Fotosurat bilan puff slaydlar uchun eng yaxshi 10 ta retsept. To'ldirish bilan tayyor pufakchalardan mazali sliphotni qanday pishirish kerak?

Rogakichi - bu tayyorgarchilik do'konidan tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy xamir ovqat. Ushbu maqola jasur shimlarni to'ldirish bo'yicha retseptlar va g'oyalarni taqdim etadi.

Tarkib

Puff xamirni murabbo yoki murabbo bilan qanday pishirish kerak?

Jinlar kattalar va bolalar zavqlanishni yaxshi ko'radigan mazali xamir xamir ovqatlanishadi. Uy qurganlari boy ta'mli do'konlardan juda farq qiladi, tiniq qobiq, mazali to'ldirish va aql bovar qilmaydigan xushbo'y hidli.

MUHIM: Siz sotib olingan yoki uy-yasalgan xamirdan slingshotlar qilishingiz mumkin. Mazali nozik pufakchalar 10 daqiqada oddiy ingredientlarni yoğurunda yoğurun.

Sizga kerak bo'ladi:

Kvadrat un - 350 g (elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling).
Margarin (Siz tarqalishdan foydalanishingiz mumkin) - 200 g (Xona haroratida qoldiring, shunda yumshoq bo'ladi).
Tuxum - 1 dona. (faqat sarig'i foydali)
Qatiq - 100 ml. (Agar sizda qaymoq bo'lsa, uni yog 'kefir yoki yogurt bilan almashtirish mumkin).
Bir chimdik tuz

Shimni tayyorlash:

Ingredientlar xamirda aralashtiriladi va yoğurun
Agar xamir juda elastik bo'lmasa, unga smetana qo'shing.
Agar xamir juda yopishqoq bo'lsa, unga uni qo'shing
Xamirni keng varaqqa aylantiring
Xamirni bir necha qatlamlarga soling va uni "dam olishga" qoldiring.
To'ldirish uchun siz murabbo yoki murabbo tayyorlashingiz kerak
"Dam olish" xamirini bir nechta to'plarga bo'lish kerak.
Har bir to'pni o'rash pin bilan o'ralgan
Yo'llab olingan xamir uchburchaklarga (pizza printsipi bo'yicha) oddiy yoki jingalak pichoq bilan kesilgan.
Har bir uchburchakda (keng qismida) bir choy qoshiq murabbo qo'yish kerak.
Bazedan keskin qisqichni o'tkir uchgacha burish kerak.
Bünped Sling pishirish varag'iga qo'yilishi kerak (u avval yog' bilan yog'lanishi yoki shunchaki pergament varaqasini joylashtiring).
Slingni pishirish varag'iga "quyruq pastga" deb soling. Shunday qilib, mahsulot o'z shaklini yo'qotmaydi va "aylana olmaydi".
Pishirishdan oldin, har bir o'tkir narsa - bu qamchilangan xom tuxum bilan yog'lanishi kerak. Bu xamirga jigarrang qobiqni topishga yordam beradi.
180-190 daraja haroratda 20 daqiqadan oshmasligi kerak.
Shimlar o'lchamdagi va qizarganligini payqashingiz bilanoq - uni olib ketishingiz mumkin.

VIDEO: "Test retsepti 10 daqiqada: puff pirojnoe"

Gilosli puffers: fotosurat bilan retsepti

Bu mazali bo'lib chiqadi giloslar bilan pishirish. To'ldirishda siz foydalanishingiz mumkin g'azablangan gilos yoki gilos murabbodan. Muzlatilgan gilos uzoq vaqt davomida xona haroratida oldindan qoldirilishi kerak. Gilos murabbodan siqilishi yoki to'kib tashlanishi kerak.

Shimlar ishlatilishi kerak gilos suyaksiz. Xamirni o'z qo'llaringiz bilan pishirish yoki do'konda sotib olish mumkin. Gilos juda ko'p suvga imkon beradi, shuning uchun o'tkir qog'ozni mahkam bog'lab qo'yish kerakligini bilish juda muhimdir.

Shimlar xom tuxum bilan pishirishdan oldin moylangan va pechga yuborilgan 15 daqiqa davomida. Ularning pechka endi boshqa haroratda kerak 200 daraja jigarrang qobig'i paydo bo'lishidan oldin. Tayyor pishirish chang shakar bilan zichlikka aylanadi.

Video: "gilosli makkajo'xori"

Poppy to'ldirish bilan puff slaydlarni qanday pishirish kerak?

