Evde Bir Pasta İçin Krem-Chiz: Yemek yapmak için altı tarif

Bir pasta pişirin savaşın sadece yarısı, yine de lezzetli bir kremla beslenmesi gerekiyor. Bu makalede, evde bir pasta için krema nasıl peynir yapacağınızı öğreneceksiniz. Ne tür peynir kremini okuyun ve hazırlıklarının tüm inceliklerini inceleyin.

Herhangi bir tatil için, ev hanımları konukların karşılama hilesinden memnun olmaları için birçok lezzetli yemek hazırlar. Ancak, belki de masanın ana dekorasyonu bir pasta. Ve tatlı sadece pişirmekle kalmayıp aynı zamanda güzelce dekore edilmelidir. Pasta için krem \u200b\u200bkrem-chiz sadece şekerlemeler tarafından değil, aynı zamanda hostesler için de sevildi, çünkü çeşitli kremler için temel olarak kullanılır.

Tarife göre bisküvi kekleri, kum hamuru, pişirme, beze hazırlanan beze için kullanılabilir. Gerçek krem \u200b\u200bpeynirin süzme peynirden hazırlandığını bilmeniz gereken tek şey ve bu ürün erimiş veya diğer peynir türleriyle değiştirilemez.

Pasta için Krem-Chiz: Klasik Tarif

Pişirmenin harika ve lezzetli bir dekorasyonu, bir kek için bir krem \u200b\u200bçiptir. Çocukların kaşıklarla yemek yemeyi sevdiği bu incelik yardımıyla, kekleri hizalayabilir ve bu tür peynir kreminin en uygun olmayan anda erimeye başlayacağından endişe etmeyebilirsiniz. Oda sıcaklığında.

Klasik tarife göre bir krem-chiz pişirmek zor değil, biraz zaman ayırmanız yeterli olacak, sadece 10-15 dakika. Sadece kaliteli malzemeler seçmek gerekir. Ve yine de, yağ daha, kek o kadar iyi olur.

İçindekiler:

• Crute Krem Peynir - 295 g
• Tereyağı - 125 g
• Şeker tozu - 75 g

Pişirme işlemi:

1. Kabı hazırlayın, hafif eritilmiş yağı oraya yerleştirin, şeker tozu ve tüm peynir dökün. İlk olarak, ürünleri açın, sonra bir karıştırıcı ile karıştırın, homojen bir kütle elde etmek için onları çırpın. Ürünleri yaklaşık 6-7 dakika yenin.
2. Her şeyi karıştırdığınızda, ürünlerin soğuk bir yerde durmasına izin verin, kremi en az yarım saat buzdolabına yerleştirin.

Peynir kreminin önlenmesini önlemek için özel bir şekerleme torbasına aktarın, torbanın üstünü kapatın, böylece krem \u200b\u200bmükemmel olur.

ÖNEMLİ: Şekerleyiciler, en az yüzde 82'lik yağ içeriğine sahip bir pasta hazırlamak için yağ seçmeyi tavsiye ederler.

Pastayı dekore ettiğinizde, işlemin önüne vanilin, tarçın veya narenciye ekleyebilirsiniz. Pakin henüz hazır değilse, pişmiş krem \u200b\u200bbir süre soğuk bir yerde saklanabilir.

Süzme peynir, ekşi krema kek için krem-chiz

Çok lezzetli bir kek için bir krem-chiz olacak, eğer süzme peynir ek olarak ekşi krema ekleyin. Krem Chiz'in sıvı olmaması için yüksek yağlı içerikli ürünler satın alın. Süpermarketlerde doğru, böyle bulmak zordur, çünkü piyasada satılan ev ekşi krema ve süzme peynir krem-chiz için idealdir.

