Domače klobase v testo: recepti so preprosti, okusni, hitri

Težko je najti osebo, ki v testu ne bi marala okusnih in aromatičnih klobas. Lahko jih skuhate na različne načine.

Preberite več o najpogostejših receptih v tem članku.

Priprava domačih klobas v ocvrtem testo: najpreprostejši recept

Pripravite domače ocvrte klobase v testo. Pomanjkljivost te metode je le, da je potrebno veliko rastlinskega olja.

Postopek:

1. Mešanica 160 ml mleka in tople vodein vlijte v mešanico naprej  10 g soli in kvasa, 60 g sladkorja. Previdno pretepajte z metom. Mašo pustite četrt ure, tako da kvas nabrekne.
2. Namoči v 120 ml oljaNalijte 500 g mokeTo bi moralo biti testo, ki se malo prilepi na prste. Posodo pokrijte s testo in pustite 2 uri na toplem mestu.
3. Majhno mazajte z majhno količino olja. Roke je treba tudi mazati, da se testo ne drži. Iz njega oblikujte 15 kroglic, katerih velikost ni več kot piščančja jajce.
4. K Popravite robove, da naredite pito podolgovate oblike.
5. Pite dajte v ponev, na kateri se je olje že ogrelo.
6. Fry, dokler testo ne pridobi zlatega odtenka.
7. Peko položite na papirnato brisačo, da odstranite preostanek olja. Ko lahko služite za mizo.

Kako kuhati klobase v puff pecivu doma: 2 priljubljeni recept

Takšne domače klobase v testu bodo všeč ne samo odraslim, ampak tudi na otroke. Postopek kuhanja bo trajal malo časa, zato je ta recept primeren tudi za zasedene gospodinje.

Postopek:

1. 400 g končnega testa, ki ga je enostavno najti v najbližji trgovini, razrezan na majhne trakove. Trakove potegnite v različne smeri, da bodo postali bolj plastični.
2. Zavijte 8-10 klobas z oblikovanimi trakovi.
3. Na pekač ali pergamentno ploščo postavite silikonsko preprogo. Na vrhu postavite oblikovane pite.
4. Premagajte 1 jajce in jim mazajte testo.
5. Pečico segrejemo na +200 ° C in pecimo približno 20 minut. Pojaviti se mora zlata skorja. Postrezite na mizo.

Če želite peči bolj sočno in dišeče, lahko dodate malo sira. Takšne možnosti bodo še posebej všeč. Ni treba porabiti veliko časa in truda za pripravo puff peciva. V najbližji trgovini lahko kupite pripravljeno.

Postopek:

1. Očistite 5 klobas iz celofana in v krožnikih narežite stopljeni sir.
2. Mizo potresemo z moko in razvaljamo testo brez puff. Njegova dolžina naj presega velikost klobase za 3 -krat. Plast testa razrežite na trakove, katerega širina je približno 3 cm.
3. Na izdelek s klobaso dajte sirsko rezino in jih zavijte z listavskim pecivom. Izvedite postopek diagonalno.
4. Položite praznine na pekač, na katerem je že pergament.
5. Testo mazimo z utečenim jajcem. Potresemo z majhno količino sezamovih semen.
6. Postavite v pečico in pecite pol ure pri temperaturi +180 ° C..
7. Pustite, da se pecivo rahlo ohladi in postrezite do mize.

Domače klobase v testu kvasa

Če pripravite testo, ki temelji na kefirju, se bo izkazalo, da bo zelo zadovoljivo. Lahko dodate malo sezama ali kumine, tako da ima domača klobasa v testu bolj privlačen videz.

Postopek:

1. Mešajte v globoki vsebniki 1 enotnost. Kvas (7-10 g), 40 g sladkorja in 100 ml tople vodeMešanico dajte na toplo mesto, tako da kvas nabrekne.
2. Zmešajte v ločeni skledi 250 ml toplega kislega pika, 1 jajce, 5 g soli in testaZmešajte in nalijte moko. Gnete testo.
3. Vlijemo v testo 60 ml rastlinskega oljaDa bo bolj plastična. Testo pustite več ur, da se dobro prilega.
4. Očistite klobase. Testo razvaljajte in ga narežite na tanke trakove.
5. Klobase zavijte s seboj in ga postavite na pekač, prekrit s pergamentom.
6. Počakajte 20 minut, nato pa pekač položite v pečico. Čas peke - pol ure pri temperaturi +200 ° C..
7. Testo lahko poškropite s sezamovimi semeni. Prav tako ne pozabite mazati praznine z utečenim jajcem, tako da končana peka pridobi zlati odtenek.

Klobase v testo na nabodah

Dobra možnost za piknik - klobase v testo na nabodah. Doma so precej enostavni in hitro pripravljeni.

Postopek:

1. Na polovico razrežite 2 klobasa. Vsak del postavite na nabodalo in naredite spiralne reze.
2. Zmešajte 100 g moke in 40 ml vode. Izkazati se ne za tesno testo. Razdelite ga na 4 dele in vsakega od njih zasukajte na turnirnik. Zavijte reze na izdelek s klobaso.
3. Segrejte v ponvi 200 ml rastlinskega olja in v njej postavite klobase na nabodalo. Priti, ki jih morajo ocvrti največ 3 minute.

Klobase v testu "cvet"

Če imate majhne otroke, lahko skuhate okusno peko v obliki rože. Takšnih klobas ni težko narediti v testu.

Postopek:

1. Zmešajte 10 g kvasa in 100 ml tople vode. Nalijte 60 g sladkorja in mešamo. Dajte mi testo za 10 minut, da vlivam.
2. Zmešajte testo, 1 jajce, 0,25 litrov jogurta in 5 g soli. Po vlivanju 80 g rastlinskega olja v maso in mešajte.
3. Nalijte 0,5 kg moke, ki jo je treba najprej preseči. Testo gnetemo tako, da se izkaže za elastično. Pokrijte posodo in počakajte nekaj ur. Tokrat je dovolj, da se testo dvigne.
4. Odstranite film iz klobas. Testo razdelite na enake dele in iz njih oblikujte ovale. Izdelek klobas položite v sredino, zavijte in popravite robove.
5. Naredite nekaj zareza in testo zavijte v rožo.
6. Položite praznine na pekač in počakajte pol ure. Ko lahko postavite v pečico in pečete 20 minut pri temperaturi +180 ° C.

Kako izbrati prave klobase za kuhanje?

• Če želite peko okusno, morate pravilno izbrati pravo sestavino. Previdno preučite etiketo. Bodite posebna pozornost Sestava mesa. Če je načrtovano, da bodo otroci jedli peciva, se je treba izogibati izdelkom, ki vključujejo stabilizatorji okusa in barvil.
• Sledite tudi datumom veljavnosti blaga. Dlje kot je mogoče shraniti, večja je verjetnost, da sestava ni uporabna. Če že imate zaupanja vredne proizvajalce, ne bi smeli iskati drugih možnosti. Upoštevajte tudi stroške blaga. Kakovostne klobase ne morejo imeti nizke cene.

Zdaj veste, da je priprava klobas v testo enostavna. Izbrati morate samo kakovostne sestavine in upoštevati navodila izbranega recepta. Po potrebi lahko dodate druge komponente: gobe, sir ali sezamova semena. Vse je odvisno od preferenc vaše družine.

Domače klobase v testu: ocene

• Gennady, 34 let: Nenehno sprašujem svojo ženo, da pripravi klobase na testu. Raje imam, ko v nadev dodamo malo sira. Potem peka postane ne le okusnejša, ampak tudi bolj zadovoljujoča.
• Denis, 25 let: Prej sem deklico vedno prosil, naj kuha okusne in dišeče klobase v testo. Ko sem se odločil, da jo bom presenetil, in sam bo vse skuhal. Kaj je bilo moje presenečenje, ko je končni rezultat presegel vsa pričakovanja. Zdaj rad sam pečem okusno pecivo.
• Like, 40 let: Moji otroci so zelo všeč, ko sem v test v šoli postavil klobase. Raje poškropim pecivo s sezamovimi semeni, nato pa pridobi bolj bogat okus.

Priporočamo tudi naslednje recepte:

• Jok
• Kako narediti domačo čokolado
• Hashbraun
• Domače kondenzirano mleko
• Tuuround iz puff peciva

Video: najlažji recept, s katerim boste v testo pripravili okusne klobase