Karpuz kabukları en kolay tariftir. Evde Karpuz Paglarından Tsukati Nasıl Pişirilir: Tarifler, İncelemeler

Karpuz Pag'larından tsukati pişirmek için tarifler.

İçerik

Şimdi mağazaların raflarında en kullanışlı olmayan çok sayıda tatlı bulabilirsiniz. Bunlar arasında, büyük miktarda şeker, un ve yağ içeren ürünleri vurgulamaya değer. Birçoğu Tsukats gibi çaya böyle yararlı bir katkı unuttu. Bu makalede, tsukata'nın karpuz kabuklarından nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Karpuz Tsukats: En Kolay Tarif

Bu unutulmuş bir yemek, diğer lezzetli tatlıların bolluğu nedeniyle çok popüler değil. Sonuçta, şimdi alıcı şımarık, kendini, sevdiklerini ve arkadaşlarını şaşırtmaya çalışıyor, egzotik kremlerle güzelce dekore edilmiş tatlılar ediniyor. Çok az insan faydaları düşünüyor. Ama yine de, bazı tatlı alıcıları faydaları düşünüyor ve kendilerini ve çok sayıda tatlıyla yer alan çocuk transferlerini zehirlemek istemiyorlar.

Bu nüfus kategorisi sağlık konusunda endişelidir ve klasik tatlılar yerine kuru meyve ve merkezler almaya çalışır. En kullanışlı ve ucuz tatlı, karpuz kabuklarından tsicals'tır. Onları satın almak gerekli değil, kendinizi pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için az miktarda zaman harcamanız gerekecek. Aslında, merkezler uzun süre hazırlanır, ancak aktif pişirme süresi tamamen kısadır. Limon, portakal, siyah kül ve merkezlerin tadını tamamlayan ve daha doymuş ve egzotik hale getiren çeşitli bileşenlerin eklenmesiyle birçok tarif var.

İçindekiler:

1 kg karpuz kabuğu
1.2 kg şeker
250 ml su

Karpuz Tsukats, En Kolay Tarif:

Merkezler hazırlamak için yoğun kabuklu bir karpuz seçmeniz gerekir. İdeal bir seçenek, çok tatlı olmayan pembe hamurlu pembe bir çeşitlilik olacaktır. Karpuz hamurunu kullandıktan sonra yemek pişirmek gerekir. Bu amaçlar için kalan hamuru kesin ve yüzeyi düzleştirin. Sebze temizliği kullanarak, yoğun, pürüzlü, koyu bir kabuğu yüzeyden çıkarın.
Bundan sonra, 2 cm boyutunda keskin bir bıçakla küpleri kesin. Ürünleri çok fazla öğütmeyin, çünkü pişirme ve kurutma işleminde parçalar önemli ölçüde azalır. Daha sonra, ortaya çıkan küpleri şekerle doldurmak, su dökün ve küçük ateş giymek gerekir. Kaynadıktan sonra, 15 dakika boyunca düşük ateşte tutun. Kapatın ve yaklaşık 8 saat bırakın.
Bu tür manipülasyonları günde iki kez - sabah ve akşam yapmak en iyisidir. Bu tür Vots 3 veya 4 sayısı, altta neredeyse hiç şurup kalmamasını sağlamak gerekir ve kapta sadece karpuz küpleri bulunur. Bundan sonra, yangını kapatmak, ürünün soğuması, parşömen kağıdında ince bir tabaka ile döşenmesi ve kuruması gerekir. Güneşli bir günde, açık alanlarda kurutma sürecini gerçekleştirmek en iyisidir. Ancak yağmurlu günler gözlenirse, odada, evde kurutmak oldukça kabul edilebilir.
Bazı ev hanımları bir fırın tepsisine ve fırına yerleştirilmesini önerir. Aynı zamanda, kabini açmanız gerekmez. Yaklaşık 3-4 gün sonra, merkezler kurur, bir cam kavanozuna aktarılabilirler. Bitmiş merkezlerin yüzeyinin yapışkan değil, kuru olması gerektiğini unutmayın. Bu, kalıp oluşumunu ve ürünü bir depolama kabına yapıştırmayı önleyecektir. Böyle bir ürün 6 ay boyunca saklanır.

