Tuuround iz puff peciva - kako kuhati: recepti

Ali želite speči tuurn iz puff peciva - priljubljeno pecivo v Evropi? Poiščite recepte v članku.

Zadovoljstvo

Mnoge gospodinje radi pečejo pite. Navsezadnje je tako lepo razvajati svoje gospodinjstvo za konec tedna z okusnimi rudečimi izdelki iz testa. Toda včasih je vse tako dolgočasno, da si želim nekaj novega. In v tem primeru priskočijo turnirji. Kaj je in kako jih kuhati, je opisano v tem članku. Preberite še naprej.

Kaj je oglede puff peciva v prehrambeni industriji: kako kuhati?

V drugem članku na našem spletnem mestu boste našli 10 najboljših receptov za puff Sling s fotografijoDobili boste okusno pecivo - sladico za čaj.

Turnirji so priljubljeni v Evropi in Ameriki. Imenujejo jih plasti. Kaj je tuurn v prehrambeni industriji?

To je izdelek iz testa, ki je pripravljen v pečici.
Turnirji iz puff peciva so pečeni, v notranjosti s polnjenjem.
Oblika je lahko najbolj raznolika - okrogla, pravokotna, kvadratna, a klasična - trikotna.

Kako kuhati takšno pecivo:

Mnoge gospodinje raje kupujejo že pripravljeno testo, vendar večina to še vedno počne s svojimi rokami. Končno plast je treba razrezati na kvadratne koščke.
Zdaj duševno narišite diagonalno črto in en rob bližje sredini, položite nadev in drugo pokrijte na vrhu.
Tako da se nadev ne izide, so robovi dobro kuhani. Lahko stisnete prste ali pa to storite z vilicami - izgnali boste dobro pokrito in čudovit kodrasti rob.

Turnirji pečete v pečici. Lahko jih ocvrtite v globokem častniku, vendar so le zelo visoke -kaloriji. Lahko obstajata dve vrsti:

S sladkim nadevom. Odlična sladica za čaj. Kot nadev se pogosto uporabljajo nadev, jabolka, džemi itd.
Grdo. Postrežejo jih namesto kruha do glavne jed. Nadev je narejen iz zelja, leve, gob, mesa, jajc, zelenja itd.

Če testo naredite s svojimi rokami, potem za sladke turnirji v testo dodajte malo SAH. Pesek. Z polnili lahko improvizirate, kot želite. Na primer na polnjenje sira dodajte javorjev sirup, koščke datumov ali fige itd. Zdaj razmislimo o vsebnosti kalorij v tej peki in receptih za kuhanje. Preberite še naprej.

Tuurnover: vsebnost kalorij

Turnirji, tako kot vsa peciva, veljajo za visoko kalorično hrano. Navsezadnje so narejene iz moke, olja, sladkorja itd. Kalorizem je 340 kcal na 100 gPrehranska vrednost:

Veverice - 8,5 g
Maščoba - 22 g
Ogljikovi hidrati - 27 g

Zaradi visoke kalorične vsebnosti je bolje, da takšne jedi ne uporabljate pogosto. Z normalno težo lahko jeste 1-2 kosov, 1 čas na tedenS odvečno težo je bolje, da peko sploh opustite ali pojeste dušo s plastenjem nadeva. Torej, nadaljujte s kuhanjem. Preberite še naprej.

Tuurour s klobaso in sirom s kislo smetano omako: recept s fotografijo

Tuurnour s klobaso in sirom s kislo smetano omako

Torej, odločili ste se za turiste. Nato morate kupiti končano pecivo. Lahko ga naredite sami. Preberite še en članek na naši spletni strani, kako narediti dobro pekato - najlažji in najhitrejši recept.

