Новогодний торт Змея 2024-2025: рецепты, примеры украшений

Хотите удивить своих домочадцев и гостей на Новый год? Испеките торт «Змея» 2024-2025 с интересным украшением.

Десерты играют огромное значение на любом праздничном столе. Ведь после пышного застолья всегда так хочется отведать чего-то сладенького. В этом случае хозяйка подает десерт в виде пирожных, пирогов или другой выпечки. Можно сделать желе или вкусное блюдо со взбитыми сливками. Но на Новый год лучше сделать торт. Он будет смотреться презентабельней и аппетитней, чем, к примеру, простые кексы или пироги. На праздничный стол 2024-2025 символично сделать торт в виде Змеи — символа года.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Примеры украшений десертов и выпечки к Новому 2025 году Змеи». Вы найдете идеи и рецепты тортов, пирожных, пряников.

В этой статье вы найдете несколько рецептов вкусных тортов с новогодним или зимним украшением. Это красиво, аппетитно и оригинально. Ваши гости обязательно будут удивлены интересной подачей и неповторимым вкусом. Читайте далее.

Как сделать украшение торта на Новый год 2024-2025 «Змеи» — морковный торт: рецепт

Всем известно, что морковка вкусный и полезный продукт, поэтому будет правильно сделать торт с этим овощем. Он получится вкусным и оригинальным. Крем сделаем из взбитых сливок. Они отлично дополняют вкус морковного бисквита. Им можно не только украсить десерт, но и пропитать коржи. Но мы предлагаем пропитать коржи самостоятельно приготовленным кремом-чиз. Итак, вот рецепт морковного торта на Новый год 2024-2025 «Змея» и как сделать украшение:

Понадобятся такие продукты:

Если вы решили приготовить крем-чиз самостоятельно, то сделайте это заранее:

1. Смешайте кефир и сметану, в кастрюлю поместите дуршлаг, на него 3 слоя марли и вылейте смесь кефира и сметаны.
2. Оставьте на ночь, чтобы стекла сыворотка.
3. На выходе получается примерно 500гр крем-чиза.

Тесто делайте так:

1. Взбейте яйца миксером до пены.
2. Затем, продолжая взбивать, добавляйте сахар. Когда сах. песок растворится, выключайте миксер и переходите к следующему этапу.
3. Налейте растительное масло и немного перемешайте снова миксером.
4. Введите муку с разрыхлителем и снова перемешайте, но уже вручную.
5. Положите корицу, чуть посолите (для усиления сладкого вкуса), натрите цедру апельсина.
6. Грецкие орехи измельчите. Потом то же самое проделайте с морковкой. Положите все это в тестовую заготовку и перемешайте. Тесто готово.
7.  Разделите его на 3 части и выпекайте каждую отдельно в разъемной форме при t° 180 градусов, в течение 35 минут.

В это время перемешайте крем-чиз и сах. пудру — взбейте миксером. Потом вытащите готовые коржи, чуть остудите и вырежьте Змею:

Соберите торт, пропитывая части кремом. Немного крема для украшения смешайте с пищевыми красителями соответствующих цветов. При помощи кондитерского шприца нанесите крем. Глазки сделайте из ягод черники или черной смородины, усики — соломка из моркови.

Прочитайте на нашем сайте другую статью, в которой много рецептов морковного торта.

Такой тортик украсит новогодний стол, особенно, дети будут просто в восторге. Посмотрите видео, в котором подробно рассказывается, как сделать бисквитные коржи и кремовую массу.

Видео: Безумно вкусный морковный торт

Бисквитный торт «Елочка» на Новый год 2025: рецепт

Какой же Новый год без елочки? Даже если у вас уже установлена лесная красавица в виде натурального дерева из леса, или искусственная модель, елка на торжественном столе добавит празднику оригинальности и неповторимости. Давайте испечем такой торт из бисквита. Хорошо подойдет для украшения белковый крем, который можно раскрасить в нужные цвета специальными пищевыми красителями. Итак, вот рецепт бисквитного торта «Елочка» на Новый год 2025:

Понадобятся такие продукты для бисквита:

• 5 яиц
• 150 г сах. песка
• 150 г муки

Делайте так:

1. Яйца смешайте с сах. песком вручную или миксером, но на низкой скорости. Важно не просто взбить массу, а чтобы крупинки сах. песка растворились. Можно даже миску установить на водяную баню и хорошо прогреть, помешивая.
2. Когда сахар растворился, всыпайте муку частями и аккуратно перемешивайте лопаткой вручную. Миксер не используйте, чтобы не испортить пышность массы.
3. Выложите тесто в форму, лучше прямоугольную, чтобы потом можно было сделать елочку.
4. Выпекайте при 170-180 градусах в течение 50 минут.

Когда бисквит испечется и остынет, вырежьте по шаблону елочку:

Чтобы сделать кремовую массу, понадобятся такие ингредиенты:

Делайте так:

1. Высыпьте сах. песок в железную тарелку или кастрюльку и добавьте воду, установите на огонь, чтобы получился сироп.
2. Как только он станет густоватым, начните взбивать белки при помощи миксера.
3. Теперь тонкой струйкой вылейте сироп и продолжайте взбивать то стойких пиков.

