Insalata di apreio: migliori ricette. Vinaigrette classica con piselli: ricetta Step -By -Step. Come cucinare una deliziosa vinaigrette festosa con fagioli, Sauer, Fresh, Sea Cavolo, Cucumbers salati e freschi, Haring, Fungo: Ricetta

L'articolo ti offre alcune delle ricette più deliziose per cucinare la vinaigrette.

Contenuto

Quanto cucinare barbabietole, verdure per la vinaigrette?

La vinaigrette è una deliziosa insalata di ingredienti semplici, che ogni casalinga può prepararsi per pranzo o cena. A seconda delle loro preferenze, gli ingredienti per insalate possono essere cambiati, ma quelli principali rimangono invariati: barbabietole, carote, patate. Il segreto di un gusto speciale e unico è la vinaigrette: miscelazione di verdure salate, Sauer e bollite fresche.

Quanto cucinare verdure:

Patate -20 minuti (il tempo può cambiare, più o meno 5 minuti, a seconda delle dimensioni e della varietà).
Carota -20-30 minuti (a seconda di come grandi carote).
Barbabietola -35-50 minuti (a seconda di quanto grandi sono le barbabietole).

IMPORTANTE: puoi controllare la prontezza delle verdure perforandole con un coltello acuto, se sono morbide e la punta passa attraverso e attraverso: le verdure sono pronte.

Tuttavia, l'intensità del fuoco è diversa per tutti, quindi assicurati che le verdure non digerino. Controlla la prontezza un po 'prima.

Come preparare un'insalata di vinaigrette in modo che la vinaigrette non si dipinga: suggerimenti

La vinaigrette è un'insalata molto luminosa a causa del fatto che la barbabietola nella sua composizione dà un pigmento da colorare. Tuttavia, a molti non piace questa funzione che non appare immediatamente, ma dopo alcune ore.

In modo che l'insalata non "dipinge" a tagliare le barbabietole separatamente e conservarle in un altro contenitore (non con il resto degli ingredienti).

Gli ingredienti dovrebbero essere miscelati solo prima della fornitura stessa e in piccole quantità dritte nella piastra, dopo che il resto degli ingredienti ha avvolto l'olio vegetale avvolto, che non consentirà al pigmento di barbabietola di diffondersi rapidamente ad altri prodotti.

Quindi il piatto preserverà tutti i suoi colori vivaci (arancione, verde, bianco, rosa, giallo, marrone) e non sarà rosa continuo.

La solita vinaigrette classica con crauti, piselli verdi: composizione, ricetta a passo graduale

La ricetta classica è costituita dai componenti principali (Sauer e verdure fresche) aggiunte in quantità uguali.

Cosa devi avere:

Patate -3-4 pezzi. (Fai bollire in uniforme)
Carota -2-4 pezzi. (Il numero di frutti dipende solo dalle loro dimensioni).
Barbabietola -1-2 frutti grandi (regola la quantità di barbabietole a tuo piacimento).
Piselli -1 banca in 300 gr. (in scatola)
Cipolla -1 grande (qualsiasi: bianco o blu)
Crauti -100-150 gr. (Puoi salutare il cavolo con cipolle e carote).
Olio fatto in casa vegetale da girasole -diversi cucchiai. (Mais).
Verdi freschi -un mucchio di aneto con prezzemolo per servire o aggiungere un'insalata.

Come preparare:

Le verdure vengono bollite, quindi pulite
Ogni ingrediente viene tagliato in piccoli cubi
Versare tutti gli ingredienti in una grande ciotola o padella
Asciuga la salamoia con i piselli, versalo sull'insalata
Aggiungi il cavolo alla massa totale senza salamoia, non è necessario tagliare.
Condisci tutto con l'olio, se lo desideri, la vinaigrette può essere sale.

Video: la ricetta più deliziosa è la vinaigrette

Vinaigrette con fagioli, funghi salato e olio vegetale: ingredienti, ricetta

Ci deve essere una "acidità" nella vinaigrette. Può essere ottenuto in diversi modi mettendo piselli in scatola, crauti o cetrioli salati, funghi in un'insalata. Puoi semplicemente seppellire l'insalata con qualsiasi aceto o succo di limone.

Interessante: i funghi salati non vengono aggiunti a tutte le vinaigrette. Questo è un modo interessante per diversificare l'insalata già annoiata. Puoi usare eventuali funghi, ma aggiungendoli, escludere cetrioli e cavoli in modo che la vinaigrette non sia troppo salata.

