Tournover від Puff Partry - Як готувати: рецепти

Ви хочете запекти турноновер з Puff Sightry - Популярна випічка в Європі? Шукайте рецепти у статті.

Зміст

Багато домогосподарок люблять пекти пироги. Зрештою, так приємно балувати своє домогосподарство на вихідні смачними рум’яними продуктами з тіста. Але іноді все так нудно, що я хочу чогось нового. І в цьому випадку на допомогу приходять турнонери. Що це і як їх готувати, описано в цій статті. Читати далі.

Що таке екскурсії з листковим тістом у харчовій промисловості: як готувати?

В іншій статті на нашому веб -сайті ви знайдете 10 найкращих рецептів пухирного слінгу з фотографією. Ви отримаєте смачну випічку - десерт для чаю.

Турнори популярні в Європі та Америці. Вони називають їх шари. Що таке турнір у харчовій промисловості?

Це продукт з тіста, який готується в духовці.
Турнірки з листкового тіста випікають, всередині з начинкою.
Форма може бути найбільш різноманітною - круглою, прямокутною, квадратною, але класичною - трикутною.

Як приготувати таку випічку:

Багато домогосподарок вважають за краще купувати готове тісто, але більшість все ще роблять це своїми руками. Готовий шар повинен бути розрізаний на квадратні шматки.
Тепер подумки намалюйте діагональну лінію, а один край ближче до центру, викладіть начинку та накрийте інший зверху.
Так що начинка не виходить, краї добре переховані. Ви можете вичавити пальці, або ви можете зробити це виделкою - ви вийдете добре покритою і красивим кучерявим краєм.

Випікайте турніри в духовці. Ви можете обсмажити їх у глибокому офіцері, але лише вони дуже високі. Може бути два типи:

З солодкою начинкою. Чудовий десерт для чаю. Як начинка, часто використовуються яблука, джеми тощо.
Потворний. Їх подають замість хліба, до основної страви. Начинка виготовлена \u200b\u200bз капусти, леверу, грибів, м’яса, яєць, зелені тощо.

Якщо ви робите тісто своїми руками, то для солодких турнірів додайте в тісто трохи саха. Пісок. За допомогою начинки ви можете імпровізувати, як хочете. Наприклад, додайте кленовий сироп, шматки дат або інжиру до начинки сиру тощо. Давайте зараз розглянемо вміст калорій у цій випічці та рецептах приготування їжі. Читати далі.

Tournover: вміст калорій

Турніри, як і всі випічки, вважаються високими продуктами. Зрештою, вони виготовлені з борошна, олії, цукру тощо 340 ккал на 100 г. Харчова цінність:

Білки - 8,5 г
Жир - 22 г
Вуглеводи - 27 г

Через високий вміст калорій краще не користуватися такою стравою часто. З нормальною вагою ви можете їсти 1-2 штуки, 1 раз на тиждень. При зайвій вазі краще взагалі відмовитися від випічки або їсти душу товариша з шаром начинкою. Отже, перейдіть до приготування їжі. Читати далі.

Турновер з ковбасою та сиром з сметаною соусом: рецепт із фото

Отже, ви вирішили зробити туристів. Потім вам потрібно придбати готове листкове тісто. Ви можете зробити це самостійно. Прочитайте іншу статтю на нашому веб -сайті, як зробити гарне листкове тісто - Найпростіший і найшвидший рецепт.

Тісто готове, ви можете почати готувати. Давайте зробимо турноновер з ковбасою та сиром. Крім того, ви можете подавати сметаний соус, завдяки якому страву просто буде змітати зі столу. Ось рецепт із фотографією:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

Звільнити ковбаси з плівки, розрізати кола.
Для начинки втирайте сир на великій дошці і змішайте його з білком одного яйця. Покладіть жовток на бік, ми змащуємо турніки перед випічкою. Білок допомагає застебнути шматочки сиру, він не буде текти при випічці.

Посипте поверхню борошном і розкачайте шар випробувальної заготовки товщиною 3 мм. Це повинно вийти великим і тонким квадратним. Розріжте його 9, 12 або 16 тих же маленьких квадратів. Все залежить від того, який розмір ви хочете виготовити продукти. Але класика велика.

Покладіть на половину тіста 4-5 кола ковбас і сирна суміш.
Тепер настає момент, коли вам доведеться зробити справжній турновер. Накрийте начинку зверху другим кінцем тіста, утворюючи трикутник.

Одягніть на форму для випічки і змастіть яйцем

На краю продукту проходьте через мокру руку і негайно повзайте край. Натисніть вилки гвоздиками.
Акуратно обережно зробіть порізи, через які пара вийде.
Покладіть продукти на форму для випічки, покритий пергаментом, змастіть жовтком і посипте насінням кунжуту.
Випікати 180 градусів Протягом півгодини. Готовий.

Тепер зробіть сметаний соус:

Продукти: сметана, сир, зелень, часник. Соляна Вам це може сподобатися.
Змішувати 200 г сметани та 100 г тертих сиру.
Виріжте зелень, натисніть часник. Підтримати месу. Надішліть ці інгредієнти на сметану та сир.
Злегка перемішайте зіблук. Соус готовий.

Вийміть турнонери з духовки і подайте гаряче з соусом. Але їх можна їсти в холодному вигляді, але не з соусом, а з гарячим чаєм або кавою.

