Sleaner Cream, Mandered Cream - Cele mai bune rețete

Rareori întâlnești o persoană căreia nu -i place dulciurile. Un tort este unul dintre cele mai frecvente deserturi care nu este doar pentru copii, ci și pentru adulți.

Conţinut

Dacă decideți să faceți o prăjitură acasă, atunci nu este suficient să știți rețeta. Este foarte important să pregătiți o cremă delicioasă, care este componenta principală. Acest articol vă va spune cum să faceți o semolă acasă.

Cum să gătești o cremă clasică de semolă?

Particularitatea acestei rețete este că toate gospodinele o pot urma, chiar și cei care nu s -au angajat niciodată în coacerea deserturilor. Rețeta se bazează pe ingrediente simple. Unii dintre ei sunt siguri că vor fi găsiți în bucătăria dvs. Componentele lipsă nu sunt atât de dificil de găsit în cel mai apropiat magazin la un preț accesibil. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că crema de crab va avea un gust bogat de semolă, atunci nu este așa. Dacă aderați corect la instrucțiunile pentru gătirea cremei, atunci el nu va avea o lovitură de semolă.

Compus:

Semolina - 100 g
Lapte (2,5% grăsime) - 0,5 L
Zahăr - 230 g
Unt - 150 g
Zahăr de vanilie - 0,5 linguriță.

Proces:

Turnați lapte într -un stewpan adânc.
Adăugați semolina în recipient și amestecați bine furculiță sau bici.
Puneți stewpanul pe foc.
Pe măsură ce amestecul este încălzit, adăugați zahăr. Amestecați constant masa, astfel încât să nu se ardă, iar bulgărele nu se formează.
După fierberea masei, gătiți-o timp de 3-5 minute, apoi scoateți-o de pe foc. Amestecul trebuie să fie gros. Adică gătește -l până se îngroașă.
Lasă terciul să se răcească.
Bate untul într -o farfurie adâncă. În medie, procesul ar trebui să dureze 5-7 minute. Masa ar trebui să cumpere Culoare alba.
Adăugați la un ulei de animale gătit anterior semolă. Este mai bine să faceți acest lucru treptat, astfel încât consistența să fie omogenă.
Când va fi crema alba ca ZapadaTurnați zahăr de vanilie și bateți din nou.
Puneți crema la frigider timp de o jumătate de oră, astfel încât să înghețe.
Începeți designul tortului.

Cum să gătești o cremă de semolină de lămâie?

Dacă adăugați puțină lămâie la crema de semolă, atunci va dobândi un gust neobișnuit. O astfel de cremă de mankid îi va plăcea cu siguranță nu numai copiii, ci și adulții. Asigurați -vă că încercați această rețetă acasă dacă doriți să surprindeți oaspeții și gospodăriile cu capacitățile dvs. culinare.

Compus:

Semolina - 80 g
Lapte - 0,5 L
Zahăr - 150 g
Ulei de animale - 225 g
Lămâie - 100 g

Proces:

Puneți întreaga lămâie într -o farfurie și turnați apă clocotită.
Turnați o semolă într -un lapte încălzit. Amestecați amestecul până se fierbe. Apoi gătiți încă 4 minute și scoateți de la foc.
În timp ce terciul se răcește, luați o lămâie. Trebuie îndepărtat din apă și uscat. Pentru a accelera acest proces, puteți utiliza un prosop de hârtie. Când nu există exces de umiditate în lămâie, aceasta trebuie să fie trecută printr -o râșniță de carne. Turnați zahăr în masa de lămâie și amestecați.
Când terciul manierat se răcește, trebuie să fie amestecat cu masă de lămâie.
Bateți untul cu un mixer și adăugați -l la masa totală.
Bate amestecul până când dobândește o consistență omogenă de aer.
Începeți să decorați tortul.

Cum se face o cremă și cremă condensată?

Această rețetă este destul de universală. El va completa orice tort. Copiii mici care iubesc laptele condensat în toate felurile de mâncare, mai ales ca el.

Compus:

Lapte - 0,6 L
Semolina - 170 g
Un pachet de ulei și o bancă de lapte condensat
Lămâie - 0,5 buc.

