Kaj lahko pripravimo iz ostankov surove klobase: recept za vročo solato, polnjenje s polnjenjem, juho

Ne veste, kaj kuhati iz ostankov surove -buttonske klobase? Članek ima veliko okusnih in preprostih receptov.

Dopust je minil, v hladilniku vsake gospodinje pa skoraj vedno ostaja jed z rezanjem različnih sort klobas. Da, in ostanki iz reza, seveda bodo našli. Ni smiselno metati izdelkov. Z njimi lahko skuhate veliko okusnih jedi.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kaj lahko pripravimo iz ostankov, majhnih ostankov maščobe?"V lupini iz čebule boste našli recept za barabe.

Vendar ne smete pozabiti, da je dimljena klobasa visoko kalorični izdelek. Sestavljen je iz 30% slanine (maščobe). Poskusimo iz nje skuhati nove in okusne jedi. Spodaj boste našli veliko receptov. Preberite še naprej.

Ostanki surove -buttonske klobase - kaj je mogoče pripraviti: seznam

Na zajtrku ne bomo postavili sendvičev, ki jih poznamo vsem. Pokažimo malo domišljije in tudi te iste sendviče lahko naredite nenavadno in zelo okusno. Z ostanki surove klobase lahko kuhate:

• Kuharski omaki dodajte kašo, krompirjev pire, različne izdelke za testenine
• Pečemo pico
• Pite za pecivo
• Zvitki iz Lavasha
• Peščene besede
• Izraziti z zelenjavo

Tu je še nekaj receptov, ki bodo pomagali diverzificirati zajtrk, kosilo in večerjo:

Prve jedi (juhe):

• Juha s stopljenim sirom, cvetačo in surovo klobaso
• "Sanje z zeljem"

Druge jedi:

• Krompirjevi zrazes s polnjenjem surove -buttonske klobase
• Izreznice s sirom in prekajeno klobaso
• Omlet za zajtrk, z zelenjavo in klobasami
• Dušeno zelje s surovo -swing klobaso

Prigrizki:

• Vroča solata s prekajenimi klobasami
• Palačinke z skuto in prekajeno klobaso

Surove klobase odlikuje edinstven okus. Takšen izdelek, dodan v posodo, mu bo dal posebno pikantnost. Obstajajo recepti, ki jih lahko imenujemo Classic. Pripravljeni so ne samo, kdaj uporabljati preostale izdelke. Preberite še naprej.

Karbonarna pasta z ostanki surove klobase namesto slanine, smetane in sira: recept

Obstaja več receptov za izdelavo te jedi. Omaka se v njej šteje za posebno. Pripravljen je s kremo in sirom. Za ponudbo posode v restavraciji je poseben način, surovi jajčni rumenjak dodamo že končani jedi in mešamo. Ta recept za karbonarno pasto z ostanki surove klobase namesto slanine in smetane in sira bo prinesel tudi motive italijanske kuhinje. Bo potreboval:

• 300 g špagetov, uporabljamo iz trdnih sort pšenice
• 2 rumenjaka
• 200G dimljena klobasa
• 100ml krema
• 100 g katerega koli trdega sira, če ni "parmezana"
• 15 ml rastlinskega olja

To storite:

1. Špagete kuhajte v veliki volumen vode (na 100 g špagetov 1 liter vode).
2. Potrebno je dodati sol (10 g na 1 liter vode).
3. Kuhanje časovno stroško v skladu z navodili na embalaži (5-6 minut), da dobite popolno pasto Al dente. Ne smemo ga kuhati in rahlo utrjevati.

Kuhamo omako:

1. V skledi do rumenjakov dodajte smetano, premešamo, dodamo sol in poper.
2. Nato fino nariban sir in spet mešamo.
3. Omaka ni kuhana, doseže pripravljeno, ko jo pomešamo z vročimi špageti.

Pomembno: Ne omaka, ampak v skledo omake dodajte vročo pasto. Nežno premešajte.

V pasto dodamo ocvrte kocke prekajene klobase. Ko servirate, okrasite s sesekljanimi začinjenimi zelišči in zemeljskim poprom.

