Kakšno testo je mogoče pripraviti iz ostankov majoneze: recepti testa z dodatkom majoneze

V tem članku boste našli veliko okusnih receptov za majonezo. Lahko skuhate bujna peciva, ki ga bodo absolutno vsem všeč.

Majoneza je priljubljen in priljubljen izdelek, ki se uporablja kot hladna omaka in za polnjenje različnih solat. Gospodinje, ki se pripravljajo na praznično pogostitev, ne pozabijo kupiti velike količine majoneze, od katerih nekatere ostanejo neuporabljene.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kaj kuhati iz ostankov testa, ki ni vgrajenega?"Našli boste recepte za pite, pite, rogljice, torto.

Rok uporabnosti omake je omejen, zato je koristno imeti recepte za pripravo testa, v katerem lahko dodate preostalo majonezo. Zahvaljujoč okusu in kemični sestavi majoneze je pripravljeno testo zelo okusno, izstopa z občutljivo strukturo in še dolgo ohranja svežino. V tem članku boste našli veliko receptov za kuhanje jedi iz tega izdelka. Preberite še naprej.

Sestava majoneze "Provencal": Zakaj na svoji osnovi dobi okusno testo?

Sestava pravilno pripravljene majoneze vključuje rumenjak, rastlinsko olje, kis, limonin sok in gorčico. Majoneza, pripravljena doma, ne vsebuje arome, kemičnih dodatkov in emulgatorja. V trgovini, na primer v majoneza "Provencal" Dobra kakovost, tudi kemijskih komponent ni, vendar obstaja emulgator - snov, ki povezuje hidrofilne in lipofilne komponente (biološko aktivne komponente), ki se ne mešajo naravno.

Majoneza iz oljčnega olja ali avokadovega olja se šteje za koristno. Tak izdelek pomaga obnavljati pomanjkanje maščobnih kislin, potrebnih za telo, pomaga izboljšati stanje kože, nohtov in las.

Zakaj je okusno testo na podlagi majoneze?

• Jedi in solate s tem izdelkom ne smejo odpustiti pri sobni temperaturi daljši od 2-3 ure.
• Rok trajanja domače majoneze je 7 dniin trgovino - ne več kot 2 meseca Od dneva proizvodnje.
• Izdelki moke z majonezo že dolgo ne zastanejo, ne drobljenje, imajo okusno aromo.
• Testo, pripravljeno na majonezi, je bolj elastično, bujno, mehko in okusno.
• Skrivnost v sestavi hladne omake, katere osnova je rastlinsko olje, piščančji rumenjaki, kisali limonin sok.
• Prav te sestavine med kuhanjem ali zamrzovanjem dajejo prožnost in stabilnost testa.

Spodaj še bolj koristne informacije. Preberite še naprej.

Katero testo lahko pripravimo iz ostankov majoneze?

Iz ostankov majoneze lahko pripravite univerzalno testo za različna peciva, kvas, pa tudi za žemljice, pite, piškote in pico. Vse pogosteje je majoneza vključena v nabor izdelkov za pripravo obdelovanca, ki z izdelkom uspešno nadomešča kislo smetano ali kefir.

Vsako testo (na kvasovkah, navadnem, tekočem, pesek ali piškotu), pomešano na majonezi, ni suho, plastično in mehko. Obdelovanca, pripravljena na majonezo za palačinke in cmoke, ima okusen videz in zanj je značilen dober okus.

Hitro poplavljeno tekoče testo na domu ali kupljeno majonezo in kislo smetano za pito z zeljem in katero koli drugo peko brez kvasa: recept

Nalijte tekoče testo lahko kuhamo zelo enostavno in hitro. Potrebne sestavine je treba mešati, vključno z ostanki kupljene ali domače majoneze in malo kisle smetane (v nekaterih receptih je testo pripravljeno samo na majonezi). Kot nadev lahko uporabite krompir, gobe, meso, marmelada, zelje, z eno besedo, vse, kar je pri roki in v hladilniku. Pravilno morate kombinirati izdelke in dodati svoje najljubše začimbe. Tu je nekaj nasvetov:

• Pite iz poplavljenega testa so vedno okusne in mehke.
• Nadev s to metodo priprave ostaja sočen in gre dobro z nežnim testo.
• Čas peke pite na majonezi in kisli smetani je odvisen od količine testa, oblike in izbranega nadeva.
• Preden izdelek odstranite iz pečice, ga morate preveriti, ali je pripravljenost.
• Če je pita surova v notranjosti in je že porjavena na vrhu, bi morali znižati temperaturo pečice in pecivo pokriti s folijo in še naprej peči 15-20 minut.

