Kaj lahko pripravimo iz ostankov slane, sveže sled: želodec recept, izrezki, sendviči, kanapi, zelenico

Ne veste, kaj kuhati iz ostankov slane slede? Poiščite recepte v članku.

Vsaka gospodinja želi narediti svojo mizo okusno in zdravo. Izdelke je treba kupiti v pravem znesku, da nihče ne ostane lačen. Med velikim seznamom izdelkov, kupljenih za praznično mizo, lahko izpostavite slano slano. Toda kaj storiti, če bi ga bilo mogoče kupiti s presežkom?

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kaj storiti, če je sled zelo predorjen?"Naučili se boste, kako in v tem, kako hitro namočiti soljeno sled in kako namočiti sled iz soli v mleku, vodi in čaju. Prav tako pove, kaj namoči ustaljeno, poškodovano slano sled.

Obstaja veliko receptov, s katerimi lahko uporabite ostanke slane slede z koristjo. Preberite še naprej.

Slavanje slede šibko soljene, začinjene soljene doma: recept

V postu -sovietskem prostoru, vsak praznik, naj bo to rojstni dan ali novo leto, ne more brez slede. Izkazalo se je, da je doma še posebej okusno z začinjenim madežem. Tu je recept:

Za solitev sleda rahlo slanega, začinjenega veleposlanika so potrebne naslednje sestavine:

• Sleda
• Gorčica
• Allspice
• Pepper grah
• Koriander
• Lavrška
• Nagelj
• Sol, sladkor

Kuhajte takole:

1. Pred kuhanjem je treba sled pripraviti vnaprej. Vsak trup škrg je treba odstraniti. V nasprotnem primeru lahko dajo grenkobo prihodnji jedi.
2. Nato ribe razporedite z gorčico in pustite v tej obliki.

Nato nadaljujemo s pripravo marinade:

1. Za pripravo marinade uporabite liter vode.
2. Nalijte v ponev in nalijte začimbe v skladu s seznamom sestavin: dišeči poper, koriander, poper, lovski list in klinčke.
3. V ponev dodamo sol in sladkor.
4. Zažgali smo se, zavremo in odložimo, dokler se marinada ne ohladi na sobno temperaturo.
5. Nato ribe napolnimo in jo pritisnemo s težkim predmetom 3 ure.
6. Priporočljivo je, da ribe obrnete v procesu soljenja.
7. Po 3 ure V hladilnik vzemite tri dni.

Sleda je pripravljena. Lahko postrežete za mizo ali kuhate počitniške jedi.

Video: zvit trik, kako očistiti sled v 10 sekundah

Kaj kuhati iz ostankov slede soli: seznam

Iz ostankov slede lahko naredite veliko lepih in zdravih jedi. Skoraj vse je enostavno pripraviti in ne bodo trajale veliko časa. Lahko ločite najbolj priljubljen - seznam:

• Vinaigrette s sled
• Solata "Sleda pod krznom"
• Forshmak iz sleda s krompirjem
• Različni prigrizki
• Majhni za sendviče
• Votlo olje

Herring ima veliko število vitaminov: B1, b2, b6Sestava vsebuje tudi vitamini a in D.Uporaba sleda zmanjšuje pojav srčno -žilnih bolezni in izboljša delovanje srca. Sleda je vir maščobnih kislin.

Video: Poskusite in osupnili vas bodo, kako okusno! Solata-zakuska iz sleda v korejščini

Sled pod krzno plaščem: priprava iz ostankov, plasti

Najpogostejša solata v sestavi, ki je sled, je "krzna plašč". Za večino ljudi ni niti praznične mize brez te okusne jedi. Za pripravo tradicionalnega sleda pod krznom je treba držati določeno zaporedje polaganja plasti. Solato je sestavljeno iz šestih plasti:

1. Krompir
2. Sleda
3. Čebula
4. Kuhana jajca
5. Korenček
6. Pesa

To jed lahko skuhate iz ostankov solnih rib, le porcija bo majhna - na majhni plošči. Proces izdelave solate ni hiter, vendar se splača:

1. Zavremo zelenjavo in jajca.
2. Ne kuhajte čebule.
3. Po pesi in korenju drgnemo na grobo grdo in jajca in krompir drgnemo na fino grater.
4. Sledo razrežite na kocke. Mora biti ločen od kosti.
5. Fino sesekljajte na čebulo.

Zadnje plasti postavimo končne sestavine na posodo:

1. Plast kuhanega krompirja
2. Zarezan sled
3. Čebula sesekljana čebula
4. Kuhana fino naribana jajca
5. Grobo naribano korenje
6. Grobo naribana pesa

Vsako plast razmažemo z mrežico majoneze in celotno "pito" je tudi obilno napolnjena z majonezo. Okrasite lahko z vejicami svežih zelišč.

