Kvarený krém na koláč. Recepty na varenie chalupy Syr Cream

Existuje veľa receptov na výrobu koláčov. Majú celý rad konzistencie a iného vkusu. A krém na chata je možno jedným z najlepších. Okrem toho sa dá pripraviť, hustý a nie príliš, pridať rôzne ingrediencie, ktoré zdôraznia iba jeho chuť.

Akákoľvek žena v domácnosti bude môcť uvariť krém na syr na koláč doma. Je veľmi dobré, že existuje veľa receptov na varenie tejto pochúťky s pridaním ďalších ingrediencií, vďaka čomu je chuť smotany jedinečná. Každá žena, ktorá pripravuje pochúťku, ju môže zmeniť tak, aby sa ukázala ako neporovnateľná chuť koláča. Preto sú také koláče známe na slávnostnom stole.

Crute Cream for Cake - varenie tajomstiev

Predtým, ako začnete s varením krému, mali by ste si vybrať správne výrobky pre koláč. Aby ste pripravili chalupa syra smotany, budete potrebovať tuk, je vhodné kúpiť produkt s obsahom tuku vo výške 9-11% tuku. Kontaktujte pri nákupe dátumu exspirácie. Budete potrebovať čerstvú chatu, bez kyslosti.

Maslo Je tiež lepšie zvoliť si dobrú kvalitu, s obsahom tuku najmenej 72%. Na balení by sa malo napísať, že produkt je vyrobený zo smotany, bez akýchkoľvek prísad, inak už nie je skutočný olej.

Ak máte mlynček na kávu, môžete si sami brúsiť prášok cukru. Stačí naliať cukor a vyrobiť potrebnú prísadu smotany. No, alebo si kúpte hotovú v supermarkete.

Je vhodné zvoliť si kondenzované mlieko z prírodných surovín (normalizované mlieko a cukor). Tento produkt si samozrejme môžete uvariť sami, ak máte radi kvalitné výrobky.

Dôležitý: Krém sa ukáže ako vysoká kvalita, chutná, jemná, ak používate všetky ingrediencie dobrej kvality a nie chladené, ale pri izbovej teplote. Pred varením vyberte všetky výrobky z chladničky, nechajte ich zahriať.

Niektoré tajomstvá pri varení chalupa syra, ktoré sú užitočné pre ženy v domácnosti:

• Ak sa rozhodnete vyrobiť smotanu tvarohu, kyslú smotanu, potom si vyberte kyslú smotanu, ktorá nie je príliš tučná, inak riskujete upchatie chuti celého koláča.
• Ak chcete získať dokonalý tvaroh, ako je uvedené vyššie, použite mastné tvarohy, ktoré je na trhu najlepšie vybrané.
• Aby ste veľkolepo porazili tvarohový krém, mali by ste najprv poraziť kyslú smotanu s cukrom a potom pridať zvyšky ingrediencií.
• Ak chcete dať formulár tortu, môžete si vyrobiť smotanu s želatínou, vďaka tomu budete mať číry kruh koláča, jedinú vec, ktorú krém už nebude fungovať.
• Hotovná kyslá smotana a jogurtové zmesi vpredu, keď dáte koláč na koláč na chladné miesto. Takže si udržia svoj tvar a vyjdú vytrvalé.
• Porazte tvarohový krém šľahačkou, nebude fungovať s vidličkou, pretože je lepšie použiť mixér alebo mixér.

Ak dodržiavate tieto pravidlá, dostanete skutočný koláč, že naše skvelé matky, babičky, pečené. Cukerníci pri pečení koláčov na objednávku poznajú tieto tajomstvá, a preto majú veľa zákazníkov, napriek širokému výberu cukroviniek v supermarketoch.

Klasický tvarohový krém na tortu - recept

Predtým, ako začnete vyrábať krém na chata, venujte pozornosť jedlám. Mal by byť dokonale čistý, utretý suchý. Olej, syr chata môže vyživovať staré arómy, čo je nežiaduce pre dokonalý produkt.

Ingrediencie pre klasický recept na tvarohový krém:

• Syr mastovej domácej chaty - 225 g
• Maslo - 125 g
• Prášok cukru - 225 g
• Vanillín, Tsukata, škorica, citrusová kôra - ochutnať.

Príprava:

1. Odstráňte maslo, nechajte ho trochu, zahrieva sa na izbovú teplotu. Rozrezajte ho na kúsky, porazte.
2. Miešajte syr s práškom (cukor).
3. Pridajte vanilku do syra v chate, nalejte omšu do misky Blender, začnite šľahať a pridať lyžicu masla, až kým nebude naliať všetko.
4. Na samom konci varenia krémovej hmoty pridajte do smotany všetky ostatné výrobky. Taký krém bude dokonale kombinovaný s ovocnými koláčmi, kastrólmi, sušienkami.

Ak chcete získať dokonalú konzistenciu, vezmite si krém na syr a pošlite hodinu na chladné miesto. Potom ho môžete použiť na vyzdobenie koláčov, vyplňte pudingový koláč, len na výrobu cookies bez pečenia koláčov. Bude to vynikajúce, ak pre nich zakryjete palacinkový koláč, pre krásu sa také sladkosti môžu posypať kandizovaným ovocím, hrozienkami.

Krém vyrobený zo syra chaty na koláč s kondenzovaným mliekom

Veľmi chutné sa ukáže ako tvarohový krém na koláč s kondenzovaným mliekom. Bude mať špeciálne kúzlo, pretože obsahuje skutočné kondenzované mlieko.

Prísady:

• Syr domácej chaty - 425 g
• Maslo - 325 g
• Kondenzované mlieko - 125 g
• Balenie cukru-125 g.

Príprava:

Ak chcete získať vynikajúcu smotanu, pripravte si koláč z výrobkov vyhrievaných na izbovú teplotu.

1. Pridajte do misky maslo, premiešajte ho s práškom. Potom dobre šľahajte, je vhodné použiť pre tento proces mixér. Šľahačka bude musieť poraziť olej po dlhú dobu a mixér je dosť a desať minút.
2. Navyše, najprv je lepšie zapnúť nízku rýchlosť pre miešanie výrobkov, aby olej a prášok nelietali v kuchyni. A keď dosiahnete homogénnu konzistenciu, porazte vysokou rýchlosťou.
3. V inej nádobe zmiešajte syr chaty s mliekom (kondenzovaný). Aby sa krém stal homogénnym, zmiešajte kondenzované mlieko a syr chata s ponorným mixérom.
4. Po krémovej hmotnosti s syrom chaty postupne pridajte olej s práškom, porazte až do homogénnej hmoty.

Ak neexistuje ponorný mixér, použite „dedkov“. Trežte tvaroh cez sito, je dobré, ak to urobíte dvakrát. Po manuálne biče alebo mixér. Pred použitím chalupového syra pošlite do chladničky 30-55 minút.

Tvarohový krém na kyslú smotanu

Táto metóda prípravy chalupového syra je vhodnejšia pre nezávislý sladký dezert. A ak ho zmrazíte v mrazničke, iba mierne, získate vynikajúcu zmrzlinu vlastnej výroby.

Ingrediencie:

• Syr domácej chaty - 425 g
• Kyslá smotana (20-15%)-150 g
• Prášok cukru - 125 g
• Vanilin, čierna čokoláda.

Príprava jemného krému na syr

1. Aby sme sa nestretli s malými hrudkami, je lepšie zmiešať syr chaty alebo ju utrite cez sito. Potom sa krém na syr v chate ukáže chutný, vzdušný, krásny.
2. Samostatne zmiešajte kyslú smotanu, vanilín, cukrový prášok v nádobe.
3. Pre špeciálnu chuť a arómu pridajte vanilku, škoricu alebo svoje obľúbené korenie do kyslej smotany, ktorá sa vám bude páčiť.
4. Keď zmiešate kyslú smotanu s korením a práškom, pridajte ho do syra v malých porciách. V tomto prípade porazte obsah mixérom.

Teraz je krém pripravený, zostáva sa krásne vytlačiť do misky a posypte ju nastrúhanou čokoládou. Jesť, ako zmrzlina, vložte ho na 10-20 minút do mrazničky.

Tvarohový krém na sušienkový koláč s želatínou

Nielen skúsení cukrári sú schopní pripraviť vynikajúci tvaroh. Ak poznáte tajomstvá varenia tohto dezertu, potom sa s touto úlohou dokáže vyrovnať úplne neskúsená milenka. Okrem toho príprava nebude trvať veľa času. Ďalej sa navrhne recept na varenie smotany s želatínou.

Príprava:

• Granulovaná želatína - 25 g
• Sladký prášok - 175 g
• Voda - 125 ml
• Chata syr 15% tuk - 475 g.

Príprava:

1. Nalejte želatínu vodou, nechajte ju stáť 35-40 minút. Kým nezíska potrebnú hustotu.
2. Utrite tvarohový syr, ktorý by mal byť pri izbovej teplote, a nie z chladničky.
3. Potom roztavte zahusťovaciu hmotu želatínou a zahrievajte ju na plyn. CONT, opustenie na stole, na izbovú teplotu.
4. Pridajte prášok do syra v chate, dôkladne premiešajte konzistenciu s želatínom. Potom ho môžete poslať na 26 minút na chladné miesto.

Tento krém sa používa pre rôzne koláče na oddelenie vrstiev rôznych farieb. V kontexte takéto dezerty vyzerajú originálne, veľkolepé.

Tvarohová smotana vyrobená zo syra a smotany - krém na koláč

Jedným z najlepších krémov pre pudingové koláče, sušienky, sladké profily budú krémová krém. Vďaka jemnej konzistencii vyjde vzdušná a chuť je veľmi úžasná s krémovou chuťou.

Ingrediencie:

• Syr prírodnej chaty - 275 g
• Krém (30 % tuk) -275 g
• Prášok cukru - 175 g
• Vanilín.

Príprava:

1. Porazte krém práškom, aby boli husté a vzdušné.
2. Utrite syr chata s mixérom, aby neexistovali žiadne hrudky. Po jeho pripojení so smotanou tiež porazte hmotnosť s konzistenciou vzduchu.

Zostáva ochladenie všetkého vareného, \u200b\u200bpotom môžete mazať koláče krémom, pozvať všetkých na stôl a vyskúšať majstrovské dielo.

Prečítajte si viac receptov na výrobu koláčov pre koláče na našom portáli:

1. Krém
2. Krémy na zarovnanie koláčov - recepty
3. Krém na krém na koláč
4. Koláč „Dairy Girl“
5. Kvarený krém na koláč. Recepty na varenie chalupy Syr Cream
6. Ako vyrobiť lahodnú smotanu pre koláč zo syra Masquearpone? Tiramisu Cream s masquearponou: klasický recept
7. Cream-Chiz na tortu doma: šesť receptov na varenie
8. Dizajn koláča Roses: Cream Recepty, dekoratívna technológia, nápady na dizajn.
9. Ako si doma pripraviť bielkovinový krém na koláč?
10. Krsti na tortu: 5 najchutnejších receptov, tajomstvá varenia, recenzie
11. Mliečny krém. Recepty na varenie krémov s mliekom
12. Jogurt krém na koláč s smotanou, kyslou smotanou, tvarohom: recepty na varenie, tipy, recenzie

VIDEO: TURD CREAM pre krok za krokom krok za krokom