Zamonaviy do'konda siz pishirish uchun tayyor poppyni to'ldirishingiz mumkin. Ammo, uning etishmasligi bilan shimdagi to'ldirish mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin:

Taxminan 250 g perpy (Sovuq suv bilan oldindan pishirilgan) qaynoq suv bilan quyilishi va bir necha daqiqa turishi kerak.
Suv poppydan birlashtiradi
Ko'knorga qo'shildi 150 g shakar
Olingan massa go'sht maydalagichdan ikki yoki uch marta o'tib, bu anduel kabi ko'rinadi.
Olingan massani ortiqcha namlikni bug'lash uchun issiq quruq panada yotqizilishi kerak. Massa doimiy ravishda aralashtirilishi kerak, shunda u yonmaydi.

Puff xamiri bir nechta qismlarga bo'linishi va uchburchaklarga kesilishi kerak. Poppy 1 osh qoshiq miqdorini to'ldirmoqda Uchburchakning har bir chetida xamirdan va o'tkir qismini burang.

Sitiqlar pishirilgan varag'i va pishirilgan 20 daqiqa loyqa paydo bo'lishidan oldin. Pechning harorati endi bo'lmasligi kerak 190-200 daraja. Tayyorlangan shoxlar chang shakar bilan sepiladi.

VIDEA: "Poppy urug'lari bilan shoxli shoxli shoxli"

Tvorog bilan to'ldirilgan puffs

Sizga kerak bo'ladi:

Qavatli xamir (sotib olingan yoki uy qurilishi) - 350 g.
Pastki yog ' - 200 g (kamida 9%)
Tuxum - 1pc (qamchi, pishirish uchun pishiring)
Shakar - 50 g (to'ldirish va purkash uchun)
Mayiz - 40 g.

Tayyorgarlik:

To'ldirishni tayyorlang: tvorogni elakdan arting
Mayizni qaynoq suvda namlang
Yumshoq mayizni tvorogga qo'shing
Shakarning yarmining yarmini tvorogga qo'shing
Xamirni yuving, uni uchburchaklarga kesib tashlang
Har bir uchburchakda bir qoshiq tvorogni mayiz bilan qo'ying.
O'chirilgan, uni shakar bilan o'rab oling va shakarsiz yonma-chovi varag'iga qo'ying.
Yaltiroq yoliq bilan moylash
Pishiriqqa qadar 20 daqiqadan oshmasligi kerak
Pechning harorati 190-200 darajadan oshmasligi kerak.

VIDEO: "puff-xalatali puluklar"

Shokolad to'ldirish bilan puff slaydlar: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

Puff plastik qadoqlash (xamirturush va bema'nilik)
Shokoladli makaron yoki nutella banki
Tuxum - 1 dona. (pishirish uchun moylash uchun)
Shakar - 2 osh qoshiq. (chang shimlar uchun)
Un - 2 osh qoshiq. (stol kukuni uchun)

Tayyorgarlik:

Xamir yiqilib ketganda stolni un bilan sepilishi kerak, u er yuzasiga yopishmaydi.
Yo'llab olingan xamir uchburchaklarga va har birining chetiga kesib oling. shokoladli makaron.
Qattiq ohanglarni silkit, ularni shakarga botiring va kaltaklangan tuxum bilan qoplang.
Bagellarni 15 daqiqa davomida pishiring, pechdan pechdan pechni pechka bilan olib tashlang.
Shimlarning pechkasi 190-200 darajadan oshmaydigan haroratda kuzatiladi.

Video: "ROOLIKI (krositantlar) shokolad bilan. Puff pirojnoedan kruizlar "

Olma bilan puffls: fotosurat bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

Puff po'sti qadoqlash (har qanday)
Apple - 2 dona. (o'rta o'lcham)
Shakar - 0,5 stakan (to'ldirish uchun kukun uchun biroz ko'proq kerak bo'lishi mumkin).
Doljin - 1 osh qassob (to'ldirish uchun)
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. (to'ldirish uchun)

Tayyorgarlik:

Dasturni un bilan seping va pufakchalarini o'rab oling, uni uchburchaklarga kesib tashlang.
To'ldirishni tayyorlang: Apple qobig'idan tozalanadi va suyaklar, shuningdek yadro. Olma mayda kubikka maydalangan. Tug'ralgan olma shakar va doljin bilan sepilgan, limon sharbati bilan püskürtülür.
To'ldirish har bir uchburchakka joylashtiriladi. Qobiqlar o'ralgan, shakarga tushib, pishirilgan varag'iga yotqizilgan.
Pishirish varag'i harorati 190-200 darajadan oshmaydigan pechga yuboriladi.
Pechka qobiq qorayguncha, bunday tirnoqlarga taxminan 20 daqiqa davom etadi.
Tayyor shoxlari chang shakar bilan sepilishi mumkin.

