Ushbu maqolada siz yangi yil jadvalini ikkita uchun pishirish yaxshiroq ekanligini bilib olasiz. Axir, yangi yil yaqin orada, tayyorgarlik, ishlarni va parvarish qilish uchun har doim ham vaqt kerak emas. Shuning uchun, dam olish uchun asta-sekin dam olishga tayyorgarlik ko'rish yaxshiroqdir.
Tarkib
Kunlar qisqa vaqt ichida va tun uzunroq bo'lsa, yangi yil keladi. Sevishganlar abadiy eslab qolishlari uchun bayramni nishonlashni xohlashadi. Uyni bezatish, Rojdestvo daraxti kiyib, yanada mazali va chiroyli idishlarni bayram stoli uchun tayyorlang. Ikkita uchun yangi yil jadvalida siz va yigitingiz yoqtirgan har xil taomlarni o'z ichiga olishi mumkin. Va siz bu erda bunday taomlarni tanlashingiz mumkin. Axir, bu ular bilan davom etadigan ular haqida.
Ikkita uchun yangi yil stol - nima pishirish kerak
Yangi yil arafasini sevgan bilan nishonlash haqida o'ylamaslik yaxshiroqdir. Qish oqshomida, ko'chada sovuq bo'lganida, siz chiroyli ichki uyda va siz chiroyli ichki uyda va bir-biringiz bilan bir stakan shampan bilan bayram dasturxonida. Xo'sh, agar kechki ovqat sham bo'lsa. Nafaqat. Shuningdek, yangi yil jadvalini ikki marta belgilash haqida o'ylash juda muhimdir. Ortiqcha ovqatlanish kerak emas, har bir taomning ta'kidlashicha, har bir taomning yorqin va chiroyli bezatilganligi uchun siz oz miqdordagi oshxonadagi asarlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Ikkita uchun siz bunday taomlarni quyidagicha pishirasiz:
- Kolbasa, bozenin, pishloq, sabzavot, sabzavot, o'tlarni o'z ichiga olgan chiroyli taomni kesish.
- Kanapes bayram stolida ajoyib ko'rinadi, Tartletets hali ham bunday atıştırmalıklarga qo'shilishi mumkin.
- Saadi nafaqat bayram stollarini bezatadi, balki oshqozonni yaxshi to'laydi.
- Go'shtli ikkinchi taomlar, baliq solig'i juda yaxshi iliq, chunki ular iliq xizmat qiladi.
- Xo'sh, hech qanday stakan shirinliklarsiz qila olmaydi.
Agar sizda shunday boy stol bo'lsa, bayram bir kun emas. 1 yanvar kuni ertalabda nima yaxshiroq bo'lishi mumkin, sizda bo'sh muzlatgich yo'q, va siz ovqat pishirish uchun hech narsa bilan kelishingiz shart emas.
Muhim: Shuni unutmasligimiz kerakki, ingredient bir-biriga bo'lgan samimiy sevgi hissi bilan muhimroqdir. Unga Yangi yil romantik kechasida sevikli bo'lganingizni bering, uni faqat yillar davomida o'sadi va yo'qolmaydi.
Yangi yil uchun qanday ovqat pishiriladi?
Sovuq atıştırmalıklar nafaqat mazali, balki go'zal. Va ularsiz, bitta bayram dasturi tugallanmagan. Ikki yil davomida yangi yil jadvalini tezda o'rnatishingiz kerak bo'lganda, bu juda zo'r. Go'sht mahsulotlari, pishloq va sabzavotlarni kesish juda chiroyli bo'ladi va idishlardan biri sizning jadvalingizni bezatadi.
- Jinil sabzavot bilan bezatilgan chiroyli go'sht va pishloq kesish
Ushbu sovuq atıştırmalık uchun siz turli xil pishloq va turli xil ranglardan foydalanishingiz mumkin. Va kesish orqali o'ziga xoslik berish, uni bibariyaning sabzavotlari va yashil novdalari bilan bezang. Kesish nafaqat chiroyli ko'rinadi, keyin xushbo'y xonada ajoyib bo'ladi.
Menyunni tanlaganingizda, har xil qiyinchiliklar bilan o'zingizni bezovta qilmang. Har bir narsa stolda, ayniqsa ikkiga bo'lish uchun majburlash kerak emas. Beshta, oltita idish. Yangi yil oldidan siz tantanali stolda qanday salat, sovuq atıştırmalık, shirinliklarni, shirinliklarni va ichimliklar bilan shug'ullanishingiz bilan shug'ullaning.
