Hamurdaki ev sosisleri: Tarifler basit, lezzetli, hızlıdır

Testte lezzetli ve aromatik sosis istemeyen bir kişi bulmak zordur. Onları farklı şekillerde pişirebilirsiniz.

Bu makaledeki en yaygın tarifler hakkında daha fazla bilgi edinin.

Kızarmış hamurda ev yapımı sosislerin hazırlanması: en basit tarif

Hamura ev kızarmış sosis hazırlayın. Bu yöntemin dezavantajı, sadece çok fazla bitkisel yağ gerekli olmasıdır.

İşlem:

1. Karışım 160 ml süt ve ılık suve karışıma dökün üzerinde  10 g tuz ve maya, 60 g şeker. Bir çırpma ile dikkatlice çırpın. Maya şişmesi için kütleyi bir saat boyunca bir saat boyunca bırakın.
2. İçine dökmek 120 ml yağDök 500 g un. Parmaklara biraz yapışan bir hamur olmalı. Kabı hamurla örtün ve sıcak bir yerde 2 saat bırakın.
3. Masayı az miktarda yağla yağlayın. Hamurun yapışmaması için ellerin de yağlanması gerekir. Boyutu bir tavuk yumurtasından daha fazla olmayan 15 top oluşturun.
4. Topları yuvarlayın ve sosis merkeze koyun. Dikdörtgen bir şeklin turtasını yapmak için kenarları sabitleyin.
5. Turtaları yağın zaten ısındığı tavaya koyun.
6. Hamur altın bir ton alana kadar kızartın.
7. Yağın geri kalanını çıkarmak için pişirmeyi bir kağıt havluya koyun. Masaya hizmet edebilirsiniz.

Evde puf böreğide sosis nasıl pişirilir: 2 popüler tarif

Testteki bu tür ev yapımı sosisler sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda çocuklara da hitap edecektir. Pişirme işlemi biraz zaman alacaktır, bu nedenle bu tarif yoğun ev hanımları için bile uygundur.

İşlem:

1. 400 g bitmiş hamurEn yakın mağazada bulmak kolay, küçük şeritler halinde kesilmiş. Şeritleri daha plastik olacak şekilde farklı yönlerde çekin.
2. 8-10 sosisleri oluşturulmuş şeritlerle sarın.
3. Bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdına silikon bir halı koyun. Üstüne oluşturulmuş turtaları koyun.
4. 1 yumurtayı çırpın ve hamuru onlar için yağlayın.
5. Fırını +200 ° C'ye ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Altın bir kabuk görünmelidir. Masaya servis yapın.

Daha sulu ve kokulu pişirmek için biraz peynir ekleyebilirsiniz. Bu tür seçenekler özellikle onların beğenisi olacaktır. Puf böreği hazırlanması için çok zaman ve çaba harcamak gerekli değildir. En yakın mağazadan hazır satın alabilirsiniz.

İşlem:

1. Selofandan 5 sosis temizleyin ve eritilmiş peyniri plakalarda kesin.
2. Masayı unla serpin ve pufsuz hamuru açın. Uzunluğu sosis boyutunu 3 kat aşmalıdır. Hamur tabakasını genişliği yaklaşık 3 cm olan şeritlere kesin.
3. Sosis ürününe bir peynir dilimi koyun ve puf böreği ile sarın. Prosedürü çapraz olarak gerçekleştirin.
4. Boşlukları zaten parşömen olduğu bir fırın tepsisine koyun.
5. Hamuru dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. Az miktarda susam tohumu serpin.
6. Fırına yerleştirin ve sıcaklıkta yarım saat pişirin +180 ° C.
7. Hamuralar hafifçe soğumaya bırakın ve masaya servis yapın.

Maya testinde ev sosisleri

Kefir bazlı bir hamur hazırlarsanız, çok tatmin edici olacaktır. Testteki ev sosisinin daha iştah açıcı bir görünüme sahip olması için biraz susam veya kimyon ekleyebilirsiniz.

İşlem:

1. Derin kapta karıştırın 1 birlik. Maya (7-10 g), 40 g şeker ve 100 ml ılık su. Maya şişmesi için karışımı sıcak bir yere koyun.
2. Ayrı bir kapta karıştırın 250 mL sıcak ekşi bir içecek, 1 yumurta, 5 g tuz ve hamur. Un karıştırın ve dökün. Hamuru yoğur.
3. Hamura dökün 60 ml bitkisel yağDaha plastik yapmak için. Hamuru iyi sığacak şekilde birkaç saat bırakın.
4. Sosisleri temizleyin. Hamuru yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin.
5. Sosisleri onlarla sarın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
6. 20 dakika bekleyin, ardından fırın tepsisini fırına yerleştirin. Pişirme süresi - sıcaklıkta yarım saat +200 ° C.
7. Hamuru susam tohumlarıyla serpin. Ayrıca, bitmiş pişirme altın bir renk taşıyacak şekilde boşlukları dövülmüş bir yumurta ile yağlamayı unutmayın.

