გემრიელი ტარტლეტები კანაფები ზღვის პროდუქტებით სადღესასწაულო ბუფეტისთვის: რეცეპტები ფოტოებით. ტარტლეტები ზღვის პროდუქტების შევსებით სადღესასწაულო მაგიდისთვის: ზღვის პროდუქტების სალათების რეცეპტები შევსებისთვის

გემრიელი საჭმლის ტარტლების რეცეპტები ბუფეტისთვის და ზღვის პროდუქტებით სადღესასწაულო მაგიდა. სტატია გთავაზობთ საინტერესო გზებს კერძებისა და საკვების მეთოდების დასადგენად.

იდეები ტარტლეტებისთვის ზღვის პროდუქტებით: ფოტო

ზღვის პროდუქტები (ხიზილალა, თევზის ფილე, ხუჭუჭა, რვაფეხა, მუწუკები, კრაბის ჩხირები და ხორცი, shrimp, Force Mock) პოპულარული შევსება ტარტალეტოკი და კანაფები არდადეგებისა და ბუფეტებისთვის. ეს საჭმელი ყოველთვის პოპულარულია, მოსახერხებელია ჭამა, ხოლო დელიკატური პროდუქტების გემო სასიამოვნო შეგრძნებას ტოვებს.

როგორც შევსება, ყველაზე ხშირად გამოიყენება თევზის სალათების სხვადასხვა ტიპები ახალი და დაკონსერვებული პროდუქტებიდან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ნებისმიერი ტესტის ტარტლეტიტარტარის, კრემის კრემის, ყველის და ხიზილალის დახმარებით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ტარტლეტები მწვანილის, კრევეტების, ზეთისხილის ახალი ყლორტებით.

როგორც კალათა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი ვაფლის ტარტლეტები, თეთრი და ჭვავის პურის ნაჭრები, პიტა. თქვენ შეგიძლიათ გამოცხობა იგი საკუთარი ხელით ქვიშის ან ფაფის საკონდიტრო ტარტლეტები. მიირთვით კალათები ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს ერთი ხელით აიღოთ ისინი და დაუყოვნებლივ ჩასვათ პირში. თუ ტარტლეტს აქვს საკმარისად მყიფე დიზაინი, ის უნდა დაფიქსირდეს skewer- ით.

Tartlets squid და ყველით

კალმარს საყვარელი დელიკატესია. მას აქვს ძალიან თხელი "ზღვის" გემო, რომელიც წარმატებით შეიძლება შეავსოს სხვა პროდუქტებთან ერთად, გემრიელი და დელიკატური საჭმლის მისაღებად.

დაგჭირდებათ:

• Squid-2-3 კარკასები (დაახლოებით 500 გ)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (შეიძლება შეიცვალოს ათეული მწყერის კვერცხით).
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• ნიორი - 1 მიხაკი
• მწვანეთა გასინჯვა (უმჯობესია გამოიყენოთ კამა)

მომზადება:

• Squid უნდა იყოს შეფუთული მდუღარე წყლით და დარჩეს ცხელ წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის მოამზადებს და გახდება უფრო ელასტიური.
• ხახვი დაჭრილი კუბურებად ან ზოლებად. გადააკეთეს სალათის თასში.
• მასში დაჭრილი ქათმის კვერცხი ემატება (თუ თქვენ იყენებთ მწყერი, უმჯობესია მოხარშოთ ისინი და გაჭრა ნახევარში - დეკორაციისთვის).
• Squid სეზონურია მაიონეზით, მასში ნიორი და მწვანილი ემატება, ასევე მარილი გემოვნებით.
• შედეგად მიღებული მასა აყენებს კალათებს ნებისმიერი ტესტისგან. შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი და ნახევარი მწყერი კვერცხით.

ტარტლეტები ხაჭოთი და shrimp

ხაჭოს ყველის შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიაში, ან თქვენ თვითონ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს. ამისათვის, ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის სახლი ან მაღაზიის ხაჭო სასარგებლოა თქვენთვის (უფრო გემრიელი, გემრიელი).