Yon ovqatni irodasiga tayyorlanishi mumkin. Sizning yigitingiz iste'mol qilishni xohlagan narsani aniqlab, uni iste'mol qila olmaydi, ehtimol u ba'zi mahsulotlarga allergiya bor. Oziq-ovqat kasalliklari yo'qligi uchun faqat birlashtirilgan mahsulot turlarini tanlang. Agar idishlaringiz oddiy mahsulotlardan tayyorlangan bo'lsa, bu juda yaxshi.
Muhim: Oshxonada pishirish uchun har doim ovqat pishirishning hojati yo'q. Axir, siz sevgilingiz uchun chiroyli ko'rinishingiz kerak. Va pishirish shunchaki oddiy energiya zaxiralarini tugatadi, siz bunday o'yin-kulgidan keyin xohlagan yagona narsa uxlashi kerak.
- Yangi yil uchun ikkita uchun kanapra
Canapes uchun sizga shisha, mahsulotlar va chiroyli katta plastinka kerak bo'ladi. Agar siz yuraklar bilan o'ralgan bo'lsangiz, bu juda chiroyli bo'ladi.
Qanday qilib yangi bodring va baliq bilan kanapralarni pishirish kerak?
Komponentlar:
- Bodring - 3 dona.
- Qizil baliq - 135 g
- Maslin - 5 g
- Shinamlik
- Maydanoz.
Jarayon:
- Baliqni oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kanapes uchun ikra baliq navlaridan foydalaning.
- Keyin bu qismlarni rulonga burang, siz gul kabi shaklga ega bo'lasiz.
- Zaytunni sho'rdan ozroq quritib, sho'xlarni kiying, maydanozni ajratib, varaqalardan yirtib tashlanglar, shunda ular bir xil.
- Xuddi shu diametrli kanapra uchun bodringni tanlang. Keyin idish estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Rasmdagi bodringni kesib tashlang, so'ng ular ozgina stakan bo'lishlari uchun ularni salfetkalarga qo'ying.
- O'rnatish va o'tlar bilan bezashni yig'ing, shisha yoki mog'or bilan non hosil qiling.
- Siz xohlaganingizcha bezak va karapsni yasash, keyin idishingiz boshqalarga o'xshamaydi.
Irizlar bilan original canapes
6 dona kerak bo'ladi:
- Bunny - 6 dona.
- Bekon ingichka chiziqlar bilan kesilgan - 3 dona.
- Qora non - 2 dona.
- Zaytun - 6 dona.
Jarayon:
- Hard nusxalari uch daqiqa davomida issiq suvda namlangan bo'lishi kerak, keyin peçete bilan quriting.
- Quritilgan mevalarni pastırmaning tayyor chizig'i bilan o'rab oling, so'ngra qovurilgan idishda qovurilgan tish ppki bilan mahkamlang. Ushbu shaklda mahsulotlar o'n daqiqa davomida pechga yuborilishi kerak, shunda pastırma ozgina pishiriladi.
- Bir xil shaklga aylanish uchun non yoki lehimlarni kesing. Keyin uni xuddi shu panada yuboring, chunki paster pechga qovurilganida. Uni yog 'ustiga ozgina qovuring va quriting va quriting.
- Non soviganida, bocon + elutlarini unga joylashtiring va yuqori qismini zaytun bilan bezang, o'tkir ekskinlar bilan teshing. Bayram dasturxonini bezash.
Yangi yil uchun Canapza, pomidor, pomidor:
10 dona:
- Kek, roziy, arpabodiyon, piyoz, oregaho
- Paprika, tuz
- Bryinza - 225 g
- Sariyog '- 50 g
- Qora non - 5 dona.
- Slid pomidor - 10 dona.
- Yashil piyoz.
Jarayon:
- O'tlarni paprika bilan aralashtiring. Bryinza qo'shilishi mumkin, agar u juda sho'r bo'lmasa, Bryinza va pishloqni har tomondan siljiting.
- Pergament qog'ozini moy bilan moylash, xomila pishloqini o'rash, shunda folga bilan o'rash, keyin folga bilan o'rab oling, 190-200 daraja harorat bilan 55 daqiqa pishiring. Salqin ijozat bering.