Когда крем готов, разделите его на части и положите в каждую — пищевую краску разных оттенков. Теперь можно украшать торт:

1. В кондитерский шприц наберите массу зеленого цвета и начинайте распределять по бисквиту.
2. Теперь сделайте «гирлянду» и «елочные игрушки», ствол и звезду.

Когда будет все готово, поставьте торт в холодильник для пропитывания. После этого можно подавать к столу.

Желейные прослойки между коржами торта: рецепты

Рецепты бисквитных тортов с зефирной прослойкой и зефирным кремом

Карамельная прослойка для торта в домашних условиях: 7 вкусных рецептов

Бананы в карамели для прослойки торта — классические, жареные, в подливе, кляре: вкусные рецепты

Крем для бисквитного торта, медовик из сметаны и сливок: пошаговые рецепты

Видео: Секрет пышного бисквита

Новогодний торт «Часы» 2025 в год Змеи: рецепт

Еще один необычный торт, но с ингредиентом, который точно нравится Змеям — это тыква. Получится очень необычно и вкусно. Попробуйте и ваши гости удивятся необычному вкусу. Вот рецепт новогоднего торта «Часы» в год 2025 Змеи:

Понадобятся такие составляющие:

Делайте так:

1.  Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть перетрите на мелкой терочной доске. Если просто порежете или натрете на крупной терке — коржики будут сыроватыми.
2. Взбейте яйца с сах. песком при помощи миксерного венчика.
3. Влейте раст. масло, натрите апельсиновую цедру.
4. В муку положите соль, разрыхлитель, корицу. Перемешайте эти сухие ингредиенты. Добавьте их к яичной массе. Размешайте лопаткой. Тесто будет густым, но когда добавите тыкву — станет жиже.
5. Измельчите орехи и положите в тестовую заготовку, перемешайте.
6. Духовочный лист застелите пергаментной бумагой, тесто выпекайте в виде лепешек. Можно нарисовать на обратной стороне пекарской бумаги кружок диаметром 20 см.
7. Можно выложить тесто на два круглых пласта. Температура в духовом шкафу не выше 180 градусов, время — 20-30 минут.
8. Так выпекайте все коржи — их получится 15-20 штук.

Теперь сделайте кремовую массу:

1. Сок апельсина и цедру одного этого фрукта смешайте.
2. Добавьте 3 столовые ложки сах. песка. Кипятите на слабом огне — 15 мин. Остудите.
3. Взбейте сливки и сах. пудру. Когда они начнут густеть, выложите основу из апельсина.

Намажьте все коржи кремовой массой. Насадкой «звездочка» на кондитерском шприце, нанесите крем на торт по бокам и сверху. Потом тарелкой продавите верх торт, чтобы получился круг-циферблат. Начертите контрастным оттенком завитушки, сделайте шишки. Для этого наколите на деревянную шпажку кукурузную палочку и при помощи шприца по кругу выполните лепесточки, как будто у вас получается роза.

Шишки усадите на торт, выполните елочные иголки, начертите цифры и стрелки. Тортик готов. Установите его в холодильный шкаф для пропитки, потом подавайте к столу.

Самый вкусный крем для торта Красный Бархат: пошаговый рецепт

Самые простые и вкусные рецепты крема для торта без сливок — как сделать: с какао, манкой, на кефире, молоке, с лимоном, сгущенным молоком

Вкусные рецепты прослойки для бисквитного торта: как сделать фруктовую, ягодную, муссовую прослойку, из йогуртового суфле, шоколадного, заварного, лимонного крема?

Новогодний торт 2025 «Снеговик»

Еще один интересный десерт, связанный с Новым годом и зимой в целом — торт «Снеговик». Рецепт идентичен предыдущему — «Елочка». Сначала испеките бисквит. Можно сделать в виде головы снеговика, а можно сделать и голову и туловище. Украшение любое — белковый крем или крем-чиз, с добавлением пищевых красителей. Такой новогодний торт тоже приводит в восторг всех гостей — и взрослых, и детей. Посмотрите подробнее в видео, как можно украсить этот десерт.

Видео: Торт » Снеговик «

Новогодний торт на год 2025 «Змея»: примеры украшений

Несколько интересных идей в виде рецептов и украшений новогоднего торта на Новый год 2025 «Змеи» мы вам показали выше. Но вы можете придумать что-то свое. Не бойтесь творить и удивлять. Ниже вы найдете еще несколько примеров украшений — оригинальных и простых:

Выбирайте любой из рецептов, пеките вкусный торт и украшайте по любому из примеров. Получится очень вкусно и красиво. Веселых праздников!

Видео: Новогодний торт. Новогоднее украшение. Белково-заварной крем

Видео: Украшение тортов и кексов на Новый Год и Рождество

Видео: Новогодний Торт «Красный Бархат»

Прочитайте по теме:

• Крем для бисквитного торта
• Торты «Фили-Бейкер»: рецепты
• Как приготовить торт Ленинградский по ГОСТу? 
• Рецепты творожных тортов с фото
• Как приготовить лимонный курд для торта?
• Муссовый торт с зеркальной глазурью
• Немецкий торт «Шварцвальд» или «Черный лес»