Fırında karpuz kabuklarından tsukati: tarif

Konveksiyon fırını kullanarak merkezleri kurutma işlemini hızlandırabilirsiniz. Olağan olan da uygundur, ancak içinde ürün çok daha uzun kurutulur. En sevdiğiniz tarifi seçmeye değer.

Fırında karpuz kabuklarından tsukatlar, tarif:

Merkezler pişirilir pişirilir, bir kevgir üzerine gazlı bez yerleştirmek ve tüm parçaları koymak gerekir. Meyve suyu tamamen sürüklenmez, ürün parşömen kağıdına ve bir fırın tepsisine aktarılmalıdır.
Fırına yerleştirin ve yaklaşık 60 derecelik bir sıcaklıkta kurutun. Fırın bir konveksiyon modu ile donatılmışsa bu sıcaklık rejimi uygundur. Böyle bir mod yoksa, kurutma 40 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir.
Parçaların boyutuna ve ilk nem miktarına bağlı olduğu için belirli bir kurutma dönemi yoktur. Zaman zaman ürünün hazırlığını kontrol edin. Hazırlığın ana göstergesi- bu Yapışkanlık eksikliği ve kesinlikle kuru yüzey.

Karpuz kabuklarının portakallı kümes

Ek malzemeler eklemeden karpuz kabukları tatlı bir tat ve büyük bir tatlı haline gelecektir. Tadı daha doymuş ve ilginç hale getirmek istiyorsanız, portakal ve limon gibi katkı maddeleri kullanmanızı öneririz.

Merkezlerin hazırlanması için bu tarife ihtiyacınız olacak:

1 limon
2 turuncu
1 kg karpuz kabuğu
800 g şeker

Turuncu ile karpuz kabuklarından tsukati:

İlk aşamada, daha önce cildi onlardan çıkarmış ve küçük küplere kesilmiş kabukları hazırlamak gerekir. Yaklaşık iki saat boyunca soğuk suyla dökün. Suyu boşaltın ve yüzeylerinde çok fazla nem olmayacak şekilde kabukları kurutmaya çalışın.
Bundan sonra, turuncu iki parçaya kesin, suyu karpuz kabuklarına sıkın, şeker dökün. Ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Bu olur olmaz 15 dakika bekleyin, her şeyi düşük ateşte bırakın.
Tamamen soğumaya bırakın. Manipülasyondan sonra, narencinin lezzetini ve derisini rendeleyin, ürüne ekleyin. Tekrar yangına koyun, yaklaşık 15 dakika artar.
Pişirdikten sonra, limon suyunu dökmek, lezzetini ve kabuğunu karpuzdan ovmak ve tekrar ateşe vermek gerekir. Manipülasyonlar, meyve suyu tamamen buharlaşana kadar birkaç kez daha gerçekleştirilir. Karpuz kabuklarında sıvı olmadığı anda, bunları dokuya veya parşömen kağıdına döşemek ve oda sıcaklığında veya güneşte kurumasını sağlamak gerekir.

Elektrikli kurutucuda karpuz paglarından tsukata nasıl yapılır

Karpuz keklerinin hazırlanmasının ana dezavantajı uzun bir kurutma dönemidir. Yemeğin pişirilmesi için harcanan aktif zaman çok küçük, ancak kurutma dönemi uzun, bu nedenle bazı ev hanımları böyle bir tatlıyı reddediyor. Modern teknolojinin yardımıyla merkezlerin kurutulmasını hızlandırabilirsiniz. Birçoğu bu amaçlar için bir elektrikli kurutma makinesi veya multicooker kullanmanızı önerir.