დაგჭირდებათ:

• ხაჭო - 200 გ (სახლს აქვს უფრო გაჯერებული გემო)
• არაჟანი - 2 სტადიის. (მთავარი ან მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• მწვანილი (გასინჯვა) ან მწვანე ხახვი (შეიძლება მთლიანად გამორიცხული იყოს).
• ნიორი -1-2 კბილი (ხაჭოს ყველის მასის სიმძიმისა და პიკანტურისთვის).
• Shrimp - 500 გ (ატლანტიკური)

მომზადება:

• ხაჭოები საფუძვლიანად იჭრება sieve
• შედეგად მიღებული ჰომოგენური ხაჭოს მასა სეზონურია არაჟანით.
• დაასხით დაჭრილი მწვანილი და გაანადგურა ნიორი ხაჭოს მასაში.
• Shrimp ადუღეთ ზუსტად ხუთი წუთი დამარილებულ წყალში.
• ამის შემდეგ, shrimp- ის ნახევარი დანით გაანადგურა და იგზავნება ხაჭოს მასაზე, ხოლო მეორე ნაწილი კალათების დეკორაციისთვის დარჩა.
• კალათები ივსება ხაჭოთი და მორთულია shrimp.

ტარტლეტები shrimp და ნაღების ყველით

კრემის ყველი ზღვის პროდუქტების შესანიშნავი დამატებაა გემოვნების შეგრძნებებისთვის. იგი ავლენს თევზის და shrimp- ის დელიკატურ გემოს, რაც მას უფრო გაჯერებული და ცხიმიანი გახდის.

დაგჭირდებათ:

• კრემის ყველი - 1 პაკეტი (გემოვნების გარეშე, მაგალითად, "ფილადელფია").
• Shrimp - 500 გ (ატლანტიკური სასურველია მისი მცირე ზომის გამო).
• კამა - 10 გ (ახალი, ან სხვა მწვანილი გასინჯვა).

მომზადება:

• კრემის ყველი უნდა სცემეს ან უბრალოდ შერეულია მწვანილით ჩანგლით. ეს მისცემს სიმსუბუქეს და რბილობას.
• Shrimp მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი წყალში, ის მისცემს არომატს.
• კალათები იწყება კრემის ყველით.
• Shrimp გაცივდა მას შემდეგ, რაც სამზარეულო იწევს ყველის თავზე (დაახლოებით 3 ცალი.).

ავოკადოს ტარტლეტები და კრევეტები

დაგჭირდებათ:

• ავოკადო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი. (რბილი)
• კრემის ყველი - 1 პაკეტი 100 გ (შეიძლება შეიცვალოს 2 ცალი კრემის ყველით).
• კამა - 10 გ (ახალი, ან სხვა მწვანილი გემოვნებით)
• Shrimp - 500 გ (ვეფხვი ან სამეფო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატლანტიკური).

მომზადება:

• დიდი shrimp მოხარშულია მდუღარე წყალში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, მცირე - 5 წუთი. ის გაცივდა.
• ავოკადო უნდა გაიწმინდოს მყარი კანი და ძვლები.
• ავოკადოს რბილობი ემატება ბლენდერს, კრემის ყველს და მწვანილს ემატება მას, ყველაფერი კარგად არის შერეული.
• შედეგად მიღებული მასა უნდა იყოს სავსე კალათებით.
• Shrimp შეიტანება თითოეულ კალათაში ისე, რომ მისი ძირითადი ნაწილი შევსებაში ჩადის, ხოლო კუდი ზემოდან გამოდის.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით და shrimp

კრაბის ჩხირები გემრიელი თევზის პროდუქტია, უფრო მეტიც, ძალიან ხელმისაწვდომი. ეს იდეალურია ბუფეტისთვის საჭმლის კალათების, კანაფების და სხვა "სწრაფი" კერძების მომზადებისთვის.