- Qora non pulpasidan to'rtburchaklarni kesib tashlang, ulardan ikkitasi bo'lishi kerak. Pan ichida qovurilgan non, siz quritilgan pomidor bo'lgan jarayon uchun siz odatiy holdan foydalanishingiz mumkin. Salqin non bo'laklari.
Sovuqlangan Brinzani katta kubka kesib tashlang, so'ngra kubikni nonga qo'ying, keyin pomidor, piyozni qo'ying va sho'qak bilan hamma narsani mahkamlang.
Yangi yil uchun ikkita salatlar
Yangi yil uchun tovuq idishlarni pishirish kerak emas. Siz engil ovqat bilan chiroyli stol qilishingiz mumkin. Shunday qilib, to'yinganimdan keyin men nafaqat divanda yotardim va iliq joydan turmasdim, ammo piyoda yurish uchun kuch bor edi. Yoki sevgan bir kishi bilan raqsga tushing yoki qor ayolni ko'r va hokazolarni ko'r.
Ikkita uchun yangi yil stollari juda uzoq vaqt davomida pishirilishi kerak bo'lgan idishlar emas. Engil gazaklarni yaratish kifoya, baliq, tovuq bilan salatlar qiling. Va ular oldinda tayyorlanishi mumkin. Bu sizga qoniqish uchun hali ko'p vaqtingiz bo'lsa, sizga qoniqish va ko'plab ijobiy his-tuyg'ularni keltiradi. Keyinchalik, asl salatlar retseptlarini ko'rib chiqing.
- Pomidor bilan salat, Brynza
Komponentlar:
- Pomidor - 4 dona.
- Shirin qalampir - 150 g
- Bryinza - 225 g
- Qayta qaymoq, yoqilg'i quyish uchun aralashtirilmagan yogurt.
Jarayon:
- Pomidorni bo'laklarga bo'ling va shirin qalampir chiziqlarini kesib oling.
- Keyin tarkibni, mavsumda yogurt yoki smetana bilan qalampir.
Va butun taom tayyor.
Muhim: Bryyza pishloq (adyghe) bilan almashtirish mumkin. Buning evaziga idishning ta'mi yumshoq bo'ladi va xushbo'y hid biroz boshqacha bo'ladi.
- Tovuq tuxumlari - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Baqlajon - 3 dona.
- Sirka - 35 ml. (9%)
- Qalampir, tuz, mayonez
- Baqlajonni pishirish uchun engil yog'.
Jarayon:
- Saqlovchilarni barga kesib, quyosh botishini, ularni 35 daqiqa qoldiring.
- Piyozni kesib oling va uni yarim daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Suvni to'kib tashlang, sirkani piyozga to'kib tashlang, bu taxminan 23 daqiqa tursin.
- Keyin maydalangan baqlajon va qovuring. Aralashtirishni unutmang.
- Keyin ularni idishga joylashtiring, salqin bo'lsin, maydalangan tuxum qo'shing, u erda o'tli piyoz qo'shing.
- Bu faqat idish, kuygan, qalampir qo'shadi, keyin uni sovuq joyda joylashtiradi.
Sovuqni stolga baqlajonga xizmat qiling.
Krep bilan salat
- Mayonez, tuz - qancha kiradi
- Kraxmal - 24 g
- Karbonat - 295 g
- Tuxum - 6 dona.
- Lenten moyi, qovurish va xamir uchun qancha kerak bo'ladi.
Jarayon:
- Tuz, tuxum, bliender bilan kraxmal.
- Massa bir hil holga aylanganda, keyin krepni pishiring.
- Ularni naycha bilan aylantiring, chiziqlar bilan kesing.
- Karbonatni tilimga kesib tashlang, hamma narsani, hamma narsani, quyosh nuri va mayonez sousiga aralashtiring.
- Yangi bodring - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 30 g
- Tovuq ko'kragi - 1 dona.
- Pancakes-4-5 dona.
- Yong'oq - 35 g (yong'oq)
- Mayonez - 85 ml.
Jarayon:
- Barcha mahsulotlarni xuddi shu chiziqlar haqida kesib oling. Keyin ularni idishga soling, aralashtiring.
- Mikroto'lqinli pechda yong'oqni quriting, ular salqin bo'lganda kuyishmaydi, keyin ularni maydalang va salatga qo'shing. Idish ajoyib bo'ladi.
- Siz salatni piyoz patlar yoki maydanoz barglari yoki arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin.
- Gollandiyalik pishloq - 195
- Vetshchina - 195 g
- Bodring - 1 dona.
- Mayorez sousi - 55 ml.
- Sarimsoq - 2 dona.
Jarayon:
- Pishloqni maydalang, uzunligi, pishloqni kesib oling. Sarimsoqni maydalang. Salatdagi pishloq boshqa komponentlarga qaraganda ko'proq. Chunki pishloq boshqa ingredientlarga qaraganda ko'proq bo'lishi kerak.
- Mayonez qo'shing, ingredientlarni aralashtiring, salat ovqatlanishga tayyor.
Agar siz salatlarni tasniflasangiz, ular turli belgilarga ko'ra guruhlashlari mumkin. Xizmat qilish joyida, pishiriqlar, pishiriqlar singari, sovuq atıştırmalık, salatlar, stoldagi asosiy taom kabi salatlar kabi ajralib turishi mumkin.
Ular "millati" tomonidan tasniflanishi mumkin. Frantsiyada idishlar Angliyada, masalan, yaponiyalik idishlar evropaliklardan farq qiladi. Salat retseptlarini tasniflashning boshqa usullari mavjud. Ular asosiy tarkibiy qismlarga muvofiq tasniflash mumkin, masalan, asosiy tarkibiy qism: kartoshka, makaron, dengiz mahsulotlari, mevalar va boshqalar va boshqalar.
Muhim: Samolning ko'ylaklari ham muhim, bu mayonez, yogurt, yog ', sariyog' sousi va hk, idishlarda ishlatiladi. Siz retseptlarni turli xil benzin quyish shoxobchalaridan foydalangan holda sozlashingiz, turli xil bo'laklarda, siz ta'mga ega bo'lganingizni afzal ko'rasiz.
Ikkita uchun yangi yil jadvali: baliq, go'shtli idishlar
Erkaklar boshqa mahsulotlarga qaraganda go'shtni ko'proq sevadi. Shuning uchun go'sht idishlari odatda bayram stolida bo'ladi. Albatta, agar biror kishi vegetarian oshini afzal ko'rsa, unda siz go'shtdan bosh tortishingiz mumkin. Ammo ushbu maqolada siz go'sht va baliq idishlari uchun retseptlarni topasiz. Ikkita uchun yangi yil stol quyidagi retseptlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Tovuqdan choping
Komponentlar:
- Tovuq fileti - 975 g
- Tuxum - 2 dona.
- Krakerlar - qancha davom etadi
- Qalampir, tuz, ziravorlar.
Jarayon:
- Filletni tekis bo'laklarga bo'ling, so'ngra uring, tuz, qalampir.
- Tuxumni blenderga urgichga uring, u erga tuz qo'shing, massani qalampir qo'shing, maydalangan mashaqqatli pishloq qo'shing.
- Chingni tuxumga oling, so'ngra postqiragan krakerlarda, bir va ikkalangizda panjara bilan qovuring.
- Tayyor taomni salat yoki yon idishga xizmat qiling.
baliq idishi
Baliq kichik -calorie mahsuloti hisoblanadi, ammo samimiy. Ushbu mahsulot sog'liq uchun juda yaxshi va juda takabburdir. Shuning uchun, yangi yil uchun baliq idishlari to'g'ri bo'ladi.
Roulefish baliq
- Qizil baliq - 475 g
- Oq baliq - 475 g
- Oq non - 175 g
- Piyoz - 75 g
- Qalampir, ko'katlar, tuz.
Jarayon:
- Ikki turdagi baliq fileti bir-biriga aralashmasdan muammoli. Nonni sut bilan yoki qaynatilgan suvni (sovuq) namlang.
- Keyin mahsulotning qolgan qismini elektr zarbasi orqali o'ting, qizil va oq baliq, quyosh nuri bilan alohida aralashtiring va massani qalampir bilan aralashtiring.
- Oziq-ovqat plyonkasini oling, kengaytiring va birinchi qavatli qizil baliqni, ikkinchi ko'katlarni, so'ngra oq baliqlarni oling.
- Rulonni shakllantiring, uni teng qismlarga bo'ling va pechda pishiring. Pechkadagi haroratni 180 darajaga qo'ying.
Video: Yangi yil uchun ikkitasi uchun romantik shirin
Video: Yangi yil stolidagi bayram uchun ikkita pirojnoe