Pripravimo pito s zeljem brez kvasa. Tu je recept za brezplačno -brezplačno testo s fotografijo:

Pita z zeljem

Za pripravo testa morate vzeti:

• 3 jajca
• 80 g kisle smetane
• 100 g majoneze
• 150 g pšenične moke
• 2H. l. pecilni prašek
• 0,5 tsp. Sol

Za polnjenje:

• 400 g belega zelja
• 2 čebula srednje velikosti in 4 veje zelene čebule
• 2 nageljček česna
• 20 g zelenjave in masla
• 20 g paradižnikove paste ali kečapa
• 1 tsp. Sol
• 5 - 6 vej peteršilja in koper
• Črni poper po okusu
• 20 g sezamovih semen

Zaporedje kuhanja:

• Začeti morate kuhati pito z nadevom.
• Zelje je sesekljano.
• Čebula je razrezana na majhne kocke, česen se prenaša skozi tisk.
• Fino sesekljajte zelenico in veje zelene čebule.
• V globoki ponvi se segreva mešana sestava masla in rastlinskega olja in doda zelje, čebulo, česen, sol, poper, paradižnikovo pasto.
• Nastala masa, ki se občasno meša, kuhamo na nizki vročini, ne da bi pokrila pokrov. Morate približno vreti zelje 15-20 minut, pred izhlapevanjem tekočine.
• Dodajte drobno sesekljano zelenico v končni nadev z zeljem, premešamo in pustimo, da se ohladi.

Testo začnemo pripravljati:

• V globoki posodi se jajca lomijo, dodajamo majonezo in kislo smetano, pomešamo s Corollo, dokler ne dobimo homogene mase.
• Tu dodamo presejanje moke, pecilnega praška, soli in mešamo.
• Pekač je mazan z rastlinskim oljem, položena je polovica tekočega testa. Na plast se nanese ohlajen nadev (potrebno je, da je brez vode) in z žlico izravnano.
• Preostali del testa se nalijemo na vrh, izravnano, posuto s sezamovimi semeni (neobvezno).
• Pečemo predhodno ogreto do 180 ° C Pečica je približno 40 minut.

Nalivanje testa na majonezo in kislo smetano lahko uporabite za pripravo pite z različnimi nadevi. Zaporedje peke je podobno zgoraj navedenemu. Na primer:

Ribja pita

Za polnjenje lahko uporabite konzervirane ribe (sardine, saira, skuša). Po želji lahko dodate riž (nadev je zadovoljujoč in mehak), kar poveča količino ribje konzervirane hrane.

Za nadev, ki ga morate vzeti:

• 1 banka konzerviranih rib
• Čebula
• 100 g riža

Riž združite v slani vodi s sesekljano čebulo in ribe, zdrobljene z vilicami. Nadev nalijemo s testo in pečemo pri temperaturi 180 ° C. Pito lahko postrežemo s kislo smetano, tako v topli kot hladni.

Testo na pico v ponvi v domu ali kupljeno majonezo "Pizza brez testa": recept s fotografijo

V ponvi lahko v nekaj minutah v ponvi naredite pico "brez testa". Če želite to narediti, morate vzeti najmanj izdelkov, preostalo majonezo in pripraviti dišečo, mehko in okusno pico takoj na ognju. Torej, testo hitro naredimo na pici v ponvi v domu ali kupimo majonezo "pica brez testa". Tu je recept s fotografijo:

Za pripravo testa morate vzeti:

• 3 jajca
• 100 g pšenične moke
• 100 g majoneze
• Nadev za pice (šunka, klobasa, slanina, paradižnik, beli poper, gobe)
• Sol in črni poper po okusu

Zaporedje kuhanja:

• Jajca pretepajo z majonezo in moko, dodane začimbe.
• Končano maso vlijemo v vročo ponev, namažemo z rastlinskim oljem, pokrito s pokrovom in kuhamo na nizkem ognju 3 minute.
• Pokrov se odstrani, izdelki, namenjeni polnjenju, se porazdelijo na površino, posuta z naribanim trdim sirom.
• Pokrijte ponev in kuhajte 8-12 minut.
• Pri postrežbi lahko pico okrasimo s fino sesekljanimi svežimi zelišči.