Cosa dovrebbero avere gli ingredienti:

Patate -3-4 pezzi. (bollito "in uniforme", il numero di patate dipende solo dalle loro dimensioni).
Champignons sottaceto -1 barattolo in 500 g (i champignons sono preferibili in quanto possono essere facilmente tagliati a cubetti, ma se lo desideri, puoi usare assolutamente eventuali funghi).
Fagioli in scatola -1 barattolo (necessariamente senza pomodoro).
Barbabietola -2 pezzi. Medio -dimensione (concentrati sui tuoi gusti).
Cipolla -1 PC. (grande: bianco o blu)
Carota -2 pezzi. Grande (meno)
Olio per la casa di girasole -diversi cucchiai.
Verdi -dill o prezzemolo (per nutrire o aggiungere all'insalata).
Cipolle verdi -mezzo mazzo, raschiare in un'insalata

Come fare:

Patate, carote e barbabietole (può anche essere tagliata e piegata separatamente per non "dipingere" l'intera insalata) tagliati in piccoli cubi e versarla nell'insalata.
Aggiungi i fagioli da una lattina senza salamoia lì, così come i funghi, tagliati allo stesso modo del resto delle verdure.
La cipolla si sgretola finemente, lo stesso viene fatto con i verdi.
L'insalata è condita con olio per la casa, puoi aggiungere sale e mescolare tutto accuratamente.

Vinaigrette con cavolo fresco e cetrioli salato: ingredienti, ricetta

Questa è un'altra ricetta "classica" per la vinaigrette, che viene preparata abbastanza spesso.

Cosa devi avere:

Patate -3-4 pezzi. (Fai bollire in uniforme)
Carota -2-4 pezzi. (Il numero di frutti dipende solo dalle loro dimensioni).
Barbabietola -1-2 pezzi. (La quantità di barbabietole è regolata a tuo piacimento).
Piselli -1 banca in 300 gr. (in scatola)
Cipolla -1 PC. (grande bianco o blu)
Crauti -100-150 gr.
Olio fatto in casa vegetale da girasole -diversi cucchiai. (Mais).
Verdi freschi -un mucchio di aneto con prezzemolo per servire o aggiungere un'insalata.

Come fare:

Le verdure bollite vengono pulite e tagliate a cubetti.
Alle verdure dovrebbero essere aggiunte piselli in scatola da una lattina senza la salamoia.
I cetrioli vengono tagliati a cubetti, aggiunti alle verdure
La cipolla viene tagliata finemente
Tutti gli ingredienti sono miscelati, i crauti sono collocati
La vinaigrette è condita con petrolio e cosparsa di erbe

Vinaigrette con cavolo marino, con salsa brusca e aceto: ingredienti, ricetta

Questa è una delle variazioni più originali della preparazione della vinaigrette. Il cavolo marino è sempre venduto in assortimento (in scatola o peso, acuto con aglio o verdure) nei negozi moderni. "Diversifica" la solita vinaigrette. Un tale piatto non può essere timido da servire sul tavolo festivo o cucinare te stesso, osservando l'alimentazione adeguata.

Cosa è richiesto:

Patate (bollite in uniforme) -3-4 pezzi. (La quantità dipende dalla dimensione del feto).
Barbabietola -2-1 PC. (Se sembrano grandi barbabietole, allora 1 PC. Sarà abbastanza).
Carota -2-3 pezzi. (Dipende da quanto è grande)
Cetriolo salato (o rnicons) -200-300 gr. (necessariamente "acido").
Pisello verde -1 banca (cibo in scatola senza salamoia)
Lampadina - 1 PC. (se ti piace)
Cavolo marino -120-150 g. (Any: acuto, nella marinata, con aglio, peperoncino).
Olio di girasole (casa) -diversi cucchiai. (Il negozio è anche adatto, ma fatto in casa è più aromatico).
Mostarda -1-2 cucchiaino (È necessario preparare la medicazione in una tale vinaigrette, regolare la sua quantità a piacere).
Aceto -0,5 cucchiaini. (È necessario preparare le stazioni di servizio, è meglio prendere mela o vino).
Cipolle verdi -un piccolo gruppo

Come cucinare:

Le verdure vengono bollite e raffreddate, dopo di che dovrebbero essere completamente pulite e tagliate a cubetti.
Vengono anche tagliati un cetriolo salato e le cipolle, i piselli si riversano semplicemente alla massa.
Metti il \u200b\u200bcavolo del mare senza una marinata in una tabello di insalata comune e mescola tutto accuratamente, infilando la vinaigrette con una salsa speciale.
Metti le cipolle verdi sull'insalata prima di servire o durante la miscelazione degli ingredienti

IMPORTANTE: nel PIAL, mescolare diversi cucchiai. Oli con aceto e senape. Versare l'intera insalata con questo condimento e mescolarlo accuratamente.

