كيفية تصميم الكعك الجميل من الأشكال المختلفة من عجينة الخميرة: الأساليب والنصائح والخطوة -تعليمات الخطوة والصور ومقاطع الفيديو

كيفية تصميم الكعك الجميل من الأشكال المختلفة من عجينة الخميرة: الأساليب والنصائح والخطوة -تعليمات الخطوة والصور ومقاطع الفيديو

في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية تصنيف الكعك الجميل ، وتعلم القيام بها.

محتوى

إذا كنت لا تعرف كيف ترضي أحبائك - تعلموا النحت وخبز الكعك الجميل. هذه المقالة سوف تساعدك في هذا.

كيفية تصنيف الكعك الجميل: أسرار الطهي

أسرار عجينة الخميرة ، وكيفية الطيران من الكعك الجميل منها:

  1. لتطير الكعك الجميل ، تحتاج أولاً إلى أن تعجن العجين بشكل صحيح. لا ينبغي أن يكون سائلًا ، لكن من المستحيل للغاية أن يسجل مع الدقيق ليكون ضيقًا.
  2. يجب ألا تكون جميع المكونات الجافة التي تتم إضافتها إلى عجينة الخميرة باردة ، ويجب تسخين المكونات السائلة من وصفة العجين إلى 38-40 درجة مئوية.
  3. نخلط الدقيق قبل أن ننكر العجينة من خلال غربال ليتم ملؤها بالأكسجين.
  4. اصنع العجين بيديك لمدة 10 دقائق على الأقل.
  5. نترك العجينة المختلطة في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة على الأقل لتناسبها.
  6. لا يحب عجينة الخميرة المسودات ، إن وجدت ، قد لا ترتفع.
  7. بعد أن تضاعف العجين ، نقوم بقطعها إلى الكعك ، ونحن نشمل يديك وطاولة الزيت النباتي حتى لا تلتزم العجين بها.
  8. بعد أن تمكنت من تصميم الكعك الجميل ، ضعها على ورقة معدنية واتركها ترتفع لمدة 15-30 دقيقة.
  9. عندما ارتفعت الكعك ، شحومها من 1 ملعقة صغيرة. الحليب والسكر ، الأصفر. إذا كنت تخبز الكعك مع حشوة طبقات (الملفوف المطهي ، والبطاطا المهروسة من البطاطا أو اللحوم أو اللحم المفروم من الفطر) ، فإن السكر لا يلزم إضافته إلى صفار البيض.
  10. بعد تزييت صفار البيض ، يجب وضع الكعك على الفور في خبز فرن ساخن.
  11. نحن نخبز الكعك عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية ، حوالي 15-30 دقيقة ، أو لم تكن بنية بعد.
  12. بعد خبز الكعك ، أخرجها من القالب وتغطيتها بمنشفة ، بحيث تصبح أكثر ليونة.
  13. من المهم عندما تنحت الكعك بحيث يكون لديك مزاج جيد أو تقوم بهذا العمل مع الصيد ، ثم ستكون الكعك جميلة ولذيذة.

كيفية الطيران من أرنب الأرنب الجميل: تعليمات خطوة ، صورة ، صور

ليس من الصعب أن نطير عن عناقيد جميلة من الأقماع.

رصاصات الخميرة من عجينة الخميرة:

  • قطعنا العجين في قطع صغيرة.
  • نلف الكرات على الطاولة ونشكل فراغات مستطيلة منها مثل الفطائر.
  • لقد قطعنا الجزء العلوي من الفطائر مع مقص المطبخ ، ودعهم يأتون ، والشحوم مع صفار البيض ، ونضعه خبز.
مخاريط جميلة من المخاريط

كيف تطير الكعك الجميل من تسخير العجين: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

من الأسهل الخروج من كعكة جميلة من اختبار العجين. عادة ما يتم تحضير هذه الكعك دون ملء.