Proces:

Turnați laptele condensat într -o tigaie mică și puneți -l pe foc. Gătiti timp de 2-3 ore. Dacă nu doriți să petreceți timp pentru gătirea laptelui condensat, îl puteți achiziționa gata.
Fierbeți semulina. Pentru a face acest lucru, turnați o semolă în lapte cald, adăugați zahăr și puneți în sobă. Se amestecă regulat Amestecul pentru a evita manipularea și formarea de bulgări.
Când terciul se îngroașă, trebuie pus deoparte, astfel încât să se răcească.
De îndată ce SEMOLINA receAdăugați lapte condensat la el. Bate masa cu un mixer până la o consistență omogenă.
Adăugați ulei de animale în masă și amestecați din nou cu un mixer.
Grătați -vă cu jumătate de lămâie și adăugați la masa totală. Amesteca.
Începeți să decorați desertul.

Cremă pentru laptele de pasăre cu Manku

Una dintre cele mai frecvente prăjituri este „laptele păsărilor”. Pentru a -l pregăti, veți avea nevoie de o cremă groasă și gustoasă cu un Mankoo. Rețeta implică utilizarea de ingrediente obișnuite pe care le puteți găsi cu ușurință în bucătărie. Durata gătitului nu depășește 25-30 de minute.

Compus:

Lapte - 0,6 L
Manki - 3 lingurițe. l.
Lămâie - 2 buc.
Ou - 1 PC.
Pudră de zahăr - 0,3 kg
Unt - 1 pachet

Proces:

Turnați 0,5 litri de lapte într -o tigaie metalică și puneți pe aragaz. Când fierbe, adăugați cerealele. Amestecați masa astfel încât să nu existe bulgări.
De îndată ce masa îngroșațiLasă -o deoparte și așteaptă -o să se răcească.
Lămâile trebuie să fie ambalate cu apă clocotită și măcinată pe o răzătoare.
Adăugați amestecul de lămâie la terci și amestecați.
Amestecați zahărul și oul. Bateți până când masa devine aerisită.
Adăugați 0,1 litri de lapte într-un amestec de zahăr și amestecați. Puneți foc și gătiți Înainte de fierbere mase.
Adăugați untul la masă și bateți cu un mixer.
Combinați ambele mase și bateți până la o consistență omogenă.
Începeți să lubrifiați tortul cu smântână.

Cremă de portocală făcută din suc și semolă

Dacă doriți să oferiți tortului un gust și o aromă neobișnuită, puteți pregăti o cremă de raci bazată pe suc de fructe. Procesul de pregătire este simplu și nu va necesita eforturi speciale de la dvs.

Compus:

Suc de portocale - 500 ml
Zahăr - 80 g
Semolina - 65 g

Proces:

Într -un fel de mâncare din aluminiu, amestecați sucul și zahărul. Respectați proporțiile. Dacă se utilizează suc de magazin, atunci va dura mai puțin zahăr. În cazul sucului proaspăt stoarce, ai nevoie de mai mult zahăr.
Puneți vasele pe aragaz. Așteptați să fiarbă masa.
Se toarnă treptat o semolă. Gătiți terciul până se gătește. Ar trebui să se îngroașă.
Semolă rece.
Bate masa răcită cu un mixer. Ar trebui să devină groasă, dar aerisită.
Puneți recipientul cu crema la frigider timp de o jumătate de oră.
Începeți să decorați tortul.

Cum să gătești o prăjitură slabă cu Semolina?

Acum va fi luată în considerare o rețetă pentru pregătirea rapidă a unui tort delicios și aromatic, care este potrivit chiar și pentru vegetarieni. Printre ingrediente nu există nicio poziție de origine animală.

Compus:

Făină - 0,5 kg
Apă minerală fără gaz - 500 ml
Zahăr de stuf - 260 g
Ulei de nucă de cocos - 170 g
Pulbere de copt pentru aluat - 40 g
Zahăr de vanilie - 10 g
Semolina - 50 g
Suc de fructe sau fructe de pădure - 500 ml

Proces:

Suti făina bine (este mai bine de mai multe ori, astfel încât să devină aerisită). Amestecați -l cu 200 g de zahăr. Turnați zahăr de vanilie și praf de copt pentru aluat.
Turnați apă și ulei de nucă de cocos topit în amestec. Bate masa cu un mixer.
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și distribui Există o masă pentru asta.
Coaceți prăjituri la cuptor timp de o oră și jumătate la o temperatură de +180 ° C
Tortul rezultat trebuie răcit puțin și tăiat în 2 părți (orizontal).
Într -un recipient adânc, amestecați zahărul și sucul rămas. Puneți soba și aduceți la fierbere. Adăugați cereale la masă și gătiți până la gătit (procesul nu va dura mai mult de 15 minute).
Rece Amestec strălucitor și refrigerați -l timp de o jumătate de oră.
Bateți amestecul de semolă cu un mixer, astfel încât să devină aerisit.
Ungeți prăjiturile cu un condamnat de semolă și conectați -le între ele. Acoperiți toate părțile tortului cu semolă.
Decorați desertul cu fructe de pădure, fructe uscate sau nuci.
Serviți la masă.