Vinaigrette con cetrioli freschi: ingredienti, ricetta

Questa è una ricetta di insalata "speciale", perché 5 tipi di verdure sono mescolati: bolliti, in scatola, Sauer e freschi. Tale vinaigrette è rilevante nella stagione calda e estiva. Se lo si desidera, puoi aggiungere verdure, succo di limone, cipolle verdi, dolci freschi o peperoncino, alcuni tagliano il pomodoro.

Cosa è richiesto:

Patate -2-3 pezzi. (dipende dalle dimensioni della patata)
Carota - 1-2 pezzi. (grande o piccolo)
Barbabietola - 1-2 pezzi. (se grande, uno sarà sufficiente)
Cetriolo fresco - 2-4 pezzi. (dipende da quanto sono grandi).
Piselli verdi - 1 banca (in scatola)
crauti -100-150 gr. (Esterno, bianco)
Olio fatto in casa (da girasole)- Diversi cucchiai.
Cipolla -1 PC. Di grandi dimensioni
Cipolle verdi, qualsiasi verdura - Un piccolo gruppo

Come cucinare:

Le verdure vengono bollite, raffreddate, pulite, tagliate a cubetti ordinati.
Viene aggiunto un cetriolo fresco, tagliato allo stesso modo, i piselli senza salamoia e crauti senza marinata.
Verdi e cipolle dovrebbero essere finemente rotti, aggiunti alla massa totale o lasciati per servire.
La vinaigrette è condita con burro e, se lo si desidera, può essere leggermente salata, aggiunta con succo di limone.

Versione estiva dell'insalata con non salato, ma cetriolo fresco

Vinaigrette con aringhe e maionese: ingredienti, ricetta

Questa ricetta insalata è molto simile alla classica "aringa sotto una pelliccia", ma è caratterizzata dalla natura del taglio degli ingredienti e da alcuni componenti. Tuttavia, è molto gustoso a causa della combinazione di ingredienti e tale vinaigrette può essere servita in sicurezza per il tavolo festivo, preparato per cena o per una varietà.

Cosa devi avere:

Patate -3-4 pezzi. (patate non grandi "in uniformi")
Carota -2-4 pezzi. (Il numero di carote dipende dalle sue dimensioni).
Barbabietola -1-2 pezzi. (1 grande o 2 piccolo)
Aringa - 1 pesce grande (salato o debolmente salato)
Piselli -1 banca di circa 300 gr. (in scatola).
Cipolla -1 grande (qualsiasi: bianco o blu)
Cetriolo salato - 2 pezzi. (può essere escluso se lo si desidera)
Mateonese grassa -diversi cucchiai.
Verdi freschi -un mucchio di aneto con prezzemolo per servire o aggiungere un'insalata.

Come preparare:

Le verdure vengono bollite, quindi raffreddate e pulite
Tutti gli ingredienti vengono tagliati a cubetti e versati in una grande ciotola di insalata.
Piselli senza salsa di salamoia nell'insalata
L'aringa viene pulita dagli interni e dallo scheletro, tagliati a cubetti e aggiunti alla massa totale.
Condisci tutto con maionese, se lo desideri, la vinaigrette può essere cosparsa di erbe fresche prima di servire.

Dieta di vinaigrette senza patate per la perdita di peso: ingredienti, ricetta

Vinaigrette è un piatto meraviglioso per coloro che aderiscono a una dieta sana e cerca di perdere peso. La cosa principale è scegliere gli ingredienti giusti ed escludere il calorico più alto.