كعكة من عاصبة عقدة:

  • نحن نلف بأيدينا من العجين القريب ، حزم مسطحة يبلغ طولها حوالي 15 سم.
  • نحن نربط عاصبة من العجينة في عقدة ، نخفي أحد طرفي العجينة أسفل العقدة ، وننشروا الثانية في العقدة نفسها - الكعكة الجميلة جاهزة ، فقط خبز.
من السهل أن تطير الكعك الجميل من العقيدات

كعكةمن جولة العجين قبرة:

  • نربط عاصبة من العجين في عقدة.
  • من ناحية ، نتشكل طائرًا بطائر ، منقار ، أدخل القبائل.
  • من ناحية أخرى ، يتم تشكيل العقدة بواسطة الذيل: قمنا بتسويةه ونشكل الشقوق (3-4 أجهزة كمبيوتر).
ولكن ما مدى سهولة الطيران في الكعك الجميل من Lark

لكن كيف تصمم جميلة كعكة Pyralet:

  • لهذه الكعك ، هناك حاجة إلى حرق من العجين يصل طوله إلى 30 سم.
  • نقوم بتشويش الاستحمام في العجينة مع دوامة ، وضع كعكة على ورقة معدنية ، حيث ستخبز. تحتاج أيضًا إلى الطيران من الكعك الأخرى ، والسماح لها بالحضور لمدة 20-30 دقيقة ، والشحوم مع صفار البيض ، وخبز في الفرن.
الكعك الحلزوني الجميل

كعكةمن جولة العجين ثعبان:

  • نلف طرفي جولة العجين إلى الوسط حتى عبروا في الوسط.
من السهل جدًا أن تطير أفعى كعكة جميلة

كعكةمن جولة العجين قلب:

  • نحن نلف طرفي العاصمة من العجين إلى الوسط - حتى يشبه إلى حد كبير القلب ، ولكن عندما تقف الكعكة في مكان دافئ وترتفع ، خبز في الفرن ، ثم تحصل على قلب.
كعكة جميلة في القلب

كعكةمن جولة العجين الجليد:

  • نحن نثني العجينة إلى النصف ونتحرك معًا-لقد تحولت إلى شيء مشابه جدًا لجليد الجليد.
هنا مثل هذه كعكة التذبذب الجميلة البسيطة

كعكةمن جولة العجين كرة:

  • من العجين نلف 6 تسخير.
  • نقوم بتوزيع 3 الطعم.
  • نتشابك في وقت واحد 3 تسخير معا ، إخفاء النهايات تحت كعكة.
إن تركيب كعكة الكرة جميلة أكثر صعوبة بالفعل

كيف تطير الكعك الجميل من الدوائر دون ملء: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

من الدوائر ، يمكنك تصميم الكعك الجميل ، سواء دون ملء وملء.

كعكة من القدح العجين ورد:

  1. قم بطرح العجينة في طبقة من 1-2 سم.
  2. قطع الدوائر 7-9 سم في كوب أو كوب.
  3. جذع من تحت الشمبانيا نجعل دنت في وسط الدائرة.
  4. على الدائرة نقوم بصنع 5 شقوق من جميع الجوانب.
  5. قرصة العجينة بين الشقوق بأصابعك - نصنع زهرة من البتلة.
بهذه الطريقة ، يمكنك نقل لفة زهرة

كعكة من القدح العجين الأصابع:

  1. على قدح العجين ، نقوم بعمل 4 قطع وأصابع. يمكن جعلها مستقيمة أو عازمة.
من السهل أيضًا الطيران كعكة من الأصابع

كعكة من القدح العجين الفطر:

  1. بالنسبة للفطريات ، ستحتاج إلى دائرة عجينة تبلغ حوالي 15 سم.
  2. قم بقطع دائرة العجين إلى 5 أجزاء: على طول حواف الأجزاء المستديرة بالدائرة 2 - للقبعات ، مثلثتين - للأرجل ، مستطيل واحد - الأرض التي تنمو فيها الفطريات مع العشب.
  3. على المستطيل ، نقوم بإجراء تخفيضات ، ونجمع الفطريات ، واتركها على مقاربة الورقة ، ثم الشحوم بالأصفر ، والجزء السفلي من الفطر وجزء من العشب يمكن رشه ببذور الخشخاش.
يمكنك الطيران من القدح العجين مثل هذه الكعك الفطر الجميل

كيفية تصنيف الكعك الجميل من الدوائر مع الحشوة: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

بعد ذلك ، نحن نفكر في كيفية تصميم الكعك الجميل بالملء - حلو وغير محلى.

كعكة مع مربى من القدح العجين ورد:

  1. لهذه الكعكة نحتاج إلى دائرة من العجين بقطر 10 سم.
  2. على الدائرة ، نصنع 6 شقوق من جوانب مختلفة في نفس المسافة.
  3. من العجينة بين الشقوق ، نشكل بتلات مدورة بأصابع. سيكون هناك 6 منهم.
  4. في المنتصف نضع المربى السميك.
  5. دع الكعك تأتي على ورقة معدنية ، حيث ستخبز ، وتشمل بتلات تهتز بالحليب والسكر الأصفر ، ووضعها في فرن ساخن.
زهور المربى

كعكة حلوة من القدح العجين حلزون:

  1. دائرة من العجين ، حوالي 1 سم ، شحوم مع الزبدة المليئة ، رش السكر.
  2. في مكان واحد ، من مركز الدائرة نقوم به إلى النهاية.
  3. من هذا الشق ، نبدأ في تحريف العجينة حتى يتم تلويع كل شيء في حلزون سميك.
  4. نحن نقترب من الاقتراب لمدة 15 دقيقة مع صفار البيض ، دعهم يخبزون ويبردون ويرشون السكر المثلج.
تركيب سترات الحلزون أمر بسيط للغاية

كعكة حلوة مع التفاح من القدح العجين روزبود:

  1. بالنسبة لكعكة الورد ، نأخذ دائرة العجين من 8 إلى 10 سم في قطرها ، ويبلغ سمكها 0.5 سم.
  2. نجعل 4 قطع على دائرة من جوانب مختلفة.
  3. في وسط القدح ، وضعت بدقة ، رشها بالسكر ، التفاح.
  4. بسبب حقيقة أننا صنعنا الشقوق ، لدينا 4 بتلات كبيرة. نرفع بتلة واحدة فوق الحشوة ، ونضع الأطراف معًا ، وتجول في الحشوة.
  5. لذلك نحن نفعل ذلك بتلات أخرى ، متصلة من جوانب مختلفة ، فهي تشكل ما يشبه برعم الورد.
كعكة من روز برعم

كعكة حلوة من القدح العجين سوان:

  1. من طبقة مدفوقة من العجين ، قم بقص القدح بسمك 0.5 سم مع كوب.
  2. ننشر الدائرة بالزبدة ، ونرش السكر ، ونستلقي إلى نصفين.
  3. من ناحية ، نجعل 3-4 تخفيضات: الأول طويل ، والباقي صغير.
  4. من شق كبير ، نقوم بتشكيل بجعة مع تسليط الضوء بدلاً من العين ، والرقبة الطويلة ، والأجنحة المختصرة - أجنحة مطوية.
  5. دع قطعة العمل تأتي على ورقة حيث ستخبز ، والشحم مع صفار البيض ، ووضعها في الفرن.
هذه البجعة قادرة على الطيران مثل هذا الكعكة

كعكة حلوة مع الشقوق من القدح العجين:

  1. على دائرة العجين ، يصل قطرها إلى 10 سم ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من السكر.
  2. نطوي الدائرة إلى نصفين ونضغط على الحواف بيدك.
  3. على الجزء الأعمى من الدائرة ، نجعل 6-7 قطع صغيرة.
  4. دعونا نأتي ، وليحمد صفار ونضعه خبز.
مثل هذه الكعكة الحلوة التي يجب الطيران بها أمر سهل أيضًا

انتباه. إذا كنت تخبز الكعك العجاف ، فيمكن استبدال صفار البيض بشراب السكر ، ولكن يتم تلطيخ المليارات من العجين بالشراب ، ولكنه قد انتهى بالفعل من الكعك المخبوزة - بمجرد سحبها من الفرن.