Testo je pripravljeno, lahko začnete kuhati. Naredimo tuurn s klobaso in sirom. Poleg tega lahko postrežete kislo smetano omako, zahvaljujoč temu, da bo jed preprosto pometana s mize. Tu je recept s fotografijo:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

Osvobodite klobase iz filma, razrezane na kroge.
Za nadev sir drgnite na veliko -tirično ploščo in ga zmešajte z beljakovinam enega jajčeca. Postavite rumenjak na stran, pred peko bomo mazali turnike. Beljakovine pomagajo pritrditi koščke sira, pri peki ne bo tekel.

Površino potresemo z moko in razvaljamo plast testnega obdelovanja debelo 3 mmIzkazati naj bi velik in tanek kvadrat. Prerežite v 9, 12 ali 16 istih majhnih kvadratovVse je odvisno od tega, kakšne velikosti želite izdelati izdelke. Toda klasika je velika.

Dal na polovico testa 4-5 krogov klobas in sirna mešanica.
Zdaj pride trenutek, ko morate narediti pravi tuurn. Nadev pokrijemo od zgoraj z drugim koncem testa in tvori trikotnik.

Na robu izdelka pojdite skozi mokro roko in takoj plazite rob. Pritisnite vilice s klinčki.
Nežno previdno naredite reze, skozi katere se bo para ugasnila.
Izdelke dajte na pekač, prekrit s pergamentom, mašček z rumenjakom in potresemo s sezamovimi semeni.
Pečemo pri 180 stopinj V pol ure. Pripravljen.

Zdaj naredite kislo smetano omako:

Izdelki: kislo smetano, sir, zelenico, česen. Sol Lahko vam je všeč.
Mešanica 200 g kisle smetane in 100 g naribanega sira.
Izrežite zelenico, pritisnite česen. Podprite maso. Te sestavine pošljite na kislo smetano in sir.
Vse zmešajte z metjem. Omaka je pripravljena.

Odstranite turnirje iz pečice in postrezite vroče z omako. Lahko pa jih jeste v hladni obliki, vendar ne z omako, ampak z vročim čajem ali kavo.

Tuurnoover s šunko in sirom: recept

Še en zanimiv recept, ki bo z enakim nadevom spominjal na tortilje. Okus je edinstven. Takšna jed je primerna, tako za zajtrk kot za kosilo ali večerjo. Izkazalo se je zelo zadovoljivo in okusno. Vklopite vnaprej, da ogrejete pečico. Tu je recept za turnir s šunko in sirom:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

Sir narišite na lok -zračni deski z velikimi celicami.
Šumo narežite na majhne in tanke bloke.
Fino sesekljajte zelenico.
Zdaj razvaljajte testo. Narezano na 9 delov - kvadratke.
En del z majonezo in kečapom mazite, na vrhu razporedite šunko, sir in malo zelenja.
Pokrijte drugi kvadrat. Robove stisnite z vilicami.
Imeli boste en kvadrat in malo polnjenja, zato naredite zadnji trikotni tuurn, kot smo opisali zgoraj.
Plene lahko namažete z rumenjakom ali ne, da bo to, peka bo okusna in srčna.

Postrezite vroče. Če so se izdelki ohladili, se boste morali pred serviranjem spet ogrevati. V hladni obliki okus ni tak, kot bi moral.

Jabolčni tuurn, narejen iz puff peciva - kako kuhati: recept s fotografijo

Najpogostejša možnost takšnega pečenja je z jabolkom. Puff pecivo se preprosto izjemno uskladi z rezinami teh sadov. Priprava tako preproste kot pri nadevu s klobasami. Tu je recept s fotografijo za peko jabolčnega zaklada iz puff peciva:

Pripravite takšne sestavine:

Kuhajte takole:

Jabolka operemo, očistite in razrežite na kocke. Vstavite v ponev in nalijte z limoninim sokom, da se ne potemnijo.
Dvignite rozine z vodo in jo postavite na rezana jabolka.
Daj sah. Pesek, kos odtoka. Olje, potresemo z moko.
Jabolka na srednjem ognju enojna in nenehno mešajte. Dovolj je, da se držite na štedilniku največ 3-4 minNato odstranite s toplote.
Testo razvaljajte na razpršeni površini mize.
Izrežite en trak testa s širino 7-8 cm.