Solata z ostanki surove -uvrščene klobase: preprosti recepti

Če želite presenetiti z novimi okusi vašega gospodinjstva ali gostov, nato pripravite preprosto, a zelo okusno solato. Lahko naredite več različnih solat in jih postrežete v različnih dneh. So zelo zadovoljujoči in okusni. Tu so preprosti recepti za solate z ostanki surove klobase:

• Recept št. 1 - Odrežite tanke trakove 200 g prekajene klobase, 5 kuhanih jajc, 1 kos sladke popra, 4 sveže kumare, česen zob, več solatnih listov. Dodajte pločevinko zelenega graha, soli, popra, sesekljanega zelenja. Začinimo z majonezo (dodajte 1 čajno žličko Dijon Mustard). Če želite dobiti manj visoko kalorično solato, začinite z grškim jogurtom.
• Recept št. 2: 200 g prekajene klobase (lahko izbereš), 200 g korenja v korejskem, sesekljano zelenico po okusu, pločevinka sladke konzervirane koruze, 3-4 sveže kumare, naribane ali narezane z velikimi trakovi, več žlic majoneze. Zmešajte in postrezite do mize.
• Recept št. 3: 200 g prekajene klobase, 2 paradižnika, malo sira feta, solatni listi ali rukola, malo oljčnega olja. Vse zmeljete, začinite in postrezite.

Obstaja veliko možnosti za izdelavo hitre in preproste solate. Ni treba iskati receptov, samo poglejte v hladilnik. In gostiteljica ne bo ustvarila ničesar iz petih minut, če ne celo mojstrovine, potem je okusna solata obvezna.

Juha s stopljenim sirom, cvetačo in surovo klobaso: recept

Takšna juha je bogata, okusna in zadovoljujoča. Hitro kuhanje. Tu je recept za topljeno sir, cvetačo in surovo klobaso:

1. V ponev vlijte vodo ( 2 l). Lahko uporabite končno juho.
2. Dodajte krompir ( 500 g), polovica povprečnega korenčka. Zelenjavo lahko razrežemo na velike koščke.
3. Dodajte škatlico zamrznjenega barvnega zelja skoraj pripravljenemu krompirju ( 400 g). Prinašamo pripravljenost in izklopimo.
4. Previdno, da ne zažgete, podrgnite mešalnik.
5. Ponovno postavimo na štedilnik, dodamo sol, poper.
6. Dodamo 2 naribani topljeni sir. Dobro v zamrzovalniku 30 minutzato ne bodo razširili graterja oz 3-4 žlice Mehki stopljeni sir.
7. Še naprej kuhamo juho, dobro mešamo, dokler se sir ne raztopi.
8. Dodajte ocvrto čebulo s prekajeno klobaso, lahko uporabite več sort, tako da bo še okusnejše.

Med serviranjem potresemo z zelenjem.

Juha "zelje sanje" iz ostankov surove -buttonske klobase: recept

Super bo, če bo končana juha. Če ne, potem lahko samo uporabite vodo ali jo kuhate posebej za to jed, na primer iz nekaterih semen. Tu je recept za okusno juho "Sanje z zeljem"iz ostankov surove klobase:

Najprej pripravimo bencinsko črpalko:

1. Fino narežemo polovico srednje čebule, rahlo naribano korenje, narezano na kocke dimljene klobase (300 g), pol majhne sladke paprike in en srednji paradižnik. Pred rezanjem nalijte vrelo vodo in odstranite kožo.
2. Zelenjavo dodajte izmenično, dajte čebulo in korenje.
3. Na koncu cvrtja dodajte 2 žlici paradižnikove paste.

Zdaj naredite naslednje:

1. Do juhe ( 2,5 l) Dodaj 4-5 srednjega krompirja, razrezan na kocke.
2. Dodajte sol, lovorjev list, ne pozabite na zemeljski poper.
3. Peking zelje razrežemo v končni krompir s tankimi trakovi. Zavremo in dodamo bencinsko črpalko.
4. Izrežite zelenico - čebulo, koper, peteršilj.

Peking zelje je precej občutljiv izdelek, ne kuhajte ga dolgo, okus okusa se izgubi. Juha je pripravljena.

Krompirjeve zraze, ki polnijo ostanke surove -buttonske klobase: recept

Zraz bo všeč vsem brez izjeme. So zelo okusni in se približajo kateri koli priložnici. Poleg tega jih lahko postrežemo kot neodvisna jed. Tu je recept za krompirjeve pnevmatike z ostanki surove klobase:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• 600 g krompirja
• 2 jajca (eno v testo, drugo za peko)
• Moka - 100 g
• Ozemljitveni krekerji - 100 g
• Rastlinsko olje - malo

Najprej pripravite nadev:

1. Zavijte rahlo prekajeno klobaso, sladki poper v mlinček za meso, lahko dodate nekaj oljk, zelenja.
2. Kot nadev lahko uporabite drobno sesekljano klobaso in peking zelje (je bolj nežno kot belo zelje). Delež niso posebej pomembni.

Naslednji, naredi to:

1. Čistimo in kuhamo krompir. Končni krompir gnetemo v pire krompir. To je mogoče storiti z mešalnikom, zato se bomo znebili vseh grudic. Sol.
2. V ohlajeni masi lomimo jajce, malo moke in dobro gnetemo testo.
3. Z mokrimi rokami vzamemo malo testa in naredimo palačinko.
4. Nadev nanj razširimo in oblikujemo ravno pito. Zrušimo ga v stepenem jajcu in drobtinah.
5. Preperite v ponvi na obeh straneh, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
6. Tisti, ki ne marajo perečega krekerjev, se lahko preprosto valjajo v moko.

Zrazes postrezite s kislo smetano.

Izreznice s sirom in ostanki rawcopirane klobase: recept

Nadev za izrezke bodo ostanki surove klobase in naribanega sira. V tem receptu klobasa potrebuje zelo malo, le nekaj kosov, tako da je njegov poseben okus nasičen s sirom v nadevu. Tisti, ki imajo radi koper in peteršilj v jedi, lahko režejo zelenico in dodajo tudi nadev.

Kuhanje navadnega domačega mletega mesa:

1. Za 300 g svinjine vzamemo 700 g govedineLahko skuhate več vitkih rezakov, pomaknite se v piščančjo file ali purana mesa.
2. Ko pripravljate mleto meso, ji dodajte čebulo, poper, sol.

Lahko kuhate mleto meso in na svoj način opazujete običajne deleže. Kuhamo izrezke s polnjenjem, zato je vredno paziti, da se ne razpadejo. V mleto meso dodajte jajce (lahko nekaj kosov hlebca, namočenega v mleku, brez skorje). Naredite torto iz mletega mesa, postavite nadev in slepo "pito".

Zatem:

1. Mezalnice razvaljamo v jajci in drobtini.
2. Pripravijo jih lahko v ponvi, cvrtje na obeh straneh ali pa se lahko uporabijo poglobljeni.
3. Končane izrezke smo postavili na papirnato brisačo, tako da se po ocvrstvu znebimo odvečne maščobe.

Bolje je uporabiti zelenjavno zelenjavo z zelenjavo ali dušeno zelenjavo na stranski posodi.

Omlet za zajtrk z zelenjavo in ostanki surove klobase: recept

Tak zajtrk bo dal moč prihodnji dan. Izkazalo se je srčno in okusno. Lahko naredite torte Omlett in postavite nadev v notranjost ali pa vse izdelke nalijete skupaj, zmešate in tako ocvrte. Tu je recept za omlete z zelenjavo in ostanki surove klobase:

Tu so izdelki, ki jih potrebujete:

• 2 - 3 jajca
• 40 g mleka
• 20 g moke ali škroba
• Maslo - 10 g
• Sol in ozemljitvena črna poper

Najprej pripravite nadev:

• Rezamo na trakove dimljene klobase, sladki poper, paradižnik, zelenico, po želji dodamo nariban sir.
• Vse zmešajte. Pripravljen.

Naredite omlet:

1. Jajca lomimo in vlijemo v skledo.
2. Premešajte jih in dodate hladno mleko. Sol in dodajte poper.
3. Premagajte, dokler ne dobimo homogene mase.
4. Tako da se omleta po kuhanju ne usede, dodajte presedeno moko ali škrob.

Prva metoda kuhanja:

• Nadev lahko dodate neposredno jajčni mešanici.
• Nalijte v ponev s ogrevanim oljem.
• Ko se omleta ocvrti od spodaj, jo nežno obrnite, pri serviranju jo potresemo z zelenjem.

Druga metoda kuhanja:

• Omleto vlijemo v ponev.
• Ko je spodnja stran ocvrta, rod narijemo z nožem in ga zložimo na polovico, ko smo nadev že predhodno dali v notranjost.
• Priporočljivo je, da omleto postrežete na ogrevani plošči.

Izberite način, ki vam je všeč in kuhajte. To lahko storite izmenično v različnih dneh.

Nareženo zelje z ostanki surove snovi klobase: recept

Lahko daste kislo zelje, pa tudi sveže belo. Z ali brez paradižnikove paste. Pri izbiri sestavin boste prejeli štiri različne jedi. In recept za pripravo je enak. Tu je recept za enolončni zelje z ostanki surove klobase:

1. Belo zelje razrežemo na trakove, soli in malo stisnemo ter rahlo stisnemo sauerja in se znebimo odvečne slanice. Ocvrti zelje v rastlinskem olju ( 500 g).
2. V drugi ponvi pretrdite sesekljano čebulo, dodajte naribano korenje za sveže zelje.
3. Prekajena klobasa (lahko uporabljate različne sorte 200-250 g) Tudi rahlo ocvrti.
4. Dodajte paradižnikovo pasto ali brez nje.
5. Enolončnico 5 minutz dodajanjem 100 g vode ali juha.
6. Zmešajte z ocvrtim zeljem in pustite na štedilniku na nizki vročini, 15-20 minut Pod pokrovom.

Jed lahko jeste hladno. Je tudi zelo okusen.

Vroča solata s prekajenimi klobasami: recept

Če želite to narediti, je bolje uporabljati lovske klobase, vendar lahko nadomestite z grobo sesekljanimi koščki drugih prekajenih klobas. Torej, če še vedno imate ostanke, jih ne zmešajte veliko. Tu je recept:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• 500 g krompirja
• Žarnica
• 3 lovske klobase ali 300 g prekajenih ostankov klobas
• 3 majhna slana kumara
• 15 g rastlinskega olja

To storite:

1. Za začetek mi nabiramo čebulo, bolje je jemati rdeče. Srednje velikosti so razrezane na tanki polovici obročev. Z čajno žličko nalijte pol kozarca vroče vode 9% kisDopust 20 minut In odtok.
2. Vloženo čebulo razširimo v ponev s ogrevanim oljem, ji dodamo žlico sladkorja (za karamelizacijo). Rahlo ocvrti in položite klobaso in narezane rezine ali slamice s tankimi rezinami (vložene kumarice (nabrane, vendar bo okus s slanimi kumarami svetlejši).
3. Pustite v ponvi nekaj minut.
4. Hkrati kuhan krompir, sesekljan z velikimi kosi.
5. Vse zmešajte, dodajte sesekljano zelenico (koper, peteršilj ali cilantro).
6. Po vašem okusu lahko dodate drobno sesekljan česen, grenki poper. Uporabite lahko vloženi ostri poper, ni tako grenko kot svež. Sol morda ne bo potrebna.

Postrezite to solato vroče.

Roulettics iz palačink s skuto in ostanki prekajene klobase: recept

Ta recept je primeren za zajtrk ali kot prigrizek na praznični mizi. Skupni sir se prodaja v trgovinah ali pa ga lahko kuhate doma. To bo potrebno:

• Cottage sir - 400 g
• 1 žlica kisle smetane
• 1 žlica majoneze
• Vejica koper
• Sol in poper po okusu

Vse to dobite z mešalnikom do homogene mase. Fino izrezana dimljena klobasa in dodajte v skuto.

Testo za palačinke:

• 500 ml mleka
• 2 jajca
• Približno 200 g moke (vredno je ogledati doslednost testa)
• Ščepec soli in sladkorja
• 2 žlici rastlinskega olja

Palačinke ne bi smele biti sladke, vendar ne sveže. Pečemo palačinke in pustimo, da se ohladi.

Nato:

1. Palačinko razširimo s polnjenjem in se spremenimo v zvitek.
2. Kot praznična jed - položite na liste solate in se razrežite na pol po poševni črti.
3. V nadev lahko dodate malo sesekljane piri-piri paprike (sorta Chili Pepper). Njihov okus bo jed dodal piquancy.

Neskončno lahko še naprej opis jedi z ostanki prekajene klobase. Vsak od njih je zelo okusen. In če se spomnite tradicionalna ekipa HodgePodgeaTe misli o njeni začinjeni aromi več sort prekajenega mesa, pomešane z vonjem limone in oljk, vas bodo prisilile v kuhinjo in pripravile to juho za veselje vseh družinskih članov. Dober tek!

Video: Samo narišite klobaso in jo pripravite!

Video: Klobasa ni ovira za krompir, temveč nasprotno!

Video: Vedel bi, preden bi naredil več! Vsi so bili omamljeni, ko so poskusili!

Preberite na temo:

• Kaj lahko pripravimo iz ostankov izrezkov?
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov končnega žara?
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov soli, sveže sled?
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov vermicelli, špagetov, testenin?
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov kuhanega mesa?