Não sabe onde usar os restos da massa de levedura? Procure receitas no artigo.
Contente
- Massa de bunda exuberante com leite e fermento: receita
- Como armazenar os restos da massa de fermento?
- O que pode ser preparado a partir dos restos da massa de levedura: lista
- Donuts: Como fazer os restos da massa de fermento?
- Pizza fechada: Prepare -se da massa de levedura restante
- Pizza Pigtail com salsichas: Faça com os restos da massa de levedura
- O que fazer com os restos da massa de levedura: pães deliciosos e exuberantes
- Pães de canela dos restos da massa de levedura
- Panquecas dos restos de massa de levedura: receita
- Panquecas dos remanescentes dos testes no fermento: receita
- Torta lobiani em georgiana com feijão vermelho e alho dos restos da massa de levedura: receita
- Punção com salsicha dos restos da massa de levedura: receita
- Cupcake de levedura com geléia de resíduos de massa: receita
- Vídeo: até uma pena comer! 5 novas idéias da massa de levedura que você pode surpreender!
- VÍDEO: 7 Idéias incríveis para assar a partir de massa de levedura. No. 5 - Apenas divino!
- VÍDEO: Quando a massa de fermento permaneceu
Você preparou muita massa de fermento e agora não sabe onde colocar o resto? A segunda torta completa de uma pequena peça não pode ser feita, mas eles não encontraram as receitas dos resíduos da massa? Vamos ajudar.
Leia em nosso site outro artigo útil sobre o tópico: “Como esculpir tortas de fermento e massa folhada com recheio para o forno e fritando em uma panela para que não se abram e o recheio não flua?”. Você encontrará instruções de etapa -passo com fotos e dicas. Quão bonito para esculpir tortas de várias formas: foto
Este artigo descreve como usar o excesso de massa e como armazená -la. Tudo é simples, rápido e muito saboroso. Leia mais adiante.
Massa de bunda exuberante com leite e fermento: receita
Esta receita é universal, mas para assar doce, o açúcar precisará de um pouco mais. Em peixes ou tortas de açúcar, você precisa de menos. Se a massa estiver fritando, pegue a quantidade mínima de ovos e óleo. O sal dá ao teste esse sabor muito único, por isso não vale a pena negligenciá -lo. Aqui está uma receita para a magnífica massa de mastaça sobre leite e fermento:
Você precisará:
- Leite - 0,5 litros
- Farinha de terra - 1,5 kg
- Fermento de alta velocidade - 1 bolsa
- O óleo em panificação não é salgado - 200 gr.
- Ovos de galinha - 5 pcs.
- Sugar-Sand-5 TBSP.
- Sal - 2 colheres de chá
Receita:
- Despeje o leite quente (não combustível) em um recipiente preparado.
- Adicione uma colher de sal, fermento e açúcar.
- Despeje 500 gr. farinha. Misture o batedor.
- Feche uma panela ou tigela com uma tampa.
- Coloque a massa em um local quente por uma hora.
- Derreta o óleo em uma panela em fogo baixo.
- Adicione à massa e misture.
- Adicione ovos.
- Comece interfere intensamente com a massa, adicionando gradualmente a farinha.
- Transfira a massa para a mesa polvilhada com farinha e amasse para a elasticidade.
- Coloque a massa acabada de volta em uma tigela e deixe subir.
Se você não inserir seus planos para o cozimento, a massa poderá ser salva até amanhã de manhã ou congelada por um mês. Com uma camada inteira, círculos porções - como você deseja. E para não esquecer por que se destina, escreva o nome da obra -prima culinária no adesivo.
Como armazenar os restos da massa de fermento?
O armazenamento diário dos restos da massa de levedura não requer um freezer. É suficiente colocar a peça de trabalho na prateleira inferior na geladeira. Para isso, eles são adequados:
- Massa de fermento fechada
- Premissas em moldes
- Massa de pizza
- Meio produto acabado
Cubra os espaços em branco em formas de silicone com filme plástico e perfure -o em vários lugares, para que a massa respire livremente.