النظر في كيفية تصنيف الكعك الجميل مع ملء اللحوم.

كعكة البونينغ من دوائر العجين مع ملء النقانق:

  1. بالنسبة لهذه الكعكة ، نحتاج إلى أكواب من العجين أكثر بقليل من قطر النقانق المسلوقة ، والتي ستقوم بها للملء ، ودائرة واحدة من النقانق.
  2. نضع دائرة من النقانق بين دوائر العجين.
  3. قمنا بقطع المجموعة الناتجة من الدوائر من جوانب مختلفة لصنع نوع من التعرج.
  4. في أماكن الشقوق ، يتم تحول العجينة مع النقانق ، عندما ترتفع الكعكة قليلاً ، وتشحيمها بالصفار القبيح ، وترشها ببذور السمسم ، وتضعها مخبوزة.
شطورة بوكيل مع النقانق

كعكات اللحوم في شكل فطيرة chrysanthemum:

  1. نضع اللحم المفروم على دائرة العجين ، ونرش بالجبن المبشور.
  2. نطوي الدائرة إلى نصفين ، ثم ننحني مرة أخرى.
  3. نضع قطعة عملنا في شكل مستدير مشحم بالزيت النباتي. مثل هذه الكعك للفطيرة سوف تحتاج إلى حوالي 50 قطعة.
  4. نقوم بتوزيعهم بالقرب من بعضنا البعض ، للأعلى. أولاً ، نشرنا الصف الخارجي ، ثم نملأ الصفوف داخل النموذج تدريجياً.
  5. دعونا نأتي إلى الكعك ، ثم نشحها على صفار البيض المخففة بالحليب.
من الكعك الفردي ، يمكنك وضع كعكة جميلة "chrysanthemum"

كيفية تصنيف الكعك الجميل من الشكل البيضاوي للدائرة: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

من القدح البيضاوي ، يغلق بقطر 15 سم ، يمكنك الطيران من قبل جميل قلب.

طريقة 1:

  1. نطرح الطبقة البيضاوية من العجين ، ونشحمها بالزبدة السائلة ، ورش السكر ، يمكنك إضافة القرفة.
  2. تحريف العجين في لفة.
  3. ننحني لفة إلى نصفين.
  4. نهايات لفة قرصة قليلا.
  5. بدءًا من الانحناء ، قمنا بقطع معظم اللفة ، نتركها لم تمس 2-3 سم حتى النهاية.
  6. يتم قلب الجزءين المقطوعين من اللف وينتشر على ورقة في شكل القلب ، حيث ستخبز الكعك.
الكعك القلب - الطريقة 1

الطريقة 2:

  1. نعطي العجين في شكل بيضاوي مع دبوس متداول.
  2. نحن نطوّخه بالمربى السميك أو الشوكولاتة المنصهرة.
  3. نحن نلف لفة.
  4. قمنا بقطع جانب واحد من اللفة في اثنين ، ولكن ليس تماما ، ولكن ترك 2-3 سم.
  5. نحن نلف الأجزاء المقطوعة من لفة في منفصلة-لقد تحولت إلى باكز في شكل قلب.
يمكن صياغة الكعك في شكل القلب بطريقة أخرى

كعكة من الشكل البيضاوي للعجينة حلزون:

  1. باستخدام دبوس متداول ، نعطي العجين شكل بيضاوي ، طوله يصل إلى 15 سم.
  2. قم بتشحيمه مع الزبدة المخففة ، ثم رشها بالسكر.
  3. تحريف العجين في لفة.
  4. نلتف اللفة مع الحلزون.
من السهل تصنيع كعكة الحلزون الجميلة

كعكة من الشكل البيضاوي للعجينة مع كريم الكسترد:

  1. على الطبقة البيضاوية من العجين وضعنا ملعقة من الكاسترد.
  2. جزء من الطبقة حيث وضعنا الكريم هو الانحناء والقرص مثل الزلابية.
  3. لقد قطعنا معظم الطبقة في خطوط ولف جزء من العجين مع كريم في هذه الشرائط ، دع الكعكة تأتي.
  4. أمام الفرن ، نغطي الكعك مع صفار البيض.
  5. بعد الخبز ، عندما يتم تبريد الكعك ، رشها بالسكر المسحوق.
الكعك الجميل مع الكسترد بيديك

كعكة من الشكل البيضاوي للعجينة مع زبدة:

  1. نعطي العجين مع دبوس متداول شكل بيضاوي ، طوله يصل إلى 15 سم.
  2. نغطي العجينة مع الزبدة المذابة ونرش السكر.
  3. في الوسط ، يتم قطع العجين على الشرائط ، وليس الوصول إلى الحواف.
  4. نلف طبقة العجين بزاوية 45 درجة ، ثم نلف عجلة قيادة ثني مع حلزون.
مثل هذا الكعكة هو أيضا مجرد الزحف

كعكة البونينغ من الشكل البيضاوي للعجين:

  1. طرح طبقة العجين في البيضاوي.
  2. على حافة الشكل البيضاوي للعجينة ، نضع حشوة سميكة ، ولفها ونعلقها في العجين مثل الزلابية.
  3. يتم قطع بقية البيضاوي مع خطوط نلتف بها أشرطة الصليب.
كعكة من جديلة

كيفية تصميم الكعك الجميل من شكل مستطيل للعجينة: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

يمكنك أيضًا موزع الكعك الجميل من المستطيل.

بون بون من شكل مستطيل للعجينة:

  • قطعنا طبقة كبيرة من العجين على مستطيلات.
  • نحن نصنع الشقوق على كلا الجانبين ، في الوسط لا نقطع العجين.
  • في المنتصف نضع مربى سميكًا ، ونغطيه بدوره على خطوط ، أولاً على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر. عندما تنتهي المشارب ، نحصل على خفي.
هنا ليس من الصعب الطيران مثل هذا الكعكة

كيفية الطيران من الكعك الجميل من دائرة كبيرة: تعليمات خطوة -خطوة ، صور

يمكنك أيضًا الطيران من طبقة عجينة كبيرة من الكعك الجميل. هناك طرق بسيطة ومعقدة إلى حد ما.

الكعك الحلو من مجموعة كبيرة من العجين

طريقة 1:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ، ونشحمها بالملء (المربى ، والحليب المكثف المسلوق ، والزبدة مع السكر).
  2. نقوم بتحريف العجينة في لفة ، ثم نقطع اللف إلى قطع حوالي 5 سم في الطول.
  3. نحن نطرح كل قطعة مع دبوس التدحرج في البداية في اتجاه واحد ، ثم في الآخر.
من السهل تصنيع الكعك الحلو

الطريقة 2:

  1. قم بتشحيم الطبقة الكبيرة من العجين مع ملء الخشخاش ، ولفها في لفة.
  2. نقوم بقطع اللف إلى قطع 5 سم في الطول.
  3. لقد قطعنا كل قطعة لمدة 3 قطع أخرى ، ولكن ليس حتى النهاية ، ولكن حتى يبقوا معًا ، وضعوا جميع القطع في الشكل ودعنا نأتي.
طريقة بسيطة لتطير كعكة حلوة

الطريقة 3:

  1. قم بطرح العجينة في دائرة كبيرة وشحومها بملء الجوز أو مربى سميك.
  2. نلف العجينة في لفة.
  3. يتم توصيل نهايات اللف ببعضها البعض لصنع دائرة.
  4. قطع الدائرة بسكين حوالي 1.5-2 سم.
  5. اقلب قطع اللفة في الأعلى.
  6. تشحيم كعكة الاقتراب مع صفار البيض والخبز في الفرن.
كعكة جميلة جميلة - للطيران بسيطة للغاية

الطريقة 4:

  1. تليين الدائرة المدلفنة من العجين مع ملء الخشخاش.
  2. نقوم بتحريف العجينة في لفة ، ونقوم بتوصيل نهايات لفة معًا.
  3. قمنا بقطع اللفة ، ونحول الحشوة من الأعلى ، ووزّع القطع من جانب واحد والآخر حتى تملأ المساحة بأكملها في منتصف اللف - تم إخراج كعكة كبيرة جميلة مع بذور الخشخاش.
الكعك الحلو الجميل مع الخشخاش