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები (ან ხორცი) - 200 გ.
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (ქათამი, შეიძლება შეიცვალოს მწყერი -10-15 კომპიუტერი).
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• Shrimp - 300 გ (ატლანტიკური, პატარა)
• მწვანილი კალათის დეკორაციისთვის (სასურველია კამა)

მომზადება:

• კრაბის ჩხირები უნდა იყოს დაჭრილი საკმაოდ წვრილად დანით. ამის შემდეგ, მასა სალათის თასში შეედინება და მაიონეზით სეზონურია.
• თუ იყენებთ ქათმის კვერცხებს, ისინი უნდა გახეხონ უხეში გრეხზე ან ისევე, როგორც ჯოხებით, დაჭრილი დანით.
• მასაზე, თუ სასურველია, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და ნივრის კბილი.
• შედეგად მიღებული სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით. არ ღირს მასა მასის დამატება მხოლოდ იმიტომ, რომ კრაბის ჯოხების მდიდარი გემო გადალახავს მის გემოვნებას.
• Shrimp მოხარშულია ხუთი წუთის განმავლობაში, გრილი და დაამშვენებს მზა ტარტლეტებს.

სოკოს ტარტლეტები და კრაბის ჩხირები

ერთ -ერთი ყველაზე უჩვეულო გემოვნების კომბინაციაა კრაბის ჩხირები და შემწვარი სოკო. ამასთან, ისინი ერთად სასიამოვნო შეგრძნებები აქვთ, წარმოუდგენლად ნათელი და სასიამოვნო.

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები - 150 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• Champignons - 200 გ (შეიძლება შეიცვალოს ჭურჭლის სოკო)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. საწვავისთვის (მაღალი ცხიმის შემცველობა).
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი. (ქათამი, ასევე რამდენიმე მწყერის კვერცხი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კალათების დეკორაციისთვის).

მნიშვნელოვანია: კალათების დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი ზეთისხილი ან მწვანე ზეთისხილი, ნებისმიერი მწვანილი.

მომზადება:

• სოკო გაიწმინდა და შემწვარი მცენარეული ზეთით, სანამ ოქროს ქერქი. თუ გსურთ ხახვის დამატება, შეგიძლიათ ამის გაკეთება, მაგრამ მცირე რაოდენობით.
• ნავთობი შემწვარი სოკოდან იკუმშება და სალათის თასში მაიონეზის საწვავი ხდება.
• წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები და მოხარშული კვერცხი ემატება სოკოებს. ნივრის დამსხვრეული მიხაკი ხელს შეუწყობს პიკანტურობის დამატებას. მარილი მასა.
• კალათები ივსება შედეგად მიღებული მასით, რომელიც გემოვნებით არის მორთული.

ტარტლეტები ხაჭოთი და კრაბის ჩხირებით

დაგჭირდებათ:

• ხაჭო - 200 გ (სახლს აქვს უფრო გაჯერებული გემო)
• არაჟანი - 2 სტადიის. (მთავარი ან მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• მწვანილი (გასინჯვა) ან მწვანე ხახვი (შეიძლება მთლიანად გამორიცხული იყოს).
• ნიორი -1-2 კბილი (ხაჭოს ყველის მასის სიმძიმისა და პიკანტურისთვის).
• კრაბის ჩხირები - 200 გ (ან კრაბი)

მომზადება:

• ხაჭოები საფუძვლიანად იჭრება sieve
• შედეგად მიღებული ჰომოგენური ხაჭოს მასა სეზონურია არაჟანით.
• დაასხით დაჭრილი მწვანილი და გაანადგურა ნიორი ხაჭოს მასაში.
• კრაბის ხორცი ან ჩხირები უნდა იყოს ძალიან წვრილად დაჭრილი დანით ან დიდი კულინარიის გრეხზე.
• კალათები ივსება შედეგად მიღებული მასით, მათი გაფორმება შესაძლებელია მათი სურვილით.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით და წითელი ხიზილალით

დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (ქათამი და რამდენიმე მწყერი დასრულებული კალათის დეკორაციისთვის).
• კრაბის ჩხირები - 150 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• კიტრი - 1 კომპიუტერი. (ახალი, პატარა)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• წითელი ხიზილალა - 1 ქილა (80 გ)

მომზადება:

• კვერცხები მოხარშულია და ძალიან წვრილად დაჭრილი დანით.
• კრაბის ჩხირები დაჭრილი როგორც პატარა, როგორც კვერცხები, ან უხეში გრეხზე.
• კიტრი იწმინდება კანიდან და მისი რბილობი დიდი თესლის გარეშე დაჭრილი, დაემატა დანარჩენი ინგრედიენტები და სეზონური მაიონეზით.
• შედეგად მიღებული სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით ნებისმიერი ტესტისგან ზუსტად.
• დანარჩენი კალათა უნდა ივსება წითელი ხიზილალით.

ტარტლეტები კრაბის ჯოხებით კიტრით

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• Squid-1-2 კარკასები (ახალი ან მწნილი)
• კიტრი - 1 კომპიუტერი. (ახალი)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. მაღალი ცხიმის შემცველობა
• ნებისმიერი მწვანილი კალათების დეკორაციისთვის.

მომზადება:

• კრაბის ჩხირები უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი დანით
• Squid გაწითლებულია მდუღარე წყლით და უჭირავს მდუღარე წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა წვრილად დაჭერით squid ისე, როგორც თქვენ გააკეთეთ კრაბის ჩხირებით.
• შეურიეთ ჩხირები და squid, დაამატეთ მაიონეზი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კიტრი.
• შედეგად მიღებული სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით და დაამშვენებს მათ მწვანეთა ტოტებით.

Tartlets Crab Sticks ნიორი

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• მყარი ყველი - 100 გ (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა)
• ნიორი -2-3 კბილები (სიმძიმე რეგულირდება დამოუკიდებლად საკუთარი გემოვნებით).
• ზეთისხილი ან ზეთისხილი კალათების დეკორაციისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. გასინჯვა (მაღალი ცხიმის შემცველობა)

მომზადება:

• გაყინულ მდგომარეობაში კრაბის ჩხირები უნდა იყოს ნაგავი უხეში გრეხზე ან ძალიან წვრილად დაჭრილი დანით.
• ყველი ასევე უღიმღამოა უხეში გრეხზე, დაემატა კრაბის ჩხირებს.
• მასას უნდა დაამატოთ ნიორი და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ.
• დაასხით კალათები შედეგად მიღებული სალათით და დაამშვენეთ დასრულებული კერძი ზეთისხილის ან ზეთისხილის გასინჯვისთვის.

ტარტლეტები კრაბის ჯოხებით მდნარი ყველით

• კრაბის ჩხირები - 200 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• ყველი მდნარი იყო - 3 კომპიუტერი. (მიზანშეწონილია აირჩიოთ ნაღების, ექსტრემალურ შემთხვევებში "მეგობრობა").
• ნიორი -2-3 კბილები (სიმძიმე რეგულირდება დამოუკიდებლად საკუთარი გემოვნებით).
• ზეთისხილი ან ზეთისხილი კალათების დეკორაციისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. გასინჯვა (მაღალი ცხიმის შემცველობა)

მომზადება:

• გაყინულ მდგომარეობაში კრაბის ჩხირები უნდა იყოს ნაგავი უხეში გრეხზე ან ძალიან წვრილად დაჭრილი დანით.
• ყველი ასევე უღიმღამოა უხეში გრეხზე, დაემატა კრაბის ჩხირებს.
• მასას უნდა დაამატოთ ნიორი და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ.
• განათავსეთ კალათები შედეგად სალათით და დაამშვენეთ ისინი თქვენს სურვილზე.

კოდური ღვიძლი და კრაბის ტარტლეტები

COD ღვიძლი არის ხელმისაწვდომი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გახდეს მთავარი ინგრედიენტი სადღესასწაულო მაგიდისა და ბუფეტისთვის კალათების შევსებაში.

