Yoğunlaştırılmış süt ve kremalı bitmiş puf böreğiden polen kek: lezzetli tarifler

Çay için hızlı ve lezzetli bir tatlı pişirmek ister misiniz? Ardından, günlüğün ilginç bir günlüğüne dikkat etmenizi öneririz.

Bitmiş puf böreği çok çeşitli tatlılar hazırlamanıza izin verir ve tarifimiz bir istisna değildir. Minimum çaba ve zaman geçirdikten sonra, lezzetli bir mutfak başyapıtı alacaksınız.

Polen Kek Hileleri

Böyle bir nefis hem basit bir çay partisi hem de herhangi bir şenlikli etkinliği süsleyecektir. Birçok hostes, bu seçeneği Yeni Yıl tatilleri için bir pasta için hazırlamayı tercih ediyor.

Her şeyden önce, birkaç mutfak hilesi okuyun:

• Vermek Kremada sikeli tat Doğal öğütülmüş kahve veya bir kaşık konyak ekleyin.
• Pastanın krema doygun olması için önceden pişirmek daha iyidir.
• Nasıl krem için şişman krema, onları istikrarlı bir kütleye dönüştürmek o kadar kolay olur.
• Kekin hızlı bir şekilde emprenye edilmesi için krema hazırlamak yağlı bazda daha iyidir.
• Kremalı her çubuk tabakası ceviz kırıntıları ile serpilebilir.
• Puf böreği Kesmeden önce iyi yuvarlamak daha iyidir. Hamur ne kadar az yükselirse, boşluklar krema ile doyurur.
• Klasik tarif Krem için iki malzeme içerir - yoğunlaştırılmış süt ve krema. Tereyağı aşçının isteği üzerine eklenir.

Yoğunlaştırılmış süt ve kremalı puf pasta keki

Bileşenlerin Listesi:

• 800  g  maruz kalma  puf  hamur
• 1  kavanoz  yoğunlaşır
• 0,5  litre  yağ  krem
• yaprakları  badem

Nasıl pişirilir:

1. Önceden Çözülmüş hamur Masayı un serpiştirin ve 1.5-2 cm genişliğinde aynı uzun şeritlere kesin.
2. Fırın tepsisini parşömenle örtüyoruz ve 0,5 cm'lik bir boşluk ile hamurdan şeritler koyuyor. Hafif gaflara kadar pişiriyoruz.
3. Soğuk krema Bir blender ile çırpın.
4. Yavaş yavaş çırpmayı bırakmadan ekle yoğunlaştırılmış süt.
5. Masaya, birkaç katlama filminden oluşan bir dikdörtgen yayın.
6. Günlük için bir temel olarak, ilk katmanı kremalı buluruz. Net şeritleri üstüne yaydık, daha az değil 7-10 adet. Üstte krem \u200b\u200biyi ile bulaşırız. Benzer şekilde, 2 kat daha oluşturuyoruz. Dekorasyon için birkaç krema kaşık bırakıyoruz.
7. Filmi kullanarak, sağ ve sol tarafı ortaya çekin, bir kütük oluşturun. Emprenye için filmdeki ruloyu en az 6 saat bırakıyoruz.
8. Filmden oluşan kütüğü serbest bırakın, şekli krema kalıntılarıyla hizalayın ve badem yaprakları ile süsleyin.
9. Yoğunlaştırılmış süt ve kremalı puf pasta keki Porsiyonlanmış parçalarla 2-3 cm ile kesin, bir tabağa yayın.

Haşlanmış yoğun sütlü polen kek

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle bir kütük nasıl pişirilir:

1. Bitmiş hamur ince bir şekilde yayılır ve şeritleri parmak kalınlığıyla kesilir.
2. Boşlukları aktarmak parşömenli bir fırın tepsisinde Ve 180 derecelik bir sıcaklıkla fırına gönderin.
3. Bir saatin çeyreğinden sonra çıkarıyoruz Altın hamur işleri. Boşluk sayısını iki parçaya ayırırız - iki katman için. Toz için 3-5 çubuk bırakıyoruz.
4. Derin bir kaba dökün soğutulmuş krem, Ekliyoruz Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Homojen bir duruma kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
5. Bir paket erimiş yağı ayrı bir kap iyice çırpın. Yavaş yavaş kremsi kütle ile karıştırın.
6. Tezgahı birkaç kat gıda filmi ile kaplıyoruz. Çıtır boşlukların ilk katmanını oluşturuyoruz ve krema ile bol miktarda bulaşıyoruz.
7. Sonra çubukların bir sonraki bölümünü koyduk ve tekrar krema ile bulaştık.
8. Ürünün kenarlarını bir filmle merkeze sararız, Yoğunlaştırılmış sütlü zemin kek. Formu birkaç saat boyunca sabitlemek için soğuğa geçiyoruz.
9. Dondurulmuş kütükleri krem \u200b\u200bkalıntıları ile yağladı. Birkaç çubuktan bir kırıntı oluşturuyoruz ve kütüğün kütüğünü dekore ediyoruz. Üstte, isteyerek, güzel meyveler koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ve kremalı puf pasta keki

Zamanla sınırlı değilseniz ve hamuru kendiniz pişirmeye hazırsanız, tarifimizi - puf hamurumuzu kendi ellerinizle kullanmanızı öneririz.

Bileşenlerin Listesi:

• 1 paket tereyağı
• ¾ Bir bardak su
• 1 bardak un
• Bir tutam tuz

Şimdi:

• Masaya un dökün, oda sıcaklığı yağına 50 g takın. Tuz ve manuel olarak yağ ekleyin.
• Yağ kırıntılarında yavaş yavaş su döker ve hamuru elastik bir homojen kütleye yoğururuz.
• Hamuru kalınlaştırmak Çıkıntılı kenarları olan bir dikdörtgen.
• Ortaya koymak yumuşatılmış tereyağı Ve üst kısım boyunca eşit olarak dağıtın, kenarlardan birkaç cm bırakın.
• Hamurun yan kısımlarını yağ, ilk taraflar, sonra üst ve alt kısmın sonunda büküyoruz.
• Yağın düzgün dağılımı için yavaş yavaş bir dikdörtgen yuvarlayın. Yeni hamur tabakası orijinal boyuttan üç kat daha büyük olmalıdır.
• Boşluğu bir zarfla katlayın ve yağın erimesi için yarım saat buzdolabına gönderin. Hamuru zarfın içine yuvarlayın ve bükme 5-6 kez tekrarlayın. Hamurdan pişirin polen pastasıveya dondurucuya gönderin.

Muhallebi kremalı puf puf

Daha öte:

1. Önceden tanımlanmış puf hamuru aynı şeritlere ayrılır. Parşömen ile bir fırın tepsisine uzanıyoruz. Pişirmek altın renge.
2. Un derin bir tavaya dökün. Sabit karıştırma ile yavaş yavaş süt takın.
3. Tavuk yumurtalarından 4 sarıyı ayırın, bir çatalla çırpın ve süt takın.
4. Şekeri bir tavaya dökün ve yoğur tahılların çözünmesine kadar.
5. Küçük bir ateşe süt karışımı ile bir tava koyun ve kalınlaşmaya yoğurun, ancak kaynamasına izin vermeyin. Soğutma için başka bir tanka dökün.
6. Yumuşak tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, vanilin ve limon kabuğu rendesi yapıştırıyoruz. İstenirse, yoğunlaştırılmış süt hariç tutulabilir. Kek kütükleri için krema hazır.
7. Yemek filmine yakından koyduk Çıtır çubukların ilk katmanı Ve krema ile bol miktarda yağlayın. Badem yaprakları serpin.
8. Sonra başka bir hamur katmanı yaydık, krema ile örtün ve badem serpin.
9. Ellerimizle Oluştur yuvarlak kütük, bir filmle kaplı. Ertesi güne kadar buzdolabına gönderiyoruz.
10. Servis yapmadan önce kütüğü bir kez daha serpiriz. İhale ve orta derecede nemli ortaya çıkıyor bitmiş puf böreği polen kek.

Video: Napolyon gibi pasta