Apa perbedaan antara lobster dan lobster, kepiting, kanker, lobster?

Rata -rata Rusia tidak mungkin sering bergabung dengan makanan laut eksotis. Berikut adalah udang karang yang ditemukan di hampir semua reservoir - ya, ini milik kita. Tetapi dalam artikel kami, kami ingin berbicara sedikit tentang krustasea lainnya - lobster, lobster, dan lobster, yang disajikan di restoran mahal dalam bentuk kelezatan luar negeri dengan klien kaya.

Isi

Bahkan jika Anda tidak mampu menjadi jenuh di restoran dengan semua jenis reptil laut, mengapa tidak bersinar dengan teman -teman Anda dengan pengetahuan gastronomi Anda di daerah ini?

Apa perbedaan antara lobster dan lobster?

Jika Anda tidak memiliki pengetahuan yang mendalam tentang penduduk laut, maka Anda hampir tidak tahu jawaban yang benar untuk pertanyaan bagaimana Omar berbeda dari lobster? Kami menjawab, keduanya adalah krustasea, dengan tubuh besar dan cakar yang sangat besar - jadi bagaimana cara menyuarakan perintah kepada pelayan? Jangan ragu untuk opsi pertama atau kedua, karena lobster dan Omar adalah krustasea yang sama, hanya dalam bahasa Jerman (palu) dan bahasa Inggris (lobster), mereka disebut berbeda.
Anda akan terkejut, tetapi begitu lobster (Omara) menyajikan makanan utama untuk orang miskin, sekarang hidangan ini merupakan kelezatan yang mahal. Mereka terperangkap di Mediterania dan di Laut Utara, serta di lautan - Atlantik dan Pasifik. Laki -laki hidup sekitar 3 dekade, wanita - 45. Lobster "rata -rata" memiliki berat sekitar satu kilo.

Tidak ada perbedaan dalam dua bentuk pertama

Seperti apa Omar (lobster)?

Omar terlihat seperti kita semua yang biasa akrab udang karang "Hanya dia yang jauh lebih besar dari ukurannya." Fitur pembeda - warna gelap dan cakar besar.
Empat pasang kakinya tertutup warna berbagai bentuk dan kekerasan. Lobster memiliki warna kehijauan, di tempat -tempat berubah menjadi cokelat.
Bisa dimakan ekor, kaki, kaviar dan hati. Yang paling lezat adalah laki-laki kilogram berusia 7-8 tahun: mereka memiliki daging yang sangat berair. Di Rusia, satu kilogram lobster bernilai dari 1500 hingga 2000 rubel.
Hanya lobster hidup (lobster) yang dapat disiapkan, karena dalam tubuh arthropoda mati penuh dengan virus dan mikroba beracun.

Varietas lobster (lobster)

Ada 3 jenis lobster:

Lobster Eropa sangat besar, beratnya bisa mencapai 10 kg, dan panjangnya sekitar 90 cm.
Amerika (utara) - bahkan lebih besar, bisa menimbang 20 kg, panjangnya - tentang satu meter. Meskipun mereka yang terbesar, rasanya lebih buruk daripada semua spesies lainnya.
Lobster Norwegia Yang paling lezat, meskipun kecil dibandingkan dengan yang lain - hanya 22 cm.

Manfaat Lobster (Omar)

Daging mereka mengandung jumlah yang tinggi protein dan protein - Semua krustasea lain dalam hal ini tidak dapat dibandingkan.
Natrium, yang hanya "diisi" dengan dagingnya membantu untuk menormalkan hipertensi dan hipoten tekanan darah dan umumnya meningkatkan kesejahteraannya.
Ini juga mengandung bermanfaat bagi tubuh manusia asam amino, vitamin, fosfor, kalium, zat besi, kalsium. Dan tidak peduli apa yang diatrisi oleh ahli gizi diet dengan seseorang, dalam hal apa pun, Omar dapat dimakan.

Apa perbedaan antara Omar, Lobster dan Lobster?

Omari (lobster) - lebih gelap, tetapi mereka punya kerang cerah di jelatang, di mana pertumbuhan dalam bentuk paku menonjol ke arah yang berbeda.
Lobster berbeda dari lobster dan cakar. Lobster sangat kuat clack dikembangkan, di Langusts mereka lebih lemah dan tipis.
Langustees bergerak dengan lima pasang kaki, lobster lobster sudah empat cukup untuk ini.
Omar berbeda dari lobster juga antena. Omars memiliki antena pendek, di languste mereka sangat panjang.
Para gourmets memastikan bahwa meskipun lobster memiliki lebih banyak daging, tetapi langost lebih enak.
Langusia ditemukan di laut tropis yang hangat, dan lobster hidup dengan baik di laut yang sejuk dan lautan - bagi mereka yang utama adalah bahwa airnya jenuh dengan oksigen.

Apa perbedaan antara lobster kepiting?

Keduanya adalah perwakilan dari keluarga yang sama. Tetapi Kepiting lebih bulat, sebuah Omar - Panjang, memanjang, Dan omong -omong, akan ada lebih banyak dalam dimensinya.
Yang lain yang cerah Perbedaan antara lobster dan kepiting - Kepiting bergerak laras, dan lobster - lurus ke depan. Perwakilan kepiting sangat digunakan di reservoir segar, lobster hanya dapat hidup dalam asin. Juga lobster berbeda dari kepiting dengan adanya ekor yang panjang.
Hidangan yang disiapkan dari dua perwakilan fauna laut ini juga berbeda satu sama lain dalam rasanya: Daging kepiting lebih empuk dan lebih manis rasanya.

Apa perbedaan antara kanker lobster?

Omar dan kanker memiliki banyak hal yang serupa, karena mereka termasuk dalam satu detasemen, tetapi Omar masih berbeda dari kanker ke banyak orang. Habitat kanker adalah air segar, omara asin.
Omar jauh lebih besar dari kanker dan hidup lebih lama. Faktanya, dari sisi luar yang murni kita dapat mengatakan itu omar adalah kanker mini.

Tidak ada keraguan bahwa gourmets akan lebih suka melihat lobster di atas meja mereka daripada udang karang. Sebagai kelezatan, lobster dihargai di atas dan dianggap sebagai hidangan yang lebih aristokrat.

Kami juga menyarankan Anda untuk membaca bagaimana hal itu berbeda: