ما الذي يمكن تحضيره من بقايا عجينة الخميرة: وصفات من الكعك ، والبيتزا المغلقة ، والفطائر المورقة ، والخطوط ، والنفخ مع النقانق ، والكعك ، والفطائر ، والكعك

لا تعرف أين تستخدم بقايا عجينة الخميرة؟ ابحث عن وصفات في المقالة.

محتوى

لقد قمت بإعداد الكثير من عجينة الخميرة والآن لا تعرف أين تضع الباقي؟ لا يمكن صنع الفطيرة الثانية الكاملة من قطعة صغيرة ، لكنهم لم يجدوا وصفات من بقايا العجين؟ نحن سوف نساعد.

اقرأ على موقعنا مقالًا مفيدًا آخر حول هذا الموضوع: "كيفية نحت الفطائر من الخميرة والمعجنات نفخة مع ملء الفرن والقلي في مقلاة حتى لا تفتح ولا تتدفق الحشوة؟". ستجد تعليمات خطوة من خلال الصور والنصائح. كم هو جميل لنحت الفطائر من الأشكال المختلفة: الصورة

تصف هذه المقالة كيفية استخدام العجينة الزائدة وكيفية تخزينها. كل شيء بسيط وسريع ولذيذ للغاية. اقرأ كذلك.

العجينة المورقة مع الحليب والخميرة: وصفة

هذه الوصفة عالمية ، ولكن للخبز الحلو ، سوف يحتاج السكر إلى المزيد. في الأسماك أو فطائر اللحوم من السكر تحتاج أقل. إذا كانت العجين تقل ، فاخذ الحد الأدنى من البيض والزيت. يعطي الملح الاختبار ذوقًا فريدًا للغاية ، لذلك لا يستحق إهماله. فيما يلي وصفة للعجين الرائع على الحليب والخميرة:

سوف تحتاج:

الحليب - 0.5 لتر
الدقيق الأرضي - 1.5 كجم
خميرة عالية السرعة - حقيبة واحدة
بليش زيت غير مملح - 200 غرام.
بيض الدجاج - 5 أجهزة كمبيوتر.
السكر SAND-5 ملعقة كبيرة.
الملح - 2 ملعقة صغيرة

وصفة:

صب الحليب الدافئ (غير القابل للاحتراق) في حاوية مستعدة.
أضف ملعقة من الملح والخميرة والسكر.
صب 500 غرام. طحين. امزج الخفقت.
أغلق مقلاة أو وعاء بغطاء.
ضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
تذوب الزيت في قدر على نار خفيفة.
أضف إلى العجين وخلط.
أضف البيض.
ابدأ بالتداخل بشكل مكثف مع العجين ، وإضافة الدقيق تدريجياً.
نقل الكتلة إلى الطاولة رشها بالدقيق ، واعجن إلى المرونة.
ضع العجين النهائي في وعاء واتركه يرتفع.

إذا لم تدخل خططك إلى مزيد من الخبز ، فيمكن حفظ العجينة حتى صباح الغد أو تجميدها لمدة شهر. مع طبقة كاملة ، دوائر مجزأة - كما يحلو لك. ولكي لا تنسى سبب المقصود منه ، اكتب اسم تحفة الطهي على الملصق.

كيفية تخزين بقايا عجينة الخميرة؟

التخزين اليومي لبقايا عجينة الخميرة لا يتطلب الفريزر. يكفي وضع الشغل على الرف السفلي في الثلاجة. لهذا فهي مناسبة:

عجينة الخميرة المغلقة
المباني في القوالب
عجينة البيتزا
نصف منتج نهائي

قم بتغطية الفراغات في أشكال السيليكون مع فيلم Cling Film ودخله في عدة أماكن بحيث تتنفس العجين بحرية.

نصائح لتجميد بقايا العجين:

استخدم فقط العجين الذي سيذهب بالتأكيد للخبز.
التجميد المتكرر غير مقبول.
بالنسبة للعجين المجمد ، الخميرة "السريعة" ليست مناسبة. خذ طازجة ووضعهم أكثر بقليل مما هو موضح في الوصفة.
قبل التجميد ، اعجن العجين جيدًا واتركه يستريح لمدة عشر دقائق.
يمكن تخزين العجين في حاويات أو أكياس. تأكد من تشحيم الحاويات بالزبدة وحزمها في فيلم الطعام. قبل وضع العجين في كيس ، رش الدقيق.
في الفريزر ، اضبط درجة الحرارة -15 درجة مئوية.
يتم تخزين عجينة الخميرة في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أشهر. كلما طالت مدة الصلاحية ، أصبحت صفات الشغل الأسوأ.

بعد إزالة الجليد ، لا ينبغي أن رائحة العجين رائحة غريبة. يشير اللون أو الرائحة غير المتجانسة إلى أن الشغل قد أصبحت غير مناسبة. لتجنب الأضرار السريعة ، من الحزمة التي يتم فيها تخزين قطعة العمل ، تحتاج إلى إزالة الهواء.

ما الذي يمكن تحضيره من بقايا عجينة الخميرة: قائمة

في الواقع ، يمكنك إجراء الكثير من الخبز المختلفة من بقايا الفراغات العجين. فقط سوف يتحول إلى أقل بكثير من الكمية ، حيث عادة ما يكون هناك عدد قليل من المخلفات. لكنها ستظل لذيذة وشيء جديد. إليك ما يمكن إعداده من بقايا عجينة الخميرة - قائمة:

الكعك وهمية
بيتزا بيزيف
العادم مع اللحوم أو الأسماك
فطيرة التفاح وأي ملء آخر
لفات القرفة
الخميرة مع العنب البري
الكعك
شانيسكي مع الكريمة الحامضة
الفطائر
الفطائر
kurniks مع الدجاج
قرون الكسترد
ملفات تعريف الارتباط الأصابع
أرقام للأطفال
النقانق في الاختبار
بيشكي
كراندرز مع السكر
المجوهرات للفطائر ، إلخ.

يمكنك القائمة لفترة طويلة. ولكن دعونا نحاول خبز هذه المنتجات. اقرأ كذلك.

الكعك: كيف تصنع بقايا عجينة الخميرة؟

الكعك - الحلاوة عالية جدا. شيء واحد يكفي للحصول على ما يكفي طوال اليوم. في هذه السلسلة ، يتعاملون في كثير من الأحيان مع الكعك لصنع السلام. حاول أن تشارك مثل هذا الطعام مع أحبائهم. سوف تروق للبالغين والأطفال. ولكن ضع في اعتبارك أن مائة غرام من الكعك يحتوي على أكثر من ستمائة كيلوغرافية. الكعك الفريد مقلي ، لذا فإن حقيقة أنك أعددتها من بقايا عجينة الخميرة ستكون غير محسوسة.

خيارات التزجيج للكعك:

الكراميل
مربى التوت
شراب الفراولة
الشوكولاتة أو الكاكاو
شوكولاته بيضاء
حليب مكثف مسلوق
عصير كرز
شراب القيقب
زبادي
سكر ناعم

قم بإزالة وإزالة الجليد من بقايا عجينة الخميرة ، كما هو موضح أعلاه. بعد ذلك ، اتبع الوصفة. في المتوسط \u200b\u200b، في وقت يمكنك الطهي 10-20 الكعك.

سوف تحتاج:

عجينة الخميرة جاهزة
400 مل من الزيت (20 جهاز كمبيوتر)

افعل هذا:

إذا لم يكن لديك مسحوق السكر ، فقم بقطع سكر الفانيليا في مطحنة القهوة.
بعد إزالة الجليد ، اخلطي العجين بشكل مكثف (15 دقيقة). ستصبح الشغل طرية وناعمة.
اصنع تلًا من الاختبار.
قم بتشحيم أسفل الوعاء المستدير بالزبدة ووضع الشغل.
أغلق مع تشبث فيلم أو منشفة الكتان.
أرسل إلى الفرن (28-30 درجة) لمدة ساعة لتستمر.
يرش الطاولة مع الدقيق.
تدوم إلى سنتيمتر واحد في سمك.
خذ كوبًا مقاومًا.
قطع الدوائر من العجين ، ومسحوق حواف الزجاج بالدقيق.
جعل حتى الثقوب في الدوائر.
وبالتالي ، سوف تحصل على حوالي عشرين فراغا.
غطيهم بقطعة قماش مرة أخرى.
عندما يرتفع العجين ، يمكنك البدء في القلي. مقلاة المقلاة مناسبة أيضًا بدلاً من الفوضى العميقة المهنية.
صب كل الزيت مرة واحدة وتسخينه جيدا.
يجب أن تسبح الفراغات في الزيت أثناء المقلية.
اصنع مستوى غاز متوسط \u200b\u200bوإعداد الكعك إلى قشرة الحضنة.
يتم تحضير الكعك بسرعة كبيرة ، لذلك لا تحتاج إلى مغادرة الموقد أثناء الطهي.

المرحلة الأخيرة من إعداد الكعك - الصقيل الحلو. في أمريكا توصلوا إلى هذه الحلويات. الكعك مع الصقيل لذيذ جدا. قبل التجمد ، تشبه الكتلة كريم السائل. على الكعك ، يكمن التزجيج بالتساوي ، دون بقع وشق. الجزء العلوي فقط مغطى بسقي. ملون الصقيل الأبيض مع أصباغ الطعام الطبيعية أو الاصطناعية. يرش مع جوز الهند الملونة في الأعلى. يقدم مع الحليب أو الشاي.

البيتزا المغلقة: الاستعداد من عجينة الخميرة المتبقية

من لا يحب البيتزا؟ حاول أن تصنع بيتزا مغلقة من عجينة الخميرة المتبقية مماثلة لفطيرة. يمكنك أن تأخذ أي ملء على الإطلاق. النقانق والطماطم والأبطال - مجموعة قياسية من المكونات في مثل هذا الطبق. لا شفقة الجبن والخضر. الوصفة التقليدية تأتي من إيطاليا ، نابولي. يتم تحضير البيتزا من عجينة الخميرة المورقة. يمكن لربات البيوت الاحتياطية استخدام البقايا. ميزة البيتزا المغلقة في قشرة من المعجنات نفخة. يصبح الحشوة عصيرًا بشكل غير عادي.

المكونات اللازمة:

بقايا عجينة الخميرة
الطماطم المعلبة بدون عصير
زعتر
لحم الخنزير أو النقانق المسلوقة
أي مجموعة متنوعة من الجبن الصلب
العجين نفخة
صفار البيض واحد

افعل هذا:

تحضير العجين بالطريقة المعتادة.
لفة بقايا ذوبان مع دبوس متداول. سماكة التكوين حسب ذوقك ، والشيء الرئيسي هو أن يتناسب مع الشكل.
تشحيم النموذج مع الزيت أو السمن.
القادمون العجين ومنحه نصف ساعة للراحة.
ضع الطماطم المعلبة مع شوكة ، مضيفا (ويفضل) الخضر الطازجة من الزعتر.
قطع لحم الخنزير والجبن إلى لوحات رقيقة.
ضع صلصة الطماطم الناتجة مع ملعقة. قم بتوزيعه بالتساوي على سطح العجين.

اعتني بالملء:

الطبقة الأولى: لحم الخنزير
ثانياً: الجبن
ثالثًا: شرائح Champignons شرائح
الرابع: الصلصة
الطبقة الخامسة: الجبن (فرك على المبشر)

الآن اتبع ما يلي:

ضع الحشوة على الطبقة (نصف الكعكة فقط).
أغلق الحشوة بطبقة من العجين. جعل بعض الثقوب مع شوكة.
تشحيم السطح مع الأصفر.
في فرن مسخن ( 200 درجة) ضع ورقة الخبز مع المنتج على الرف العلوي. خبز 20 دقيقة.
قم بتحويل ورقة الخبز إلى الرف الأوسط منذ 15 دقيقه.
ضع البيتزا المغلقة النهائية على الطاولة وأغلق المنشفة منذ 15 دقيقه.

أتمنى لك وجبة شهية! لتغذية ، شاي أخضر أو \u200b\u200bضخ الأعشاب.

بيتزا بيزيف مع النقانق: اصنع من بقايا عجينة الخميرة النفخة

بيتزا خواصي مع النقانق من بقايا عجينة الخميرة النفخة

في وقت الطالب ، تساعد وصفة الميزانية للبيتزا. اتضح لذيذ وسريع ، ومن المحاضرات المتكررة لا يجب أن تصرف انتباهك. يشتري الطلاب العجين المجمد وأرخص النقانق. أمي تمر بالخيار المملح في البنوك لتر. الجبن غير متاح ، ولكن اتضح لذيذ وبدون ذلك. سوف تحصل على فطائر نفخة صغيرة. اجعلهم جيرانًا في بيت الشباب ، خذ معك على الطريق. لذيذ!

الآن يجعلون البيتزا خوفيًا إذا لم يكن هناك وقت أو تغلب على الكسل ، ولكن يمكن استخدام الحشوات جميع الأنواع:

هريس البطاطا مع الشبت
فيليه دجاج مسلوق
جبنة موزاريلا والطماطم في عصيرها الخاص
النقانق المدخنة والفلفل
أناناس ولحم الخنزير والذرة المعلبة
الباذنجان والبصل الأخضر والجرجير
لحم العجل
لحم لحم بقري مع الثوم
المأكولات البحرية: الجمبري أو السلطعون أو مجرد طعام معلب
الفطر و Tsukkini
سمك السلمون المدخن مع البازلاء

ولكن كلما تبين أن "البيتزا الطالب" مألوفة ولذقة من الآخرين. اكتب الوصفة ، وسوف يأتي بالتأكيد في متناول يدي. لا يشار إلى عدد المكونات - التركيز على حجم قطع العمل. نصنع أسلاك التوصيل المصنوعة من البيتزا مع النقانق من بقايا عجينة الخميرة النفخة:

سوف تحتاج:

الانتهاء من الخميرة الانتهاء من العجين
زيت للقلي
النقانق
مخللات
Champignons
جبنة قاسية
معجون الطماطم

افعل هذا:

صقيع وطرح العجين. لا يلزم إجراء التلاعب الأولي.
قطع الطبقة إلى نفس القطع بحيث يتم وضع الحشوة.
قطع Champignons إلى شرائح وقليهم قليلا.
اخرج من الخيار من محلول ملحي فائض وقطع الدوائر بنصف الدوائر.
قطع النقانق على طول النصفين.
أولا ، تشحيم العجين مع معجون الطماطم. ثم ضع طبقة من الأبطال المقلية.
يرش مع الجبن المبشور فوق الفطر.
ضع الخيار على "الورقة".
ضع نصف النقانق.
تطبيق معجون الطماطم مرة أخرى ورش الجبن.
لف في العجين. دبوس الحواف تماما.
قم بإجراء تخفيضات صغيرة من الأعلى بحيث تبين لتوسيع "الخواص".
بالنسبة للعجين الخدود ، قم بتشحيمه مع المايونيز أو صفار البيض.
تغطية ورقة الخبز مع ورق مشمع.
تسخين الفرن تصل إلى 220 درجة.

أخبز Mini-Pizza لمدة عشرين دقيقة. مستعد!

ماذا تفعل ببقايا عجينة الخميرة: الكعك اللذيذ والورق

الكعك اللذيذ والمورق من بقايا عجينة الخميرة

Sobel Buns هو فقط للطهي إذا كان هناك عجينة زائدة على الخميرة. بدلا من ذلك ، اكتب الوصفة! اصنعهم مع الأطفال. سوف ترغب الفتيات في النحت من العجين النهائي ، ويتم خبز الكعك لمدة لا تزيد عن نصف ساعة. لذلك ، نصنع الكعك اللذيذ والمورق من بقايا عجينة الخميرة:

سوف تحتاج:

بقايا عجينة الخميرة
صفار البيض
الحليب - ربع زجاج

إلى الحشوة:

السكر - 3 ملعقة كبيرة.
الزبدة - 2 ملعقة كبيرة.
الدقيق - حسب الضرورة

افعل هذا:

قم بإزالة الشغل من الثلاجة واضطرابها وفقًا لجميع القواعد. يجب أن تصبح العجينة ناعمة ، مرنة.
دع البطارية تقف لمدة ساعتين.
عندما أصبح أعلى مرتين ، ترطيبها بيديك في الحليب أو الزيت.
تشكل "تلال" صغيرة من قطع من العجين.
لفهم في الكعك ، يرش مع دبوس متداول بشكل دوري مع الدقيق.
تحضير الحشوة: في وعاء واحد ، اخلطي الزبدة والسكر المذابة تمامًا. يُضاف الدقيق حتى يتم الحصول على فتات متفتتة. اشرب يديك.
ضع الحشوة على الكعك وأعط أي شكل للفة.
حرك صفار البيض في الحليب مع شوكة.
تشحيم كتلة البيض من الكعك.
تسخين الفرن ما يصل إلى 180 درجة.
خبز 25-35 دقيقة.

تجربة شكل قطع العمل. دع الطفل يختار ما يعجبه أكثر: الورود أو الحيوانات الحيوانية؟ أو ربما قلوب أفضل؟ بحيث لا تحترق الكعك ، استخدم سجادة السيليكون.

الكعك القرفة من بقايا عجينة الخميرة

الكعك الفم الحار مع القرفة من السكر. أضف الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى إلى الحشوة. من الأفضل دمج القرفة مع مربى التفاح والجبن المنزلي.

اصطحب اختراق الحياة: إذا قمت بإضافة ملعقة من عسل الزهور قبل الطهي إلى العجين المتبقي ، فستظل الكعك ناعمة وطازجة لفترة طويلة.

يجب وضع الدقيق في إعداد العجين بأقل قدر ممكن بحيث تكون المنتجات الهواء. لذلك ، نطبخ الكعك مع القرفة من بقايا عجينة الخميرة. ها هي وصفتك الطبية:

سوف تحتاج:

عجينة الخميرة جاهزة - 500 غرام.
العسل - 1 ملعقة كبيرة.
امزج صفار البيض مع الحليب - 2 ملعقة كبيرة.

إلى الحشوة:

Cottage Cheese - 300 Gr.
السكر - 3 ملعقة كبيرة.
Vanilin - 1 ملعقة صغيرة
القرفة - 0.5 ملعقة كبيرة.
الزبيب لتذوق
الزبدة - 20 غرام.

وصفة:

أخرج المنشفة من بقايا العجين.
حماقة وأضف ملعقة من العسل. حرك مرة أخرى بيديك مرة أخرى.
قم بإعداد ورقة الخبز مقدمًا عن طريق تشحيمها بالزيت.
يجب أن يتضاعف العجين.
أثناء الراحة ، اجعل الحشوة.
يُمزج الجبن المنزلي مع السكر والفانيليا والقرفة. تخلط حتى تصبح ناعمة.
غسل وزيارة البخار ، غارقة في الماء المغلي. بعد نصف ساعة ، استنزاف الماء.
تخلط مع الجبن المنزلية.
يمكنك القيام بذلك: شراء الكتلة الخثارة جاهزة وصناعية وإضافة القرفة إليها.
حماقة العجين الذي اقترب.
ضع العجينة على سطح العمل.
نشأ مع مستطيل 5 ملم في سمك.
تشحيم مع الزبدة.
ضع الحشوة وترش القرفة في الأعلى.
تحويل العجينة إلى لفة وقطع إلى الكعك.
ضع ورقة خبز ، وغطى مع فيلم التشبث واتركه لمدة 30 دقيقة.
تليين سطح الكعك بالأصفر والحليب.
خبز 20 دقيقة. يجب تسخين الفرن تصل إلى 180 درجة.

سوف يضربك الذوق غير المعتاد لهذه الكعك وسوف تريد خبزها مرة أخرى.

الفطائر من بقايا عجينة الخميرة: وصفة

تسمى الفطائر شمس صغيرة لمظهرها. في روسيا القديمة ، جلبت الفطائر الآلهة كهدية وسعدت بهم أحبائهم. في اليوم الثاني من مهرجان Shrovetide ، تساءلت الفتيات الشابات غير المتزوجات عن الفطائر. حدد كل حشوة طبيعة الزوج المستقبلي. ربات البيوت الحديثة إعداد الفطائر دون انتظار العطلات. هذا طبق لذيذ ولذيذ. فطائر الفطائر نادرا ما تأكل. في الغالب يتم غمرها في الكريمة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى. أو الخروج مع حشوات أخرى مثيرة للاهتمام. يتم تقديم الفطائر الكلاسيكية مع الجبن المنزلية ولحم الخنزير مع الجبن والكبد أو البطاطا أو اللحوم. مع نفس الحشوات ، يمكنك شراء المنتجات المجمدة في متجر. الفطائر مع القهوة - بطاقة الأعمال لكل مقهى.

لدى عجينة الخميرة للفطائر فترات التخزين الخاصة الخاصة بها. في درجة حرارة الغرفة ، يفسد بسرعة كبيرة. عمر العجينة السائلة من الخميرة:

العجين على أساس حامض - لا يزيد عن يوم.
إذا تمت إضافة الحليب إلى قطعة العمل - يومين.
عجينة الخميرة العادية (على سبيل المثال ، من الفطائر) - يومين عند درجة حرارة 2-5 درجة مئوية.

مهم: لا تنسى أن تحريك العجين بانتظام حتى لا تتكثف. إذا حدث هذا ، فقم بتخفيفه بالماء المعدني.

حاولت الجدات دائمًا التعامل مع أحفادهن لذيذة وتركوا عجينة خميرة صغيرة للبنات. حاول أن تطبخهم وفقًا لصفة روسية قديمة.

سوف تحتاج:

عجينة الخميرة جاهزة - 200 غرام.
الماء - 200 غرام.
الحليب - 200 غرام.
البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
زيت عباد الشمس الخضار - 50 مل.
الحليب المكثف - بنك واحد
سميد - 2 ملعقة كبيرة
الملح والسكر حسب الرغبة

وصفة الفطائر:

تحتاج أولاً إلى تليين العجين. ضعها في مقلاة وصبها بالماء.
ضجة مع شوكة حتى تصبح ناعمة.
أضف السكر والملح.
اسحب البيض.
صب السميد في حاوية منفصلة.
صب الحليب الساخن (حدد على الإصبع) في السميد.
انتظر حتى يتضخم السميد.
امزج العجين السائل والعصيدة الناتجة بحيث لا توجد كتل.
عجينة الفطائر جاهزة. يمكنك أن تقلى.
صب العجينة المجزأة في مقلاة ساخنة.

حتى القشرة الذهبية ، تقلي الفطائر على الفور تقريبًا. صب الحليب المكثف على الصحن وتناول الطعام ، غمس المنتجات. أتمنى لك وجبة شهية!

الفطائر من بقايا الاختبارات على الخميرة: وصفة

إذا كنت ترغب في خبز الفطائر من بقايا الاختبارات على الخميرة ، فأنت بحاجة فقط إلى صنع الكعك الصغير والزيت. يمكنك إضافة الحليب الدافئ إلى العجين ، وانتظر حتى يكون العجين مبللًا ، ويخلط ويقلى الفطائر.

ولكن يمكنك أن تفعل بشكل أكثر إبداعا. على سبيل المثال ، لا يمكنك مقاومة العديد من الفطائر وخبزها وفقًا للوصفة السابقة؟ وفي صباح اليوم التالي تصلبوا؟ يمكنك حفظهم مثل هذا:

في بيضة دجاج واحدة ، أضف السكر حسب الذوق.
تغلب قليلا مع خفقت.
قطع الفطائر في الأرباع.
غمس كل فطيرة في الخليط ويقلى في الزيت على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية.

اتضح فطائر مذهلة وناعمة. أكل حار فقط.

فطيرة Lobiani باللغة الجورجية مع الفاصوليا الحمراء والثوم من بقايا عجينة الخميرة: وصفة

كعكة مع fillio-fillio piquant هي طبق جورجي تقليدي. قم بإعداد فطيرة على عجينة الخميرة مع Matsoni Kefir. يقدر تعقيد الوصفة بأربعة من أصل خمسة نجوم ، ولكن بسبب بقايا العجين ، يتم تخفيضه إلى ثلاثة. يجب أن تنقع الفاصوليا ، مثل جميع البقوليات ، في الليل وتغلي. لجعل Lobiani أكثر إرضاءً ، أضف قطعًا من الدهون إلى الحشوة. يتم تحضير الخبز لمدة ساعتين تقريبًا ، وليس حساب الوقت لاستعداد الفاصوليا. ها هي وصفتك الطبية فطيرة Lobiani باللغة الجورجية مع الفاصوليا الحمراء والثوم من بقايا عجينة الخميرة:

للملء ستحتاج:

الفاصوليا الجافة الحمراء - 2 ملعقة كبيرة.
لحم الخنزير المالحة الدهون - 50 غرام.
البصل - 1 رأس
زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
الكزبرة المجففة - 10 غرام.
الجوز الحجري - 50 غرام.
الثوم - 1 القرنفل
الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق
ذوق المنازل المنزلية
الكزبرة الأرضية لتذوق

افعل هذا:

تم تصميم العدد الإجمالي للمكونات لستة أجزاء من فطائر Lobiani. غلي الفاصوليا حتى ناعمة لمدة ساعتين. رائع.
Sofue بقايا عجينة الخميرة مع الكفير.
أغلق العجينة بمنشفة تيري واتركها لمدة أربعين دقيقة.
طحن الفاصوليا في القطرات.
أضف ملعقتين كبيرتين من الماء والزيت.
طحن البصل والثوم.
امزجها مع الجوز المفروم وأضفها إلى الفاصوليا.
ملح الفلفل.
اصنع مزيجًا جافًا من التوابل. يرش الحشوة معها. يقلب تماما.
قسّم العجينة إلى ست قطع.
طرح ليس بمهارة جدا.
ضع الحشوة في وسط كل كعكة.
لف حواف العجين إلى المركز.
اقلب الكعك إلى الجانب الآخر ويمشي قليلاً مع هزاز مع صخري لتسوية عصيدة الفول.
يقلى على ورقة الخبز تصطف على الرق. كافية 15-20 دقيقة. يجب أن تظهر قشرة حاضرة قليلا. لا تقلى بقوة ، وإلا فإن الفطيرة سوف تتحول إلى جفاف.

ملحوظة: يمكنك أن تقلى فطائر Lobiani في مقلاة ، ولكن على جفاف - دون إضافة الزيت. لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء.

أتمنى لك وجبة شهية!

