Puff pirojnoe turar joyidan turnir - qanday pishirish kerak: retseptlar

Puff pirojnoe-dan turg'unlikni echib tashlamoqchimisiz - Evropada ommabop xamir ovqatlar? Maqolada retseptlarni qidiring.

Tarkib

Ko'pgina uy bekalari pirog pishirishni yaxshi ko'rishadi. Axir, dam olish kunlari dam olish kunlari xamirdan mazali shovqinli mahsulotlar bilan kasallanish juda yoqimli. Ammo ba'zida hamma narsa juda zerikarli, men yangi narsani xohlayman. Va bu holda, turnirlar qutqaruvga kelishadi. Ushbu maqolada ularni qanday tayyorlash kerakligi va qanday pishirish kerak. Keyinroq o'qing.

Oziq-ovqat sanoatida pirojniy turlari qanday: Qanday pishirish kerak?

Bizning veb-saytimizdagi boshqa maqolada siz topasiz Fotosurat bilan puff uchun eng yaxshi 10 ta retseptlar. Siz mazali xamir ovqatlanishni olasiz - choy uchun shirin.

Turnirlar Evropa va Amerikada mashhur. Ular ularni qatlamlarga deb atashadi. Oziq-ovqat sanoatida turar joy nima?

Bu pechda tayyorlangan xamirdan olingan mahsulot.
Puff xamiridan turnirlar pishirilgan, ichkarida to'ldirish bilan.
Shakl eng xilma-xil va to'rtburchaklar, to'rtburchaklar, ammo klassik - uchburchak bo'lishi mumkin.

Bunday xamir ovqatni qanday pishirish kerak:

Ko'pgina uy bekalari tayyor xamirni sotib olishni afzal ko'rishadi, lekin aksariyati buni o'z qo'llari bilan bajaradilar. Tayyor qavat kvadrat bo'laklarga kesilishi kerak.
Endi distonal chiziqni aqliy ravishda chizib, markazga yaqinroq, to'ldirishni tashlang va boshqasini tepaga yoping.
To'ldirish chiqmaydi, qirralar yaxshi - juda yaxshi. Siz barmoqlaringizni siqib chiqarishingiz yoki siz uni vilka bilan qilishingiz mumkin - siz yaxshi - juda yaxshi jingalak qirrani chiqarasiz.

Pechda turnirlar. Siz ularni chuqur -kovli ofitserga qovurishingiz mumkin, ammo ular juda yuqori - asta-sekin. Ikki xil bo'lishi mumkin:

Shirin to'ldirish bilan. Choy uchun ajoyib shirin. To'ldirish, olma, murabbo va boshqalar kabi ko'pincha ishlatiladi.
Xunuk. Ular non o'rniga, asosiy taomga xizmat qiladilar. To'ldirish karam, levera, qo'ziqorinlar, go'sht, tuxum, ko'katlar va boshqalardan qilingan.

Agar siz xamirni o'z qo'llaringiz bilan qilsangiz, unda shirin turnirlar uchun xamirga ozgina as' qo'shing. Qum. Siz xohlaganingizcha yaxshilanishingiz mumkin. Masalan, zarang siropini, pishloqni to'ldirish va boshqalarni to'ldiring. Endi pishirish va retseptlarning kaloriya tarkibini pishirish uchun ko'rib chiqamiz. Keyinroq o'qing.

Turar turlar: kaloriya miqdori

Turnirlar, barcha xamir ovqatlar singari, yuqori martalik ovqatlar hisoblanadi. Axir ular un, moy, shakar va boshqalar. Kalorizmdan yasalgan 100 g uchun 340 kcal. Oziqlanish qiymati:

Sincaplar - 8,5 g
Yog '- 22 g
Uglevodlar - 27 g

Yuqori kaloriya miqdori tufayli bunday taomni tez-tez ishlatmaslik yaxshiroqdir. Normal vazn bilan siz ovqatlanishingiz mumkin 1-2 dona, haftada 1 marta. Ortiqcha vazn bilan pishirilgandan voz kechish yoki bir jon umr yo'ldoshni qatlamlab to'ldirish bilan iste'mol qilish yaxshiroqdir. Shunday qilib, pishirishga o'ting. Keyinroq o'qing.

Soxta sos bilan kolbasa va pishloq bilan turg'unroq turing: fotosurat bilan retsept

Soxta qaymoqli sous bilan kolbasa va pishloq bilan turadi

Shunday qilib, siz sayyohlar qilishni xohladingiz. Keyin siz tugagan puffni sotib olishingiz kerak. Siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Bizning veb-saytimizda boshqa maqolani o'qing. qanday qilib yaxshi puff pirojnoe - eng oson va tezkor retsepti.