İçindekiler:

• Lor peyniri-650-725 g
• Ekşi Krem - 125 g
• Toz - 170 g

Krem-chiz'in hazırlanması:

1. İki gazlı bez hazırlayın. Bir yerde peynir (süzme peynir), diğerine kalın bir ekşi krema (ev) dökün. Gazlı bezin herhangi bir silindir olmadan temiz olduğundan emin olun. Böyle bir gazlı bez genellikle bir eczanede satılır.
2. Ürünleri dikkatlice gazlı beze yuvarlayın ve ortaya çıkan torbaları asın, böylece ürünlerden bir kaseye nem akar.
3. Süreç bittiğinde, yaklaşık bir buçuk saat, ürünleri çıkarın.
4. Onları derin bir kaba koyun, oraya şeker tozu dökün. 5-7 dakika çırpın. Kütlenin buzdolabında yaklaşık 30 dakika izin vermesi kalır, daha sonra pastaya uygulanabilir.

Krem-chiz hassas olacak, sadece kek veya kurabiyeleri yağlamakla kalmaz, aynı zamanda tatlıları da süsleyebilirler. Üstte eritilmiş çikolata veya limon suyu ile su yapabilirsiniz. Bu krema biraz vanilya eklerseniz çok lezzetli olacak.

Pasta için Krem-Chiz: kremalı Çikolata Kreması

Bir pasta için bir çikolata kremi hazırlamak zor değildir, ancak kalın bir kıvamın heterojen olması muhtemeldir. Böylece bu evde işe yaramaz, metinde belirtildiği gibi belirli bir tarife göre hazırlanmalı ve ürün satın almalıdır. Ayrıca biraz kurnaz, hassas Ganash sadece kremayı hazırlamak için kullanırsanız, daha sonra daha ayrıntılı olarak ortaya çıkacaktır.

Çikolatalı krem-chiz hazırlanması için ürünler:

• Siyah çikolata - 185 g
• Krem (% 33 yağ) - 145 g
• Tereyağı - 245 g
• Krem peynir - 525 g
• Toz - 120 g
• Kakao - 55 g

Pişirme Kremi Chiz:

1. Her şeyden önce, çikolatayı düşük ateşte eritin, sonra krema ile karıştırın.
2. Beyaz bir kütle almak için tozu tereyağı ile çırpın. Caco tozunu oraya ekleyin.
3. Yağ karışımına kakao ile peynir ilave etmek, homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.
4. Ganash (çikolata kreması) ve ortaya çıkan ürünü karıştırın. Buzdolabına geçin. Orada yaklaşık iki saat beklemesi daha iyi.

Bitmiş krem \u200b\u200bbir pasta olmadan bile yenebilir, ayrı bir tatlı gibi mükemmel bir şekilde gidecektir. Sonuçta, birçok insan çikolata nefis gibi, onlarsız şenlikli bir olay hayal etmek zor. Ve böyle bir peynir kremasıyla dekore edilmişse, tatlıları gerçekten sevmeyenler bile bunu takdir edecektir.

Kremalı kek için krem \u200b\u200bkrem

Muhtemelen herkes krema krema bilmiyor ve her ev hanımı pastayı dekore etmek ve emprenye etmek için evde böyle bir tatlı hazırladı. Kremalı bir pasta için lezzetli bir krem, çok hassas, bisküvi, bir balkock ve bir pasta için diğer hamur türleri için uygun olacak.

Tabii ki, kremalı krem \u200b\u200bchiz'in pişirilmesi geleneksel bir tatlıdan biraz daha zordur. Bazen ürünü kırma sürecinde her şey mahvedilebilir. Kremin yükselmeyeceği veya hala istenmeyen olan kalın yağ haline geleceği ortaya çıkabilir.

Peynir kremleri için malzemeler:

• Krem peynir - 425 g
• Yağ Kremi - 95 ml.
• Toz - 45 g

Pişirme işlemi:

1. Buzdolabında peynir ve kremayı karıştırmadan önce serinleyin. Ürünlerin yaklaşık 12 saat boyunca soğuk bir yerde durması daha iyidir.
2. Ürünleri çırpmaya başlamadan önce, votka bir kase ile degrease, sonra soğuk bir yere koyun. Böylece kırbaçlamanın istenen etkisini elde edebilirsiniz.
3. Şimdi tüm malzemeleri bir kaseye taşıyın ve çırpın. Ve önce, bunu küçük bir hızda yapın ve sonra yavaş yavaş büyük bir hıza geçin.
4. Krem kalınlaştığında çırpmayı bırakın.

İnanılmaz bir sonuç alacaksınız. Krem-chiz hassas olacak ve aynı zamanda hamur işlerini dekore etmek veya eClale'ı doldurmak mümkün olacak. Vanilin, tarçın, narenciye gibi ek katkı maddelerini seviyorsanız, bunları kreminize ekleyebilirsiniz. Bu sayede, sadece inanılmaz bir tada sahip değil, aynı zamanda hoş bir aromaya sahip bir kreminiz olacak.

Yoğunlaştırılmış sütlü bir pasta için krem-chiz

Şüphesiz birçok insan çocukluktan yoğunlaştırılmış sütü sever ve bazen kendilerini bu tatlılığın tadını çıkarmanın zevkini inkar etmez. Ve hangi peynir krem \u200b\u200bdenetleyicileri yoğunlaştırılmış süt ile aktarılamaz. Yoğunlaştırılmış süt sayesinde, kek için krem-chiz her zamanki kadar kalın olmayacak. Bu arada, her ikisi de kaynatılmış, krem \u200b\u200biçin yoğunlaştırılmış bir süt seçilebilir, ancak krem \u200b\u200bkalın ve sıradan olacaktır.

Peynir kremleri için malzemeler:

• Süzme peynir - 525 g
• Yoğunlaştırılmış süt - 275 g

Hazırlık:

1. Tüm süzme peyniri bir kaseye yerleştirin, oraya bir çorba kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Bu kütleyi bir blender ile çırpın. Bu kısım karıştırıldığında, ürünün tüm kavanozunu ekleyene kadar bir kaşık tekrar ve böylece her zaman ekleyin.
2. Sonucu aldığınızda, kullanmadan önce kütleyi buzdolabında durmasını sağlayabilirsiniz.

Kek için Krem-Chiz: Andy Chef'ten Tarif

Andy Chef veya Rudkov Andrei, süzme peynir ve tereyağı ile bir pasta için krem \u200b\u200bhazırlamayı önerir ve aroma için biraz vanilya ekler. Bu krem \u200b\u200bsadece çocukları değil, aynı zamanda kek veya kekleri dekore ederlerse yetişkinler büyük zevkle yiyor. Bir mücevher olarak, dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz, bunlar chaz kreminin bileşenleri ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.

Krem-chiz için malzemeler:

• Süzme peynir - 345 g
• Tereyağı - 125 g (% 82.5 yağ)
• Şeker tozu-125 g
• Vanilya-2-3 G

Pişirme metodu:

1. Dikkat edin, krema çırpmadan önce, yan etki olmayacak şekilde uçurum vermelisiniz. Bu nedenle, yemek pişirmeden önce, sıcaklıkta yatmak için saati biraz verin.
2. Ve peynir, aksine, serin, dört ila beş saat boyunca soğuk bir yere yerleştirin. Bu iki bileşen karıştırıldığında yağ ve şeker tozu ile çırpma işlemini başlatın, ardından süzme peynir eklemeye başlayın. Bu zamana ihtiyaç duyacaktır, kremayı bir karıştırıcı ile yenerseniz, yaklaşık 6-7 dakika harcayacaksınız.

Krem kullanmadan önce, bir şekerleme pişirmeye yerleştirin ve buzdolabına koyun. Orada soğuyacak ve istenen tutarlılık olacak.

Gördüğünüz gibi, kek için kek kreması yapmak için birçok tarif var. Ve onları kendiniz geliştirebilirsiniz. Denemekten korkmayın, çünkü sonuç daha fazla yeni yemektir. Ve sadece cesaret ve fanteziler sayesinde sadece sevdiklerinizden değil, aynı zamanda tatilinizde bulunan diğer konuklardan da övgü alacaksınız.

Mutfak konularında makalelerde de bilgileri görebilirsiniz:

• Pasta için bisküvi kekleri
• Prag kek tarifi
• Tembel Napolyon
• Kek: harabelerin sayısı
• On hızlı pişirme tarifi

Video: Cream için Krem-Chiz