İçindekiler:

1 kg karpuz kabuğu
1 litre su
260 g şeker

Elektrikli kurutucuda karpuz paglarından tsukati nasıl pişirilir:

Hazırlık, önceki tarifte olduğu gibi tamamen aynıdır. Yoğun bir kabuğu çıkarmak, ürünü küçük çizgiler veya küplerle kesmek ve soğuk suda birkaç saat beklemek gerekir. Şu anda şurubun hazırlanmasını yapabilirsiniz.
Kabın içine bir litre su dökün, şeker dökün ve kristaller eriyene kadar pişirin. Bundan sonra, hazırlanan küpleri şurup içine daldırın ve parçalar tamamen şeffaf hale gelene kadar pişirin. Bunun 30-40 dakika ihtiyacı olacaktır. Parçaların şekillerini kaybetmemesi ve kaynaması için sadece düşük ateşte pişirmek gerekir.
Bundan sonra, kevgir üzerine birkaç katmana katlanmış bir gazlı bez yerleştirin. Ürünü bir kevgir içine koyun ve sıvıların boşaltılmasına izin verin. Bütün gece ayrılmak en iyisidir, böylece sıvı ürün yüzeyinde neredeyse hiç kalmaz. Bundan sonra, parçaları elektrikli kurutma makinesine koyun, sıcaklığı 60 derecelik ayarlayın. 10-12 saat boyunca böyle bir ısıtma ile kurutun. Bitmiş ürünü pudra şekeri ile serpin. Bu yapışmayı önleyecektir. Böyle bir tatlılığı 5-6 aylık cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta küçük su ceketleri: basit tarif

Tsukatlar yavaş bir ocakta güvenli bir şekilde hazırlanabilir. Bu, pişirme süresini önemli ölçüde azaltacaktır.

İçindekiler:

800 g kabuk
800 g şeker
200 ml su

Yavaş bir tencerede karpuz kabuklarından çapraz inşaatlar, basit bir tarif:

Bunu yapmak için, kalın kabuklarla pembe çeşitleri seçin. Yoğun cildi bir sebze ürünü ile çıkarın, kalan hamuru çıkarın ve şeritlere kesin. Fazla, ürün doğranmamalıdır, bu nedenle rejimin seçiminin özellikleri nedeniyle yavaş ocak parçalarında parçalanabilir.
Bundan sonra, şeker eklemeden onları ağa ve buharla koyun. Sadece 20 dakika yeterlidir, bu, ortak modellerde bir buhar modu ne kadar sürer. Bundan sonra, kabuklar almanız, tekrar soğuk su ile durulamanız, çokokullu bir kaseye dökün.
Yarı bitmiş ürüne şeker ekleyin. Başlangıçta, şeker miktarı ve kabuklar yaklaşık olarak aynı olmalıdır. 200 ml su dökün, pilav modunu ayarlayın ve belirtilen süreyi hazırlayın. Bundan sonra, cihazı kapatın ve yaklaşık 12 saat bırakın.
Yarı bitmiş ürünün durumunu değerlendirin. İdeal olarak, merkezlerin kehribar renk haline gelmesi için şeffaflık elde etmek gerekir. Hala yeşil ve opak ise, “Pilaf” modunu tekrar ayarlayın ve bu modda tekrar pişirmeye çalışın. Merkezler çok hızlı kaynatılırsa, süreyi azaltın, ancak pişirme arasındaki dönemleri artırın.
İki veya üç yaklaşımdan sonra, merkezler şeffaf hale geldiğinde, onları gazlı bez veya elek üzerine koymak gerekir. Şurubun tamamen drenajını bekleyin. Sonuç olarak, yarı bitmiş ürün yarı -kuru olmalıdır. Sadece bundan sonra parşömen giyin ve fırında veya bir elektrikli kurutucuda kurutun. Ucuz bir multicokerer'da, merkezlerin hızla kurumayacağı bir rejim yoktur. Her ne kadar birçok işlevi olan teknolojide bir kurutma modu vardır. Bu nedenle, modern bir cihazınız varsa, kurutma modunu kullanabilirsiniz. Ana dezavantaj, ızgaranın yüzeyinde bir kilogram karpuz kabuğundan kurutmak için çok az alan olmasıdır.