Dicas para resíduos de massa de congelamento:
- Use apenas a massa que definitivamente irá para assar.
- O congelamento repetido é inaceitável.
- Para massa congelada, o fermento "rápido" não é adequado. Pegue fresco e coloque -os um pouco mais do que indicado na receita.
- Antes de congelar, amasse a massa completamente e deixe descansar por dez minutos.
- A massa pode ser armazenada em recipientes ou sacos. Certifique -se de lubrificar os recipientes com manteiga e embalar no filme de comida. Antes de colocar a massa em uma bolsa, polvilhe com farinha.
- No freezer, defina a temperatura -15 graus Celsius.
- Uma massa de levedura é armazenada no freezer por até quatro meses. Quanto mais tempo a vida útil, pior as qualidades da peça de trabalho se tornam.
Após descongelar, a massa não deve cheirar a cheiros estranhos. A cor ou aroma heterogêneo sugere que a peça de trabalho foi inadequada. Para evitar danos rápidos, a partir da embalagem em que a peça de trabalho é armazenada, você precisa remover o ar.
O que pode ser preparado a partir dos restos da massa de levedura: lista
De fato, você pode fazer muito cozimento diferente dos restos dos espaços em branco. Só que se tornará muito menos em quantidade, pois geralmente existem poucos resíduos. Mas ainda será saboroso e algo novo. Aqui está o que pode ser preparado a partir dos restos da massa de levedura - uma lista:
- Pães simulados
- Pizza Pigtail
- Exaustão com carne ou peixe
- Torta de maçã e qualquer outro recheio
- Rolos de canela
- Fermento com mirtilos
- Donuts
- Shaneski com creme de leite
- Panquecas
- Panquecas
- Kurniks com frango
- Chifres de creme
- Biscoitos de dedos
- Figuras para crianças
- Salsichas no teste
- Pyshki
- Cranders com açúcar
- Jóias para tortas, etc.
Você pode listar por um longo tempo. Mas vamos tentar assar esses produtos. Leia mais adiante.
Donuts: Como fazer os restos da massa de fermento?
Donuts - A doçura é muito alta. Uma coisa é o suficiente para obter o dia inteiro. Na série, eles geralmente tratam os donuts para fazer as pazes. Tente e você compartilhe uma comida com os entes queridos. Ele atrairá adultos e crianças. Mas lembre -se de que cem gramas de donut contém mais de seiscentos quilocalorias. Os donuts Freterior são fritos, portanto, o fato de você os preparar dos restos de massa de levedura será imperceptivelmente.
Opções de esmalte para donuts:
- Caramelo
- Geleia de framboesa
- Xarope de morango
- Chocolate ou cacau
- Chocolate Branco
- Leite condensado cozido
- suco de cereja
- xarope de bordo
- Iogurte
- Açúcar em pó
Remova e descongele os remanescentes da massa de levedura, conforme descrito acima. Em seguida, siga a receita. Em média, em um momento você pode cozinhar 10-20 donuts.
Você precisará:
- A massa de levedura está pronta
- 400 ml de óleo (20 pcs.)
Fazem isto:
- Se você não tiver açúcar em pó, pique o açúcar de baunilha em um moedor de café.
- Após descongelar, misture intensivamente a massa (15 minutos). A peça de trabalho ficará macia e macia.
- Faça uma colina fora do teste.
- Lubrifique o fundo da tigela redonda com manteiga e coloque a peça de trabalho.
- Feche com filme plástico ou toalha de linho.
- Envie para o forno (28 a 30 graus) por uma hora para infundir.
- Polvilhe a mesa com farinha.
- Role até um centímetro de espessura.
- Pegue um vidro facetado.
- Corte os círculos da massa, pulverizando as bordas do vidro com farinha.
- Faça até buracos nos círculos.
- Assim, você terá cerca de vinte espaços em branco.