Forshmak iz ostankov solne slede: klasični recept

Forshmak Prevedeno - prigrizek. Ta jed je pogosta v mnogih evropskih državah, pa tudi v judovski kuhinji. Jed lahko deluje kot hladen ali vroč prigrizek. Najpogostejši in dobro znani Forshmak so izumili Judje. Recept za to ljudstvo zahteva najmanj dodatnih izdelkov v receptu. Verjame se, da lahko prekomerne sestavine prekinejo klasični okus te jedi. Tu je recept iz ostankov slede soli:

Sestava izdelkov:

• Ostanki majhnega zeliščnega sleda
• Palica
• Žarnica
• 250-280 g masla
• Pet žlic rafiniranega olja
• Kis - malo
• Soda - malo

Priprava sile v skladu s klasičnim judovskim receptom je naslednja dejanja:

1. Sled mora biti razdeljena na dele datotek. Ločite kosti in kožo.
2. Narežemo na majhne koščke.
3. Olupite čebulo in narezajte na več enakih delov.
4. Celulozo hlebca je treba razpršiti z najmanjšo količino kisa, vendar ne več kot dve žlici.
5. Nato zasukajte skozi mlinček za meso in po možnosti dvakrat, meso, sled in čebulo.
6. Nastalo maso dajte v skledo in dodajte maslo. Moral bi stati pri sobni temperaturi.
7. Dodamo eno žlico rastlinskega olja in premešamo.
8. Pustite stati pet minut.
9. Nalijte ostanke rastlinskega olja in spet vse temeljito premešajte.
10. Vrzi ščepec sode in vse premagati v zračno konsistenco.

Oblecite posodo in okrasite z zelenjem in majonezo.

Odesa Force, narejena iz soljenih ostankov slede: recept

Drugi klasični recept za to jed je Odesa Forshmak. Naredimo iz ostankov slane slede . Skrivnost recepta Odessa je dodajanje jajc in jabolk, okus bodo bolj nežni in sama predjed zraka. Apple sorta mora biti kisla. Primerno: Welsey, Antonovka, Renet Semerenko, White Bulk. No, sled za metodo Odesa bi morala biti zelo debela. Tu je recept:

Sestava izdelkov za kuhanje:

• Velika sled (maščoba) - ostane
• Žarnica
• Jabolko je kislo
• Dva kuhana jajca
• Limonin sok
• 80 g masla
• Črni poper - malo

To storite:

• Pripravite preostanek slede - razdeliti ga je treba na dele datotek. Ločite kosti in kožo.
• Olupite jabolko in odstranite jedro. Odrežite na velike kocke in jih navlažite obilno limoninega soka. To je potrebno, da se prepreči zatemnitev jabolka, ki lahko pokvari barvo posode in njegov estetski videz.
• Tudi čebulo odrežite.
• V mlinčku za mešalnik ali meso prečkate vse praznine na maso paste.
• Za kuhana jajca ločite beljakovine od rumenjaka. Dodajte beljakovine v skupno maso in znova prečkate vse končni konsistentnosti paste.
• Po okusu dodajte ozemljitveni črni poper.

Končni izdelek položite na posodo in ga pošljite v hladilnik za eno noč.

Klasična vinaigreta z ostanki sleda: recept

Klasična vinaigreta iz ostankov slede je odlična hladna predjed. Obstaja veliko sprememb te jedi. Razmislite o najpogostejšem. Tu je recept:

Izdelki za vinaigrette s sled:

• 1 PC. Herring file
• 2 pc. Pesa je velika
• 1 PC. Korenček
• 2-3 PCS. Krompir
• 1-2 PCS. Kljuce
• 1 PC. čebula
• 100 gr. Politiketi so v pločevinkah

Za dolivanje goriva:

• 3 žlice. žlice rastlinskega olja
• Kis - malo
• Ozemljitveni črni poper - malo
• Sol - po okusu

Kuhajte takole:

1. Pese za vinaigreto je treba oprati s tekočo vodo, spustite jo v ponev. Popolnoma nalijte vodo in ga postavite na ogenj.
2. Po vreli vodi nataknite majhen ogenj in ga približno eno uro pripravite na pripravljenost.
3. S krompirjem in korenjem izvedite enaka dejanja, na nizkem ognju kuhajte šele po vreli približno 30 minut.
4. Pripravite grah in narežite čebulo.
5. Izrežite kuhano zelenjavo majhnih kock.
6. Sesekljajte kumare in vse zmešajte.
7. Potem ko dodate sled na koščke.

Naredimo dolivanje goriva:

1. Mešajte rastlinsko olje in kis.
2. Dodamo soli in ozemljitveni črni poper.
3. Dodamo v posodo v glavno jed in vse dobro zmešajte.