Şişlerde hamurdaki sosisler

Bir piknik için iyi bir seçenek - Süflerdeki hamurdaki sosisler. Evde oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar.

İşlem:

1. 2 sosis yarıya indirin. Parçaların her birini bir şişin üzerine koyun ve spiral kesimler yapın.
2. 100 g un ve 40 ml suyu karıştırın. Sıkı bir hamur değil. 4 parçaya bölün ve her birini bir turnike içinde bükün. Kesimleri sosis ürününe sarın.
3. 200 ml bitkisel yağlı bir tavada ısıtın ve içindeki bir şişin üzerine sosis yerleştirin. Onları 3 dakikadan fazla kızartmaları gerekiyor.

"Çiçek" testindeki sosisler

Küçük çocuklarınız varsa, bir çiçek şeklinde lezzetli pişirme pişirebilirsiniz. Testte bu tür sosisler yapmak zor değildir.

İşlem:

1. 10 g maya ve 100 ml ılık suyu karıştırın. 60 g şeker dökün ve karıştırın. Bana 10 dakika boyunca hamur ver.
2. Hamur, 1 yumurta, 0.25 litre yoğurt ve 5 g tuzu karıştırın. 80 g bitkisel yağı kütleye dökün ve karıştırın.
3. Önce elenmesi gereken 0.5 kg un dökün. Hamuru elastik olacak şekilde yoğurun. Konteyneri örtün ve birkaç saat bekleyin. Bu sefer hamurun yükselmesi için yeterlidir.
4. Filmi sosislerden çıkarın. Hamuru eşit parçalara ayırın ve onlardan oval oluşturun. Sosis ürününü merkeze yerleştirin, sarın ve kenarları sabitleyin.
5. Birkaç insizyon yapın ve hamuru bir çiçeğe sarın.
6. Boşlukları bir fırın tepsisine koyun ve yarım saat bekleyin. Fırına yerleştirip 20 dakika boyunca +180 ° C sıcaklıkta pişirebildikten sonra

Yemek pişirmek için doğru sosisler nasıl seçilir?

• Pişirmeyi lezzetli hale getirmek için doğru bileşeni doğru seçmelisiniz. Etiketi dikkatlice inceleyin. Özel dikkat Etin bileşimi. Çocukların hamur işleri yiyeceği planlanıyorsa, tat ve boyalar stabilizatörleri.
• Ayrıca malların son kullanma tarihlerini takip edin. Ne kadar uzun süre saklanırsa, kompozisyonun yararlı olmaması olasılığı o kadar yüksek olur. Zaten güvenilir üreticileriniz varsa, başka seçenekler aramamalısınız. Ayrıca malların maliyetini de düşünün. Kalite sosislerinin düşük bir fiyatı olamaz.

Artık hamurda sosis hazırlamanın kolay olduğunu biliyorsunuz. Sadece yüksek kaliteli malzemeler seçmeniz ve seçilen tarifin talimatlarına uymanız gerekir. Gerekirse, başka bileşenler ekleyebilirsiniz: mantar, peynir veya susam tohumu. Her şey ailenizin tercihlerine bağlıdır.

Testte Ana Sayfa Sosisler: İncelemeler

• Gennady, 34 yıl: Testte sosis hazırlaması için sürekli olarak eşime soruyorum. Dolguya biraz peynir eklendiğinde tercih ederim. O zaman pişirme sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha tatmin edici hale gelir.
• Denis, 25 yıl: Daha önce, kızdan her zaman hamurda lezzetli ve kokulu sosisler pişirmesini istedim. Bir kez onu şaşırtmaya karar verdim ve her şeyi kendisi pişirecek. Nihai sonuç tüm beklentileri aştığında sürpriz neydi. Şimdi kendim lezzetli hamur işleri yapmayı seviyorum.
• Lika, 40 yıl: Okuldaki teste sosis koyduğumda çocuklarım çok düşkün. Susam tohumları ile hamur işlerini serpmeyi tercih ederim, sonra daha zengin bir tat elde eder.

Ayrıca aşağıdaki tarifleri öneriyoruz:

• Ağlama
• Ev Çikolatası Nasıl Yapılır
• Haşal
• Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt
• Puf böreğiden turnuva

Video: Hamurda lezzetli sosisler hazırlayacağınız en kolay tarif