Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt: basit, lezzetli, tarifler. Yoğunlaştırılmış süt 15 dakika içinde nasıl pişirilir?

Lezzetli ev yapımı yoğunlaştırılmış süt nasıl pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz? Makalede tarifler arayın.

Thipped süt, birçok tatlı dişin favori bir muamelesidir. Çocukluğundan beri, krep, krep veya sadece bir kutudan kaşıklarla yediğimizde onu seviyoruz. Ancak daha önce, yoğunlaştırılmış süt doğaldı - vücuda, tatlandırıcılara ve koruyuculara zararlı katkı maddeleri olmadan. Ancak, böyle bir ürün evde yapabilirsiniz.

Web sitemizdeki başka bir makalede bulacaksınız bal Kek Tarifleri - Lezzetli ve farklı emprenye ile. Hızlı ve basitçe aşağıdaki tariflere göre veya diğer krem \u200b\u200btürlerine göre - kremsi, ekşi krema vb.

Evde yoğunlaştırılmış süt sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, çünkü çok fazla kalsiyum, farklı vitamin ve eser elementlere sahip. Bu makalede, evde pişirilmesi kolay ve kolay olan lezzetli yoğunlaştırılmış süt için birkaç tarif bulacaksınız. Daha fazla okuyun.

Lezzetli Ev Yoğun Süt Nasıl Pişirilir: İpuçları

Evde yoğunlaştırılmış sütü lezzetli hale getirmek için bazı hileler bilmeniz gerekir. Birçok ev hanımı önce ürünü çeşitli tariflere göre yapmaya çalıştı ve sonra kendileri için en uygun ve lezzetli buldu. Aşağıdaki evde yoğunlaştırılmış süt için en iyi tarifleri sunuyoruz. İşte lezzetli bir ev yoğunlaştırılmış süt hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç yararlı ipucu:

• Ev yapımı süt veya mağaza kullanın, ancak yüksek yağ - en azından 2,5%, daha iyi - 3,2%. Küçük yağ içeriğinde sütten ürün çalışmayabilir.
• Daha fazla saach. Kum, yoğunlaştırılmış süt o kadar hızlı kalınlaşır. Ancak unutmayın, büyük miktarda şeker nedeniyle, ürün şekerli tatlı olabilir. Daha uzun kaynak yapmak daha iyidir, ancak ilginç bir kremsi-karamel tadı yapmak daha iyidir.
• Pişirdikten veya soğutulduktan sonra, yoğunlaştırılmış süt topaklar çıktı, bir karıştırıcı ile kırın. Buna ek olarak, mikser kütleyin daha fazla hava ve hassas olmasına yardımcı olacaktır.
• Zaman varsa, o zaman kaynatın 2-3 saatdeğilse, yoğunlaştırılmış bir süt yapmaya yardımcı olan tarifler kullanın. 15 dakika. Bundan, tadı bozulmayacak, fark sadece malzemelerde.
• Yemek pişirmek için kalın tabanlı ve duvarlara sahip yemekler kullanın - kazan, güveç veya tava.
• Pişirirken sütü sürekli karıştırın, böylece köpük oluşmaz ve karışım yanmaz.

Ve unutmayın, duvarlara pişirme sırasında süt yedik, sonra bir kaşıktan sökmeyin. Ürünün iştah açıcı tutarlılığını bozacak olan pullar oluşacak.

Evde Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl pişirilir Gost Evde En İyi Klasik Tarif: Ev Sütü ve Şeker, Fotoğraf, Video ile Adım Adımdır

Yoğun bir süt kendiniz yapın ve ne kadar lezzetli, hızlı ve basit göreceksiniz. Evinizde böyle bir ürün yaptığınız için şaşıracak. Yoğunlaştırılmış süt pişirmeyi teklif ediyoruz Gost. Sovyet zamanlarındaki gibi hitap edecek.

Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir Gost Evde? İşte ev sütü ve fotoğraflı şeker ile adım adım en iyi klasik tarif:

Sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olacak:

• Ev yapımı süt - 500 ml
• Sach. Kum - 1 bardak
• Vanil - Biraz

Şöyle yemek yapmalısın:

• Sütü bir kazan veya kalın bir tabanlı bir tencereye dökün. SAH'ı dökün. Kum ve ateşe koyun.

• Karışım kaynana kadar karıştırın.
• Süt kütlesi kaynadığında, vanilyayı koyun, ateşi minimumda azaltın ve karıştırın.
• Kütle hacimde azalmalıdır 2 kez. Bu olduğunda ateşi kapat. Süt yanabileceğinden daha uzun kaynamayın.