Che tornerà utile:

Carota -1-2 pezzi. (di grandi dimensioni)
Barbabietola -1-2 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Cipolla -1 PC. (media o grande)
Cipolle verdi -un piccolo gruppo (puoi anche usare qualsiasi altro green).
Pisello verde -1 banca (in scatola)
Crauti -100-125 gr. (senza salamoia)
Salamoia -1-3 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Fagioli in scatola o bolliti -100 gr. (in scatola senza pomodoro).
Olio vegetale -diversi cucchiai.
Close di aglio -opzionale

Come cucinare:

Le verdure bollite vengono pulite e tagliate a cubetti, versati in una ciotola di insalata.
Vengono aggiunti cetrioli salati tagliati, fagioli bolliti e piselli in scatola.
Dopodiché, puoi tagliare le verdure e spremere la fetta di aglio.
L'insalata è condita con olio (oliva o lino, puoi usarne) ed è completamente miscelata. Puoi condire con sale e pepe, erbe secche.

Opzione con le aringhe — Opzione con aringhe: insalata che serve

Vinaigrette senza cetrioli e piselli: ingredienti, ricetta

Di che cosa hai bisogno:

Patate -2-3 pezzi. (La quantità dipende dalle dimensioni delle patate).
Carota -1-2 pezzi. (grande o medio)
Fagioli grandi -100-150 gr. (asciutto)
Cetriolo fresco -2-3 pezzi. (La quantità dipende dalla dimensione)
Barbabietola -1 PC. (di grandi dimensioni)
Cipolle verdi -un piccolo mazzo (puoi usare qualsiasi verdura).
Cipolla (blu) -1 PC. (media)
Pepe bulgaro -1 PC. (Large, può essere sostituito con una coppia di peperoni dolci ordinari).
Cavolo bianco Sauer -100 gr.

Come cucinare:

Le verdure e i fagioli vengono bolliti fino a cottura, raffreddati e puliti.
Le verdure inclinate nell'insalata, aggiungi un cetriolo e fagioli bolliti, peperone.
Tritare finemente verdure e cipolle
L'insalata può essere condita con olio di girasole o oliatura a base di olio, aceto e senape (acuto con Digione).

Vinaigrette con mela e senza cavolo: ingredienti, ricetta

Una mela è un ingrediente insolito, ma molto gustoso per la vinaigrette. È importante scegliere una mela dolce e acida "corretta" (i dolci non sono adatti, perché sono le barbabietole che dovrebbero dare insalata dolce e Sour rovinerà l'intero gusto della vinaigrette).

Cosa prepararsi per l'insalata:

Patate "in uniforme" -2-3 pezzi. (piccolo)
Mela -1 PC. (Varietà-Dared, Ligold, Jonathan)
Salamoia -2-3 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Fagioli scuri - 100 gr. (bollito)
Carota -2-3 pezzi. (di medie dimensioni, non molto grande)
Barbabietola -1 PC. (Abbastanza grande)
Cipolla (blu o bianco) -1 testa (non grande)
Prezzemolo -11 piccoli mazzi
Olio di semi di girasole -diversi cucchiai.

Come cucinare:

Le verdure bollite vengono raffreddate e tagliate finemente a cubetti.
Lo stesso dovrebbe essere fatto con un cetriolo di mela e salato
La cipolla e le verdure si sbriciolano finemente, puoi aggiungere cipolle verdi.
Condisci l'insalata con olio, aggiungi sale e eventuali spezie profumate, spezie.

Vinaigrette di uova: ingredienti, ricetta

Una tale vinaigrette è più soddisfacente e ha un sapore morbido, oleoso e saturo a causa dell'aggiunta di uova e maionese all'insalata.

Cosa è richiesto:

Patate -2-3 pezzi. (bollito in uniforme)
Uovo -4-5 pezzi. (bollito in ripido)
Carota -1-2 pezzi. (anche bollito)
Barbabietola -1 PC. (grande frutto)
Cipolla -1 testa (al centro)
Salamoia -2 pezzi. (medio)
Un mucchio di qualsiasi verde -piccolo
Maionese -diversi cucchiai. (Grasso)
Piselli, mais o fagioli in scatola -1 piccola banca.

Come cucinare:

Le verdure bollite inclinate cospargono in un'insalata, cospargi i cetrioli e le cipolle.
I verdure dovrebbero essere tritati molto finemente e le uova vengono tagliate a cubetti.
Versare i piselli (o i fagioli, ma senza un pomodoro).
Condisci la vinaigrette con maionese e mescola accuratamente, puoi migliorare il gusto dell'insalata con eventuali condimenti piccanti.

Vinaigrette con carne: ingredienti, ricetta

Certo, questa non è una vinaigrette "classica", ma, tuttavia, un'insalata gustosa e abbondante per qualsiasi motivo: per cena o pranzo, per un tavolo festivo.