Xamir tayyor, siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Keling, kolbasa va pishloq bilan turadi. Bundan tashqari, siz smetana sousiga xizmat qilishingiz mumkin, buning uchun idish stolni o'chirib qo'yiladi. Mana rasm bilan retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

Filmdan kolbasalarni to'garaklarga qoldiring.
To'ldirish uchun pishloqni katta-tiklovchi taxtaga surting va uni bitta tuxumning protein bilan aralashtiring. Sarig'ini yon tomonga qo'ying, pishirishdan oldin turiqlarni moylaymiz. Protein pishloq bo'laklarini mahkamlashga yordam beradi, pishirishda oqilmaydi.

Sirtni un bilan seping va sinov asarining qalinligi qalinligi 3 mm. U katta va ingichka maydonni chiqarishi kerak. Uni kesib tashlang Bir xil kichik kvadratlarning 9, 12 yoki 16. Bularning barchasi mahsulotni ishlab chiqarishni xohlaganingizga bog'liq. Ammo klassik juda katta.

Xamirning yarmi ustiga qo'ying 4-5 kolbasa aylanishi va pishloq aralashmasi.
Endi siz haqiqiy turar joyni amalga oshirishingiz kerak bo'lgan payt keladi. To'pni hosil qiluvchi xamirning ikkinchi uchi bilan to'ldirishni yuqoridan yoping.

Pishirish varag'ini kiying va tuxum bilan moylang

Mahsulotning chetida nam qo'lingdan o'ting va zudlik bilan chetini chiqaring. Klovlar bilan vilkalar tugmasini bosing.
Bug 'chiqadigan bug' chiqadigan kesmalarni ehtiyotkorlik bilan ehtiyotkorlik bilan ehtiyot qiling.
Mahsulotlarni pergament bilan qoplangan pergament bilan yoping, yog 'bilan yog' va seme urug'lari seping.
Pishiring 180 daraja Yarim soat ichida. Tayyor.

Endi smetana sousiga aylantiring:

Mahsulotlar: smetana, pishloq, ko'katlar, sarimsoq. Tuz Sizga yoqishi mumkin.
Aralashtirmoq 200 g smetana va 100 g maydalangan pishloq.
Ko'katlarni kesib, sarimsoqni bosing. Massani qo'llab-quvvatlang. Ushbu ingredientlarni smetana va pishloqlarga yuboring.
Hamma narsani bir oz mo'ylov bilan aralashtiring. Sous tayyor.

Turnirni pechdan olib tashlang va sous bilan issiq xizmat qiling. Ammo ular sovuq shaklda eyish mumkin, ammo sos bilan emas, balki issiq choy yoki qahva bilan.

Xam va pishloq bilan turing: retsept

Yana bir qiziqarli retsept, bu tatib ko'rilgan tortillalarga xuddi shu to'ldirish bilan o'xshaydi. Ta'm noyobdir. Bunday taom nonushta va tushlik yoki kechki ovqat uchun mos keladi. Bu juda qoniqarli va mazali bo'ladi. Pechni isitish uchun oldindan yoqing. Xam va pishloq bilan turnir uchun retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

Katta hujayralar bilan kamon taxtadagi pishloqni maydalang.
Jambonni mayda va ingichka bloklarga kesib oling.
Ko'katlarni mayda maydalang.
Endi xamirni yuving. 9 qismga kesilgan - kvadratchalar.
Bir qismni mayonez va ketchup bilan moylash, cho'qqini, pishloq va ozgina yashil rangda yoying.
Ikkinchi maydonni yoping. Qirralarni vilka bilan qisib qo'ying.
Sizda bitta kvadrat va ozgina to'ldiriladi, shuning uchun yuqorida aytib o'tilganidek, so'nggi turdagi turnirni amalga oshiring.
Siz blankalarni tuxum sarig'i bilan yog'lashingiz yoki buni qilmaslik uchun pishirish mazali va samimiy bo'ladi.

Issiq xizmat qiling. Agar mahsulotlar sovigan bo'lsa, unda xizmat qilishdan oldin yana qizib ketishingiz kerak bo'ladi. Sovuq shaklda, ta'm shu bilan bir xil emas.

Puff pirojnoedan yasalgan Apple turkumi - qanday pishirish kerak: fotosurat bilan retsept

Bunday pishirishning eng keng tarqalgan varianti olma bilan. Puff xamiri bu mevalarning bir tilimlariga juda mos keladi. Kolbasa to'ldirgani kabi sodda tayyorgarlik. Bu erda puff xamiridan olma xazinasini pishirish uchun fotosurat bilan retsept:

Bunday ingredientlarni tayyorlang:

Bunday pishiring:

Olmani yuving, tozalang va kesing. Panga joylashtiring va qoramtir, ular qoraytirmasliklari uchun limon sharbatiga quying.
Mayzinlarni suv bilan ko'taring va kesilgan olma ustiga qo'ying.
Sah qo'ying. Qum, drenaj bir bo'lagi. Yog ', un bilan seping.
Stew doimiy ravishda aralashtirib, o'rta olovda olma. Pechkada turish kifoya 3-4 min dan oshmasligi kerak. Keyin issiqdan olib tashlang.
Xamirni stolning yiqilib tushgan joyga o'rang.
Kengligi bilan xamirni kesing 7-8 sm.