Pripravljen. Solato postavite na posodo in okrasite z zelišči in koščki sledov, če obstajajo.

Sveža sleda, pečena v foliji: recept

V primeru pomanjkanja časa obstajata dva načina za pripravo prigrizka v nekaj minutah. Če imate sled ostane v hladilniku, pripravite svež sled v foliji. Tu je recept:

Sestavine:

• Ostanki sveže sleda
• Limonin sok
• Sol
• Zelenja
• Rastlinsko olje

To storite:

1. Suha sled.
2. Na hrbtni strani naredite prečne reze.
3. Ribe začinite z limoninim sokom s soljo in zelišči.
4. Na obeh straneh mazite z rastlinskim oljem in ocvrte na nizki vročini.
5. Za večjo sočnost lahko ribe cvrčijo tako, da zavijejo v folijo.

Tudi ribe lahko pečemo v folijo. Izkazalo se bo okusno. Tu je recept:

Sestavine:

• Sleda je sveža
• Limonina lupina
• Limona
• Zeleni koper
• Timijan
• Sol
• Črni poper

To storite:

1. Operite sled, čisto, črevesje.
2. Dodamo malo soli in zemeljskega popra.
3. Na zadnji strani rib naredite poševne reze.
4. Potresemo jih z zelenim koperjem, pomešanim z limonino lupinico.
5. V notranjosti lahko položite rezine limone.
6. Zavijte v folijo in pustite v predhodno ogreti pečici 20 minut pri 200 stopinjah.

Postrezite vroče s prireditvijo ali samo z zelenjavo.

Ostali sveže sleda: recept

Ko je v hladilniku ostal svež sled in so bili vsi običajni recepti že naveličani, bo na pomoč priskočila zanimiva jed. Rezalnice iz sledov so najboljša alternativa ocvrtim ribam. Res je, malo se moraš nanesti. Tu je recept:

Sestavine:

• Ostanki slede so polovica rib ali še malo
• 1 tabela. l. krompirjev škrob
• 0,5 PCS. čebula
• 1 PC. jajce
• Drobtine - malo
• Rastlinsko olje - za cvrtje

To storite:

1. Sled je treba nalepiti in razdeliti na file.
2. Kose file zmelje v mesnem mlinčku in dodajte čebulo.
3. Dodajte jajce in škrob v nastalo maso.
4. Vse dobro premagajte in dodajte sol in poper.
5. Zavijte kroglice in razvaljajte v krekerje.
6. Dajte jih v ponev s ogrevanim oljem.
7. Pražite na obeh straneh in pokrijte s pokrovom.
8. Ko škrob nabrekne, bo jed postala veličastna in bo imela okusen videz.

Za takšno jed je boljša posoda krompirja ali zelenjave.

Sandwriters s slano sled: recept

Kadar je nujno treba postaviti mizo, je prva stvar, ki mi pride na misel, sendviči. In če je sled, ki jim ni uspelo izkoristiti, potem so bili sendviči odlična možnost. Obstaja ogromno različnih možnosti za kuhanje takšne predjed - na črnem kruhu, hlebu, krutone, kruh itd. Naredili bomo črni kruh. Tu je recept:

Sestavine:

• Črni kruh
• Maslo
• Kljuce
• Sleda
• Čebula
• Koper

To storite:

1. Izrežite rjavi kruh z velikimi rezinami. Vsaka raznolikost kruha je primerna.
2. Očistite čebulo iz lupine in razrežite na enakomerne obroče.
3. Poševno narežite kumaro.
4. Tablete kruha z oljem, ki so ga prej vzeli iz hladilnika. V povprečju bo ena čajna žlička šla na eno rezino.
5. Kumare in čebulo postavite na maslo.
6. Za vsak sendvič položite 1-2 rezine sleda.

Izkazalo se je, da so apetitni in okusni sendviči - odlična predjed za katero koli mizo.

Kanapi z ostanki sleda in črni kruh na nabodah: recept

Druga vrsta okusnih sendvičev, ki se nanašajo na ust, je kanap z ostanki sleda in črnega kruha na nabodah. Tu je recept:

Sestavine:

• Črni kruh
• Ostanki sleda
• Jabolka
• Gorčica
• Koper
• Maslo
• Masline

To storite:

1. Kanape so najbolje narejene iz drobtine črnega kruha, zato morate odrezati skorjo in razrezati na rezine kruha s kvadratnimi koščki.
2. Nalijte gorčico na kvadratke kruha. Pomembno je, da ne izgubimo grenkobe. Bolje je vzeti sladko gorčico.
3. Fino nasekljajte oprani koper in zmešajte z maslom.
4. Na vrhu gorčice lnge to nastalo maso.
5. Po rezanju jabolke z rezinami in sled v majhnih kosih.
6. Najprej naredimo jabolko, nato sled.
7. V vsake kanape vtaknemo nabodalo ali zobotrebec in vržemo polovico oljk.
8. Vzemite v hladilnik eno uro.