Ta možnost je primerna za kuhanje za zajtrk. Peka kalorija se pripravlja enostavno, ne da bi potrebovali posebna prizadevanja in čas.

Test na jajcih in domačih majonezi za pite s kvasovkami: recept za zelo okusno testo za peko, kot je puhasta

Domače pite na domu ali majonezi v trgovini so vedno bujne, zračne in dolgo zadržujejo svežino. Ta izdelek lahko dodate v testo po vsej vsebnosti maščob (navadna ali lahka omaka). Testo kvasa na majonezi za pite je mogoče pripraviti z ali brez jajčeca. Izdelek z jajcem je mehkejši in okusen, saj rumenjak pozitivno vpliva na strukturo testa. Za gnetenje priporočamo, da vzamete globoko skledo, saj se bo kvasno testo dvignilo in povečalo volumen. Tu je recept za zelo okusno testo za kvasovka za peko, kot je Fluff:

Za pripravo testa morate vzeti:

• 250 g majoneze
• 500 ml vode
• 30 g rastlinskega olja
• Jajce
• 50 g surovega ali suhega kvasa
• 1ch. l. Sol
• 2st. l. Sahara
• 1,5-2 kg moke (morda malo več ali manj, je odvisno od kakovosti)

Zaporedje kuhanja:

1. V topli vodi raztopite podlago kvasa.
2. Jajce razbijte na krožnik in dobro premešajte z vilicami, dokler ne dobimo mase pene.
3. Dodajte majonezo, rastlino. Olje, sladkor, sol in temeljito premešajte.
4. Raztopljeni kvas damo v nastalo maso, zmešajte.
5. V majhnih delih nalijte moko in gnetete testno obdelovance, tako da se izkaže za mehko dosledno. Če obdelovanca ostane tekoč, morate naliti več moke ( približno 200 g).
6. Zaprite skledo z krpo in jo odnesite na toplo mesto 2 uri., občasno moliti naraščajoči obdelovanci z rokami.
7. Čez čas se testo spet zdrobi in nadaljuje z oblikovanjem pite. Kot nadev lahko vsakdo uporabi svoje najljubše sestavine (krompir, zelje, jajca s perjem, meso, goveje jetra itd.).

Fry pite, prejete iz tega testnega obdelovanja. olje ali pečemo v pečici.

Okusno testo na kefirju, majoneza, brez kisle smetane za pico v pečici: recept za najboljše testo za pico

Preskusni obdelovanci za pico v pečici na kefirju in majonezi je mogoče narediti zelo hitro, okus take peke pa je preprosto odličen. Torta je mehka, z občutljivim vonjem. Okusno testo na kefirju in majonezi se lahko uporabi tudi za izdelavo pice v ponvi (pridobi ga tekoče testo, kot za oladije). Tak obdelovanec je narejen brez kisle smetane. Tu je recept za najboljše testo za pico:

Za izdelavo testnega obdelovanja morate vzeti:

• Jajce
• 300 g Kefir
• 60 g majoneze
• 0,5 tsp. Soda in soda
• 400 - 600 g hrane. moka

Za plast:

• 300 g polovičnih klobas
• 30 g kečapa ali paradižnikove omake
• 2 čebula
• 400 g svežih prvakov
• 300 g majoneze
• 100 g trdnega sira
• 20 g rastlina. olja

Proizvodno zaporedje:

1. Jajce razbijte v globoki krožnik, dajte malo soli, sode, kefirja in majoneze.
2. Dodajte presedeno moko v dele v nastalo maso. Testo nalijemo v pekač, ki je vnaprej sestavljen z rastlinskim oljem, razdelimo žlico, dokler ne dobimo gladke površine.

Nadaljujemo s kuhanjem nadeva:

1. Klobaso izrežite v majhnih kockah.
2. Čebulo prepražite s kockami v ponvi, dokler se ne pojavi lahek zlati odtenek. Tukaj dodajte sesekljane gobe, nadaljujte z ocvrtim na nizki vročini približno 5 minutSol lahko zamenjate z gobovo juho v kockah.
3. Površino testa pokrijte s plastjo kečapa ali paradižnikove omake (lahko uporabite paradižnik), položite sesekljano klobaso na vrhu.
4. Na plasti klobase v enakomernem sloju razdelite gobe, ocvrte s čebulo in maščobo z majonezo.
5. Potresemo z naribanim sirom.
6. Peko postavite v predhodno ogreto do 180 stopinj pečice za 15-20 minut.
7. Ostanki majoneze bodo odpravljeni, aroma in apetitni videz pice pa ne bosta pustila nikogar ravnodušnega.