Vizualno razdelite trak na polovico kot na zgornji fotografiji. Izrežite en del in na drugem - položite malo nadeva.

Pokrijte z drugim delom testa in se ozdravi

Robove testa mazate z beljakovinami, nadev pokrijte z drugim delom testa in se sprehajate z vilicami, tako da so robovi dobro zamrznjeni.
Na vrhu mazite z rumenjakom in se nastavite, da se pečete 180 stopinj pol ure.

Okusne puff "pite" so pripravljene. Lahko jih postrežete za čaj. Mimogrede, to vrsto turnincev lahko jeste hladno.

Video: Apple Promet, recept za okusno sladico, lahek sladki recept

Sredozemlje iz pečenega turnirja: recept za peko

Takšni turnirji bodo všeč sirskim gurmanom. Če vam ni všeč meso, klobaso in sladke nadeve, potem je ta možnost še posebej za vas. Nadev bo sir s paradižnikom in baziliko. Na vrhu pa bomo okrasili z olivami, ki bodo še vedno dodale kanček pikancije. Torej, tukaj je recept za okusno peko - tournover pečeno mediteransko:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Listnato pecivo - 50 gramov
Kateri koli trdi sir - 100 gramov
Češnjev paradižnik - več kosov
Olive - polovica kozarca
Bazilika - več vejic
EGG RUDE - za mazanje

Kuhajte takole:

Sir narišite na veliki deski.
Paradižnik češnjev razrežite na četrtine. Če ni tako majhnega paradižnika, potem lahko vzamete navadne, le narežite jih le na majhne koščke. Primeren in posušen paradižnik je primeren.
Oljke razrežite v krogih.
Odrežite baziliko.
Mizo potresemo z moko in razvaljamo testo.
Testo razrežite na več delov. Nadev postavite na sredino enega dela: nalijte malo sira, damo 2-3 rezine paradižnika In potresemo z baziliko.
Zdaj vsak konec dela pripeljite na sredino in pritrdite v sredino. Izkazalo se bo kvadrat s 4 luknjami.
Na vrhu mazajte bodoče turiste z rumeno in okrasijo z olivami.
Nataknite pekač, prekrit s pergamentom, in pecite pri temperaturah 180 stopinj največ pol ure.

Postrezite vroče, aroma bo po vsej hiši. Izdelki so se izkazali za privlačne in lepe.

Tuurour s sirom špinače in feta - kako narediti: recept za peko

Odličen prigrizek je zdrav in okusen. Preživite malo časa za kuhanje in z okusom boste uživali vso družino. Zdaj je veliko receptov za peko s špinačo, gospodinje delajo celo sladke pite. Toda danes bomo naredili tuurn s špinačo in feta sirom. Tu je recept za peko:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

Umijte in izrežite špinačo. Potegnite sir FET.
V suhi ponvi s protivojsko prevleko, ocvrte cedrovine oreščke.
Oljke razrežite v krogih. Grimo česen in narežite liste rožmarina. Zmešajte vse sestavine.
Jajce stepemo in polovico zmešamo v nadev.
Testo razvaljajte na mizo. Naredite kroge s premerom 8 cm.
Vstavite stikalo v sredino in zatesnite, kako vam je všeč. Lahko storite v obliki cmokov ali kot je prikazano na zgornji fotografiji.
Prenesite turnirje na pekač, na vrhu mazajte ostanke stepenega jajca. Pečemo 25 minut. pri 180 stopinjah.

Takšne turnirje je treba postreči vroče z rdečim vinom. Če se ohladijo, ne bodite leni, segrejte v mikrovalovni pečici. Dober tek!