Namesto jabolka lahko uporabite kumare ali kivi.

Grandi z jajci in zelišči: recept

Pesek z ocvrtim kruhom so zelo okusni in privlačni. Takšne krutone z jajci in sled se lahko dostavijo za zajtrk ali prigrizek. Torej, če imate ostanke solnih rib, naredite takšne sendviče. Všeč jim bodo vsa gospodinjstva. Tu je recept:

Sestavine:

• Črni kruh - pol zvitka ali nekoliko večje (odvisno od tega, koliko imate sled)
• Ostanki sleda
• Piščančja jajca - 2 pcs
• Zelena čebula - več perja
• Sol je malo
• Črni poper - po okusu
• Majoneza - malo
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Kuhajte takole:

1. Kruh razrežite na rezine in ocvrte v ponev. Morate ocvrti na eni strani.
2. Kruh položite na papirnate brisače in počakajte, da se olje absorbira.
3. Jajca vrejte in naribajte na grobi grater.
4. Dodajte čebulo, sol, poper jim in nalijte v majonezo. Vse dobro premaknite.
5. Nastalo maso razporedite na ocvrte rezine kruha in na vrh položite tanko sesekljano sled.

Izkazalo se je okusen in okusen prigrizek. Odlično za prilogo iz krompirja.

Sendviči za brušenje s paradižnikom in ostanki slede soljene: recept

Primerno za pogostitev. Odličen prigrizek iz ostankov soli in paradižnika. Takšni odprti sendviči so lepi in privlačni. Poskusite jih narediti in presenetite svoje goste z edinstvenim okusom. Tu je recept:

Sestavine:

• Črni kruh - 0,5 zvitkov
• Ostanki sleda
• Maslo - malo
• Solata latuk-severa listi
• Paradižnik - nekaj kosov
• Majoneza - malo

Kuhajte takole:

1. Kruh narežite z enakomernimi kosi. Uporabite lahko hleb in ne rjavi kruh.
2. Dobro mazite z oljem.
3. Postavimo solate.
4. Nato narežite koščke paradižnika in sleda.
5. Začinite z majonezo in predjed je pripravljena.

Zaradi kombinacije svetlih barv izdelkov in sleda je takšna jed zelo privlačna. Ti sendviči se takoj premaknejo od mize.

Preprosti sendviči za prigrizke s soljenim sledom: recept

Takšni sendviči so bolj zadovoljivi zaradi uporabe jajc in topljenega sira. Izdelani so preprosto in hitro. Torej, če imate ostanke solne slede, nato nadaljujte. Tu je recept za preproste sendviče prigrizkov:

Sestavine:

• Ostanki sleda
• Jajce - nekaj kosov
• Knjiga
• Maslo ali poplavljen sir - malo
• Paradižnik ali sveže kumare-1-2 pcs.
• Peteršilj

To storite:

1. Zvit ali rjavi kruh izrežite z rezinami.
2. Mazajte koščke kruha z maslom.
3. Na masla s prstani, okoli katerih položijo koščke rib, dajte v predhodno kuhana piščančja jajca.
4. Vse pokrijte z velikim narezanim paradižnikom ali krogom kumare. Lahko spremenite zaporedje plasti.
5. Fino sesekljajte peteršilj in potresemo sendviče, da se privlači videz.
6. Namesto masla lahko uporabite topljeni sir.

Kulinarični svet je raznolik in to je daleč od celotnega seznama, ki bo pomagal pri uporabi sleda, ki je v vašem hladilniku zataknjen v presežku. Vsak recept se mora vsaka oseba prilagoditi sebi in svojemu okusu. Recept je kot predloga neskončnih možnosti uteleševanja misli in fantazij pri pripravi kulinaričnih mojstrovin. Zato si izmislite nekaj novega, dodajte druge sestavine in presenetite svoje goste in gospodinjstva z edinstvenim okusom. Dober tek!

Video: sled. Recepti so vedno okusni!

Video: Sledne testenine

Video: Solata s sled, okusna kot "Sleda pod krznenim plaščem"!

Preberite na temo:

• Sleda v korejščini: preprost recept
• Riba "hee" v korejščini: priprava iz Pollocka, Herring
• Sleda pod krznenim plaščem: vsebnost kalorij na 100 gramov
• Votlo olje: recepti doma
• Kako okusno in hitro kuhate prigrizke v bičem iz slede?