- Cubra -os com pano novamente.
- Quando a massa subir, você pode começar a fritar. A frigideira também é adequada em vez de fruto profundo.
- Despeje todo o óleo de uma vez e aqueça bem.
- Os espaços em branco devem nadar em óleo enquanto fritos.
- Faça um nível médio de gás e prepare rosquinhas para uma crostavel.
- Os donuts são preparados rapidamente, para que você não precise sair do fogão durante o cozimento.
A etapa final da preparação de donuts - esmalte doce. Foi na América que eles criaram esses doces. Donuts com esmalte são muito saborosos. Antes de congelar, a massa se assemelha ao creme líquido. No donut, o esmalte está uniformemente, sem manchas e rachaduras. Somente a parte superior é coberta com rega. Color esmalte branco com corantes alimentares naturais ou artificiais. Polvilhe com coco colorido por cima. Sirva com leite ou chá.
Pizza fechada: Prepare -se da massa de levedura restante
Quem não gosta de pizza? Tente fazer uma pizza fechada com a massa de levedura restante semelhante a uma torta. Você pode levar absolutamente qualquer recheio. Salsicha, tomate, Champignon - um conjunto padrão de ingredientes nesse prato. Não tenha pena de queijo e verduras. A receita tradicional vem da Itália, Nápoles. A pizza é preparada a partir de massa de levedura exuberante. As donas de casa de reserva podem usar os restos mortais. Uma característica da pizza fechada está em uma crosta de massa folhada. O recheio se torna extraordinariamente suculento.
Ingredientes necessários:
- Restos de massa de fermento
- Tomates enlatados sem suco
- Tomilho
- Presunto ou salsicha cozida
- Qualquer variedade de queijo sólido
- A massa é soprada
- Uma gema de ovo
Fazem isto:
- Prepare a massa da maneira usual.
- Enrole os resíduos descongelados com um pino de rolamento. A espessura da formação para o seu gosto, o principal é caber na forma.
- Lubrifique a forma com petróleo ou margarina.
- Chega a massa e dê a ele meia hora para descansar.
- Coloque os tomates enlatados com um garfo, acrescentando (de preferência) verduras frescas de tomilho.
- Corte o presunto e o queijo em pratos finos.
- Coloque o molho de tomate resultante com uma colher. Distribua -o uniformemente na superfície da massa.
Cuide do recheio:
- Primeira camada: Ham
- Segundo: queijo
- Terceiro: Fatias fatiadas de Champignons
- Quarto: molho
- Quinta camada: queijo (esfregar no ralador)
Agora siga o seguinte:
- Coloque o recheio na camada (apenas metade do bolo).
- Feche o recheio com uma camada de massa. Faça algumas perfurações com um garfo.
- Lubrifique a superfície com amarelo.
- Em um forno pré -aquecido ( 200 graus) Coloque a assadeira com o produto na prateleira superior. Assar 20 minutos.
- Mude a assadeira para a prateleira do meio durante 15 minutos.
- Coloque a pizza fechada acabada na mesa e feche a toalha durante 15 minutos.
Desfrute de sua refeição! Para alimentar, prepare chá verde ou infusão de ervas.
Pizza Pigtail com salsichas: Faça com os restos da massa de levedura
No tempo do aluno, uma receita de orçamento para pizza ajuda. Fica saboroso e rápido e, ao repetir palestras, você não precisa ser distraído. Os alunos compram massa congelada e as salsichas mais baratas. Mamãe passa por pepinos salgados em bancos de litros. O queijo não está disponível, mas fica delicioso e sem ele. Você receberá pequenas tortas de sopro. Faça -os vizinhos no albergue, leve com você na estrada. Delicioso!