Evde karpuz kekleri kuş üzümü

Oldukça lezzetli ve ilginç merkezi Rowan veya kuş üzümü. Bu meyveler bordo veya kırmızımsı tsukatas'a ihanet ederek zevklerini iyileştirir.Böyle bir bozukluk hazırlamak için Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1,2 kg hammadde
1 kg şeker
200 ml su
Dolap veya Chernival Rowan

Karşıtı ile karpuz kabukları:

Ana ürünü hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, karpuzdan yoğun bir cildi çıkarın, şeritlere veya küçük parçalara ayırın. Su dökün, bir kapakla örtün ve yaklaşık 10-15 dakika durun. Bu, karpuz kabuklarında hissedilebilecek hoş olmayan, acı, spesifik bir tadı çıkarmak için yapılır. Ayrı bir kapta şekeri bir bardak suda çözün.
Ateş giyin ve tüm kristaller çözünene kadar bekleyin. Şurup güzel bir bal haline gelir gelmez hazır merkezler ekleyin. 15 dakika pişirin. Isıtmayı kapatın ve yaklaşık 12 saat bırakın. Tekrar ateşe vermeden önce, bir bardak kalan şekerle birlikte siyah kuş üzümü veya siyah bir külü doğrayın. Patates püresi almak gerekir.
Hazırlanan merkezlere girin ve ısınmaya devam edin. Çeyrek saat boyunca ateşte tutun. Isıtmayı tekrar kapatın, bütün gece bırakın. Sabah erkenden ateşe koyun ve bir saatin çeyreğini artırın. Sıvı miktarı birkaç kez azalana kadar manipülasyonu tekrarlayabilirsiniz. İdeal olarak, neredeyse tamamen kaynamalıdır. Merkezlerin yanmasına ve kahverengi bir kabuk oluşturmasına izin vermeyin. Hazırlanan ürünü kumaş veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve fırında veya düz güneş ışığının altında kurutun.

Karpuz Tsukats: İncelemeler

Aşağıda, merkezleri hazırlayan ev hanımlarının incelemelerini aşina olabilirsiniz.

Karpuz kabuklarından tsukatlar, incelemeler:

Svetlana. Ben sağlıklı bir diyet hayranıyım, bu yüzden birkaç yıl boyunca mağaza tatlıları ve tatlılar satın almadım. Onları kendi başıma, meyve ve fındıktan pişiriyorum. Karpuz kabuklarından Tsukata'yı çok seviyorum. Tatlı en ucuz biri olarak görüyorum. Bazı pahalı ürünler satın alması gerekli değildir, çünkü pişirme sırasında atık kullanılır. Elektrikli bir kurutucuda 6 saat kuruyorum. Tarifte 12 saat boyunca kurutulmaları gerektiğini gördüm, ancak overdred ürünleri sevmiyorum.

Alevtina. Çeşitli ev tatlıları, özellikle karpuz kabuklarından zuccats seviyorum. Klasik bir tarife göre hazırlanan bir tabak bana tatsız görünüyor. Narenciye eklendiğinde, tat çok daha doymuş hale gelir ve Türkiye'de denediğim egzotik bir tatlıyı biraz anımsatır. Fırında konveksiyonla kuruyorum. 60 derecelik bir sıcaklıkta, merkezler çok hızlı kurur.

yat Limanı. Sık sık yemek yapmıyorum, ancak son zamanlarda doğru beslenmeye oturdum, bu yüzden büyük miktarda yağ ekleyerek undan tatlılar almıyorum. Kendi başıma yemek yapmak zorunda kaldım. Sabah erken çay ile, ev yapımı tsukatas yiyin. Karpuz kabuklarından tatlıları gerçekten seviyorum. Ana avantajları düşük fiyattır. Ülke evimde yetişen frenk üzümü ile yemek yapıyorum. Yemek kırmızı, çocuklar bunun marmelat olduğunu ve zevkle yediklerini düşünüyor.