Di che cosa hai bisogno:

Patate -2 pezzi. (grande, bollito in uniforme)
Barbabietola -1 PC. (di grandi dimensioni)
Carota -1 PC. (di grandi dimensioni)
Fagioli -200 gr. (bollito o in scatola)
Carne cotta -300-400 gr. (Puoi anche usare manzo o pollo).
Crauti -100-150 gr.
Cipolla -1 piccola cipolla (bianco o blu)
Cipolle verdi -un piccolo gruppo
Stazione di benzina insalata -diversi cucchiai. Oli (o maionese), un po 'di senape e aceto.

Come cucinare:

Le verdure bollite devono essere pulite e tritate finemente
Nell'insalata alle verdure, aggiungi fagioli e crauti.
La carne dovrebbe essere tagliata piccola come le verdure.
Le verdure e le cipolle si sbriciolano molto finemente, aggiunte al resto degli ingredienti.
Versare l'insalata con rifornimento di carburante e mescolarla accuratamente

Vinaigrette con mais invece di piselli: ingredienti, ricetta

Il mais ti permetterà di migliorare il gusto della solita vinaigrette.

Cosa è richiesto:

Patate (bollite in uniforme) -3-4 pezzi.
Barbabietola -1 PC. (di grandi dimensioni)
Carota -1-3 pezzi. (dipende dalla dimensione)
Cetriolo salato (o rnicons) -100-200 gr.
Mais in scatola -1 banca
Lampadina - 1 PC. (piccolo)
Crauti -120-150 g.
Olio di girasole (casa) -diversi cucchiai. (Adatto e negozio o mais).

Come cucinare:

Le verdure vengono bollite e raffreddate, tagliate a cubetti.
Un cetriolo salato e una cipolla vengono schiacciati, il mais viene versato alla rinfusa.
Metti il \u200b\u200bcavolo e le verdure tritate finemente al resto degli ingredienti.
Condisci la vinaigrette con petrolio

Vinaigrette con sprat: ingredienti, ricetta

Kilka è un piccolo pesce con un gusto ricco e salmastro che ricorda un'aringa. Può anche essere aggiunto alla vinaigrette, preparando una versione più moderna dell'insalata.

Cosa è richiesto:

Patate -2-3 pezzi. (piccolo, bollito in uniforme).
Barbabietola -2 pezzi. (taglia piccola)
Carota coreana -100 gr. (con aglio)
Salamoia -1-2 pezzi. (medie dimensioni, non piccolo)
Piselli verdi (cibo in scatola) -0,5 banche (senza salamoia).
Kilka -200-300 gr. (purificato)
Rifornimento di carburante -diversi cucchiai. oli, senape in cereali e spezie

Come cucinare:

Le patate e le barbabietole vengono bollite, quindi tagliate a cubetti.
Vengono aggiunte verdure nell'insalata, cetriolo tritato, piselli e carote coreane.
Versare la stazione di benzina e mescolare accuratamente
Metti lo sprat sopra l'insalata (filetto senza cresta)

Come fare una vinaigrette deliziosa: con ieveta:

Per l'insalata, scegli le "vecchie" barbabietole, ha un gusto e una dolcezza più ricchi.
Per il rifornimento di carburante, dovresti usare l'olio fatto in casa, che ha un gusto e un aroma più saturi di un negozio filtrato.
L'olio di mais, oliva o lino è adatto anche per il rifornimento (scegli di assaggiare).
Il segreto di una deliziosa vinaigrette è un'abbondanza di verdure e diversi metodi per la loro preparazione (cottura, decapaggio, sottaceto, salata).
Puoi anche fare rifornimento di vinaigrette con panna acida o maionese (o servizio).
Per la piccantezza, aggiungi denti aglio all'insalata

Come decorare la vinaigrette per il tavolo festivo per il nuovo anno, compleanno 8 marzo, 14, 23 febbraio, matrimonio, anniversario: idee, foto

Puoi impostare la vinaigrette in diversi modi, non è affatto necessario applicarla con una diapositiva o mettere un enorme ciotola di insalata sul tavolo. Prova ad allocare l'ingrediente principale, soprattutto se è molto insolito per una ricetta classica insalata.

Come puoi decorare:

Vegetazione
Cipolle verdi
Anelli di cipolla
Una rosa scolpita da carote o barbabietole
Uovo sodo
Filetto di pesce
L'insalata può essere disposta in una forma insolita
L'insalata non può essere mescolata, ma ogni ingrediente è magnificamente disposto.