Takšna pica bo že začela objavljati okusno aromo takoj, ko jo postavite v pečico. Videz se bo izkazal za privlačnost, z rožnato skorjo na straneh.

Cournik testo na majonezi: recept

Kurenik - Ena od priljubljenih jedi ruske kuhinje. Pripravljen je iz kvasnega testa, iz kefirskega testa ali na majonezi in med postjo - iz testnega obdelovanja na vodi. Vse možnosti, ki so navedene na seznamu, so zelo okusne, vendar je kimnik na majonezi bolj sočen in dišeč. Elastično in mastno testo je mogoče izvesti v nekaj minutah. Vsi izberejo nadev za Kournirka po svoji presoji (kuhane piščančje prsi, gobe, zelje in podobno). Naredimo takšno peko. Tu je recept:

Za izdelavo testnega obdelovanja morate vzeti:

• 150 g majoneze
• 800 g moke
• 20 g sladkorja
• 200 ml vode
• 0,5 tsp. Sol
• 25 g kvasa

Odrsko zaporedje:

1. V ogrevani tekočini raztopite čajno žličko granuliranega sladkorja in moke, razredčite kvas, pustite 10 min.
2. Čez čas postavite majonezo, preostali granulirani sladkor, sol in mešajte v sestavo.
3. Moka je zgrešila sito, dodala drugim komponentam in gnetela testno obdelovance za snub. Zaprite krpo, pustite počivati 30 min.
4. Polnjenje tradicionalnega Couric je piščanec s krompirjem in čebulo.
5. Okroži testo na dva dela, razvaljajte ga v okroglo plast.
6. Nameščen krompir, sesekljan na tanke rezine na sredini prve plasti, sol, poper.
7. Na krompirjevi plasti nataknite čebulo ocvrto v rastlinsko olje.
8. Piščančjo file (surov) postavite na plast čebule v majhne kose.
   1. Na vrh plasti postavite drugo valjano plast, narišite robove tort in na sredini naredite reze.
9. Mazite z bičenim rumenjakom in postavljeno v ogreto do 160 stopinjpečica 40 min.

Kajenje, ki se nanaša na ust, bo postalo okras vsakega pogostitve. Lahko pecivo uredite po svojih željah, kar je zanimivo vzorci iz ostankov mehkega in prožnega testaSpodaj še nekaj izvirnih receptov. Preberite še naprej.

Testo za brušenje na majonezi in margarini: recept

Iz ostankov majoneze samo naredite okusne piškote za čaj. Oblikovanje mehkega testnega obdelovanja, ki vsebuje majonezo, je zelo enostavno. Tu je recept za peščeno testo na majonezi in margarini:

Za kuhanje morate vzeti:

• 250 g hrane. moka
• 120 g odtoka. olja
• Rumenjak enega jajca
• 100 g sladkorja
• 1 tsp. Vanilijev sladkor in pecilni prašek
• 60 g majoneze
• Ščepec soli

Proizvodno zaporedje:

1. V krožniku zmešajte olje, majonezo, sol in pecilni prašek, vržemo polovico sladkorja, soli in vanilije.
2. Rumenjak premagajte s preostalim pol sladkornim peskom, dodajte mešanico majoneze in oljk.
3. Vstavite moko in gnetete testno obdelovance. Izkazalo se je, da je elastično in mehko.
4. Iz njega oblikujte piškote in pečemo predhodno ogreti do 180 stopinj pečica.
5. Ko piškoti postanejo rožnati, jih izvlečejo iz pečice, jih pustijo, da se ohladijo, nato pa se posušijo s sladkorjem.

Domači piškoti na majonezi tako okusni kot zdravi. Če uporabljate kalupe, lahko iz testa dobite različne številke. Bruterted piškotki bodo postali najljubša poslastica otrok, ki ne bodo več prosili za sladkarije v trgovini.

Hitro testo za klobase v testu na majonezi: recept

Klobase v testo so srčna jed, ki jo lahko postrežemo za večerjo. Testo, izdelano na majonezi, ostane dolgo sveže, ne razpade, hkrati pa ohranja okus do konca dneva. Tu je recept za hitro testo za klobase v testu na majonezi:

Za kuhanje morate vzeti:

• 400 g moke
• 80 g majoneze
• 20 g rastlina. olja
• 200 ml vode
• 0,5 tsp. Suhi kvas in sladkor
• 1 tsp. pecilni prašek
• 0,5 tsp. Sol

Za plast morate vzeti 10 klobas In rumenjak enega jajca za manjkajoče.

