Ekşi süzme peynirden ne pişirilir? Cheesecakes, güveç, çörek, turta, peynir nasıl pişirilir?

Ekşi süzme peynirden yemek tarifleri.

İçerik

Süzme peynir, çok sayıda mineral ve eser element içeren yararlı, fermente bir süt ürünüdür. Böyle yararlı bir kompozisyon sayesinde, çocuklar için yemek hazırlarken, pişirme ve dolgu olarak kullanılması önerilir. Ancak en kullanışlı olan taze süzme peynirdir, maalesef kısa bir raf ömrüne sahiptir, hızla bozulur. Bu makalede, ekşi bir süzme peynir olup olmadığını ve ne pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Süzme peynir prokis, ne pişirilir?

Ortalama olarak ev süzme peynirinin raf ömrünün soğukta 2 günden fazla olmadığını belirtmek gerekir. Aynı zamanda, hoş olmayan bir tat ve koku elde edebileceğinden, çantada saklanması önerilmez, başka bir deyişleİçeri girmek. Vakum ambalajında \u200b\u200bsatın alınan mağaza ürününe gelince, raf ömrü daha büyüktür. Özel işleme ve ısıtma sayesinde, böyle bir ürün 4 gün boyunca saklanabilir.

Süzme peynir prokis, ne pişirilir:

İki gün - çok uzun değil, bu yüzden hoş olmayan bir tada veya ekşi kokuya sahip ürünleri kaçırabilir ve bulabilirsiniz. Bu durumda, her durumda taze tüketmek mümkün değildir. Süzme peynir, hem viral hem de antibakteriyel doğa olmak üzere gastrointestinal sistemin bir dizi hastalığını kışkırtabilen patojenlerin gelişimi için mükemmel bir ortamdır.

Tam olarak ekşi süt ürünlerine verilen hasar, uygunsuz depolama, bulaşıcı hastanelerde yaz aylarında çok sayıda hasta var. Aralarında birçok çocuk var. Çocuğunuz için endişeleniyorsanız, hiçbir durumda ona 2 günden fazla soğukta depolanan bir ürün vermeyin, hoş olmayan bir tat ve koku almamıştır. Ancak bu, böyle bir ürünün atılması gerektiği anlamına gelmez..

Ondan çok lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilirsiniz. Ekşi ürünlerde çoğaltan bakterileri nötralize etmeye yardımcı olacak ve tattaki bazı hataları düzelten çeşitli ısıl işlem türleri vardır. En basit seçenek cheesecake'lerin hazırlanmasıdır. Bu, bebek maması için hazırlanan bir üründür, ancak ekşi süt peynirinden cheesecakes pişirseniz bile endişelenmemelisiniz.

Prokis süzme peynir, yenebilir mi?

Herhangi bir yemek hazırlamadan önce, üründeki gecikme derecesini belirlemeye değer olduğunu lütfen unutmayın. Bunu yapmak için, ürünün küçük bir tanesini almanız, tadmanız, koklamanız gerekir.Peynirin ısıl işlemle düzeltilemediği durumlar vardır ve atılmalıdır. Aşağıda, ısı işlemi kullanırken bile kullanılamadığında Coron hasarı belirtilerini aşina olabilirsiniz.

Prokis süzme peyniri, yemek mümkün mü:

Ürün rengi değişti. Yeşilimsi tahıllarla sarı oldu.
Peynir veya mukus üzerinde yapışkan bir tabaka ortaya çıktı.
Bazı bölgelerde gri veya yeşil kalıp olan yerler vardır.
Aroma değilfermente süt, güçlü bir ekşi koku, fermantasyon veya küf kokusu vardı.

Ürün rehabilitasyona tabi değildir ve atılmalıdır. Termal işleme veya çeşitli hamur türleri hazırlamak için ürünün kullanımı, hoş olmayan tadı ve kokuyu düzeltmeyecektir. Bu nedenle, her zaman ambalajdaki depolama süresini ve ürünün son tarihini belirtmenizi öneririz.Yakın gelecekte süzme peynir kullanmayacaksanız, dondurun.

Ekşi süzme peynirden yapılmış yemekler

En uygun seçenek bir seferde bir ürün satın almaktır. Süzme peyniri, bir koşu olan bulaşıkların hazırlanmasında kullanabilirsiniz ve güçlü bir ekşi koku alabilirsiniz. Diğer durumlarda kullanılamaz.

