Kue Madu: Resep langkah demi langkah yang lezat dan sederhana, klasik dalam bak air, dalam wajan, madu, dengan custard, terbuat dari krim asam, dengan susu kental. Krim mana yang lebih cocok untuk kue madu? Bagaimana cara mendekorasi kue madu? Bagaimana cara membuat kue dari kue madu?

Cobalah untuk memanggang rumah kue madu. Anda akan mendapatkan makanan penutup yang lezat untuk meja mana pun: untuk liburan, makan malam keluarga atau hanya untuk minum teh.

Para ibu rumah tangga telah memanggang kue madu selama bertahun -tahun. Namun, terlepas dari kenyataan bahwa makanan penutup ini telah lama mendapatkan popularitasnya, ia tetap paling umum di kalangan manisan profesional dan ibu rumah tangga biasa.

• Kue madu dapat menjadi dasar untuk membuat karya agung yang unik: kue pengantin, ulang tahun, untuk liburan apa pun dan bahkan untuk makan malam keluarga biasa.
• Membuat mereka sederhana dan cepat. Anda dapat memanggang "madu" selama 40-60 menit, yaitu, itu bisa dilakukan setidaknya setiap hari.
• Di bawah ini Anda akan menemukan banyak resep untuk kue madu dengan berbagai jenis impregnasi.

Kue madu yang lezat dan sederhana dengan krim krim asam adalah langkah -dengan resep klasik dalam mandi air dengan foto dan video

Resep "madu" sederhana. Seluruh rahasia menyiapkan kue ini adalah memanggang kue yang benar. Madu harus digunakan cairan, maka adonan akan berubah menjadi elastis, dan kuenya lembut. Jika Anda memiliki madu manis, maka panaskan sedikit di bak air.

Impregnasi untuk "honeycock" klasik disiapkan berdasarkan krim asam. Dia memiliki tekstur semi -cair, dan rasanya memiliki asam yang ringan, sehingga kue ternyata lezat dan halus.

Jadi inilah resepnya:

Proses memasak terdiri dari tahapan seperti itu:

1. Masukkan minyak dan gula ke dalam wajan atau panci dengan sisi tinggi - gosokkan ke putih.
2. Kemudian antrian madu dan kuning telur. Campur semuanya lagi.
3. Letakkan wadah dengan massa yang dihasilkan dalam bak air dan rebus sampai semua butiran manis larut.
4. Kemudian masukkan soda makanan. Anda akan segera melihat reaksi - peningkatan campuran dalam volume dengan 3 kali. Aduk terus-menerus dan setelah 2-3 menit, angkat dari kompor.
5. Letakkan wajan di atas meja - biarkan massa dingin. Pada saat ini, kocok putih telur ke busa tebal, dan kemudian tambahkan ke massa madu yang didinginkan hingga suhu kamar. Campur semua spatula dengan hati -hati.
6. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan uleni adonan plastik. Tampaknya bagi Anda bahwa tepung tidak cukup, tetapi jangan tambahkan lagi dari resepnya. Saat adonan masih hangat, itu menempel di tangan. Setelah pendinginan di lemari es, adonan akan berubah menjadi massa elastis dari konsistensi yang diinginkan.
7. Bagilah berkeping -keping, bungkus dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Saat adonan dalam dingin, siapkan lapisan krim:

1. Tarik minyak dari lemari es sehingga menjadi lunak.
2. Sekarang kocok minyak dengan gula icing untuk tekstur subur.
3. Tambahkan krim asam dengan satu sendok makan dan terus aduk. Ketika krim menjadi homogen, sudah siap.

Sekarang ambil adonan dari kulkas dan buat yang berikut:

• Gulung adonan pertama, potong dalam bentuk bundar, piring atau hidangan serupa lainnya. Tinggalkan memo dan taruh juga di atas loyang logam, mereka akan berguna untuk mendekorasi kue, jadi panggang dengan kue.
• Panggang lapisan madu pada suhu 180 derajat selama beberapa menit sebelum muncul di permukaan emas.
• Kemudian letakkan lapisan yang sudah jadi di piring dan lumasi lapisan krim. Setelah satu menit, kue panas akan menyerap krim, jadi oleskan lapisan tipis massa campuran minyak.
• Setelah itu, panggang kue berikutnya dan letakkan di atas lapisan madu pertama dengan lapisan. Lumasi lagi dalam 2 lapisan dengan mengisi.
• Ulangi ini dengan semua kue. Lumasi lapisan atas dan sisi -sisi krim "madu" yang diisi dengan residu.
• Giling memo yang dipanggang ke dalam remah dengan mixer atau goyang biasa, berguling -guling di atas meja sampai berubah menjadi massa longgar kecil.
• Sekarang taburkan seluruh kue dengan remah cincang. Kue sudah siap!

Lebih baik menggunakan krim asam untuk membuat krim dengan peningkatan kandungan lemak. Ini akan membantu membuat krim lembut. Ini akan diresapi dengan baik dengan kue, dan kue akan membuat bergizi dan lezat.

Video: Kue Medovik dengan krim asam.

Kue "Honey" yang lezat dan sederhana: Langkah -BY -PEPAN Langkah di rumah dalam wajan dengan foto dan video

Banyak ibu rumah tangga berpikir bahwa untuk memanggang kue, Anda perlu menyalakan oven dan menghangatkannya hingga panas suhu yang diinginkan. Tapi kue madu bisa dibuat dalam wajan. Dalam hal ini, makanan penutup rasanya sama seperti saat memanggang lapisan adonan dalam oven. Tapi kue seperti itu disiapkan 2 kali lebih cepat. Lapisan kopi-chocolate cocok untuk kue yang disiapkan dengan cara ini.

Ini resepnya:

Persiapan terdiri dari tahapan seperti itu:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam wajan atau panci dengan sisi tinggi - gosokkan ke putih.
2. Kemudian tambahkan madu dan kuning telur. Campur campuran lagi.
3. Letakkan wadah dengan campuran yang dihasilkan di atas api lambat dan panaskan sampai butiran manis larut.
4. Kemudian pergantian soda datang. Massa harus meningkat dalam volume 3 kali. Aduk terus-menerus dan setelah 2-3 menit, angkat dari kompor.
5. Letakkan wajan di atas meja - biarkan massa dingin. Pada saat ini, kocok putih telur ke busa tebal, dan kemudian tambahkan ke massa madu yang didinginkan hingga suhu kamar. Campur semua spatula dengan hati -hati.
6. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan uleni massa plastik. Tampaknya bagi Anda bahwa tepung tidak cukup, tetapi tidak menambah lebih dari dalam resep. Saat adonan masih hangat, itu menempel di tangan. Setelah pendinginan di lemari es, massa akan memperoleh konsistensi yang diinginkan.
7. Bagilah berkeping -keping.
8. Sekarang gulung setiap bagian ke lapisan sesuai dengan ukuran wajan.
9. Panaskan wajan. Dianjurkan untuk menggunakan wajan dengan dasar tebal dan dengan lapisan anti -stick, seperti untuk pancake.
10. Anda tidak perlu memasukkan minyak ke dalam wajan. Letakkan lapisan madu, tutupi wajan dengan tutupnya dan goreng kue sampai gelembung muncul di atas lapisan. Kemudian berbalik dan goreng di sisi lain ke warna kemerahan.

Saat Anda menggoreng kue, Anda dapat sejajar untuk menyiapkan lapisan krim:

1. Tuang susu ke dalam panci kecil, tambahkan kopi, kakao, gula, cokelat, mentega. Panaskan sampai kristal gula dan kubus cokelat larut.
2. Encerkan pati dalam dua sendok makan susu dan masukkan ke dalam campuran cokelat manis. Aduk massa bertepung, didihkan.
3. Dinginkan campurannya. Kocok dengan mixer. Selama proses ini, tuangkan cognac dan krim. Kalahkan 5 menit lagi.

Buat lapisan kue siap siap dengan lapisan. Di atas Anda dapat menghias dengan remah -remah residu kue dan cokelat parut.

Video: Kue Medovik dalam wajan.

Kue madu-panas yang lezat dan sederhana dengan krim custard: resep demi langkah, foto dan video

Pemberi manisan terus -menerus menghasilkan resep baru dan meningkatkan yang lama, menambahkan bahan -bahan baru. Kue madu dengan penambahan krim asam adalah udara dengan rasa lembut dan tipis krim. Krim katedral disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dia benar -benar menghamili kue manis. Oleh karena itu, manisan sering menggunakannya sebagai impregnasi untuk memanggang tersebut.

Resep kue madu:

Tahapan hidangan penutup memasak:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam wajan atau panci dengan sisi tinggi - gosokkan ke putih.
2. Kemudian letakkan kuning telur dan kuning telur. Aduk campuran lagi.
3. Letakkan wadah dengan campuran yang dihasilkan dalam bak air dan pemanasan sampai butiran manis larut.
4. Sekarang pergantian menambahkan soda. Massa harus meningkat dalam volume 3 kali. Aduk terus-menerus dan setelah 2-3 menit, angkat dari api.
5. Letakkan wajan di atas meja - biarkan massa dingin. Pada saat ini, kocok putih telur ke busa tebal, dan kemudian tambahkan ke massa madu yang didinginkan hingga suhu kamar. Juga masukkan krim asam dan campur dengan hati -hati semuanya dengan spatula.
6. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan uleni adonan plastik. Tampaknya bagi Anda bahwa tepung tidak cukup, tetapi tidak menambah lebih dari dalam resep. Saat adonan masih hangat, itu menempel di tangan. Setelah pendinginan di lemari es, adonan akan memperoleh konsistensi yang diinginkan.
7. Bagilah berkeping -keping dan hapus ke dalam lemari es, bungkus terlebih dahulu dalam kantong plastik.

Saat adonan mendingin, rebus lapisan krim:

1. Tuang susu ke dalam wajan, tuangkan gula dan tepung. Campur bahan dengan baik.
2. Kocok telur dengan pengocok dan tambahkan susu, gula, dan tepung. Letakkan vanillin.
3. Masukkan panci dengan bahan campuran untuk gas dan aduk sampai mendidih.
4. Saat campuran mendidih, masukkan minyak dan terus aduk.
5. Masak krim selama 5 menit, lalu matikan gas. Perhatikan bahwa misa belum terbakar. Lebih baik mematikannya lebih awal jika krim sudah siap daripada merusak rasa krim dan kue di masa depan.

Sekarang keluarkan adonan dari kulkas, gulung kue dan panggang pada suhu 180 derajat ke kerak emas. Kemudian oleskan kue dengan krim dan kumpulkan kue. Taburkan remah -remah cincang makanan penutup yang sudah jadi di atasnya dan hiasi dengan cokelat.

Video: Sial! Kue madu! Resep video rumah untuk kue madu dengan krim custard

Kue Madu Lezat dan Sederhana Dengan Susu Kental: Langkah -Dia -Tep Resep, Foto dan Video

Kue madu, direndam dalam lapisan krim susu kental rebus oleh manisan disebut "berambut merah". Makanan penutupnya sangat lezat, manis, dengan rasa vanilla-sweet. Anda dapat membeli susu kental jadi, atau Anda bisa memasak 2 kaleng susu kental biasa dalam wajan dengan air selama 2 jam. Tapi ingat bahwa susu kental berkualitas rendah tidak akan berhasil, itu akan menjadi gelap, tetapi tidak akan menebal.

Ini resep untuk kue jahe:

Tahapan memasak:

1. Masukkan saluran pembuangan ke dalam wajan atau panci dengan sisi tinggi. Minyak dan gula - gosok ke putih.
2. Lalu tuangkan madu dan letakkan kuning telur. Aduk semuanya lagi.
3. Masukkan wadah dengan campuran yang dihasilkan dalam bak air dan pemanasan sampai butiran gula menghilang.
4. Lalu tambahkan soda. Massa harus meningkat dalam volume 3 kali. Aduk terus-menerus dan setelah 2-3 menit, angkat dari api.
5. Letakkan panci di atas meja - biarkan campuran dingin. Pada saat ini, kocok putih telur ke busa tebal, dan kemudian tambahkan ke massa madu yang telah mendingin ke keadaan hangat.
6. Pada akhirnya, tuangkan tepung, gula dan uleni adonan plastik. Tampaknya bagi Anda bahwa tepung tidak cukup, tetapi tidak menempatkan lebih dari dalam resep. Saat adonan masih hangat, itu menempel di tangan. Setelah pendinginan di lemari es, adonan akan memperoleh konsistensi yang diinginkan.
7. Bagilah massa menjadi berkeping -keping dan bawa ke dalam lemari es, membungkusnya terlebih dahulu dalam kantong plastik.

Sekarang Cook Cream Filling:

1. Mengeringkan. Preteen oli dari kulkas.
2. Campur dengan susu kental.
3. Tambahkan kulit lemon dan campur lapisan krim hingga halus.

Setelah menyiapkan krim, panggang lapisan madu, oleskannya sehingga jenuh dengan baik. Tutupi produk manis yang dihasilkan dari samping dan hiasi dengan susu kental atau remah cincang.

Krim mana yang lebih cocok untuk kue madu, kue madu?

Menurut resep di atas, jelas bahwa benar -benar krim yang cocok untuk kue madu:

• Lembut
• Krim asam
• Custard
• Cokelat dengan kopi
• Dengan susu kental dan lainnya

Dalam versi klasik kue madu, custard atau krim yang dilanda krim digunakan. Jika Anda ingin memanggang kue untuk kasing khusus, misalnya, untuk ulang tahun atau tahun baru, maka Anda dapat membuat krim cokelat atau dengan susu kental. Selain itu, Anda dapat menggabungkan kue biasa dan cokelat (dengan kakao) dalam satu kue.

Bagaimana cara membuat kue dari kue madu?

Tortt-Cyphra adalah hidangan penutup yang populer baru-baru ini untuk ulang tahun, ulang tahun atau bahkan pernikahan. Korzhi untuk kue seperti itu membuat biskuit dan lebih sering - ini adalah lapisan madu, diolesi dengan krim krim, asam asam atau krim cokelat. Buat kue untuk kue ini menurut salah satu resep di atas. Anda bisa membuat kue cyphra:

• Selama 1 tahun
• Selama 2 tahun
• Untuk 3 tahun
• Selama 4 tahun
• Selama 5 tahun
• Selama 6 tahun
• Selama 7 tahun
• Selama 8 tahun dan seterusnya

Dalam tautan ke artikel di situs web kami, Anda akan menemukan instruksi tentang cara membuat sosok adonan biskuit - sederhana dan cepat. Bahkan nyonya pemula dapat memanggang kue seperti itu.

Cara mendekorasi kue madu: ide, foto

Para ibu rumah tangga biasanya menghiasi kue madu dengan sederhana: mereka menggiling sisa -sisa kue yang dipanggang dan taburan di atas kue, yang dipulihkan dengan krim. Namun, hidangan penutup ini dapat didekorasi jauh lebih orisinal dan lebih indah. Sangat penting untuk menghasilkan dekorasi yang lebih menarik jika kue dimaksudkan untuk meja perayaan, misalnya, untuk ulang tahun.

Berikut adalah beberapa contoh perhiasan "madu". Kue segera berubah menjadi dekorasi yang meriah dan lezat untuk meja. Taburkan terlebih dahulu dengan remah -remah yang dihancurkan, lalu cuci, keringkan dan letakkan di atas remah -remah - beri. Taburi dengan gula bubuk - dekorasi sudah siap.

Wafel, beri, dan krim adalah dekorasi sederhana, tetapi menarik.

Sekali lagi, beri dan pita biasa, yang dibalut kue. Segera jelas bahwa hidangan penutup seperti itu dirancang untuk memberi selamat kepada pria ulang tahun.

Krim putih, remah madu, permen, poppy, poppy, dan buah -buahan kering - dekorasi yang tidak biasa sudah siap.

Cokelat, wafel, bar, dan permen - Letakkan produk -produk ini di atas kue, yang sebelumnya disiram dengan lipstik. Bahkan tidak terpikir oleh siapa pun bahwa "madu" biasa disembunyikan di bawah dekorasi seperti itu.

Keripik kelapa terlihat cantik di madu. Campurkan dengan kue cokelat cincang atau remah -remah dari kue madu. Anda akan mendapatkan perhiasan yang apik untuk kue madu.

Dan tentu saja, di mana tanpa lebah, karena ini adalah kue madu. Semua detail yang diperlukan untuk dekorasi semacam itu dapat dibeli di toko manisan mana pun.

Tapi lebah dan sarang lebah terbuat dari bubuk kakao biasa. Tidak ada yang tidak biasa, tapi seberapa orisanya tampilannya.

Dekorasi standar lainnya, tetapi sangat indah - krim mawar, "gelombang" dan bertabur dari cokelat.

Cookie Macaron sering digunakan oleh manisan untuk menghiasi makanan penutup. Di tanaman madu, kue seperti itu terlihat sangat indah dan menggugah selera.

Kue madu akan melengkapi meja liburan apa pun dengan sempurna, dan juga akan menjadi makanan penutup asli dan lezat untuk makan malam keluarga. Hiasi dengan beri, kue atau permen, dan semua orang akan menyukai kue ini tanpa kecuali - orang dewasa dan anak -anak. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Kue "Honey Fluff" dengan Custard Cream