Agora eles fazem de pizza uma trajetória se não houver tempo ou preguiça, mas os recheios podem ser usados \u200b\u200btodos os tipos de:
- Purê de batata com endro
- Filé de frango cozido
- Queijo mozarella e tomates em seu próprio suco
- Salsichas e pepperonias defumadas
- Abacaxi, presunto e milho enlatado
- Berinjela, cebola verde e rúcula
- Vitela
- Carne picada de carne com alho
- Frutos do mar: camarão, caranguejo ou apenas peixe enlatado
- Cogumelos e tsukkini
- Salmão defumado com ervilhas
Mas quanto mais “pizza estudantil” acaba sendo familiar e mais saborosa que todos os outros. Anote a receita, ela definitivamente será útil. O número de ingredientes não é indicado - foco no tamanho das peças de trabalho. Fazemos pizzas com salsichas dos restos de massa de levedura:
Você precisará:
- Puff Leved Fered acabou com a massa
- Óleo para fritar
- Salsichas
- Picles
- Champignons
- Queijo duro
- Pasta de tomate
Fazem isto:
- Descongele e estenda a massa. Nenhuma manipulação preliminar com ele precisa ser feita.
- Corte a camada nas mesmas peças para que o recheio seja colocado.
- Corte os Champignos em fatias e frite -os um pouco.
- Saia dos pepinos da salmoura em excesso e corte os círculos com metades dos círculos.
- Corte as salsichas ao longo das duas metades.
- Primeiro, lubrifique a massa com pasta de tomate. Em seguida, coloque uma camada de Champignon Fried.
- Polvilhe com queijo ralado em cima dos cogumelos.
- Coloque os pepinos na "folha".
- Coloque a metade das salsichas.
- Aplique a pasta de tomate novamente e polvilhe com queijo.
- Enrole na massa. Prenda bem as bordas.
- Faça pequenos cortes de cima para que ele expanda o "Pigtail".
- Para massa de blush, lubrifique -a com maionese ou gema.
- Cubra a assadeira com papel encerado.
- Aqueça o forno até 220 graus.
Asse mini-pizza por cerca de vinte minutos. Preparar!
O que fazer com os restos da massa de levedura: pães deliciosos e exuberantes
Sobel Buns é apenas para cozinhar se houver excesso de massa no fermento. Em vez disso, escreva a receita! Faça -os com crianças. As meninas gostam de esculpir a partir da massa acabada e os pães são assados \u200b\u200bpor não mais de meia hora. Então, fazemos pães deliciosos e exuberantes dos restos de massa de levedura:
Você precisará:
- Restos de massa de fermento
- Gema
- Leite - um quarto de vidro
Para o recheio:
- Açúcar - 3 colheres de sopa.
- Manteiga - 2 colheres de sopa.
- Farinha - conforme necessário
Fazem isto:
- Remova a peça de trabalho da geladeira e descongelá -la de acordo com todas as regras. A massa deve ficar macia, flexível.
- Deixe a bateria ficar por duas horas.
- Quando ficou duas vezes mais alto, torne -o com as mãos umedecidas em leite ou óleo.
- Formar pequenos "montes" a partir de pedaços de massa.
- Enrole -os em bolos, polvilhando com um alfinete periodicamente com farinha.
- Prepare o recheio: em uma tigela, misture manteiga e açúcar não derretidos completamente. Adicione a farinha até que uma migalha quebrada seja obtida. Beba suas mãos.
- Coloque o recheio nos bolos e dê qualquer forma aos rolos.
- Mexa a gema no leite com um garfo.
- Lubrifique a massa de ovos de pães.
- Aqueça o forno até 180 graus.
- Assar 25-35 minutos.
Experimente a forma de peças de trabalho. Deixe a criança escolher o que gosta mais: rosas ou focinhos de animais? Ou talvez corações melhores? Para que os pães não queimem, use o tapete de silicone.
Pães de canela dos restos da massa de levedura
Pães picantes de água com canela do que com açúcar. Adicione passas ou outras frutas secas ao recheio. A canela é melhor combinada com geléia de maçã e queijo cottage.
Pegue um hack de vida: Se você adicionar uma colher de mel antes de cozinhar na massa restante, os pães permanecerão macios e frescos por um longo tempo.