Ekşi bir süzme peynirden yemekler:

En uygun seçenek cheesecakes, süzme peynir kurabiyeleri, güveç veya eriyik peyniridir. Süzme peynirin kötü bir tadı varsa ve ekşi bir koku varsa, o zaman cheesecakes'de kullanmamak en iyisidir, çünkü bu yemeğe bile hoş olmayan bir tat hissedilir.
Bu durumda, en iyi seçenek onu bir dolgu olarak değil, testin bir parçası olarak, kurabiyeler, turtalar ve hatta pizza hamuru pişirirken kullanmaktır. Gerçekten de, bir tavada kızartılmış turtalar, Cheburs için hafif, kabarık bir hamur hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirme kurabiyeleri nasıl yapılır?

Perakende zincir mağazalarındaki süzme peynir çeşitli yağ içeriğiyle satılır, en yaygın olanı%5 yağ içeriğine sahip bir üründür. %19'luk yağ içeriği yüzdesi ile daha fazla yağ seçeneği bulabilirsiniz.Aşağıda, süresi dolmuş bir üründen kurabiye için bir tarifle bulunabilir.

Bunu yapmak için malzemelere ihtiyacınız olacak:

250 g ana ürün,% 5 yağ içeriğine sahip
Kabartma tozu veya kabartma tozu
100 g süt yağı
50 g şeker
230 g un
Küçük şeker vetarçın

Ekşi süzme peynirden yapılmış kurabiyeler nasıl yapılır:

Pişirme çerezlerine dikkat edin, buzdolabında 5 günden fazla olmayan bir ürün kullanmasına izin verilir. Bir çatal kullanılarak, homojen bir kütle kütlesi elde edilene kadar ürünü açın. Süt yağı ekleyin. Önce yumuşak bir kıvam elde edecek şekilde oda sıcaklığında ayarlanmalıdır.
Süzme peynirine yağ girin, karıştırın. Ek olarak bir çatalla yoğurabilirsiniz. Bundan sonra, un ve kabartma tozu hamur veya soda eklemeniz gerekir. Çok serin ve yoğun bir hamur ortaya çıkması gerekir. Şimdi kütleyi bir kaseye yerleştirin, yapışan filmle yakınlaşın ve yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra, hamuru birkaç parçaya bölmeye, sosisleri yuvarlamaya ve küçük kek yapmaya değer.
Küçük, ince kupaları yuvarlamak, tarçın şekerle karıştırmak ve ortaya çıkan karışıma daireleri batırmak gerekir. Bunları bir zarfla katlayın, parşömene ve bir fırın tepsisine yerleştirin, 200 dereceye kadar bir sıcaklıkta bir saatin yaklaşık üçte birini pişirin. Bu tür kurabiyeler reçel ve bal, yoğunlaştırılmış süt ve hatta ekşi krema ile çok iyi gider.

Peynir peynirli kekler

Süzme peynirinin bertaraf edilmesi için en basit seçenek cheesecake'lerdir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

400 g süzme peynir, yağ içeriği % 5-10
70 g un
Bir büyük tavuk yumurtası
50 ml yoğunlaştırılmış süt

Ekşi süzme peynirden cheesecakes tarifi:

Ürünleri bir kaseye dökün ve bir çatalla açın. Bu amaçlar için mutfak aletleri kullanabilir, yumurtayı girebilir, tekrar karıştırabilirsiniz. Biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin, tekrar karıştırın, şimdi çok kalın, ancak yoğun bir kütle elde etmek için unu girin.
Bunun hamur olmaması gerektiğini ve ana ürünlerin hala süzme peynir olduğunu unutmayın. Tabii ki, böyle bir kütle ellere çok yapışır, bu yüzden cheesecakes oluşumu için onları soğuk suda nemlendirmeye değer.
Bundan sonra, kek almadan önce unu yuvarlayın, düzleştirin, çok sıcak bir tavada kızartın, ayçiçeği yağında. Genellikle bu tür cheesecakes yoğunlaştırılmış süt veya sıradan ekşi krema ile servis edilir.

Donuts: Ekşi süzme peynirden tarif

Gecikmiş süzme peynirini atmanın en başarılı yollarından biri çöreklerdir, çok tatmin edicidirler, çocuklar böyle bir ürünü takdir edecektir.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

400 g süzme peynir
Biraz kabartma tozu
Yumurta
200 g un
200 gsahara
100 ml ayçiçeği yağı
Bir tutam tuz

Donutlar, ekşi süzme peynirden tarif:

Hamuru pişmiş ürünlerden yoğurun, süzme peyniri bir karıştırıcıda veya çatalla sildikten sonra. Tahıllar hiç hissedilmiyorsa en iyisidir.
Soda ekleyin ve homojen, yoğun bir hamuru yoğurun. Islak ellerle, küçük toplar veya flagella oluşturun. Her şey tercihlerinize bağlıdır.
Topları güveçte bulunan sıcak kaynar yağa atın. 2-3 dakika pişirmek gerekir. Hazır -üretim çörekler genellikle küçük şeker veya tarçın karışımı ile serpilir.

Güveç

Çocuklar için yemek pişirmeniz gerekiyorsa, cheesecakes tek seçenek değildir. Çocuklar için en lezzetli ürünlerden biri süzme peynir güveçtir.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Yüksek yağlı içerikli 500 g süzme peynir
50 g yağlı ekşi krema
3 büyük tavuk yumurtası
Vanilya
Süt yağı
400 ml Yoğunlaştırılmış Süt

Ekşi süzme peynir, tarif: tarifi:

Böyle bir güveçin ana avantajı, şeker eklemeden yoğunlaştırılmış sütte hazırlanmasıdır. Bu sayede, somut süzme peynir taneleri olmadan hassas, hava tadı ile ortaya çıkıyor. Süzme peyniri büyük bir kapta bir çatalla ovmak ve ekşi krema tanıtmak gerekir.
Bir karıştırıcı veya blender varsa, yağın havaya kadar yenilmesi gerekir, homojen karışım tahılsız elde edilir. Yoğunlaştırılmış sütü girin ve tekrar mutfak aletleriyle dikkatlice çalışın.
Silikon formunu bitkisel yağ ile yağlayın ve hazırlanan karışımı ekleyin. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 50 dakika pişirmek gerekir. Parçalara girebileceği için sıcak güveç kalıbından çıkarmak için acele etmeyin. Tam soğutmasını bekleyin.

Ekşi süzme peynirden ne pişirilir: turta hamuru için bir tarif

Süzme peynir turtaları için hamur, acı bir tat ve ekşi koku alan ürünü kullanmanın harika bir yoludur. Bu süzme peyniri güveçte kullanmak istenmez, bu yüzden en iyi seçenek hamuru ondan hazırlamaktır. Lütfen oldukça kabarık, havadar ve aynı zamanda çok yumuşak olduğunu unutmayın. Ondan turta, beyaz veya chebureks pişirebilirsiniz. Böyle bir hamur, fırında pişiren elmalarla turtaların hazırlanmasında da kullanılabilir.

İçindekiler:

300 g ekşi süzme peynir
1 yumurta
300 g buğday unu
Tuz
Şeker
Maya, hem kuru hem de preslenmiş kullanabilirsiniz
Sebze yağı
su

Ekşi süzme peynirden ne pişirilir, bir turta test tarifi:

Isıtılmış suda mayayı seyreltin. Kuru, aktif kullanmak en iyisidir. Çözeltiye şeker ekleyin ve üstte yoğun bir köpük kapağı oluşacak şekilde durun.
Ayrı bir kapta, bir blender kullanarak tahılsız bir yumurta ile süzme peynirini homojen bir kütleye dönüştürmek gerekir. Bundan sonra maya ve yumurta girin. Sonuç olarak, tutarlılığında Kefir'e benzer şekilde çok şey alacaksınız. Ayçiçeği yağı, biraz tuz ekleyin ve yavaş yavaş unu karıştırın. Tarifte belirtilenden biraz daha fazla gidebilir.
Hamur yeterince sıkı olacak şekilde odaklanın, ancak aynı zamanda yoğurulması kolaydır ve turtalarda kolayca kek oluşturabilirsiniz. Hamuru soğuk için, yaklaşık 1 saat boyunca bir filmle örtün. Bundan sonra topaklara bölün ve katmanları açın. Kalıpları kullanarak kupaları kesin ve uygun dolguyu seçin.
Bu turta tatlı ve tuzlu dolgularla hazırlanabilir. Bir tavada çok hızlı, yemyeşil, lezzetli. Ana avantaj, bayat olmamaları ve 2 gün boyunca taze kalmasıdır.

