دقيق وعصير.

Screomb مع الأفوكادو على وسادة الخضار

قائمة المكونات:

• 4 بيض الدجاج
• 1 الأفوكادو
• 3-5 سيقان من البصل شالوت والكرفس
• 1 الليمون
• أغصان البقدونس
• زيت الزيتون
• ملح

كيفية طهي مخططmBL مع الأفوكادو ، وصفة:

1. كبير طحن الكرفس والبصل. في زيت الزيتون ، يقلى قليلاً قطع الكرفس ، بعد بضع دقائق نربط البصل.
2. تنظيف الأفوكادو صر وخلط مع كتلة البيض المخفوقة.
3. في مقلاة ساخنة ، مع التحريك المستمر ، تقلى التدافع مع الأفوكادو.
4. طحن في وعاء الخلاط البصل المقلي والكرفس. نحن التبل مع التوابل.
5. يتم وضع الطبقة الأولى على طبق من الكرفس. يرش مع الليمون الحماس. نضع تدافعًا في الأعلى.
6. نحن نكمل المساحات الخضراء وتقديم على الطاولة.

في ملاحظة:يعد Avocado Statterbox مثاليًا لنظام غذائي صامت . يمكن فحص نضج الأفوكادو مع ضغط الضوء للأصابع.

سكاف مع الجبن

قائمة المكونات:

• 50 غرام من الجبن الهولندي
• 3 بيضات
• 20 غرام زبدة
• الملح والخضر

كيفية طهي شركات البيض مع الجبن:

1. صر الجبن على مبشرة خشنة.
2. تسخين قليلا المقلاة والشحوم مع الزبدة.
3. يقطع البيض بالملح.
4. نرسل كتلة البيض إلى المقلاة وتبدأ تتداخل بنشاط مع ملعقة لا أكثر من 30 ثانية.
5. بعد نصف دقيقة ، ندير كتلة البيض على جانب واحد من المقلاة ونرش بالجبن المبشور. نحمل المقلاة على النار لمدة نصف دقيقة أخرى لإذابة الجبن.
6. نقل محتويات بلطف إلى الطبق. سكاف مع الجبن يرش مع قطع من الخضر.

في ملاحظة: تضيف الزبدة المبيض ذوقًا خاصًا ويجعل نسيج الطبق أكثر طرية.

قم بتدوين الطماطم

قائمة المكونات:

• 4 بيض الدجاج
• زوجان من فروع الريحان
• 30 غرام زبدة
• 2 طماطم ناضجة
• الملح والتوابل حسب الرغبة

كيفية طهي scremb من البيض مع الطماطم:

1. الطماطم المحررة بالماء المغلي والقشر.
2. الخضروات التي تم تنظيفها قطع إلى جزأين وتنظيف البذور بسكين. قطع اللب مكعبات.
3. ناعما يقطع الريحان.
4. تذوب الكريمة الدهون في مقلاة. ضع شرائح الطماطم والخضر. التبل مع التوابل ويقلى حتى لينة.
5. يقطع البيض بشوكة وإرفاق كتلة الخضار. بعد ربع دقيقة ، ابدأ في عجن محتويات المقلاة.
6. في 3 دقائق scremb مع الطماطم يتم نقله إلى اللوحة ويتم تقديمه إلى الطاولة.

في ملاحظة: في هذه الوصفة ، يعتمد Scrembl بشكل مباشر على طعم الطماطم. اختر الخضار ذات المقاطعات بشكل جيد. يتم الحصول على طعم مثير للاهتمام مع الطماطم الوردية.

Scremb مع سمك السلمون والهليون

• 8 بيض الدجاج
• 250 جم من الهليون والسلمون الصغير
• 50 غرام من الكريمة والزيت
• بضعة أغصان من المساحات الخضراء

كيفية طهي البيض مع سمك السلمون:

1. شطف الهليون ، مقطعة إلى قطع مجزأة ووضعها على منشفة ورقية.
2. بيض تخلط مع كريم وفاز قليلا. الموسم مع التوابل.
3. قم بتسخين المقلاة على نار خفيفة ، وذاب الزبدة وسكب كتلة البيض.
4. عندما تبدأ البيضة في الفهم ، تخلطها بلطف شوكة أو ملعقة.
5. ضع Scrames البيض على طبق مسطح كبير وغطى بغطاء.
6. في مقلاة مع الزبدة ، يقلى الهليون حتى ناعمة. نعلق على البيض المقلي.
7. في الاعلى ضع قطع سمك السلمون. تزيين مع الأعشاب المفرومة بدقة.

في ملاحظة:بحيث يكون للبيض طعم كريمي دقيق ، يتم تحضير التدافع على نار خفيفة.

سكاف مع لحم الخنزير المقدد

قائمة المكونات:

• 2 بيض الدجاج
• 2 ملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة
• 20 غرام زبدة
• 4-6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• قطع الخبز الأسود
• ريش البصل الأخضر
• التوابل

1. قطع لحم الخنزير المقدد خطوط سنتيمتر ويقلى قليلا في مقلاة.
2. تغطية المقلاة الباردة الثانية مع الزبدة.
3. امزج بياض البيض مع صفار البيض وأرسل إلى المقلاة. وضع على حريق صغير.
4. بمجرد أن تبدأ البيض في التبييض ، نقوم بتوصيل العجن بملعقة. نصف دقيقة على النار ، ثم أخرجها من الموقد لمدة نصف دقيقة. كرر المعدات عدة مرات.
5. في المرحلة الأخيرة ، أضف الكريمة الحامضة والتوابل وقطع البصل الأخضر.
6. على القطع المقطوعة من الخبز ، نضع لحم الخنزير المقدد مع الطبقة الأولى ، والبيضة الثانية. يرش مع البارميزان إذا رغبت في ذلك.
7. سكاف مع لحم الخنزير المقدد جاهز لتناول الإفطار.

في ملاحظة:من أجل أن يتحول Scrembl إلى رقيقة وحساسة ، يجب التغلب على البيض في كتلة متجانسة.

Screomb مع الجبن ولحم الخنزير

قائمة المكونات:

• 3 بيضات
• 50 غرام من الحليب والجبن
• 100 غرام من لحم الخنزير
• 30 غرام زبدة
• الخضر
• التوابل لتذوق

كيفية طهي screombs مع لحم الخنزير:

1. فرك الجبن رقائق.
2. قطع لحم الخنزير.
3. في مقلاة مع الزبدة قليلاً يقلى قطع لحم الخنزير ، أضف كتلة البيض المخفوقة.
4. بمساعدة ملعقة ، نساعد العجائب على العثور على نموذج ، ولكن لا تدعه يقلى.
5. يرش Scramblia مع الخضار مع الخضر ووضعه على لوحات.

في ملاحظة: تتم إزالة scrambl المثالية من المقلاة الرطبة قليلاً ، تصل البيض الساخن إلى طبق.

Scarramb من البيض مع الطماطم والنقانق

قائمة المكونات:

• 1 طماطم
• 2 بيض
• 50 غرام من النقانق (النقانق)
• الخضر
• زيت نباتي
• التوابل لتذوق

كيفية إجراء تدافع من البيض مع النقانق:

1. يقلى النقانق لمدة دقيقة في الزيت النباتي لمدة دقيقة.
2. تغلب على البيض في الكتلة الكلية وأرسلها إلى المقلاة.
3. في كل مرة ستكون البيض يفهم، يمسك، يقبض, دوران ملعقة إلى الجانب الآخر. نحصل على قطع حساسة من عجة مع النقانق.
4. قطعنا الطماطم نصف حلقات ونحن نرسل إلى المقلاة. تخلط مع كتلة البيض ويقلى نصف دقيقة.
5. قطع الخضر بسكين ويعلق بعد الطماطم. نحن الموسم. تقلى نصف دقيقة.
6. نتحول Scarramb من البيض مع الطماطم والنقانق على طبق مسطح.