A farinha na preparação da massa deve ser colocada o mínimo possível para que os produtos sejam ar. Então, cozinhamos pães com canela dos restos de massa de levedura. Aqui está a receita:
Você precisará:
- Massa de fermento pronto - 500 gr.
- Mel - 1 colher de sopa.
- Misture a gema com o leite - 2 colheres de sopa.
Para o recheio:
- Queijo cottage - 300 gr.
- Açúcar - 3 colheres de sopa.
- Vanilin - 1 colher de chá
- Canela - 0,5 colher de sopa.
- Passas a gosto
- Manteiga - 20 gr.
Receita:
- Retire a toalha dos resíduos da massa.
- Porcaria e adicione uma colher de mel. Mexa novamente com as mãos novamente.
- Prepare uma assadeira com antecedência lubrificando -a com óleo.
- A massa deve dobrar.
- Enquanto descansam, faça o recheio.
- Combine queijo cottage com açúcar, baunilha e canela. Misture até ficar homogêneo.
- Lave passas de lavagem e vapor, embebidas em água fervente. Depois de meia hora, escorra a água.
- Misture com queijo cottage.
- Você pode fazer isso: compre uma massa de coalhada pronta e adicione canela.
- Porcaria a massa que se aproximou.
- Coloque a massa na superfície do trabalho.
- Enrolar com um retângulo 5 mm Em espessura.
- Lubrifique com manteiga.
- Coloque o recheio e polvilhe com canela por cima.
- Transforme a massa em um rolo e corte em pães.
- Coloque em uma assadeira, cubra com filme e saia por 30 minutos.
- Lubrifique a superfície dos pães com amarelo e leite.
- Assar 20 minutos. O forno deve ser aquecido até 180 graus.
O sabor incomum desses pães o atingirá e você vai querer assá -los novamente.
Panquecas dos restos de massa de levedura: receita
Panquecas são chamadas de sol pequeno para sua aparência. Na Rússia antiga, as panquecas trouxeram os deuses como um presente e satisfeitos com eles seus entes queridos. No segundo dia do festival de Shrovetide, meninas jovens e solteiras se perguntavam em panquecas. Cada preenchimento determinou a natureza do futuro cônjuge. As donas de casa modernas preparam panquecas sem esperar pelas férias. Este é um prato saudável e saboroso. Panquecas de panquecas raramente comem. Principalmente eles são mergulhados em creme de leite, leite condensado ou geléia. Ou crie outros recheios interessantes. Panquecas clássicas são servidas com queijo cottage, presunto com queijo, fígado, batatas ou carne. Com os mesmos recheios, você pode comprar produtos congelados em uma loja. Panquecas com café - o cartão de visita de cada cafeteria.
A massa de levedura para panquecas tem seus próprios períodos de armazenamento especiais. À temperatura ambiente, estraga muito rapidamente. Prateleira vida de massa de levedura líquida:
- A massa em uma base azeda - não mais que um dia.
- Se o leite for adicionado à peça de trabalho - dois dias.
- Massa de fermento comum (por exemplo, de tortas) - dois dias a uma temperatura de 2-5 graus Celsius.
IMPORTANTE: Não se esqueça de mexer regularmente a massa para que ela não engrosse. Se isso acontecer, dilua -o com água mineral.
As avós sempre tentavam tratar os netos deliciosos e, especialmente, deixavam uma pequena massa de levedura para panquecas. Tente e cozinhe -os de acordo com uma antiga receita russa.
Você precisará:
- Massa de fermento pronto - 200 gr.
- Água - 200 gr.
- Leite - 200 gr.
- Ovos - 2 PCs.
- Óleo de girassol vegetal - 50 ml.
- Leite condensado - 1 banco
- Semolina - 2 colheres de sopa
- Sal e açúcar a gosto
Receita de panquecas:
- Primeiro você precisa suavizar a massa. Coloque -o em uma panela e despeje com água.