• Yoğunlaştırılmış süt Gost Hazır.
• Bitmiş ürün biraz soğuduğunda, temiz kavanozlara dökün ve bir buzdolabında saklayın.

Tavsiye: Uzun süre yemek pişiriyorsunuz ve yoğunlaştırılmış süt kalınlaşmıyorsa, ekleyin 50 gram Sach. Zımparalayın ve ateşi daha fazla açın. Karışımın kalınlaşmaya başladığını görene kadar pişirin. Hemen kapatın, aksi takdirde yanar. Oda sıcaklığına soğutun ve soğuk bir yere götürün.

Hostes'in nasıl ideal ve lezzetli bir süt hazırladığı videoyu izleyin.

Video: Yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır? Yoğunlaştırılmış süt için tarif

Ekşi Krem'den Yoğunlaştırılmış Süt Pişirme Tarifi: Step -By -adım pişirme Lezzetli Yoğun Süt

Bu bileşen doğal ise böyle bir tatlı ekşi krema çıkacaktır - ev. Ekşi kremanın taze olması, peroksitlenmemesi de önemlidir. Aslında, bir gün önce sabah veya akşam sütten çıkarılmış taze krem \u200b\u200bolmalıdır. Bu tür yoğunlaştırılmış sütü bir su banyosunda pişirmek daha iyidir. Ekşi krema krema veya sütten çok daha kalındır ve yanan, ürün hızla yanabilir veya kıvrılabilir. Aşağıda ekşi kremadan yoğunlaştırılmış süt pişirmek için bir tarif bulacaksınız. İşte Adım -By -Lezzetli Yoğunlaştırılmış Sütün Adım Hazırlanması:

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Ekşi Krem - 0.5 Litre
• Sach. Kum - 250 g
• Vanil - Biraz

Bunu yap:

1. Gazla gazla dolu bir tava koyun. İkincisi yukarıdan - bir su banyosu çıktı.
2. Bir kasede ekşi krema ve Sahi karıştırın. Kum, vanilya ekleyin.
3. Tatlı ekşi krema karışımını bir su banyosunda bir tavaya koyun.
4. Kaynadıktan sonra periyodik olarak karıştırın.

Yoğunlaştırılmış süt kalınlaşmaya başladığında, tavayı su banyosundan çıkarın, ürünü soğutun ve serin bir yere götürün.

Video: Evde yoğunlaştırılmış süt. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Evde küfretme

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü fırında pişirmek için en iyi tarif: adım adım, fotoğraf, video

Tüm tatlı diş haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü sever. Karamel tadı herhangi bir hamur işiyle iyi gidiyor. Ayrıca, böyle bir ürün sadece kaşık yenebilir. Ev haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün lezzetli olması için, güzel bir karamel rengi ile, fırında pişirmek daha iyidir. Ancak fırında süt ocaktan daha uzun pişirilecektir. Bununla birlikte, bir çıkış yolu var - önce yukarıdaki tariflere göre ateşe pişirebilir ve daha sonra istenen kıvama ulaşmasına ve fırında bir karamel gölgesi satın almasına izin verebilirsiniz. Ancak ürünün tamamen fırında hazırlanması hakkında konuşacağız. Yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi, yoğunlaştırılmış süt yapmak için en iyi tarif:

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Süt% 3.5 - 0.5 L
• Sach. Kum - 200 g
• Vanilya - 1 g

Bunu yap:

1. Süt ve Sahi karıştırın. kum. Karışımı kalın duvarlar ve bir taban ile bir kazanın içine dökün.
2. Fırını sıcaklıkta koyun 2-3 saat 230 derece.
3. Sürekli karıştırın. Karışım kalınlaşmaya ve sarımsı bir renk tonu elde etmeye başlar başlamaz, vanilyayı koyun ve tekrar pişirin 40-50 dakika.

Hostes'in halihazırda bitmiş olan haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü nasıl yaptığını videoyu izleyin. Yukarıda belirtildiği gibi, ürünü soba üzerinde de pişirebilir ve daha sonra fırına istenen renk ve kıvama getirebilirsiniz.

Video: Fırında Haşlanmış Yoğunlaştırılmış Süt - Tarif

Kremden yoğunlaştırılmış süt için lezzetli bir tarif: adım adım

Kremden lezzetli yoğunlaştırılmış süt başka bir seçenek. Kullanılabilir, bir mağazadan veya evde satın alınabilir, ancak taze sabah. Bu süt ürününden, krem \u200b\u200byağlı olduğundan ve bu nedenle ürün daha hızlı kalınlaşmaya başlayacaktır. Kütleyi kapatmak ve periyodik olarak karıştırırken görüntüleyememek, kapatmak önemlidir. İşte Krem'den Yoğunlaştırılmış Süt için Adım Adım Krem için Lezzetli Bir Tarif:

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Krem - 0.5 L
• Sach. Kum - 250 g
• Vanilin - 1 g

Şöyle pişirin:

1. Kremi SAH ile karıştırın. Kum, kalın bir tabana sahip bir kaseye dökün ve gazı giyin.
2. Zaman zaman karıştırın. Karışım kalınlaşmaya başlar başlamaz, vanilin koyun, 5 dakika daha pişirin ve ateşi kapatın.
3. Yoğunlaştırılmış sütü serin ve bir kavanoza dökün. Soğuk bir yerde saklayın.

Bu krem \u200b\u200bürünü bir mağazada olduğu gibi düz bir dokudur. Tadı da ayırt edilemez.

Süt tozu ve şekerden yapılmış yoğunlaştırılmış süt: Adım adım lezzetli tarif

Birçok ev hanımı süt tozundan yoğunlaştırılmış süt hazırlar. Böylece ürün tutarlılıkta daha viskoz ve güzel olduğu ortaya çıkıyor. Böyle yoğunlaştırılmış bir sütün tadı daha kremsi olacaktır. Krep veya diğer pişirme için mükemmeldir. Pastaya lezzetli bir krem \u200b\u200bolduğu ortaya çıkıyor (tarifi metinde aşağıda açıklanacak). Genel olarak, malzemeleri hazırlayın ve lezzetli tatlı pişirin. İşte adım adım süt tozu ve şekerin yoğunlaştırılmış sütü için bir tarif:

Bu tür malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Kuru süt - 1 bardak
• Sach. Kum - 1 bardak
• % 3,5 - 1 fincan yağ içeriği olan süt
• Vanil - Biraz

Şöyle pişirin:

• SAH'ı karıştırın. Kum ve süt tozu.
• Vanilya ekleyin ve sıvı süt dökün.
• Karışımı karıştırın ve gazı giyin.

• Periyodik olarak karıştırarak pişirin. Böyle yoğunlaştırılmış bir süt hızla hazırlanır - 30-40 dakikadan fazla değil. Karışım kalınlaşmaya başlar başlamaz süreci takip edin, ateşi kapatın.

Ürünü oda sıcaklığına soğutun ve depolama için soğuk bir yere götürün.

VİDEO: Kuru sütten kaynaklanmış süt 15 dakika. Ev tavsiyesi. Benim deneyimim

Yavaş bir ocakta yoğunlaştırılmış süt: Adım adım yemek için tarif

Yavaş bir ocakınız varsa, yoğunlaştırılmış sütü hızlı ve basit pişirebilirsiniz. Gerçek bir çocukluk tadına sahip bir ürün alacaksınız. Deneyin, hoşuna gidecek, çok sürekli yemek yapacaksın. İşte yavaş bir tencerede STEP -AD -AT Sütü Sütü için bir tarif:

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• % 3.5 veya ev yapımı yağ içeriği olan süt - 2 litre
• Sach. Kum - 800 g
• Vanilya - 2 g

Bunu yap:

1. Sütle SAH ile karıştırın. kum.
2. Karışımı çokokullu kaseye dökün. Kapağı kapatmayın. Mod için cihazı açın "Buhar". Sürekli karıştırın. Bir saat pişirin.
3. Ardından modu kapatın "Buhar" Ve aç "Söndürme." Kapağı kapatmayın. Bir saat daha pişirin.
4. Hazırlıktan birkaç dakika önce (süt bir ghee kazandığında ve kalınlaşmaya başladığında), vanilyayı koyun, kaynatın ve kapatın.

Ürünü soğutun ve sonra kavanoza aktarın ve soğuğa çıkarın.

Video: evde gerçek yoğunlaştırılmış süt

Yoğunlaştırılmış süt için 15 dakikada hızlı bir şekilde basit bir lezzetli tarif: adım adım

Bu tarif için yoğunlaştırılmış süt, 10-15 dakika. Daha uzun bir hazırlığınız yoksa ihtiyacınız olan şey budur. Ürün önceki tariflere göre kadar lezzetlidir. Ancak tüm teknolojiyi gözlemlemek önemlidir. İşte yoğunlaştırılmış süt için hızlı bir şekilde lezzetli bir tarif 15 dakika adım adım:

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• Süt - 200 ml
• Sach. Kum - 180 g
• Sıradan temiz su - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 50 g
• Kuru süt - 1 bardak
• Tuz - Çeyrek çay kaşığı

Bunu yapmalısın:

1. Sütü iyice ısıtın. Kaynetmek gerekli değil, ama sıcak olmalı.
2. Bir tencerede, kalın dipli pour sah ile bir tencerede, güveç veya kazan. Kum ve su dökün. Düşük ısı giyin - Karamel alırsınız. SAH için karıştırın. Kum yanmadı ve iyi ayrıldı.
3. Şimdi tahliyeyi koyun. Yağı karıştırın ve ürünün şeker karameline dönüşmesi için iyice karıştırın. Şeker rengi değiştirene kadar ateşte tutun. Karamelin rengini bulmalıdır.
4. Sıcak süt ekleyin ve homojen bir kütle oluşana kadar orta ateşte pişirin.
5. Kütle homojen bir doku kazandığında, kuru süt koyun. Tüm topakların dağıtılacağı şekilde karıştırarak pişirin. Bunun gerekecek 3 dakika. zaman. Birkaç topak kalırsa sorun değil, bir karıştırıcı ile dövmek veya kütleyi bir elekten ovmak mümkün olacaktır.
6. Tuz ekle. Karıştırmak. İğrençli bir sütü seviyorsanız, daha fazla tuz ekleyebilirsiniz. Veya tersine, daha az koyun. Yoğunlaştırılmış sütte karamel tadı tatlılığını vurgulamak için tuz gereklidir.

Ürün hazır. Oda sıcaklığına serin ve serin bir yerde saklayın. Şekerleyicinin nasıl bu kadar yoğun bir süt pişirdiğini videoyu izleyin 10 dakika - Basit ve hızlı.

Video: 10 dakikada ev yoğunlaştırılmış süt

Kek için kodlanmış krem \u200b\u200btarifi: adım adım

Böylece yoğun bir süt yaptık. Artık kek pişirebilir ve krema pişirebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütten en lezzetli kremayı bir pasta için hazırlayabilirsiniz. İşte ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten yapılmış krema için adım adım bir tarif:

Bu tür malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Yoğunlaştırılmış süt - 250 g
• %25-30 -250 g yağ içeriğine sahip ekşi krema
• Vanilin - 2 g

Bunu yap:

1. Öncelikle ekşi krema hazırlamanız gerekir, özellikle de ürün ev değilse, mağazadan. Bu bir gün önce - akşam yapılmalıdır. Camın aşırı sıvı olması için yayılmalıdır. Bunu yapmak için, gazlı bezi kevgir üzerine birkaç kat halinde bırakın ve üzerine ekşi krema koyun. Tavaya bir kevgir koyun ve gece için buzdolabına alın. Sabahları, ürün kalınlaşacak ve aşırı nem alt tencereye girecektir.
2. Hazırlanan ekşi kremayı daha da kalın hale getirmek için çırpın.
3. Sonra biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve kırbaçlamaya devam edin.
4. Sonunda, vanillin'i dökün. Krem hazır. Kremsi bir tat ile kalınlaşmalıdır.

Yoğunlaştırılmış sütlü böyle bir krem, puf, bisküvi, kum, vb. - herhangi bir kek ile emprenye edilebilir.

Video: Yoğunlaştırılmış sütlü ekşi krema

Şimdi ev yoğunlaştırılmış sütü nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Bunu bir kez yapmaya çalışın ve mağazada böyle bir ürün satın almayı bırakacaksınız. Sonuçta, evde kendin yapmanız çok daha lezzetli. Pişleyin ve evinizi benzersiz zevkler ve yoğunlaştırılmış yemeklerle lütfen. Afiyet olsun!

Video: Evde Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl Pişirilir?

Konuyu okuyun:

• Yoğunlaştırılmış sütten kek için krema: Tarifler
• Yoğunlaştırılmış süt ve kremalı zemin kek: Tarif
• Klasik cheesecake, yoğunlaştırılmış süt, turuncu, diğer dolgular: Tarifler
• Yoğunlaştırılmış sütlü fındık: tarif
• Demir bankada yoğunlaştırılmış süt pişirmek için nasıl ve ne kadar zaman: ipuçları