Scrambl مع السبانخ والروبيان

قائمة المكونات:

• 3 بيض الدجاج
• 70 جم السبانخ
• 100 غرام من الروبيان المقشر
• ريش البصل الأخضر
• زيت الزيتون
• الملح والتوابل حسب الرغبة

شاشة من وصفة البيض:

1. يقلى الروبيان المقشر في زيت الزيتون حتى غير واضح.
2. قطع السبانخ بشكل خشن ويقلى قليلا.
3. كتلة البيض اقطع بالشوكة والحلول على نار خفيفة لمدة دقيقة مع التحريك المستمر.
4. نقل كتلة البيض المقلية إلى الطبق ، وضع السبانخ والمأكولات البحرية في الأعلى.
5. Scrambl مع السبانخ والروبيان يرش مع البصل الأخضر المفروم.

في ملاحظة:تصبح البيض المفرط مطاطًا ، لذلك من الأفضل إيقاف النار قبل دقيقة واحدة من نهاية الطهي والسماح للبيض بالوصول إلى الاتساق المطلوب.

Scremb مع الخضار

قائمة المكونات:

• 4 بيض الدجاج
• ¼ كوب من الحليب
• 1 كوسة
• 1 فلفل حلو أحمر
• زيت الزيتون
• التوابل

كيفية طهي Scrames البيض مع الخضار:

1. قشر الخضار من القشر والبذور ، وقطع اللب مكعبات.
2. يقلى كتلة الخضروات في زيت الزيتون حتى ناعمة.
3. قبل الزحف البيض مع الحليب يقلى في مقلاة خلط في فتات كبيرة.
4. نعلق الخضار ، وأضف ويقلى لمدة نصف دقيقة أخرى.
5. تقدم إلى الطاولة.

في ملاحظة: للتحضير scrembl مثالية، اختر عمومًا من القطر الصغير مع طلاء مضاد للرقص.

خرق مع الفطر

• 100 غرام من الأبطال
• 3 بيض الدجاج
• 50 غرام من الجبن
• 10 غرام من الزيت النباتي

كيفية طهي تدافع البيض مع الفطر:

1. قطع الفطر المقشر في شرائح وتجميد في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
2. أضف الزيت النباتي والبيض المخفوق. تخلط حتى يصبح البيض جاهزًا.
3. حار خرق مع الفطر وضع على طبق إما الخبز ، ورش مع رقائق الجبن.
4. Scrembl لتناول الإفطار قدمت في شكل دافئ.

Scrambl -cottage Cheese

قائمة المكونات:

• 4 بيضات
• 100 غرام من الجبن المنزلية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• 1 الموز
• 1/3 أكواب من التوت
• 30 غرام زبدة
• الملح والسكر

وصفة Scrambl Cottage:

1. اخفق البيض مع الكريمة الحامضة ، وأضف الملح والسكر حسب الرغبة.
2. تليين مقلاة ساخنة قليلاً زبدة، يُسكب كتلة البيض وأعد شاشة مع تحريك مستمر.
3. يُمزج كتلة البيض النهائية مع جبنة المنزلية ومكعبات الموز. اترك لبضع دقائق حتى يتم غرس المكونات.
4. Scrambl -cottage Cheese انتشرنا على طبق وتزيين مع التوت.

في ملاحظة: يجب أن تتوافق أطباق الطهي مع عدد البيض ، تعتمد النتيجة على ذلك. لا ينصح به في تقلي scremb من بيضتين في مقلاة قطر كبير.

scrembl على حمام البخار

قائمة المكونات:

• بيض
• التوابل
• زبدة

كيف تصنع لقطة في حمام بخار:

1. اسكب الماء في الخطي وأرسله إلى النار.
2. في وعاء معدني ، تغلب على كتلة البيض.
3. نضعها وعاء معدني داخل قدر فوق الماء المغلي
4. أثناء التحضير ، اخلطي البيض مع خفقت
5. أضف إلى الكتلة السميكة النفط والتوابل.
6. نقوم بنقل التدافع النهائي من البيض إلى طبق ونكمل الخضروات المفضلة لديك.

حب الطبخ؟ ثم ننصحك بقراءة المقالات التي ستتعلم منها كيفية الطهي:

• الجرانول
• الكاكاو مع أعشاب من الفصيلة الخبازية
• ستودل
• Zelts
• موساكو

الفيديو: 3 طرق للطهي scrembl