Proizvodno zaporedje:

1. V topli vodi razredči kvas, sol in granuliran sladkor, postopoma dodajamo moko s pecilnim prahom, maslom in majonezo.
2. Gnete elastično testno obdelovanca.
3. Nastalo maso zaprite z brisačo in postavite na toplo mesto, da se poveča volumen in se dvigne.
4. Končni testni obdelovanci razdelite na koščke, iz katerega se valjajo okrogle tortilje, zavijte v klobase, razmažite z rumenjakom in ga namestite v ogrevano do 170 stopinjpečica 30 min.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Domače klobase v testu: recepti so preprosti, okusni, hitri".

Klobase v testu so odlična možnost za prigrizek pri delu. Zelo so všeč in jih voljno odpeljejo v šolo in otroke.

Palačinke za palačinke na mleku in majonezi: recept

Palačinke, pripravljene z majonezo, so plastične, imajo odličen okus in privlačen videz. Z veseljem bodo jedli tako otroke kot odrasle. Tu je recept za palačinke na mleku in majonezi:

Za test morate opraviti:

• 2 jajca
• 50 g majoneze
• 30 g sladkorja
• 0,5 tsp. Sol in pecilni prašek
• 20 g rastlina. olja
• 100 ml tople vode
• 150 g moke

Proizvodno zaporedje:

1. Jajca pretepejo v globoki krožniku, majonezo jim vlijemo, nato pa granulirano sladkor. Olje in presejana moka.
2. Preskusni obdelovanci se meša, dokler ne dobimo homogene mase.
3. Ponev za cvrtje mora biti utrujen od ognja in namazati rastlino. oljk.
4. Del testa razporedite po površini ponve in na vsaki strani pecite na nizki vročini.

Palačinke na majonezi bodo tanke, s specifično aromo. Za plast lahko uporabite mleto meso ali skuto z rozinami.

Testo za zelo okusne domače cmoke: recept

Elastični in mehki testni obdelovanci na majonezi se lahko uporabijo za izdelavo ne samo domačih cmokov, temveč tudi cmoke. Pri kuhanju cmokov in cmokov ne bodo izgubili oblike, ne bodo postali slepi. Izdelke lahko shranite v hladilniku do 10 dniTu je recept za testo za zelo okusne domače cmoke:

Za kuhanje morate vzeti:

• 500 g moke
• 50 g majoneze
• Jajce
• 1 tsp. Sol
• 200 ml temperaturne vode vode

Proizvodno zaporedje:

1. V moko, ki je bila zgrešena skozi sito, dajte sol, nato majonezo.
2. Postopoma nalijte vodo in začnite gmenjati testni obdelovanci.
3. Ko postane gosta, ga še naprej gnetajo na ravni površini, predhodno zaspijo z moko.
4. Zaprite končno testo z brisačo in pustite počivati 30 minut.
5. Kot plast lahko uporabite mleto meso.
6. Če gospodinjstva bolj ljubijo zelenjavo, lahko kuhate cmoke s krompirjem.
7. Kot nadev za cmoke uporabljajo skuto, češnje, meso ali krompir.

Ostanke majoneze lahko uporabite za pripravo zanimive in edinstvene hrane. V ta namen se uporabljajo tako domača kot trgovina v trgovini. Če je rok uporabnosti majoneze potekel, izdelka ni dovoljeno uporabljati za pripravo testa. Kuhajte različne jedi iz takšne "omake", eksperimentirajte z okusi. Ustvari nove recepte. Morda bo vaš recept postal hit in na njem se bodo kuhale številne gospodinje. In svoje gospodinjstvo boste presenetili z okusnimi jedmi. Dober tek!

Video: najljubši recepti. Testo na majonezi

Video: makovka pita na majonezi

Video: Piškotki na majonezi. Čajni piškoti so hitri in okusni!

Preberite na temo:

• Placeinda (plazinde): 6 najboljših receptov, skrivnosti tankega testa
• Tuuround iz puff peciva - kako kuhati: recepti
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov testa: recepti
• Tekoče testo na kefirju z manku
• Popolno testo Eclaire: 6 najboljših receptov