გემრიელი კანაფები და ჯულიენან ტარტლეტები სოკოთი სადღესასწაულო ბუფეტისთვის: რეცეპტები ფოტოებით. ტარტლეტები სოკოს შევსებით სადღესასწაულო მაგიდასთან: რეცეპტები სოკოს სალათებისთვის შევსებისთვის

კალათა შეიძლება სავსე იყოს სოკოს შევსებით. ასეთი გემრიელი მადა აღფრთოვანებს სტუმრებს.

ტარტლეტების იდეები სოკოთი: ფოტო

ტარტლეტები - საჭმლის საჭმელი, რომელიც ყველას მოსწონს. ის თავად არის საკვები კალათები, საიდანაც ქვიშიანი, ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი ან ლავაშა. ისინი შეიძლება სავსე იყოს ნებისმიერი სალათით, პასტა, ჭრა ან მუსი. ყველაზე პოპულარულია:

• ტარტლეტები ხიზილალით
• ტარტლეტები სოკოთი
• ტარტლეტები ყველით
• ტარტლეტები თევზით
• ტარტლეტები ზღვის პროდუქტებით
• ტარტლეტები ბოსტნეულით
• ვეგეტარიანული ტარტლეტები
• ტარტლეტები ქათმით და სხვა შევსება.

Carrofing tartlets შეიძლება იყოს ცივი, მაგრამ ზოგი მათგანი შეიძლება გამომცხვარი ღუმელში, ყველით ტარტლეტები შეიძენენ სასიამოვნო ოქროს ქერქს და სასიამოვნოდ აღფრთოვანებენ სტუმრებს.

სოკოს კალათები, იდეები და ფოტოები:

ჯულიენი ტარტლეტებში სოკოთი: რეცეპტი

ჯულიენი პოპულარული და საყვარელი ცხელი კერძია. ორიგინალში, ეს არის პატარა კონტეინერი (ლითონის ან თიხის კერძები) გამომცხვარი ხორცით და სოკოთი კრემისებრი სოუსით და ყველის ქვეშ. თუ გსურთ ტარტლეტების მომზადება, კერძები შეიცვალა ცომის კალათებით.

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 200 გ (შემწვარი ჩემპიონი ან ჭურჭლის სოკო, შეიძლება შეიცვალოს ტყით).
• ქათამი - 200 გ (მოხარშული ან შემწვარი მკერდი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (პატარა ხახვი)
• მაიონეზი - 1 სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• არაჟანი - 2 სტადიის. (ნებისმიერი)
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის.
• კრემი - 100 მლ. (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
• ყველი - 150 გ (ნებისმიერი, fusible)

მომზადება:

• წვრილად დაჭრილი სოკო უნდა იყოს შემწვარი ხახვით. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება კარაქში.
• მოხარშული ქათმის ხორცი ესმის ბოჭკოებზე, თუ ისინი გრძელია, ისინი უნდა იყოს დაჭრილი.
• ხორცი შერეულია სოკოებით. მასა უნდა იყოს სეზონური არაჟანი, მაიონეზით, სოიოს სოუსით.
• მასა ასახულია კალათებში (სასურველია ქვიშის ცომიდან). თავზე 2 სტადიის დაასხით. კრემი და დაფარული გახეხილი ყველის "ქუდი".
• გამოაცხვეთ ასეთი იუნის კალათები უნდა გამომცხვარი ყველის დნობის წინ და მასზე მსუბუქი ქერქის ფორმირებამდე. 200 გრადუსიანი ტემპერატურა საკმარისი იქნება.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტარტლეტები თეთრი სოკოთი?

თეთრი სოკო არის ნამდვილი დელიკატესი, რომლის მიღება ყოველთვის არ არის ადვილი. ისინი გამოირჩევიან მდიდარი გემოთი და სასიამოვნო არომატით. ასეთი სოკო შეიძლება იყოს მთავარი ინგრედიენტი ტარტლეტების შევსებაში.

დაგჭირდებათ:

• თეთრი სოკო - 300 გ.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (დიდი)
• კვერცხი - 4 ცალი. (ქათამი შევსებაში და დეკორაციისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწყერი).
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. მაღალი ცხიმის შემცველობა
• კამა მწვანილი მზა კალათების გასწვრივ

მომზადება:

• სოკოები ჯერ უნდა გაიწმინდოს, მოხარშული და ბოსტნეულის ზეთში გახეხილი, სანამ ოქროსფერი ფერი არ მოხდება. სოკო ძალიან წვრილად უნდა იყოს დაჭრილი. თქვენ უნდა გახეხოთ სოკო ხახვით.
• კვერცხი მოხარშულია და დაჭრილი წვრილად დანით. სოკო კვერცხით არის შერეული სალათის თასში და სეზონური მსუქანი მაიონეზით.
• მზა კალათები უნდა შეივსოს სალათით მიღებული სალათით და გახეხილი კამა.

როგორ მოვამზადოთ ტარტლეტები ქათმისა და სოკოებით?

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (შემწვარი, ნებისმიერი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (პატარა)
• ქათამი - 200 გ (ნებისმიერი ხორცი, შემწვარი)
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი. (მოხარშული)
• მაიონეზი, არაჟანი, სოიოს სოუსი - რამდენიმე ხელოვნება. ლ.
• ყველი - 100 გ (ნებისმიერი)

მომზადება:

• სოკო შემწვარი ხახვით, სანამ ოქროსფერი ფერი, ქათამი დაემატება, დაჭრილი ნაჭრებად. იგი მზად არის დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
• შემწვარი ინგრედიენტები უნდა ჩასვათ ბლენდერის თასში და დაჭრილი, დაამატეთ მოხარშული სტაფილო.
• შედეგად მიღებული პასტა სეზონურია სოუსით და კალათები ივსება.
• ისინი უნდა გაჟღენთილი გახეხილი ყველით და გააგზავნონ ღუმელში, სანამ ყველი არ დნება და გახეხილი.

სოკო და კვერცხის სოკო და კვერცხის რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (პლუს მწყერი დეკორაციისთვის)
• სიმინდი - 100 გ (ტკბილი დაკონსერვებული)
• მაიონეზი და სოიოს სოუსი - რამდენიმე სტადიის.

მომზადება:

• სოკო წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ზეთში (კარაქი ან ბოსტნეული) ხახვთან ერთად.
• კვერცხები მოხარშულია, მოჭრილი პატარა კუბებად.
• მარილწყალში შერწყმულია სიმინდისგან.
• ყველა ინგრედიენტი შერეულია სალათის თასში და სეზონური მაიონეზით სოიოს სოუსით.
• სალათის სალათი შეიძლება სავსე იყოს ტარტლეტებით და დაამშვენოს უკვე შევსებული კალათები მცენარეებით.

როგორ მოვამზადოთ ტარტლეტები სოკოთი და ღუმელში გამომცხვარი ყველი?

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 500 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არაჟანი - 3 სტადიის.
• მოცარელა - 300 გ.
• მწვანილი - ნებისმიერი უპირატესობა

მომზადება:

• სოკო და ხახვი წვრილად დაჭრილი, შემწვარი, სანამ ოქროს მდგომარეობაში არ მოხდება ნებისმიერი ზეთი.
• გაცივებული სოკოები სეზონურია არაჟანით და გახეხილი მოცარელას ნახევარი.
• დაასხით კალათები, თავზე მოათავსეთ ყველი და გაგზავნეთ ღუმელში.
• შეინახეთ კალათები ღუმელში, სანამ ყველი არ დნება.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტარტლეტები სოკოთი და სტაფილოებით?

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 400 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი (არა დიდი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი (არა დიდი)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• Ოხრახუში
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.

მომზადება:

• სოკოები შემწვარი ხახვებით ნებისმიერ ზეთში
• სტაფილო მოხარშული და გაცივებულია უხეშად რუბლს
• კვერცხი მოხარშულია და წვრილად იშლება
• ყველაფერი შერეული და სეზონურია მაიონეზით
• დასრულებული კალათები შეიძლება მორთული იყოს მწვანილით

ტარტლეტები ხორცითა და სოკოთი: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მოხარშული ხორცი - 200 გ (ქათამი, ღორის ან ინდაური)
• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (არა დიდი)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• შავი ზეთისხილი - 100 გ
• მაიონეზი და სოიოს სოუსი - რამდენიმე სტადიის.

მომზადება:

• ხორცი დაიშალა ბოჭკოებზე და წვრილად იშლება
• ხახვი და სოკო ერთად არის შემწვარი.
• კვერცხი ადუღდება, იშლება და ხორცთან ერთად, ისევე როგორც სოკო, მაიონეზით იწვება სალათის თასში. დაამატეთ სოიოს სოუსი.
• მასლინები შეიძლება გაანადგუროთ შევსებაში, ან შეგიძლიათ დატოვოთ კალათები დეკორაციისთვის.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კარტოფილის ტარტლეტები სოკოთი?

დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი - 3 ცალი. (დიდი)
• სოკო - 400 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• ყველი - 200 გ (ნებისმიერი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (არა დიდი)
• არაჟანი და მაიონეზი -1-2 ჩ / კ.
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.

მომზადება:

• კარტოფილი უხეშ გრატზე არის გახვეული, თასში შერეულია სანელებლები და მარილი. ერთი კვერცხი მასში არის განლაგებული, ყველაფერი კარგად არის შერეული.
• შედეგად მიღებული კარტოფილის მასა უნდა გამოეყენებინათ ყლორტების კედლები მაფინების მოსაპოვებლად და 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში გაგზავნონ. ტემპერატურა 190-200 გრადუსით საკმარისი იქნება.
• ამ დროს, წვრილად დაჭერით ხახვი და სოკო, ფრაის ზეთში.
• უფასო გამომცხვარი კარტოფილი ჩამოსხმის ჩამოსხმისგან. თითოეულ სტატიაში სოკო. ზემოდან, გახეხილი ყველისგან დამზადებული ქუდი, რომელიც შერეულია არაჟანით და მაიონეზით.
• აცხვეთ კალათები კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში იმავე ტემპერატურაზე.

ტარტლეტები დამარილებული სოკოთი: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• მწნილი სოკო - 200 გ.
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 1 კომპიუტერი. (დიდი)
• მწნილი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.

მომზადება:

• კარტოფილი მოხარშულია, გაცივდება
• ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭრილი
• სეზონური მაიონეზით, საფუძვლიანად შერეული

Tartalet რეცეპტი სოკოთი და კრაბის ჩხირებით

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• კრაბის ჩხირები -100-150 გ
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.
• მწვანილი დასრულებული კალათების დეკორაციისთვის

მომზადება:

• სოკო უნდა იყოს შემწვარი კარაქში, სანამ ოქროს ქერქი.
• კვერცხები მოხარშულია, იშლება, სოკოებს ემატება
• ჯოხები წვრილად დაჭრილი, დაასხით დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• ყველაფერი სეზონურია მაიონეზით, სანელებლებით და მარილით ემატება გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტარტლეტები შემწვარი სოკოთი?

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (შემწვარი საკიდი ან Champignons)
• ძეხვი Servalat - 150 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 4 ცალი.
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.
• ნიორი - გემოვნებით
• მწვანილი კერძის გაფორმებისთვის

მომზადება:

• სოკო შემწვარი
• ძეხვი წვრილად არის მოჭრილი
• კვერცხები იშლება
• ყველა ინგრედიენტი იწვება სოიოს სოუსით და მაიონეზით.
• დაამატეთ ნიორი გემოვნებით, კარგად აურიეთ.
• დაასხით დასრულებული კალათები მცენარეებით.

Tartalet რეცეპტი Champignons და ყველით

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (შემწვარი Champignons)
• დორ ლურჯი ყველი - 50 გ
• პარმეზანის ყველი - 100 გ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• არაჟანი - 2 სტადიის.

მომზადება:

• სოკო შემწვარი ხახვებით არის შემწვარი, სანამ ოქროს ქერქი.
• გაცივებული სოკო საწვავის მჟავე კრემითაა, ხოლო დორ ლურჯი ყველი მათში წვრილად იჭრება. ყველაფერი კარგად არის შერეული.
• დაასხით ტარტლეტები, ზემოდან მოათავსეთ ქუდი პარმეზანისგან და გააგზავნეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ დნება.

რეცეპტი ტარტლეტებისთვის ღვიძლით და სოკოთი

დაგჭირდებათ:

• ქათმის ღვიძლი - 200 გ.
• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• ყველი - 150 გ.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. მაღალი ცხიმის შემცველობა

მომზადება:

• ქათმის ღვიძლი ადუღებს და იშლება
• ხახვთან და მოხარშულ კვერცხებს შემწვარი სოკო ემატება, სალათი სეზონურია მაიონეზით, საფუძვლიანად შერეული.
• კალათები შეხებით შეავსებს შევსებას, თავზე ყველის სლაიდი მოთავსებულია.
• გამოაცხვეთ კალათები 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 180-200 გრადუსით ტემპერატურაზე.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტარტლეტები ლორი, სოკო და ყველი?

დაგჭირდებათ:

• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• Vetshchina - 150 გ (ნებისმიერი)
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• ყველი - 100 გ.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.
• ნებისმიერი მწვანილი კალათების დეკორაციისთვის

მომზადება:

• ომი, ყველი და პომიდორი პატარა კუბურებშია დაჭრილი, სალათის თასში დაასხით.
• ფრაის სოკო ემატება
• მასა სეზონურია მაიონეზით
• კალათები საწვავსა და მორთულია მწვანილით

სოკო არაჟანში ტარტლეტებში: რეცეპტი

შემადგენლობა და სამზარეულო:

• დაახლოებით 500 გ. შამპინიონები უნდა გაანადგურონ და გახეხონ კარაქში, 1 ხახვთან ერთად ოქროსფერ ფერამდე.
• სოკოები ტარტლეტებზეა განთავსებული
• სოკოების თავზე უნდა განთავსდეს 1 ჩ.წ.. გაწურეთ არაჟანი მწვანილი.
• ყველის ნაჭერი (ან უბრალოდ გახეხილი) მოთავსებულია მწვანეთა თავზე.
• კალათები იგზავნება ღუმელში და 20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე 180-190 გრადუსით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ტარტლეტები მწნილი სოკოთი?

დაგჭირდებათ:

• მწნილი სოკო - 300 გ (პატარა ან დაჭრილი)
• ახალი ხახვი - 1 კომპიუტერი. (ძალიან პატარა ხახვი)
• მწვანე ხახვი - 5 გ (ბუმბული)
• მცენარეული ზეთი (ხელნაკეთი მზესუმზირა, სიმინდი ან ზეთისხილი) - რამდენიმე ჩ / კ.
• მწვანე ზეთისხილი - ტარტლეტების დეკორაციისთვის

პრეპარატები:

• მარილწყალში გადინება თაფლის აგარიკით, სოკო გარეცხილია ცივი წყლით. თუ ისინი დიდია, დაჭერით.
• დაჭრილი სუფთა და მწვანე ხახვი ემატება სოკოებს.
• მასა სეზონურია ზეთით, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები.
• განათავსეთ კალათები სოკოთი და დაამშვენეთ ისინი თავზე მთელი ზეთისხილით, ან რგოლებით.

ტარტლეტები minced ხორცით და სოკოთი: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• ისმენს ქათმის ან ინდაურის შესახებ - 200 გ.
• სოკო - 300 გ (ნებისმიერი შემწვარი)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (არა დიდი)
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 2 სტადიის.
• სოიოს სოუსი - 1 სტადიის.
• ყველი - 100 გ (ნებისმიერი)

მომზადება:

• ფრაის სოკო ხახვთან ერთად, უკვე შემწვარი ნაზავი ქათმის minced ხორცით.
• დაამატეთ მაიონეზი, ნედლეული კვერცხი და სოიოს სოუსი მასაში.
• შედეგად მიღებული მასა უნდა შეივსოს კალათებით და 10 წუთის განმავლობაში გაგზავნა ღუმელში (ტემპერატურა 180-200 გრადუსია).
• ამოიღეთ კალათები, მოათავსეთ ყველი თავზე და კვლავ გააგზავნეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ტარტლეტების შევსება სოკოთი: სალათის რეცეპტები

კალათის სალათები:

• ვარიანტი 1: სოკო შემწვარი, შემწვარი ომლეტი, მოხარშული სტაფილო, მაიონეზი.
• ვარიანტი 2: მწნილი სოკო, შემწვარი სოკო, მოხარშული კვერცხი, გახეხილი ყველი, მაიონეზი, სოიოს სოუსი.
• ვარიანტი 3: შემწვარი სოკო, ზარის წიწაკა, ფეტა ყველი, ახალი მწვანილი, არაჟანი.
• ვარიანტი 4: კრემის ყველი, შემწვარი სოკო, ახალი მწვანილი, ახალი კიტრის.
• ვარიანტი 5: შებოლილი ყველი, შემწვარი სოკო, მოხარშული სტაფილო, მაიონეზი, კერძი დეკორაციისთვის მწვანილი.

პატარა ტარტლეტები მინი კანაფები skewers- ზე სოკოებით: ფოტო

იდეები საჭმლის საჭმლის საკვების მისაღებად:

ვიდეო: "ტარტლეტები სოკოთი"