დაგჭირდებათ:

• კოდური ღვიძლი - 1 ქილა
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი. (ქათამი შევსებისთვის, დაამშვენეთ კალათები ნახევარი მოხარშული მწყერის კვერცხით).
• მწვანე ხახვი, ბუმბული - 10 გ (დეკორაციისთვის)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის.

მომზადება:

• კვერცხები მოხარშულია. ქათამი უხეში გრეხზე რუბლს ასხამს და სალათის თასში ჩაასხით. კოპელები ნახევარში იჭრებიან.
• ღვიძლის ღვიძლისგან, სანიაღვრე ზეთი, გადაასრიეთ მასა ჩანგლით და დაასხით თასში გახეხილი კვერცხით.
• სეზონი მასა მაიონეზით, გახეხეთ დაჭრილი მწვანე ხახვის ნახევარი ნახევარი, შეურიეთ ცხიმოვან მაიონეზს.
• დაასხით კალათები შედეგად მიღებული სალათით, დაასხით ხახვის დარჩენილი ნაწილი ხახვის დარჩენილი ნაწილით.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით და სიმინდით

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები - 150 გ (შეიძლება შეიცვალოს კრაბის ხორცით).
• სიმინდი - 200 გ (ტკბილი დაკონსერვებული, სიროფის გარეშე)
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი. კურინი
• კიტრი - 1 კომპიუტერი (სუფთა, შეიძლება გამოირიცხოს რეცეპტიდან ან შეიცვალოს მწვანე ხახვებით).
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)

მომზადება:

• ჯოხები და კვერცხი ძალიან წვრილად დაჭრილი და სალათის თასში შეედინება.
• დაჭრილი კიტრის ან მწვანე ხახვი ემატება მასას.
• სიმინდი ასევე იგზავნება იქ და ყველაფერი მაიონეზით არის საწვავი. თუ სასურველია, მიღებული სალათი შეიძლება იყოს მარილი.
• სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით და დაამშვენებს ხახვის ბუმბულს მათი სურვილისამებრ.

ტარტლეტები კრაბის ჩხირებით და კვერცხით

დაგჭირდებათ:

• Crab Sticks-1 დიდი შეფუთვა (200-240 გ)
• ახალი კიტრის - 1 კომპიუტერი.
• მარილიანი კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• კურინ კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (კალათების შევსებამდე)
• მწყერი კვერცხი - გარკვეულწილად დეკორაციისთვის (ნახევარი)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა

მომზადება:

• ჯოხები უნდა იყოს დაჭრილი კუბებად და სალათის თასში ჩაასხით
• დაჭრილი სუფთა და მარილიანი კიტრი ემატება ჯოხებს.
• ამის შემდეგ, დაასხით დაჭრილი კვერცხი სალათის თასში და სეზონი მასა მაიონეზით.
• შედეგად მიღებული სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით და დაამშვენებს ტარტლეტებს კურდღელი კვერცხებით.

ტარტლეტები ანანასის და კრაბის ჩხირებით

ანანასი დაამატებს კალათებს სასიამოვნო ტკბილ გემო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი.

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ჩხირები - 1 შეფუთვა (200 გ)
• ანანასი - რამდენიმე რგოლი (ფოკუსირება თქვენს გემოვნებაზე).
• კვერცხი - 4 ცალი.
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. ნებისმიერი ცხიმის შემცველობის გასინჯვა
• მწვანეთა გემოვნებით (შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ხახვებით)

მომზადება:

• ჯოხები დაჭრილი პატარა კუბებში
• ანალოგიურად, ანანასის რგოლები და კვერცხი უნდა მოჭრილიყო.
• მასა სეზონურია მაიონეზით და მწვანეთა ემატება მას გემოვნებით, ან ხახვი.
• სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით და დაამშვენებს გემოვნებას.

ტარტალეტის რეცეპტი მუწუკებით

მუწუკები საკმაოდ უჩვეულო ზღვის პროდუქტებია, მაგრამ საკმაოდ ხელმისაწვდომი და გემრიელი. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ მწნილი მუწუკები ნავთობში და სანელებლების გარეშე.

დაგჭირდებათ:

• მუწუკები - 1 ქილა ზეთში
• კვერცხი -3-4 კომპიუტერი.
• ახალი კიტრის - 1 კომპიუტერი (დიდი)
• მაიონეზი - რამდენიმე სტადიის. (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• მწვანე ხახვის ბუმბული კალათის დეკორაციისთვის

მომზადება:

• ზეთი უნდა დაიწვა მუწუკისგან
• მედლები დანით არის დაჭრილი
• კვერცხები და კიტრის დაჭრილი მუწუკები ემატება მუწუკებს.
• მასა სეზონურია მაიონეზით გემოვნებით და კალათები იწყება სალათით. მზა ტარტლეტებს ამშვენებს მწვანე ხახვის ბუმბულით გასინჯვის მიზნით.

Croil tartlets

Crill ხორცი არის კიბორჩხალას ხორცი. ეს პროდუქტი შეიძლება იყოს შესანიშნავი ინგრედიენტი კალათების შევსებისთვის.

დაგჭირდებათ:

• კრილის ხორცი - 1 ბანკი
• ხახვი - 1 კომპიუტერი (მცირე)
• Egg-3 PCS (შეიძლება შეიცვალოს მწყერი 10-15 კომპიუტერი)
• მწვანილი (სასურველია კამა)
• კიტრის დეკორაციისთვის
• საწვავის სოუსი: მაიონეზი და არაჟანი 50/50

მომზადება:

• ზეთი უნდა დაიწვა crook crank- დან
• დაამატეთ ხორცი წვრილად დაჭრილი ხახვითა და კვერცხით
• მასა სეზონურია მსუქანი მაიონეზით და მას მწვანეთა ემატება.
• შედეგად მიღებული სალათი უნდა იყოს სავსე კალათებით. კიტრის ნაჭრებიდან, გადაიტანეთ ვარდი და დაამშვენეთ მას ტარტლეტი.

ტარტლეტები კრაბებით: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• კრაბის ხორცი - 150 გ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწნილი)
• კრემის ყველი - 2 კომპიუტერი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ 100 გრ კრემი ყველი).
• მაიონეზი - 2 სტადიის. ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა
• მწვანილი დეკორაციისთვის ან შევსების დამატება

მომზადება:

• კრაბის ხორცი ძალიან წვრილად უნდა იყოს დაჭრილი და სალათის თასში შეედინება.
• ყველი უხეშ გრატზე არის გახვეული და ხორცს ემატება, მწვანეთა ემატება.
• მასა სეზონურია მაიონეზით. შეგიძლიათ მარილი და დაამატოთ პილპილი გემოვნებით.

ვიდეო: "ტარტლეტები კრაბით"

Julienne with shrimp in tartlets: გემრიელი რეცეპტი

მოსახერხებლად მოხვდებით:

• სოკო - 0,5 კგ (ნებისმიერი, შემწვარი)
• Shrimp - 500 გ (ატლანტიკური)
• ხახვი - 1 კომპიუტერი (არა დიდი)
• ყველი - 120 გ (ნებისმიერი მძიმე)
• კრემი - 220 მლ (მაღალი ცხიმის შემცველობა)
• ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით

მომზადება:

• სოკო უნდა გაიწმინდოს, წვრილად დაჭრილი და გახეხილი ხახვით გახეხილი სანამ ოქროსფერი.
• ფრაის სოკოები ასახულია ფაფის ან ქვიშის ცომის კალათებზე.
• წინასწარ, მოხარშული shrimp მოთავსებულია სოკოების თავზე. სეზონი სანელებლებით.
• ყველი მოთავსებულია shrimp- ის თავზე პატარა სლაიდით. კრემი უნდა დაასხით ფორმებში და გააგზავნოთ ტარტლეტები 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე (200-220 გრადუსი). ამ სახელმწიფოში, ისინი უნდა იდგნენ ყავისფერი ქერქის ფორმირების წინ.

სალათები ტარტლეტების შესავსებად საჭმლის საჭმელთან, shrimp, კრაბის ჩხირებით: რეცეპტები

კალმარული სალათი კალათების შევსებისთვის:

• ვარდისფერი ხუჭუჭის რამდენიმე კარკასები უნდა დაასხით მდუღარე წყლით და მასში 10 წუთის განმავლობაში დაიჭირეთ. ამის შემდეგ გაასუფთავეთ ფილმი, დაასხით, დაიბანეთ კარკასები და წვრილად გახეხეთ.
• ადუღეთ 4-5 ცალი. კვერცხები და დაჭერით იგივე კუბურებით, როგორც squid.
• პატარა ხახვი უნდა მოჭრილიყო ნახევარ რგოლში და ძმარიში ძმარი აღინიშნა ძმარი, მარილი და შაქარი (1 ჩ / კ). გაწურეთ და გაჭერით კუბურებში მყოფი რგოლები.
• შეურიეთ სალათი და გემოვნება ნებისმიერ მაიონეზთან. დაასხით კალათები, დაამშვენეთ მწვანილი.

კალათები კალათებისთვის

• Shrimp შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოხარშული ან მწნილი ზეთში (სანიაღვრე ზეთი). დატოვეთ პატარები თავიანთი ზომით, დაჭრილი დიდი.
• დაამატეთ 2-3 ცალი shrimp. მოხარშული და წვრილად დაჭრილი კვერცხი.
• სეზონი სალათი მაიონეზით და განათავსეთ ისინი ტარტლეტები. დაამშვენეთ დასრულებული კალათები დაჭრილი მწვანე ხახვით.

კალათის სალათი

• კრაბის ჯოხების შეფუთვა კუბურებით, სალათის თასით დაასხით.
• დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ზეთისხილი ან ზეთისხილი კრაბის ჩხირებისთვის.
• გახეხეთ 100 გ ნებისმიერი მძიმე ყველი უხეში გრეხზე. მასა საფუძვლიანად შეურიეთ მაიონეზს.
• დაასხით ტარტლეტები და დაამშვენეთ ისინი მთელი ზეთისხილით.

ვიდეო: ”ტარტლეტები. საწვავი ”

ტარტლეტები ზღვის პროდუქტებით ტარტლეტებით: რეცეპტები

საწვავის პარამეტრები:

• ვარიანტი 1: დაკონსერვებული ტუნა, მოხარშული კვერცხი (2-3 ცალი), კრაბის ჩხირები (კალათის დეკორაციისთვის).
• ვარიანტი 2: კრემის ყველი, კრაბის ჩხირები, წითელი ხიზილალა, მწვანილი.
• ვარიანტი 3: მდნარი ყველი, ტყვეობის ხიზილალა, ნიორი 1 კბილი, მწვანე ხახვი.
• ვარიანტი 4: კრემის ყველი (2 ცალი), სარდინი, ხახვი, მწვანილი.

როგორ დაამშვენებს ტარტლეტებს ზღვის პროდუქტებით?

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ტარტლეტები ნებისმიერი პროდუქტით, რომელიც თქვენს ხელთაა იქნება: ზეთისხილი, მწვანე ხახვი, მწვანილი, სალათი, ბოსტნეული, ხიზილალა, სოუსები და მრავალი სხვა. იდეები საჭმლის დიზაინისთვის ისინი დაგეხმარებათ ლამაზი და გემრიელი კერძის დამზადებაში:

პატარა tartlets mini canapes skewers ერთად ზღვის პროდუქტებით: ფოტო

მინი ტარტლეტები და კანაფები იდეალური მკურნალობაა ბუფეტებზე სტუმრებისთვის. ისინი გამოირჩევიან მრავალფეროვანი შევსებით, სპეციალური ესთეტიკური იერით და მათი კომპაქტით.

პატარა კანაფისა და კალათების იდეები, იკვებება ბუფეტზე:

ვიდეო: "რეცეპტი კალათისთვის shrimp და ავოკადოს"