ثقب مع النقانق من بقايا عجينة الخميرة: وصفة

هذا هو البديل من وصفة النقانق في العجين ، فقط الزلابية هي شكل مختلف (مستدير). طريقة الطهي مختلفة أيضا قليلا. الأبراج المحصنة ليست سمينة للغاية. يمكن أن تؤكل مع الصلصة المايونيز أو الجبن. صلصة الجرار مع الشبت ستجعل شهية من دفعاتك مع النقانق. تنوع النقانق لا يهم. وصفة بسيطة جدا ستوفر وقتك. فيما يلي وصفة للانصهار مع النقانق من بقايا عجينة الخميرة:

سوف تحتاج:

عجين الخميرة - 400 غرام.
النقانق للاختيار من بين - 150 غرام.
الفلفل الأرضي الأحمر - لتذوق
الخضر - قليلا
الجبن قليلا
زيت الخضروات أو الزيتون
أي صلصة

وصفة:

دع الاختبار يستيقظ. يمكن أن يكون كافيا لمدة عشرين دقيقة.
فرك النقانق والجبن من موزاريلا على غرار.
يقلى النقانق لبضع دقائق في مقلاة ورش بالفلفل.
أضفه مباشرة إلى العجين مع الجبن.
قطع الخضر وتوضع أيضا في الشغل.
عجن جيدا.
شكل كرات.
يقلى الغبار في الزيت النباتي تحت غطاء مغلق.

اقلب المنتجات حتى تصبح بنية. يُقدّم الساخنة أو الباردة.

كب كيك الخميرة مع مربى من بقايا العجين: وصفة

أمسيات الشتاء ليس لديها شيء أفضل من حفلة شاي مع كعكة لذيذة. إذا لم تكن منخرطًا في حصاد التوت الطازج من الصيف ، فقم بإجراء مربى خامس من التوت المجمد:

قم بقياس التوت بقدر ما تحتاجه لكب كيك.
ضع الماء على الغاز وحل السكر فيه ، مع التحريك باستمرار بملعقة.
صب التوت في الشراب.
يُغلى الغليان.
يُطهى حتى يكتسب الماء لونًا غنيًا غنيًا.
بريز التوت مع مصفاة.
اضغط على الملعقة. المربى جاهز!

يمكنك شرب مشروب الفاكهة الناتج بدلاً من الشاي. المربى مذهل ، كما لو أن العائد الذي تم جمعه للتو من التوت قد فقد السكر. الآن ، انتقل إلى الوصفة الرئيسية لكعكة الخميرة مع مربى من بقايا العجين.

سوف تحتاج:

بقايا العجين الخميرة - 350 غرام.
أي مربى - لتذوق
البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
السكر - 40 غرام.
رقائق جوز الهند

وصفة:

إذا كان العجين جاهزًا نصف ، فقم بعجنه واتركه مرة أخرى.
أضف البيض والسكر إلى العجين. مزج.
تشليش طبق الخبز مع الزبدة ورش الدقيق.
قم بتوزيع العجينة في الشكل وجعل عطلة للملء.
أضف المربى.
أغلق الجزء العلوي أم لا هو اختيارك.
يرش الكب كيك مع جوز الهند.
قبل السخان الفرن ما يصل إلى 170 درجة Celsius في وضع "الحمل الحراري".
أخبز لمدة نصف ساعة ، ثم تحقق من استعداد العجين مع مسواك كل عشر دقائق. يجب أن تترك كب كيك الجاف.

لا تشعر بالقلق إذا أصبحت الكب كيك أصغر بكثير. عند الخبز ، يتبخر الماء من العجين ويفقد حجمه الأولي.

نصيحة: في نهاية الطهي ، حاول استخدام التشريب. خذ عصير من ثمار الحمضيات (الليمون أو البرتقالي) والتوابل والسكر. يُغلى المزيج ، ويتحرك باستمرار. ترفع من النار وأضف الكحول برائحة حلوة قوية. مزج. قطع الكب كيك الساخن النهائي إلى قطع ونقعها مع شراب مبرد.

كما ترون ، يمكنك طهي الكثير من اللذيذ من بقايا عجينة الخميرة. لا تضعه للتخزين الطويل. اصنع المعجنات اليوم ورضي أحبائك. علاوة على ذلك ، هذا لا يحتاج إلى الكثير من الوقت.