كعكة حلوة من طبقة كبيرة من العجين:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ، ونشحمها بالزبدة المذابة ونرشها بسكر القرفة.
  2. تحريف طبقة العجين في لفة.
  3. قطعنا اللف مع مقص المطبخ مع قطع رقيقة بزاوية.
  4. نقوم بتوزيع قطع من اللف على ورقة معدنية مع إزاحة واحدة من الآخر.
  5. الكعكة الناتجة تذكرنا للغاية بالسباق ، فقط في شكل موسع.
كعكة جميلة spikelet

كعكة البونينغ من طبقة كبيرة من العجين:

  1. على الطبقة المدلفنة من العجين ، في الوسط ، وضعنا سجقًا واحدًا أو 2 - كم سوف يناسب قطر الطبقة.
  2. نلف طبقة العجين في لفة.
  3. نقوم بقطع اللف إلى قطع من 1.5-2 سم ، ولكن ليس حتى النهاية ، ولكن فقط لقطع النقانق ، ويبقى العجين من الأسفل سليمة.
  4. نقوم بتشغيل العجينة باستخدام نقانق بحيث تكون قطعة من النقانق في الأعلى ، ودع اللفات تأتي ، وتشحيمها مع صفار البيض ووضعها مخبوزة.
شطيرة الكعك الجميلة مع النقانق

كعكة الخوص من طبقة كبيرة من العجين:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ونشحمها مع ملء سميك (من المكسرات ، مربى سميك).
  2. نحن نلف الطبقة في لفة.
  3. قمنا بقطع اللف بطول جزأين ، ولكن ليس تمامًا - في البداية ، 2 سم من اللف ، اتركه بالكامل.
  4. نقوم بتشويه كلا الجزأين من اللفة فيما بينهما ، ثم توصيل النهايات-لقد تحولت إلى كعكة حزمة.
كعكة الخوص الحلوة

كعكة Openwork من طبقة كبيرة من العجين:

  1. قم بطرح طبقة العجين بقطر 30 سم لا تقل.
  2. قسّمها إلى 4 أجزاء.
  3. في كل جزء في الوسط ، نقوم بإجراء تخفيضات مائلة في شكل سترة ورقة.
  4. في منتصف الشغل ، نضع حشوة سميكة (محشورة أو تفاح مقطعة بالسكر).
  5. نغطي الحشوة مع العجين على واحد والآخر.
Openwork Beauty Bun

كيفية الطيران من الكعك الجميل من عدة دوائر: تعليمات الخطوة ، الصورة ، الصورة

يمكنك أن تطير الكعك الجميل من عدة دوائر العجين.

بولكا فول من عدة دوائر العجين:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ونقطع 6 دوائر منه مع كوب.
  2. نحن نطوي الأكواب بحيث تتداخل قليلاً مع بعضنا البعض ، ونلفها معًا.
  3. نقرص الزهرة الناتجة من الأسفل لإعطائها ثباتًا ، وننشرها على الورقة المعدنية ، ثم تشحيم باللون الأصفر ، ويرش السكر ، والخبز.
كعكة زهرة من عدة دوائر العجين

كعكة البونينغ من عدة دوائر العجين:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ، وقطعت الدوائر (6 قطع) منها مع كوب.
  2. نطوي الدوائر بحيث يتم حظر بعضنا البعض.
  3. نحن نلف كل الدوائر معًا.
  4. لقد قطعنا قطعة العمل الناتجة إلى جزأين - اتضح أن 2 زهرتين.
  5. للحصول على وردة ، تحتاج إلى ثني بتلات العلوي قليلاً ، واتجه بعض.
  6. نضع الكعك على الورقة ، والسماح لها بالزيادة في الحجم ، وتليين صفار البيض مع السكر ووضعها مخبوزة.
مثل هذه الكعك من Rosochka فقط تطير للخارج

كعكة البونينغ من عدة دوائر العجين:

  1. نطرح طبقة كبيرة من العجين ، ونقطع الدوائر منها بحجم كوب النقانق المسلوق الذي تأخذه كملء.
  2. على دائرة واحدة من العجين ، ضع دائرة من النقانق وتغطيها مع القدح الثاني من العجين.
  3. لقد قطعنا شغل عملنا حول (8 شقوق) ، لم يتم لمس المركز.
  4. نقوم بتشغيل أماكن الشقوق بحيث تخرج النقانق في الشقوق.
شطورة بوكيل مع النقانق

كيفية تصنيف الكعك الجميل من عدة دوائر كبيرة: تعليمات الخطوة ، الصورة ، الصورة

من عدة دوائر من العجين ، من الصعب تصنيف كعكة جميلة ، ولكن يمكنك التعلم.

كعكة البونينغ من العديد من الطبقات الكبيرة من العجين:

  1. طرح 4 طبقات من العجين ، بقطر ما يقرب من 30 سم.
  2. تشحيم 3 طبقات مع ملء سميك أو مربى.
  3. نضع طبقات العجين على كومة أخرى ، الجزء العلوي دون ملء.
  4. قطعنا مكدسنا إلى 8 أجزاء.
  5. في منتصف كل جزء ، نجري شقًا كما هو الحال في الحافة ، ونحول نهاية الشغل ، وتوصيل 2 من الزوايا معًا.
كعكة فيرغون

حزمة كبيرة الزهرة من عدة طوابع من العجين

طريقة 1:

  1. نطرح 4 طبقات من العجين في حجم الشكل المستدير ، حيث ستخبز الكعك.
  2. يتم تشحيم كل طبقة ، بالإضافة إلى الأخير ، مع الزبدة المخففة ، وترش السكر مع القرفة ، وتطوي بعضها البعض مباشرة في الشكل - لا تشحم الطبقة العلوية.
  3. نقوم بصنع 8 شقوق لخفض جميع الطبقات ، في الوسط نترك الطبقات دون مساس.
  4. ندير التخفيضات.
  5. في الوسط نضع الحلزون من جولة في العجين.
  6. اترك كعكة للمجيء ، قم بتشحيمها مع صفار البيض والخبز.
يمكن أيضًا تعلم مثل هذه الكعكة الكبيرة من الزهرة للطيران للخارج

الطريقة 2:

  1. نشمر 4 نفس طبقات العجين.
  2. قم بتشحيمهم ، باستثناء الجزء العلوي من الزبدة المخففة ، ورش السكر.
  3. لقد قطعنا 4 أجزاء.
  4. في كل جزء من الشغل ، نقوم بعمل شقوق لخفض جميع الطبقات. credches تجعل 3 عمودي 1 أفقي.
  5. في أماكن الشقوق ، نطرح جميع الطبقات ، ونطوي جميع الأجزاء القريبة من بعضها البعض ، كما كانت من قبل.
  6. دع الكعك تأتي لمدة 15-20 دقيقة ، وادخلها مع صفار البيض ، واخبزها على الأقل نصف ساعة.
زهرة كعكة كبيرة - الطريقة 2

كيفية تصنيف الكعك الجميل من دائرتين من الألوان المختلفة: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

يمكنك الطيران من الكعك الجميل من العجين 2 ألوان: أبيض ومظلم.

Baboles الكعك من اللونين من العجين:

  • لفة 4 مراحل متطابقة مستطيلة من العجين: 2 الضوء وشوكولاتة 2.
  • قم بطي الطبقات الخفيفة والظلام معًا ، ولف لفات 2.
  • نضع القوائم معًا حتى يتم الاتصال بجانبين حيث يتم اتصال القوائم.
  • نقوم بقطع اللفات إلى قطع بسمك 1-1.5 سم ، يتم ضغط القطع قليلاً على الجانب ، واتركها تأتي ، ووضعها في خبز الفرن.
الكعك الجميل من الفراشات من 2 لون من العجين

لذلك ، تعلمنا صنع الكعك الجميل بطرق مختلفة.

الفيديو: 10 طرق لتشكيل الكعك

ننصحك بقراءة:



تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *