Apakah mungkin minum makanan dengan air, jus, susu? Sapen Food With Water: Kerugian atau Manfaat

Bisakah saya minum makanan dengan air? Para ahli memiliki pendapat yang berbeda tentang skor ini. Tetapi sebagian besar ahli gizi bertanggung jawab - tidak mungkin menggunakan cairan selama makan, tetapi begitu?

Ada pendapat bahwa ini tidak berkontribusi pada proses pencernaan, tetapi bahkan dapat menurunkan proses metabolisme - dan, secara kronis, dan, sebagai prospek, pankreatitis. Bukankah ini gambaran yang menyedihkan?

Anda bisa atau tidak bisa minum makanan dengan air: mitos dan paparan

• Seseorang terdiri dari air lebih dari 70%. N ₂Tentang berpartisipasi dalam semua proses - baik biokimia maupun fisiologis. Dalam metabolisme, sirkulasi darah, pengangkatan racun dari tubuh, mempertahankan tingkat suhu tubuh yang normal. Kekurangannya dapat menyebabkan sejumlah penyakit. Tetapi jika cairan itu digunakan buta huruf, maka ini juga tidak akan terjadi. Semuanya membutuhkan moderasi dalam segala hal.
• Banyak orang selama makanan terus -menerus menggunakan air dan cairan lainnya. Mereka melakukannya agak karena kebiasaan, akarnya tumbuh sejak kecil. Beberapa orang mengkonsumsi cairan sebagai "pelembut" makanan padat - sangat mudah dan, seolah -olah, "tergelincir" di sepanjang kerongkongan.

Segera, aman untuk mengatakan bahwa minum makanan dengan cairan apa pun, termasuk air, hanya berbahaya dalam satu kasus - jika Anda mendorong makanan ke kerongkongan dengan bantuan cairan, sambil membuat gerakan mengunyah minimal dan tanpa membasahi makanan dengan air liur. Memang, dalam air liur ada enzim yang memecah karbohidrat.

Namun, ada sejumlah mitos mengapa minum makanan berbahaya:

Bahwa jika Anda terus -menerus minum makanan dengan air, maka masalah seperti itu mungkin muncul:

• Mitos No. 1. Perutnya diregangkan. Ini penting bagi orang -orang yang ingin kehilangan pound ekstra atau nyaris tidak memiliki keseimbangan berat. Karena air yang diminum selama makanan, perut diregangkan dan meningkat. Dan semakin membentang, semakin banyak ditempatkan di dalamnya. Oleh karena itu, secara bertahap porsi makanan akan meningkat, Dan dengan mereka beratnya.
  Mengekspos:Faktanya, salah satu penyebab kelebihan berat badan adalah jumlah air yang tidak memadai per hari. Bagaimanapun, semakin besar berat badan, semakin banyak Anda perlu memenuhi tubuh dengan air untuk metabolisme yang lebih baik dan detoksifikasi yang lebih baik. Selain itu, jika Anda makan lebih sedikit makanan cair, Anda bisa makan lebih banyak kalori untuk saturasi. Karena itu, tanpa cairan saat makan, kemungkinan besar, Anda dapat dengan mudah makan berlebihan. Satu -satunya kondisi: Anda perlu mengunyah makanan dengan sangat hati -hati, menelan, dan hanya dengan begitu Anda dapat minum dengan cairan untuk memasok benjolan makanan dengan enzim yang memecah karbohidrat dari air liur.
• Mitos No. 2. Sensasi keparahan di perut. Tubuh menghasilkan rahasia dengan konsentrasi asam lambung yang tinggi. Jika Anda minum air saat makan atau segera setelah itu, maka cairan dapat memperlambat pencernaan. Saliva dan jus pencernaan diencerkan dengan air, sehingga dimakan memasuki saluran usus dalam bentuk yang hampir tidak diproses. Di sana ia cocok untuk membusuk dan dekomposisi, meracuni tubuh dengan produk pembusukan.
  Mengekspos:Di bawah ini dalam gambar ditunjukkan bahwa keasaman lambung mematuhi hukumnya dan tidak bergantung pada cairan yang diminum selama makanan.