Cum să gătești o prăjitură delicioasă fără a coace cu semolă?

Dacă nu vă place să coaceți prăjituri, există o altă opțiune pentru a face desert. Această rețetă este potrivită pentru cei cărora nu le place să stea la sobă ore întregi, dar preferă să gătească rapid mâncăruri delicioase.

Compus:

Burtă sau zahăr - 0,7 kg
Zahăr - 250 g
Suc - 1 litru
Semolina - 200 g
Lapte și ulei - 60 g
Cacao Powder-40 g

Proces:

În primul rând, trebuie să gătiți crema. Pentru a face acest lucru, amestecați semolina și 200 g de zahăr. Turnați sucul în masă și amestecați. Nu ar trebui să existe bulgări în masă.
Lăsați masa să se prepară timp de o jumătate de oră și a dat foc. Gătiti timp de 10 minute, amestecând constant.
Puneți deoparte crema gătită de la Decoy. Dă -i 2 ore să se răcească.
O cremă răcită trebuie bătută cu un mixer sau corolă. Masa ar trebui să fie aerisită, dar groasă.
Ungeți pereții și partea de jos a vasului de copt și turnați niște cremă în ea. Pune deasupra bucăți de prăjituri. Straturi alternative de cremă și prăjituri.
Acoperiți tortul cu film de agățare și puneți frigider timp de câteva ore. După ce trebuie să eliminați filmul.
Ai grijă de gătit glazură. Pentru a face acest lucru, combinați untul, 50 g de zahăr, lapte și pudră de cacao într -un singur recipient. Puneți amestecul pe aragaz și aduceți la fierbere. Când masa s -a răcit, trebuie să fie acoperită cu un tort nesemnificativ.
Scoateți desertul din frigider timp de o jumătate de oră.
Serviți la masă.

Cum să gătești o cremă de miere cu o cremă de îndemânare?

Există un număr imens de rețete diferite de tort. Dar, unul dintre cele mai cunoscute și populare este un centru de miere. Dacă decideți să pregătiți acest desert acasă, atunci stocați -vă pe o cantitate mică de timp și componente obișnuite.

Compus:

Semolina - 80 g
Ou - 2 buc.
Zahăr - 300 g
Miere - 60 g
Lapte și făină - 600 g
Soda - 20 g
Unt - 1 pachet
Lămâie - 1 PC.

Proces:

În primul rând, trebuie să începeți să gătiți prăjituri. Pentru a face acest lucru, amestecați miere topită, 200 g de zahăr și sodă. Puneți foc și așteptați un număr mare de spumă pe masă.
Bateți ouăle într -un recipient separat. Adăugați -le la amestecul de miere.
Turnați cățea într -un amestec existent și amestecați bine.
Coaceți prăjituri la cuptor la o temperatură de +200 ° C timp de 20-30 minute. Urmați pregătirea astfel încât prăjiturile nu s -au îmbătat. Ar trebui să obțineți 5-6 straturi ale viitorului tort.
Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, adăugați o semolă la laptele fiert și gătiți până la gătit. După adăugarea de 100 g de zahăr și amestecați. Lăsați masa să se răcească și bateți cu un mixer. Când amestecul devine cremos, se toarnă cu suc de lămâie și zest, grăbit pe o răzătoare fină. Se amestecă bine.
Ungeți crema cu crema gătită și formați o prăjitură din ele. Puneți la frigider timp de 3 ore, astfel încât prăjiturile să fie înregistrate la cremă.
Serviți la masă.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în pregătirea Semolinei. Dacă pregătiți toate ingredientele necesare și veți monitoriza cu atenție pregătirea amestecului, atunci nu vor apărea probleme. Nu uitați să agitați constant semolele, astfel încât să nu apară bulgări. Ei pot strica crema de abilități. Înainte de servire, deserturile pot fi decorate cu fructe și fructe de pădure. Totul depinde de imaginația și preferințele tale în mâncare.

De asemenea, ne -am pregătit pentru rețete pentru creme delicioase: