Ako vyrobiť lahodnú smotanu pre tortu vyrobený zo syra z mascarpone a smotany, kondenzovaného mlieka, ricotta, s vajcami, kyslou smotanou, čokoládou, citrónom, tvarohom, pudingom, bielkovinami, olejmi, krémovou búrkou: najlepšie recepty. Tiramisu Cream s masquearponou: klasický recept

Recepty na výrobu krému na Tiramisa vyrobené z Masquearpone.

Tiramisu je klasický taliansky dezert. Skladá sa z niekoľkých vrstiev. Klasický recept používa cookies Savoyardi, mastný syr, kávu a žĺtky. Vďaka tukovému krému sa dezert vyznačuje bohatou chuťou a arómou.

Tiramisu Cream s masquearponou: klasický recept

Ak chcete získať vynikajúci dezert, musíte použiť správne ingrediencie. Savoyardiho cookies sú veľmi často nahradené sušienkami, ale to výrazne kazí chuť misky.

Ingrediencie:

• 110 g cukrového prášku
• 280 g Mascarpone
• Šálka \u200b\u200bsilnej kávy
• 50 ml rumu
• Kuracie vajcia 2 ks

Recept:

• V malej miske s čepeľou na ramene alebo Corolla premente masquearpone na homogénnu zmes. Je potrebné, aby bol syr podobný kyslej smotane alebo smotane.
• Potom oddeľte proteíny od žĺtkov. Zmiešajte žĺtky s práškom a použite mixér do vzduchovej bielej peny.
• Pomocou čepele na rameno opatrne vstúpte do peny do syra a premiešajte. Musí sa to urobiť striktne jedným smerom.
• Potom vstúpte do alkoholu a kávy s tenkým potokom. Mass jemne premiešajte. Teraz je krém pripravený mazať Savoyardi a pripraviť dezert.

Krém smotany a masquearpone: recept

Krém je pripravený veľmi jednoduchý. Napriek vysokému obsahu tuku syra je chuť smotany veľmi nasýtená a nevhodná.

Ingrediencie:

• 200 g smotany
• 250 g syra
• Práškového cukru
• Likvidátor
• Vanilka

Recept:

• Vložte hlavný produkt do nádoby a pamätajte si ho špachtľou. Je potrebné, aby sa syr stal homogénny
• Potom vstúpte do tukového smotany a miestne
• Vezmite mixér a trochu porazte bielu látku
• Nalejte prášok a vanilín. Ak je to potrebné, zadajte likér
• Pomocou mixéra premente zmes na penu. Teraz je možné krém použiť na dezert

Krém vyrobený zo šľahačky a masquearpone: recept

Recept je podobný predchádzajúcemu. Rozdiel v textúre použitého krému.

Ingrediencie:

• Krém
• 240 g syra
• Práškového cukru
• Likvidátor

Recept:

• Pomocou mixéra premente syr na homogénnu a sviežu hmotu
• Nalejte prášok a pokračujte v bičovaní. Nalejte do alkoholu
• Teraz opatrne pri malých rýchlostiach zadajte krém zo spreja
• Keď je celá látka homogénna, môžete ju prestať bičovať

Smotana vyrobená zo syra masquearpone a kondenzovaného mlieka

Tento krém sa dá použiť aj pri príprave Tiramisu. Ale tento krém je univerzálny, takže každý sušienok sa dopĺňa.

Ingrediencie:

• 200 g surového kondenzovaného mlieka
• 510 g syra

Recept:

• Pomocou mixéra spriemeroval MasQuearPone a nevypnite zariadenie, kým nedostanete sviežu penu
• Potom nalejte tenký kondenzátor
• Pokračujte v nalievaní a šľahaní, kým sa nezíska požadovaná hrubá konzistencia

Smotana vyrobená zo syra masquearpone a ricotta

Ricotta je krémový a jemný syr. Má jemnejšiu chuť ako mascarpone.

Ingrediencie:

• 150 g ricotty
• 150 g mascarpone
• 100 g kondenzovaného mlieka

R eCUTT:

• Zmiešajte rovnaké proporcie s ricottou a mascarpone a porazte mixérou
• Nalejte kondenzované mlieko tenkým potokom a premente sa na penu

Tiramisu krém s masquearpónom a vajcami

Toto je najbežnejšia možnosť. Ako variť taký krém, môžete sledovať vo videu.

Video: Krém s mascarpone a vajciami

Smotana vyrobená zo syra masquearpone s kyslou smotanou

Toto je veľmi chutný krém.

Ingrediencie:

• 500 g kyslej smotany
• 250 g mascarpone
• 210 g cukrového prášku

Recept:

• Pomocou Corolly porazte lahodnú kyslú smotanu do peny
• Postupný prášok postupne a ponorte dýzu mixéra
• Poraziť penu
• Teraz vstúpte do mascarpone bičovanej v samostatnej nádobe
• Zmiešajte s špachtľou, kým nebude hladká

Smotana syra masquearpone čokoláda

Táto možnosť je pre milovníkov čokolády.

Ingrediencie:

• 250 g mascarpone
• 250 g smotany
• 150 g cukrového prášku
• Čokoládová tyčinka

Recept:

• Rozbite dlaždice horkej čokolády na kúsky a zložte nádobu s hrubými stenami
• Roztopte na miernom ohni a odložte stranou
• Pomocou čepele ramena nezabudnite na hmotu syra v chate, kým nebude hladká a vstúpte do čokolády
• Porazte krém so sladkou múkou v samostatnej nádobe
• Je potrebné vytvoriť nádhernú penu
• Pripojte ho s čokoládovou hmotnosťou a premiešajte

Krém vyrobený zo syra mascarpone citrón

Tento krém pre milovníkov pikantných výrobkov. Jeseň je vynikajúca a nezvyčajná.

Ingrediencie:

• ½ citrón
• Pohár práškového cukru
• 240 g syra
• 150 g tukovej kyslej smotany

Recept:

• Vytlačte šťavu z polovice citróna a nastrúhajte pokožku na strúhadlo
• Teraz šľahajte kyslú smotanu s citrónovou hmotnosťou a džúsom pri veľkých rýchlostiach
• Zadajte cukor. V samostatnej nádobe otvorte syr
• V malých porciách presuňte syr na hmotnosť kyslej smotany a všetko urobte na homogénnu látku

Smotana vyrobená zo syra mascarpone Chata

Vynikajúci doplnok k testovaniu sušienok a piesku.

Ingrediencie:

• 500 g syra chaty
• 240 g mascarpone
• 150 g cukru

Recept:

• Pomocou mixéra alebo mixéra premente syr chaty na homogénne cestoviny
• Je potrebné, aby neexistovalo žiadne zrno. Nalejte cukor a utierajte ho, kým sa úplne nerozpustí
• Rozdrvte mascarpone s špachtľou a premente ju na látku podobnú pasto
• Jemne zmiešajte syr chaty s masquearponou a znova porazte

Krém na syr Mascarpone Custard

Lacná verzia krému, pretože neexistuje krém a kyslá smotana. Skvelé pre akékoľvek sušienky.

Ingrediencie:

• 300 ml mlieka
• 3 vajcia
• 40 g cukru
• 30 g cukrového prášku
• 25 g múky
• 250 g mascarpone

Recept:

• Tretie žĺtky, až kým nebude hladký a nalejte cukor múkou
• Je potrebné, aby v hmotnosti neexistujú žiadne hrudky
• Dajte mlieko na mierne teplo a privarte sa
• Trochu vychladnite a vstúpte do hmoty vajíčka s konštantným miešaním
• Je potrebné, aby sa zmes stala veľmi hustá a homogénna
• Zapaľujte, ale nedovoľte varu
• Držte požadovanú hustotu. Je nemožné, aby sa žĺtky skrútili
• Rozdrvte mascarpone s špachtľou a opatrne sa posuňte s krémom

Výrobky by mali mať rovnakú teplotu, takže puding je pred zmiešaním umiestnený v chladničke.

Krém syra masquearpone bielkovina

Krém je veľmi vzduch a jemný.

Ingrediencie:

• 450 g Masquearpone
• 2 vajcia
• 170 g cukru
• Vanilka
• Rum

Recept:

• Rozdeľte vajcia na bielkoviny a žĺtok. Žltá s malým množstvom cukru.
• Pomocou čepele na ramene otvorte MasQuEarpone, kým sa nezíska biela elastická hmota
• Zmiešajte s žĺtkami. Je potrebné získať homogénnu látku
• V samostatnej nádobe bičujte bielkoviny cukrom, až kým nebude bujná pena, ktorá nespadne z koruny
• Zadajte rum a vanilku do syrovej zmesi a potom v malých častiach bielkovinová zmes

Syrový krém na mascarpon

Tučný a jemný krém.

Ingrediencie:

• 250 g masla
• 100 ml kondenzovaného mlieka
• 250 g mascarpone
• Vanilka

Recept:

• Syr trieť širokou špachtľou, až kým sa nezískava hmota podobná pasto
• Olej musí byť ponechaný pri izbovej teplote až do zmäknutia
• Jemne zadajte kondenzované mlieko do oleja a trieť sa
• Zmiešajte syr a olejovú látku s mixérom

Krém na syr masquearpone krémová

Jemný krém na sušienky.

Ingrediencie:

• 100 ml tukového krému
• 150 g mascarpone
• 150 g syra chaty
• 120 g cukru
• Likvidátor

Recept:

• Pomocou mixéra premente syr chaty na homogénnu látku bez hrudiek
• Nalejte krém a likér do tenkého potoka, vstúpte na cukor a zapnite mixér
• Pamätajte si na mascarpone s špachtľou a urobte hmotnosť elastického
• Vstúpte do masy chalupy syra v masquearpone a spriemerovaní

Čo je možné nahradiť spoločnosťou MasquearPone v kréme na tortu?

Mascarpone v súčasnosti v súčasnosti nie je lacným produktom, takže mnohí hľadajú dostupnejšie možnosti výmeny. Existuje niekoľko výrobkov, ktoré je možné nahradiť mascarpone.

Možnosti výmeny:

• Tučný krém
• Hrubá a nie kyslá kyslá smotana
• Tuk

Mascarpone je vynikajúci a tučný syr, ktorý už bol v našej krajine milovaný. Použite produkt na výrobu chutných krémov. Vďaka tomu bude dezert jemný a výdatný.

Video: Krém pre Tiramisu