  

• Mitos No. 3. Peningkatan pembentukan gas. Karena cairan yang berlebihan, produk makanan tertunda di lambung, dan sebagai akibatnya kembung, keparahan yang tidak menyenangkan, suara gemuruh, peningkatan pembentukan gas. Bersama dengan air, saat makan 10 kali lebih banyak, udara tertelan. Dan gas yang terakumulasi di saluran pencernaan adalah 70% - itu adalah udara. Gas tidak sepenuhnya diserap ke dalam darah, jadi perut dimulai bergemuruh, bengkak, menyebabkan nyeri menjahit di bawah tulang rusuk.
  Mengekspos: Namun, pembentukan gas menunjukkan bahwa seseorang memiliki pelanggaran terhadap saluran pencernaan dan air tidak ada hubungannya dengan itu. Kemungkinan besar, alasannya adalah kekurangan nutrisi, termasuk kurangnya vitamin B12 (methylcobalamin) dan B9 (methylphulatory) dalam bentuk aktif dalam makanan. Atau penyakit gastrointestinal yang ada. Oleh karena itu, jika ada pembentukan gas, lebih baik menangani masalah saluran pencernaan.
• Mitos No. 4. Jatuhnya kekebalan saluran pencernaan. Dengan pencampuran jus lambung dengan cairan apa pun, sebagian kehilangan sifat bakterisida. Karena itu, risiko mendapatkan keracunan makanan atau infeksi usus meningkat-terutama jika Anda menggunakan buah dan sayuran yang tidak dicuci, makanan cepat saji jalanan.
  Mengekspos:Seperti disebutkan di atas, konsentrasi jus lambung dan empedu pada orang yang sehat begitu hebat sehingga sulit untuk bertahan hidup infeksi dalam organisme semacam itu. Masalah dengan kekebalan hanya dapat terjadi dengan gangguan fungsi gastrointestinal. Tetapi air saat makan, jika makanan dikunyah dengan benar dan dengan hati -hati dibasahi dengan air liur, bukanlah penyebab pelanggaran tersebut. Cari penyebab defisit nutrisi.
• Mitos No. 5. Manfaat produk hancur. Seseorang untuk gaya hidup sehat, ia menolak makanan berbahaya, hanya menggunakan makanan sehat, dan pada saat yang sama, kesehatannya meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Vitamin, mineral dan zat berharga lainnya tidak sepenuhnya diserap oleh tubuh karena fakta bahwa jus lambung encer terlibat dalam proses pencernaan. Juga tidak akan ada manfaat dari cairan yang bermanfaat (teh hijau, herbal herbal), jika Anda minum makanan padat.
  Mengekspos:Seperti disebutkan di atas, jus lambung itu tidak dapat diencerkan dengan air. Satu -satunya hal yang dapat dikatakan pada kesempatan ini adalah bahwa zat yang ada dalam teh dan kopi dapat menetralkan beberapa nutrisi dari makanan. Misalnya, zat besi akan mencerna 60% lebih sedikit jika teh datang dengan makanan. Teh lebih baik minum dari makanan utama.

Berapa dan kapan minum air?

Sebelumnya, para ahli merekomendasikan air minum selama satu setengah jam sebelum makan atau dua setelahnya. Dipercayai bahwa jeda diperlukan untuk menyelamatkan diri dari masalah seperti keparahan di perut, perut kembung, makan berlebihan dan sejumlah konsekuensi yang agak serius lainnya. Namun, sains tidak berdiri diam. Proses pencernaan telah dipelajari secara lebih rinci dan dalam gambar di bawah ini membaca kesimpulan.

• Setelah protein "berat" (ikan, daging) Dianggap sebelumnya bahwa Anda dapat minum air setelah 4-5 jam. Cukup sulit untuk mengamati aturan ketat seperti itu, tidak semua orang dapat menahan interval sementara sehingga tidak minum makanan dengan air. Dan pada akhirnya, seseorang tidak minum air yang cukup per hari.
• Tetapi jika Anda minum air dalam jumlah yang cukup (30 mL per 1 kg berat badan per hari), maka Anda bahkan dapat menurunkan berat badan! Ini dapat dianggap sebagai bonus tambahan untuk manfaat kesehatan.
• Jika Anda minum air sebelum makan, maka itu dia akan menyelamatkan perut dari jus pencernaan yang lemah, mengaktifkan pencernaan dan memuaskan dorongan lapar pertama. Perut akan diisi dengan air, sehingga saturasi akan terjadi lebih cepat.

Saya minum makanan dengan air tanpa mengunyah: bagaimana mengatasi kebiasaan buruk?

Menyingkirkan kebiasaan adalah masalah yang sulit. Tentukan langkah ini! Selain suasana hati psikologis, ada teknik dasar yang mengurangi keinginan untuk minum makanan dengan air.

Belajar mengunyah. Setiap hari, perhatikan bagaimana Anda mengunyah. Anda bisa minum setelah menelan makanan. Kebiasaan itu diberantas dalam waktu 21 hari. Hanya hari -hari yang tidak dipertimbangkan ketika Anda melanggar kondisinya. 21 hari tanpa pelanggaran.

Perlu diingat:

• Memperkaya menu Anda dengan sayuran. Jika, misalnya, Anda memiliki dada ayam kering untuk makan siang, maka Anda dapat melengkapi dengan salad yang mencakup mentimun dan tomat segar - maka tidak ada cairan yang diperlukan. Akan sangat baik untuk mengisi kembali diet Anda dengan semua jenis lauk sayuran - casserole dari rebusan, dll. Dan lebih sering memakannya sebagai imbalan untuk pasta. Dan akhirnya Anda akan memahami bahwa makanan sangat mungkin untuk tidak minum.
• Ubah cairan dalam makanan Anda. Jika Anda makan sup atau kaldu, maka Anda tidak ingin meminumnya dengan air. Meskipun konsistensi mereka cair, mereka tidak memiliki jus lambung untuk encer. Sebaliknya, hidangan seperti itu mengandung zat ekstraktif yang merangsang produksi rahasia, dan proses pencernaan.
• Sedikit taburi makanan dengan asam. Jus lemon akan membantu Anda dengan ini - daging dan ikan “mencintai” itu. Saat menyiapkannya atau hidangan siap pakai, Anda dapat menaburkan jus dengan ringan - dan kemudian Anda tidak akan lagi ingin minum makanan. Selain itu, asam lemon akan memberi hidangan rasa pedas.

Bagaimana saya bisa minum makanan?

Jika seseorang berada di meja perayaan, maka makanan yang berlimpah dan padat pasti ingin minum. Di sini fisiologi sederhana berfungsi. Makanan seperti itu adalah stimulus besar untuk lambung, sebagai akibatnya ia mengeluarkan jumlah jus lambung yang lebih besar, yang berarti bahwa lebih banyak cairan akan diperlukan.

• Jika sebuah Makanannya sangat kering Maka bermanfaat untuk meminumnya sips air yang sangat kecil pada suhu kamar. Makanan kering kurang dicerna, dan menelannya bahkan lebih sulit. Dia, seperti spons, menyedot semua kelembaban lambung, dan itu masih belum cukup untuk pencernaan. Akibatnya, makanan menjadi sangat sulit benjolan di perut, yang sangat buruk dan untuk waktu yang lama.
• Minum makanan diizinkan oleh minuman alkohol rendah, seperti anggurBerkontribusi pada alokasi sekresi pencernaan dan mempercepat penyerapan makanan.
• Jika hidangan daging atau ikan dibumbui dengan lemon, maka itu bisa dicuci Jus asam, seperti granat atau apel, rebusan rosehip atau minuman buah cranberry. Minuman seperti itu tidak akan mempengaruhi penyerapan nutrisi, dan zat besi akan diserap dengan baik oleh tubuh.

Bisakah saya minum makanan dengan air dingin? Bagaimana Anda tidak bisa minum makanan?

• Tidak setiap makanan dapat dicuci dengan susu - dapat mengganggu proses pencernaan dan panggil fermentasi usus. Jangan minum sayuran dan buah -buahan, lemak babi, daging, daging.
• Ingat, anda tidak bisa minum makanan dengan air dingin - Apakah itu zat besi kering atau makanan lainnya, jika tidak lemak memanggang dapat membeku di perut atau usus, yang dapat menyebabkan rasa sakit. Selain itu, hati kita tidak suka minum dingin, sehingga mungkin ada pemrosesan benjolan makanan yang tidak mencukupi dengan empedu, yang memperburuk pencernaan.
• Jika Anda minum makanan dengan minuman dingin, maka ini dirangsang oleh peristaltal dari saluran pencernaan. Karena itu, bukan makanan yang dicerna akan lebih cepat dari perut ke usus, tidak dilengkapi dengan pencernaan yang tepat di perut. Tampaknya Anda ingin makan lagi, dan sementara itu, makanan yang sebelumnya diambil akan membangkitkan pembentukan proses pembusukan di usus. Ini juga berlaku untuk makanan penutup - es krim dan koktail dingin.

Jika seseorang didiagnosis dengan penyakit refluks gastroesofagus (GERB), maka ia dilarang secara ketat untuk minum cairan sebelum dan selama makanan.

Kami menyarankan Anda untuk membaca artikel menarik berikut dari mana Anda akan belajar: dapatkah Anda:

1. Perut tidak bekerja, bangun, sakit, tidak ada yang bersendawa pada orang dewasa dan seorang anak
2. Obat terbaik untuk pankreas: nama, daftar, tindakan.
3. Produk yang lebih rendah dan meningkatkan keasaman lambung: tabel.

Video: Bisakah saya minum makanan dengan air?