Marmeladli, retsepti bilan puff

Siz bunday marmeladli shoxlarni sotib olingan yoki uy qurilishi xamiridan pishirasiz. O'zingizni xamiringizni tekkizing. Sizga kerak bo'ladi:

Un - 2.5 stakan (balandlik un, albatta, kesilgan).
Smetana - 1 stakan (semiz smetanani tanlang)
Shakar - 5 osh qoshiq.
Bir chimdik tuz
Soda - 0,5 osh qoshiq. (pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin)
Margarin (yoyilgan yoki sariyog ') - 200 g.
To'ldirish uchun marmelad (har qanday) - 200 g.

Tayyorgarlik:

Xamirni yoğurun qiling va yuving. Uni qatlamlarga soling va uni yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring.
Yashash xamiri bo'laklarga bo'linishi va har birini uchburchaklar kesib tashlash kerak.
Bir yoki ikki bo'lak marmmada har bir uchburchakka joylashtiriladi.
Uchburchaklar slingga aylaning, tayyorlangan slinglar shakarga aylanib, pishirishga yuboriladi.
Pechdagi shimlar uchun (190-200 daraja), 15 daqiqa etarli.
Agar so'ralsa, chang shakar bilan sepilishi mumkin.

VIDEO: "ROOLIKI Marmaladli"

Puff -up shoxli qobiqlar, retsept

Puff poshnali pufakdan puffe plitkalari shirin emas, balki atıştırmalık. Bunday pishirish uchun siz har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin: rus, golland, Muzarella, qattiq pishloq, hatto mog'or. Siz sarimsoq, arpabodiyon, ziravorlardan qo'shimcha sifatida foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Puff pirojnoe qadoqlash
Pishloq - 200 g (har qanday qiyin)
Tuxum - 1 dona. (to'ldirish va qoplamada)
Semae urug'lari - 20 g.
Mayonez - 1 osh qoshiq. (to'ldirishni yoqish uchun)

Tayyorgarlik:

To'ldirishni tayyorlang: pishloqni qo'pol qirg'ichga maydalang, idishga soling, mayonez bilan mavsumni qo'ying va yaxshilab aralashtiring.
Pufakchasini o'rab oling va uchburchaklarga kesib oling
Tuxumni ikki qismga uring va ikkiga bo'ling: Yarim pishloq uchun yarm qo'shing, ikkinchisini palto pishiring.
1 osh qoshiqni uchburchak chetiga qo'ying. O'chirishni to'ldirish va burish.
O'nglangan Soglialiqni bir tomondan ajratib oling va pishirilgan varag'iga qo'ying.
Qolgan xom tuxum bilan siltillarni moylash va 190 daraja haroratda pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

VIDEO: "Pishloq va XAM bilan"

Qanday qilib puff silkasini quyultirilgan sut bilan pishirish kerak?

Bunday pishirish uchun faqat faqat kerak puff pirojnoe qadoqlash. Siz xamirturush va cheksiz, ixtiyoriydan foydalanishingiz mumkin. To'ldirishda foydalanish kerak qaynatilgan quyultirilgan sut yoki iris, har qanday do'konda sotib olish oson.

Xamir odatiy tarzda o'ralgan va uzun uchburchaklarga kesilgan. Ko'p to'ldirish bunga loyiq emas, chunki u osonlikcha oqishni boshlaydi va xamir ovqatni buzadi. Tezda ishlov beriladi, 200 darajadagi pech haroratida pishiriladi: 15-20 daqiqa Bu etarli bo'ladi. Tayyor pishirish chang shakar bilan sepilishi kerak.

Yong'oq bilan to'ldirilgan shoxli narsalar: retsept

Yong'oq shimlarni to'ldirish juda mazali va puff pirojnomasi bilan juda muvaffaqiyatli birlashtiriladi. Unga tayyorgarlik juda oddiy: 200 g yong'oq go'sht maydalagich orqali o'tish kerak 100 g shakar. Agar to'ldirish juda katta ko'rinsa, uni ikki marta go'sht maydalagich orqali o'ting.

To'ldirish xamirning har uchburchagida qoshiq bilan chiqariladi. Bu juda ko'p tarqalamaydi, shuning uchun siz juda ko'p plomba qo'shishingiz mumkin. Ko'ngil ochgan holda, uni bir tomon bilan shakar bilan soling, uni pishiriq varag'iga qo'ying va ichkarisiga egiling. Pishirmoq 20 daqiqadan oshmasligi kerak (Pech harorati 190 daraja).