Tournover з шинкою та сиром: рецепт

Ще один цікавий рецепт, який смак буде нагадувати тортили з однаковою начинкою. Смак унікальний. Така страва підходить як на сніданок, так і на обід чи вечерю. Це виявляється дуже задоволеним і смачним. Увімкніть заздалегідь, щоб розігріти духовку. Ось рецепт турніру з шинкою та сиром:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

Натягніть сир на луковій дошці з великими клітинами.
Наріжте шинку невеликими і тонкими блоками.
Тонко нарізати зелень.
Тепер розкачайте тісто. Розріжте на 9 частин - квадрати.
Змастіть одну частину з майонезом та кетчупом, розкладіть шинку, сир і трохи зелені зверху.
Накрийте другий квадрат. Прищипуйте краї виделкою.
У вас буде одна квадрат і трохи наповнення, тому зробіть останній трикутну турніку, як ми описали вище.
Ви можете змастити заготовки яєчним жовтком або не робити цього, випічка буде смачною і ситною.

Подавайте гаряче. Якщо продукція охолола, то перед подачею вам доведеться знову нагріти. У холодному вигляді смак не такий, як слід.

Apple Tournover, виготовлений з листкового тіста - Як приготувати: рецепт із фотографією

Найпоширеніший варіант такої випічки - це з яблуком. Пуфне тісто просто чудово гармонізується з шматочками цих фруктів. Підготовка так просто, як і при заповненні ковбаси. Ось рецепт із фотографією, щоб запікати яблучний скарб з пухового тіста:

Приготуйте такі інгредієнти:

Готуйте так:

Вимийте яблука, очистіть і нарізати кубиками. Покладіть на сковороду і налийте лимонним соком, щоб вони не темніли.
Підніміть родзинки водою і покладіть її на порізані яблука.
Покладіть Сах. Пісок, шматок стоку. олія, посипте борошном.
Стрітуйте яблука на середньому вогні, постійно помішуючи. Досить тримати на плиті не більше 3-4 хв. Потім вийміть з вогню.
Розкачайте тісто на посипану поверхню столу.
Виріжте одну смужку тіста шириною 7-8 см.

Візуально розділіть смужку навпіл, як на фотографії вище. Виріжте одну частину, а на другу - викладіть трохи заповнення.

Накрийте ще однією частиною тіста і оздоровитись

Змастіть краї тіста білком, накрийте начинку другою частиною тіста, гуляючи виделкою, щоб краї добре заморожували.
Змастіть жовтком зверху і налаштуйтеся на запікання в 180 градусів півгодини.

Смачні "пироги" готові. Ви можете подати їх для чаю. До речі, цей тип турнірів можна їсти холодно.

ВІДЕО: Apple оборот, рецепт смачного десерту, легкий солодкий рецепт

Середземноморський: рецепт випічки, запечений Турновера

Такі турніри сподобаються сирними гурметрами. Якщо ви не любите м'ясо, ковбасу та солодкі начинки, то цей варіант особливо для вас. Начинкою буде сир з помідорами та базиліком. І на вершині ми прикрасимо оливками, які все одно додадуть штрих пікантності. Отже, ось рецепт смачної випічки - запечений турніром Середземномор'я:

Знадобиться такі продукти:

Пуфне тісто - 50 грам
Будь -який твердий сир - 100 грам
Помідори черрі - кілька шматочків
Оливки - половина банки
Базилік - кілька гілочок
Яєчний жовток - для змащення

Готуйте так:

Натягніть сир на великій дошці.
Розріжте помідори вишні на чверті. Якщо таких маленьких помідорів немає, то ви можете взяти звичайні, вирізати їх лише невеликими шматочками. Підходящі та сушені помідори підходять.
Розріжте оливки колами.
Виріжте базилік.
Посипте стіл борошном і розкачайте тісто.
Розріжте тісто на кілька частин. Покладіть начинку посередині однієї частини: налийте трохи сиру, покладіть 2-3 шматочки помідорів І посипте базиліком.
Тепер приведіть кожен кінець частини в середину і кріпиться в центрі. Він вийде квадрат з 4 отворами.
Змастіть майбутніх туристів з жовтим на вершині та прикрашають оливками.
Одягніть на форму для випічки, покритий пергаментом, і випікайте при температурі 180 градусів Не більше півгодини.

Подавайте гаряче, аромат буде по всьому будинку. Продукція виявилася апетитною і красивою.

Tournover зі сиром шпинату та фета - як зробити: рецепт випічки

Чудова закуска - здорова і смачна. Проведіть мало часу на приготування їжі, і ви будете насолоджуватися всією родиною зі смаком. Зараз існує багато рецептів випічки зі шпинатом, домогосподарки роблять навіть солодкі пироги. Але сьогодні ми зробимо турновер із сиром шпинату та фета. Ось рецепт випічки:

Знадобиться такі продукти:

Готуйте так:

Вимийте і наріжте шпинат. Потягніть сир FET.
У сухій сковороді з антистильним покриттям обсмажте кедрові горіхи.
Розріжте оливки колами. Подрібніть часник і наріжте листя розмарину. Змішайте всі інгредієнти.
Збийте яйце і змішайте половину на начинку.
Розкачайте тісто на стіл. Зробіть кола діаметром 8 см.
Покладіть перемикач посередині і ущільнюйте, як вам подобається. Ви можете зробити у вигляді пельменів або, як показано на фотографії вище.
Перенесіть турнови на форму для випічки, змастіть залишки збитих яєць зверху. Випікайте 25 хвилин. на 180 градусів.

Такі турнони потрібно подавати гарячим з червоним вином. Якщо вони охололи, не лінуйтеся, нагрівайте в мікрохвильовій печі. Смачного!