- Mexa com um garfo até ficar homogêneo.
- Adicione açúcar e sal.
- Puxe os ovos.
- Despeje a semolina em um recipiente separado.
- Despeje o leite quente (determine no dedo) na sêmola.
- Espere até a semolina inchar.
- Misture a massa líquida e o mingau resultante para que não haja caroços.
- A massa para panquecas está pronta. Você pode fritar.
- Despeje a massa porções em uma panela quente.
Até a crosta dourada, as panquecas são fritas quase instantaneamente. Despeje o leite condensado em um pires e coma produtos de imersão. Desfrute de sua refeição!
Panquecas dos remanescentes dos testes no fermento: receita
Se você deseja assar panquecas dos remanescentes dos testes em fermento, basta fazer pequenos bolos e fritar em óleo. Você pode adicionar leite quente à massa, aguarde até que a massa esteja molhada, misture e frite as panquecas.
Mas você pode fazer mais criativamente. Por exemplo, você não pôde resistir e assou muitas panquecas de acordo com a receita anterior? E na manhã seguinte eles endureceram? Você pode salvá -los assim:
- Em um ovo de galinha, adicione o açúcar a gosto.
- Bata um pouco com um batedor.
- Corte as panquecas nos quartos.
- Mergulhe cada panqueca na massa e frite em óleo de ambos os lados até a crosta dourada.
Acontece que panquecas macias e incríveis. Coma apenas quente.
Torta lobiani em georgiana com feijão vermelho e alho dos restos da massa de levedura: receita
Um bolo com um Piquent Fillio-Fillio é um prato tradicional da Geórgia. Prepare uma torta em uma massa de levedura com Matsoni Kefir. A complexidade da receita é estimada em quatro de cinco estrelas, mas devido aos resíduos da massa, é reduzida para três. O feijão, como todas as leguminosas, deve ser embebido à noite e ferver. Para tornar Lobiani ainda mais satisfatório, adicione pedaços de gordura ao recheio. O cozimento está preparado por cerca de duas horas, sem contar o tempo para mergulhar o feijão. Aqui está a receita torta lobiani em georgiana Com feijão vermelho e alho dos restos de massa de levedura:
Para o recheio de que você precisará:
- Feijão seco vermelho - 2 colheres de sopa.
- Gordura de porco salina - 50 gr.
- Cebola - 1 cabeça
- Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.
- Cilantro seco - 10 gr.
- Nozes de pedra - 50 gr.
- Alho - 1 cravo
- Pimenta moída preta a gosto
- Home-Selnels Gaste
- Coentro moído a gosto
Fazem isto:
- O número total de ingredientes foi projetado para seis porções de tortas lobiani. Ferva o feijão até ficar macio por duas horas. Legal.
- Solte os restos da massa de levedura com Kefir.
- Feche a massa com uma toalha Terry e deixe por quarenta minutos.
- Moa o feijão no mingau.
- Adicione duas colheres de sopa de água e óleo.
- Moa as cebolas e alho.
- Misture -os com nozes picadas e adicione ao feijão.
- Pimenta, sal.
- Faça uma mistura seca de especiarias. Polvilhe o recheio com ele. Mexa bem.
- Divida a massa em seis pedaços.
- Roladamente não muito sutilmente.
- Coloque o recheio no centro de cada bolo.
- Enrole as bordas da massa no centro.
- Vire os bolos para o outro lado e caminhe um pouco ao longo deles com um balanço com um rochoso para nivelar o mingau de feijão.
- Frite em uma assadeira alinhada por pergaminho. O suficiente 15-20 minutos. Uma crosta um pouco avermelhada deve aparecer. Não frite fortemente, caso contrário, a torta acabará seca.
Observação: Você pode fritar tortas de lobiani em uma panela, mas seco - sem adicionar óleo. Você não precisa fechar a tampa.
Desfrute de sua refeição!