Torlab rangni yuqoridagi rasmdagi kabi yarmiga ajrating. Bir qismni kesib oling va ikkinchisida - ozgina to'ldiring.

Xamirning boshqa qismi bilan yoping va yaxshilaning

Protein xamirining chetlarini moylash, qirralarning muzlatilgani uchun vilkalar bilan yurish uchun xamirning ikkinchi qismi bilan to'ldiring.
Tepada yoğoq bilan yog'lang va pishiring 180 daraja yarim soat davomida.

"Pies" "pies" tayyor. Siz ularga choy uchun xizmat qilishingiz mumkin. Aytgancha, ushbu turdagi turkgichlarni sovuq eyish mumkin.

Video: Apple aylanmasi, mazali shirin, engil shirin retsept

Nirilgan O'rta er dengizi: pishirish retsepti

Bunday turnirlar pishloq gurmetsini yaxshi ko'radi. Agar siz go'sht, kolbasa va shirin plomba yoqmasa, unda ushbu parametr siz uchun. To'ldirish pomidor va reyhil bilan pishloq bo'ladi. Yuqorida biz zaytun bilan bezatadigan zaytun bilan bezatamiz, u hali ham piksonlik bilan bog'liq. Shunday qilib, mazali pishirish uchun retsept - pishirilgan O'rta er dengizi:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Puff pirojnoe - 50 gramm
Har qanday mashaqqatli pishloq - 100 gramm
Gilos pomidor - bir nechta bo'lak
Zaytun - yarim banka
Bazil - bir nechta novdalar
Tuxum sarig'i - moylash uchun

Bunday pishiring:

Katta kartonda pishloqni maydalang.
Gilosning pomidorini choraklarga kesib tashlang. Agar bunday kichik pomidor bo'lmasa, unda siz oddiylarni olishingiz mumkin, faqat ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Mos va quritilgan pomidor mos.
Zidklarni aylanalarda kesib oling.
Porilni kesib oling.
Dasturni un bilan seping va xamirni yuving.
Xamirni bir nechta qismlarga bo'ling. To'ldirishni bir qismning o'rtalarida qo'ying: ozgina pishloqni to'kib tashlang, qo'ying 2-3 tilim pomidor Va porail bilan seping.
Endi qismning har bir uchini o'rtasiga qo'ying va markazda mahkamlang. Bu 4 teshik bilan kvadrat chiqadi.
Kelajakdagi sayyohlarni yuqoriga ko'tarib, zaytun bilan bezash.
Pergament bilan qoplangan pishiriq varag'iga qo'ying va haroratda pishiring 180 daraja yarim soatdan ko'p bo'lmagan.

Issiq xizmat qiling, xushbo'y narsa butun uy bo'ylab bo'ladi. Mahsulotlar ishponli va chiroyli bo'lib chiqdi.

Ismaloq va Xamta pishloq bilan turadigan turnir - qanday qilish kerak: pishirish retsepti

Buyuk atış sog'lom va mazali. Ovqat pishirish uchun ozgina vaqt sarflang va siz butun oilani ta'm bilan bahramand bo'lasiz. Endi ismaloq bilan pishirish uchun ko'plab retseptlar, uy bekalari ham shirin piroglarni qilishadi. Ammo bugun biz ismaloq va hetta pishloq bilan turadi. Mana pishiriladigan retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

Ismaloqni yuving va kesing. Xomilaning pishloqini torting.
Quruq panachada qovurilgan qoplamali, qovurilgan sadr yong'oqlari.
Zidklarni aylanalarda kesib oling. Sarimsoqni maydalang va roziy barglarini kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Tuxumni urib, yarmini to'ldirishga aralashtiring.
Xamirni stolga aylantiring. Diametri bilan doiralar qiling 8 sm.
O'rtadagi tugmachani qo'ying va uni qanday yoqtirishingizni muhrlang. Siz köfte shaklida yoki yuqoridagi fotosuratda ko'rsatilganidek.
Turnirlarni pishirish varag'iga o'tkazish, tepada tuxum qoldiqlarini moylash. 25 daqiqa pishiring. 180 darajadan 180 daraja.

Bunday turnirlar qizil sharob bilan issiq xizmat qilishlari kerak. Agar ular sovigan bo'lsa, dangasa bo'lmang, mikroto'lqinli pechda qizdiring. Yoqimli ishtaha!