Ekşi süzme peynirden kekler

Puff böreğiden süzme peynir içeren alt kekler, minimum malzemeden konuklar için lezzetli bir meze hazırlamayı mümkün kılacak çok hızlı bir seçenektir. Herhangi bir mağazadan satın alınabilen bitmiş puf böreği kullanıldıkça zamandan tasarruf süresinin ana avantajı. Hem maya hem de taze.

İçindekiler:

500 g bitmiş hamur
400 g yağlı süzme peynir
Bir grup dereotu
Yeşil soğanlar
200 g katı peynir
Tuz
Biber
Otlar
Süt yağı kokuyordu

Ekşi süzme peynirden kekler:

Bunu yapmak için süzme peyniri bir karıştırıcıya atmanız ve bir yumurtaya girmeniz gerekir. Kütlede pratik olarak tahıl olmaması gerekir. Soğan ile birlikte doğranmış dereotu girin. Cips yapmak için sert peynirleri ince bir rıhtımda ovalayın. Hazırlanmış süzme peynir ile karıştırın, biber dökün. Bu, kekler için kullanılabilecek bitmiş bir dolgu.
Hamuru yuvarlamak, pizza için bir bıçakla karelere kesmek gerekir. Her karenin boyutu yaklaşık 10 x 10 cm olmalıdır. Mikrodalgada veya bir su banyosu kullanılarak süt yağı eritilmelidir. Yumuşak silikon fırçayı daldırın, kekin yüzeyini yağlayın. Süzme peyniri merkeze koyun ve üçgen yapmak için köşeyi köşeye kör edin.
Köfte için olduğu gibi kenarları sabitleyin. Ürünleri güzelleştirmek için, zikzak kesimi için figürlü bir bıçak kullanabilirsiniz. Parşömen üzerine yerleştirin, yumurtayı sarısı ile yağlayın ve bir saatin yaklaşık üçte biri boyunca 180 derece sıcaklıkta pişirin. Puf böreği sayesinde yemek çok lezzetli ve hafif. Bira veya daha güçlü içecekler için bir atıştırmalık olarak mükemmeldir.

Peynir nasıl pişirilir?

Gecikmeden, atıştırmalık olarak uygun lezzetli eritilmiş peynir veya sandviçler için isimler hazırlayabilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

700 g düşük -yağlı peynir
7 g yiyecek sodası
50 g süt yağı
Bir bardak süt
10 g tuz

Peynir Peyniri Nasıl Pişirilir:

Sevgili Fermente süt ürününü yağ sütünde, küçük bir ateş giyin ve serum üstte oluşana kadar pişirin. Daha sonra, gazlı bez, birkaç katta önceden katlanmış olan bir kevgir veya elek üzerine koymak gerekir.
Süzme peyniri atmak, iyice sıkmak ve iyi asmak gerekir, böylece tüm cam tamamen cam olacak. Daha sonra, kütleyi çıkarmak, gazlı bezden bir toplu peynir çıkarmak ve saatin yaklaşık üçte birine buzdolabına koymak gerekir. Ayrıca, süzme peynir bir et değirmeni boyunca kaydırılır veya soda ve tuzla birlikte bir karıştırıcıda ezilir.
Bütün bunlar iyice karışık. Yumuşak süt yağı ince şeritlere kesilmeli ve süzme peynirine atılmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Bu amaçlar için mutfak ev aletlerini de kullanabilirsiniz. Her şey tamamen eriyecek ve homojen bir macun haline gelecek şekilde karışımı düşük ateşe koyun. Silikon formlara dökülmeli ve serin olmalıdır.

Aşağıdaki makaleleri okursanız, nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz:

Yakın gelecekte bu ürünü kullanmayacaksanız, depolamasını genişletmek için en uygun seçenek donuyor. Ortalama olarak, dondurulmuş formdaki süzme peynir, faydalı özelliklerini iki ay boyunca korur. Tabii ki, daha uzun depolanabilir, ancak çözüldükten sonra, böyle bir ürünün yararlı özelliklerin bir kısmını kaybedeceği ve en iyisi taze formda değil, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında en iyisidir.