Punção com salsicha dos restos da massa de levedura: receita
Esta é uma variante da receita para salsichas na massa, apenas os bolinhos são uma forma diferente (redonda). O método de cozimento também é um pouco diferente. As masmorras não são muito gordas. Eles podem ser consumidos com maionese ou molho de queijo. O molho de alho com endro fará uma iguaria fora dos seus empurrões com salsicha. A variedade de salsicha não importa. Uma receita muito simples economizará seu tempo. Aqui está uma receita para quebra -cabeça com salsicha dos restos de massa de levedura:
Você precisará:
- Massa de levedura - 400 gr.
- Salsichas para escolher - 150 gr.
- Pimenta moída vermelha - a gosto
- Verdes - um pouco
- Queijo é um pouco
- Vegetal ou azeite
- Qualquer molho
Receita:
- Deixe o teste se levantar. Pode ser suficiente por vinte minutos.
- Esfregue a lingüiça e o queijo de Mozarella em um ralador.
- Frite a lingüiça por alguns minutos em uma panela e polvilhe com pimenta.
- Adicione -o diretamente à massa com queijo.
- Corte os verdes e também coloque a peça de trabalho.
- Amassar bem.
- Formar bolas.
- Frite a poeira em óleo vegetal sob uma tampa fechada.
Gire os produtos até que estejam dourados. Sirva quente ou frio.
Cupcake de levedura com geléia de resíduos de massa: receita
As noites de inverno não têm nada melhor do que uma festa de chá com um delicioso bolo. Se você não estiver envolvido na colheita de frutas frescas do verão, faça uma quinta geléia de frutas congeladas:
- Meça as bagas o máximo que você precisa para o cupcake.
- Coloque a água no gás e dissolva o açúcar nele, constantemente mexendo com uma colher.
- Despeje as bagas no xarope.
- Leve para ferver.
- Cozinhe até que a água adquira uma cor escura e rica.
- Salie as bagas com um filtro.
- Pressione a colher. A geléia está pronta!
Você pode beber a bebida de frutas resultantes em vez de chá. A geléia é impressionante, como se o rendimento recém -coletado de frutas fosse perdido com o açúcar. Agora, prossiga para a receita principal de bolo de levedura com geléia dos resíduos da massa.
Você precisará:
- Resíduos de massa de levedura - 350 gr.
- Qualquer geléia - a gosto
- Ovo - 1 pc.
- Açúcar - 40 gr.
- Batatas fritas de coco
Receita:
- Se a massa estiver meio pronta, amasse -a e deixe -a novamente.
- Adicione ovo e açúcar à massa. Misturar.
- Lubrifique a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
- Distribua a massa em forma e faça um recesso para o recheio.
- Adicione geléia.
- Fechar o topo ou não é a sua escolha.
- Polvilhe o cupcake com coco.
- PRE-aqueça o forno até 170 graus Celsius no modo "convecção".
- Asse por meia hora e verifique a prontidão da massa com um palito a cada dez minutos. Ela deve deixar o cupcake de seco.
Não se assuste se o cupcake se tornar muito menor. Ao assar, a água da massa evapora e perde seu volume inicial.
Adendo: No final do cozimento, tente usar a impregnação. Tome suco de frutas cítricas (limão ou laranja), especiarias e açúcar. Deixe ferver, constantemente mexendo. Retire do fogo e adicione álcool com um forte aroma doce. Misturar. Corte o cupcake quente acabado em pedaços e mergulhe -os com xarope gelado.
Como você pode ver, você pode cozinhar muito gostoso com os restos da massa de fermento. Não adie para armazenamento longo. Faça doces hoje e agregue seus entes queridos. Além disso, isso não precisa de muito tempo.
Vídeo: até uma pena comer! 5 novas idéias da massa de levedura que você pode surpreender!
VÍDEO: 7 Idéias incríveis para assar a partir de massa de levedura. No. 5 - Apenas divino!
VÍDEO: Quando a massa de fermento permaneceu
Leia o assunto: